食趣作文范例【15篇】
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的食趣作文，欢迎阅读与收藏。
食趣作文1
疫情之前，每年快过年的时候，我们老家便开始准备做年豆腐。那是年味的记忆，是食物印刻在习俗中的记忆，更是我儿时满满的回忆。
那年暑假，我来到小奶奶家的院子里，大人们已经端出了昨晚就泡好的黄豆，还有一台长相怪异的机器。孩子们都好奇地围了上来，稀奇地看着它。小奶奶在机器的下方放了一个大桶，上方放上一个漏斗状的东西。小爷爷用勺子舀了一碗黄豆倒进漏斗，再打开机器。耳边立即传来雷鸣般的“轰”声。我们这些小孩子一下子都被吓了一跳，瞬间同时有默契的捂住了耳朵慢慢地，机器底部的出口开始流出黄色的糊状物，落在在桶里，鼻尖也开始传来浓郁的豆香。有个之前没有看过做豆腐的孩子，看到这个场景，吃惊的瞪大了眼睛和嘴巴，呆呆的模样更是让我们哄笑起来。原来一餐一饭，来之非易，而这过程缺让我们新奇，觉之有趣。
我看着小爷爷不停地往机器里加黄豆，十分有趣，便也有些跃跃欲试。周围的孩子也都眼巴巴的看着，都很想上去操作。小爷爷笑着把工具交给我们，于是一群大人就在旁边乐呵呵地看着我们轮流舀豆子。豆子真的是太多了，分神之余，我转头发现奶奶正坐在院子角落边，专心地“搓”一块白色的石头。用来搓石头的是一块的石板，两块石器都放在一个装了清水的盆子里。随着两块石头互相摩擦着，那盆子里的水慢慢变成了乳白色的液体。奶奶告诉我这个石头是石膏，搓出来的水叫卤水，等一下要用来点卤用的，没有它，豆腐可不会成型。我很有兴趣地在一旁看着，脚蹲麻了都毫无知觉。
过了一会儿，磨豆子和做卤水的工作都完成了。大妈将过滤了豆渣的豆浆原因倒入大铁锅中，支起火，盖上锅盖，不一会儿满屋都是豆浆浓郁的`香气。开锅撇去浮末，大妈又用勺子在锅里慢慢地搅动着。停火，开锅放凉，大妈拿来之前准备好的卤水，往里面加卤水。随着卤水的加入，神奇的一幕出现了，锅里开始渐渐成型，出现了豆花的雏形。大妈还告诉我们把豆花倒入模具，压紧压实，就是我们吃的豆腐了。大豆腐再压紧实，还可以做成豆干，素鸡等豆制品。不过现在这些对我们这些小馋猫已经毫无吸引力了，大家都已经被刚出锅豆花沟去了魂儿，大家争先恐后地跑去排队吃豆花去了。
洁白如玉的豆花，青翠欲滴的香菜，再淋上红红的辣椒油，让人一看就食指大动。轻舀一勺豆花，豆制品浓郁的香气，香菜特有的味道，农家自制的辣椒的辣味，瞬间弥漫上舌尖，让我觉得无比满足。再加上那滑嫩的口感，简直就是人间一绝！望着身边围坐成一圈共享美食的家人，幸福感不禁油然而生。
但，随着我年龄的增长，伴随着疫情的爆发，很多春节，我总是在家里度过，匆匆忙忙吃完买来的豆腐，便要回房间继续学习。每每吃完却没有了童年的欢喜。童年时的豆花味在我的味蕾中逐渐淡化，儿时的期盼亦在我的记忆中渐行渐远。我望着灰扑扑的天空，望着高楼大厦下来来往往的车辆，如今，还有谁，仍在坚守与传承这门手艺呢？还有谁，能发现其中的乐趣呢？春节的概念，同样被车水马龙，滚滚尘埃覆盖，再没有以前的喜悦了。
“妈，我想吃豆花了！”“有时间我出去买一点，不过，你真的还喜欢吃吗？”
“是的，我喜欢。”
食趣作文2
美食本就是烟火气，在热腾腾的烟火气中，你的记忆停留在了哪里？
任他山河远阔，我只沉酔在这朝朝暮暮的食趣中。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，千古名篇，美食尽头的尽头，究竟让古往今来多少人留恋………
原来，凡是食皆有烟火气。
晨曦洒下了点点昏黄，后厨的锅里炖了什么，夕阳透着雾气，斑驳点点。让一整个冬天都冒着暖呼呼的惬意。香味愈来愈浓，我像一只偷吃的小猫，悄咪咪的缩到后厨门口凑着鼻子使劲儿闻。“瞧你的口水都快流下来了！”从我身后传来嗔怪的声音。突然后厨门开了，奶奶拿着勺，系着碎花围裙，笑眯眯的看着我们。“小捣蛋鬼，馋了吧！”“我机灵着呢！”绕过奶奶，跑到大炖锅旁边，踮着脚尖儿望。
原来，是炖骨头的香味。
炖骨头最是简单，不需要什么复杂难记的香料添加，仅仅只需一架锅，一壶清水，一碎盐，一碗骨头和一勺油便足以使整个冬天都是暖的。剩下的'只需等待，大炖锅里冒着圆咕咕的泡泡，骨头沉沉浮浮，像胖胖软软的婴孩，挑衅地望了望我。我坐在桌前荡着还够不到地的腿，终于经过漫长的等待，骨头冒着烫呼呼的热气滚落到了碗里，我毫不犹豫，拿起一块骨头，有滋有味的咂吧着，奶奶一脸慈爱的笑，使我咂吧的更起劲了。
我吃的嘴巴油乎乎的，两只手在黄澄澄的灯光下闪着油亮的光。更过分的是，我拿着手里的骨头在院子里到处游走，使整个庭院都充斥着肉香。我捧着骨头，像捧着宝贝似的舍不得丢，奶奶望着我们宠溺的笑，她便是这样一直笑的。后来听奶奶说，世间一切美食都抵不过炖骨头。不需任何外界世俗的添加，只需保持它自己的清流，傲美。更重要的是，舀一勺炖骨头，便是一碗烟火气，一个食趣，一整屋的回忆。
原来，凡是食皆有趣味。
美食的意义几何，它存在的趣味包裹着白烟一遍遍洗洁人间。在世俗下，我们不必随波逐流，保持自己身上仅有的烟火气。美食的意义在此，生而为人，又何尝不是呢？趣皆在美食中。
食趣作文3
没吃过锅包肉，不算到过东北。身为一个“爱吃人士”，怎能不喜爱锅包肉？
疫情扩散，饭店里的珍馐美味已可望不可即，吃饭便成了我要面对的一大难题。因为爸爸妈妈要上班，在家上网课的我又对做饭一窍不通，所以午饭便只能靠“美味”的方便面来解决了。本对方便面很感兴趣的我，在接连吃了两个多月的方便面后，彻底吃“吐”了。
这个周末，趁着爸爸妈妈在家，我强烈要求中午给我改善改善伙食。爸爸妈妈也怕我一直吃方便面再整出个营养不良来，便愉快地答应了我的请求。爸爸问我：“那你想吃什么呀？”这问题竟让我愣了一愣，难道是太久没享用进食的乐趣了？我思来想去、冥思苦想，眉毛拧了好几个圈了，也没想出来个所以然。还是妈妈率先打破了僵局：“之前去饭店里吃锅包肉，你每次都是一幅馋样儿，不如今天就给你做一道锅包肉吧，前提是你好好学习。”我立刻点头如捣蒜，毕竟我可是2年多没吃锅包肉了，心中充满了忐忑与期待。
确定好了吃什么，爸爸妈妈就在厨房里忙乎了起来。虽然保证了要好好学习，但期待着锅包肉的我哪能安心学习，立即蹑手蹑脚地跑到厨房，透着门缝观察爸妈的一举一动。爸爸先是娴熟地调好了有着琥珀一般色泽的糖醋酱，也许是放糖醋酱的碗就在门缝旁的缘故，那香味毫不遮掩地“跑”到了我的鼻子里，刺激着我的食欲，肚子不受控制的“咕咕”叫了起来。只见妈妈拿出了一块嫩红色的里脊肉，用“快刀斩乱麻”似的手法片好了肉，嫩肉片摞在一起，像一个“肉塔”，煞是好看。接着爸爸拿出了面粉，倒一些在碗里之后，加水和好面糊便把妈妈片好的肉放在里面裹上一层，那肉片便像是化了浓妆似的，“气定神闲”地在面糊中沉浮。妈妈也没闲着，把胡萝卜、香菜、大蒜、葱都洗干净后，胡萝卜和葱切成丝摞成了一堆，香菜切成小段，大蒜切片。四种食材，四种颜色，勾引着我的食欲。就在我幻想着成品时，“滋啦”一声把我拉回了现实，原来是爸爸开始炸肉片了。不一会儿，肉片出锅后，各个身上都多了一层金黄色的“铠甲”，像一个个武士一样，又一次勾起了我的食欲。接着，爸爸开始把之前准备好的各种食材放到锅里爆炒，然后再倒入糖醋酱，爆炒之后，香味更加刺激，一边刺激着我的神经，一边“进攻”着我的肉体，我的腿都被这香味所折服，根本挪不动步。
经历了快速的爆炒，锅包肉终于可以出锅了。金黄的里脊，橙黄的胡萝卜，绿油油的香菜，嫩白的葱丝，洁白的蒜片，浅褐的酱汁，凑成了这道美味——锅包肉。我迫不及待地品尝了一口：嗯，酸甜的味道是那么浓郁，在舌尖上萦绕，久久不能散去。金黄的外壳脆脆的，比起薯片有过之而无不及。里面的肉白白的`，嫩而不柴，胡萝卜丝的清香和汤汁的酸甜混杂在一起，味道也不错。整体来说，一点都不亚于饭店里的锅包肉。
“如何呀？小品监管？”
“不错，太不错了！”
伴随着我对食物的夸奖，爸爸妈妈露出了宠溺的笑容，那笑容里有满足，也有对我无限的宠爱。
这道锅包肉的味道让我久久不能忘怀，饭店里的锅包肉，虽然也好吃，但是总是缺点东西，我想那应该是和家人一起食用的趣味以及藏在食物中的深沉爱意吧。
食趣，大抵是如此这般。
食趣作文4
中国，一直以悠久的历史文明于世界，而在这数千年历史中，随着文化共同发展的，还有中华的美食。对于吃，中国人从来不妥协，甚至颇有研究，不同于欧洲国家讲究菜品与菜品之间的搭配，中国更倾向于把每一道做精做好，一桌子菜都要给食客带来不同的惊艳感受。
美食在千年的历史演变当中，在烹饪者的手中不断的创新，传承与分化，最终在全国各地开枝散叶，形成数种菜系。美食也不仅仅只是一种果腹的东西，而是成了一种文化。有许多古籍流传，就如南北朝时期的《食珍露》，清代的《调鼎集》等，都是对于这种文化的总结与体型。
无论是京剧戏曲，还是评书相声，都常有提到食物的片段。就如传统相声《报菜名》中，便有一大段贯口描写了由“四干四鲜四蜜饯四冷荤三个甜碗四点心，再加上108到主菜所组成的满汉全席”虽说现实中是否真有这种吃法不得而知，也许只是一种段子。但其中的每样菜名却都真实存在，更加体现了美食文化的博大精深。虽说在历史的长河中和，许多传承自古代的菜谱早便失传，但所留下来的，仍然值得后人研究与创新。
中华美食有颇多神奇之处，食材的'选用便是一点，对于中国人来说，因为地域，习惯不同，所吃的食物也完全不同。山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，对于中国美食来说，几乎就少有不能入口的东西，无论是鱼肉虾蟹还是蔬果蘑菇，都有其独特的烹饪方式。哪怕像虫子这种毫无食欲的东西，都有食用的方法。
不过，与国人的口味相较来说，食材的选用都只能算是小儿科，中国美食在公认的“酸甜苦辣咸”的五味之外还有所谓的“臭”这种奇妙口味，像是老北京人常喝的“豆汁”，云贵地区的“折耳根”，广西的“螺狮粉”，绍兴的“臭豆腐”这些常人看来臭不可闻，难以下咽的的食物，对于爱吃的人来说却是一绝。也正是因为这些口味不同的人的不断研究，才有了如今中华美食文化的成就。
中国饮食，揽九州，拥四海，包罗万物中，有着一份容纳和惬意的享受。天下的饕客把吃当做一种趣味还算是一门功课皆可，至少我们不应该轻易妥协，更不能忘记给生活加一些色彩，把每道菜中的情调和韵味都细细揣摩，体会不同的发现带来的喜悦，也更是我们应该运用在生活中的一种心态。
美食，所入口不仅只是食的本身味道，而是一代代匠人的不断研究与创新，看似普通的食物背后所包含的心血，才是食物真正的趣。
食趣作文5
童年是一场如诗的梦，在这车马喧嚣的世间，将童年的回忆一点点取出，细细品味，品味少时的天真，品味食物背后的乐趣。
至今在梦里都想起的，是西瓜的甜。
小时候，三伏天的太阳晒得人都快熟了，在最热的中午，我急忙奔出去，买了一个西瓜。在回来的路上，把大西瓜当作宝贝似的，抱在怀里怕掉了，捧在心口怕滑落了，只得顶在头上，两只手支撑着西瓜的两侧，头垂得低低的，腰弯得深深的，尽管很不舒服，但为了我的`西瓜，也只得颤颤巍巍、惶惶恐恐，活似个进贡的使臣。如此情景，顶回家来，惹得大家哈哈大笑。
顶回家的西瓜还不能直接吃，得放在井水里冰镇一段时间，到了傍晚才能吃。
这段时间，我这个吃货自然是心痒难耐，看着静卧水中绿玉一般的西瓜，也不由得口水“飞流直下三千尺”了，但这可是在水里冰镇的西瓜呀，妈妈可说了，吃了没冰好的西瓜，会因为西瓜表面的热气，越吃越热的！也无法，只得似个猴子似的，紧盯着西瓜，一边想象西瓜的甜美，一边期盼着傍晚早日到来。
古有望梅止渴，我这应该叫“望瓜止馋”吧。
好不容易熬到了傍晚，妈妈拿起水果刀开始切瓜了，我却一直站在她身边，妈妈问：“你为什么站我身边啊？”
我忙答到：“老师说了，要观察生活，我这是在观察如何切瓜。”说得好听，其实我是怕老妈偷吃，看着她，万一她偷吃多了点，赖给我怎么办？
切好的瓜摆在盘中，绿色的瓜皮上站着红色的瓜肉，丝丝白色的雾气飘浮上方，一种水气的湿润和瓜肉的甘甜交织在一起，吸引着馋虫，再衬上青花瓷盘，还没开始吃，就似一幅画了。“叶碧藤青果硕圆，瓤沙红脆噬甘甜”正是这般景象。刚端上桌，我一马当先，抢了最大的一个，同时说道：“冰镇过的东西，直接吃的话，对肠胃不好，我得替你们试吃，以个人的健康换全体的健康，不用感谢我，这都是我应该做的。”一边铁骨铮铮，大义凛然，一边狼吞虎咽，风卷残云。
妈妈见了，轻拍我的后脑勺，嗔怪道：“馋猫，知不知道西瓜吃多了，西瓜籽会在肚子里发芽，长出西瓜来的！”听了，并不感到害怕，反而觉得，这块我吃下去的西瓜有好多籽，那岂不是能结出好多西瓜来，那样吃西瓜就不用再出去买了，吃不掉的可以卖掉，那我岂不就发财了！
长大了，再吃西瓜时，之前的种种仿佛成了过眼云烟，也不喜争抢了，家人常拿着一块西瓜，笑说，你吃。往往一笑，说：“你吃吧。”
也常将整盘的西瓜一块块地递给家人，最大的给祖父母，最小的往往留给自己，轻咬一口瓜肉，看着坐在桌子四周的家人一边食瓜，一边谈笑风生。
一切的温馨，尽在此中。以食物代表童年，以食物凝聚家庭、慰藉家人，平凡的食物，充满了趣与爱。
食趣作文6
走在青石板的街道上，街道两边惹眼的桂花树散发着诱人的香气，清凉的淡淡的，片片金黄携着露珠毫不吝啬地落下，这让我不由得想起儿时外婆的桂花糕。
记忆中外婆的桂花糕晶莹剔透，光滑地像剥壳的鸡蛋，点缀上几片细细的莲花更让人觉得清新又精致，在一日烦忙的课程结束后，回到家中小小地咬一口，口腔中充满甜腻与清新，瞬间扫平了一日的烦躁。
还记得外婆是一个平易近人的和蔼老人，也是那么勤劳的.老人，儿时我总吵着外婆要吃桂花糕，外婆便在校园里种了一颗桂花树，我想吃了便带我一起去摘桂花，外婆本是想让我拿个篮子在树下站着，但我调皮，总拿着小梯子一眨眼就去了树上，外婆每次急的在树下一个劲地喊我快下去。
摘了桂花就开始做桂花糕了，可惜我从没有耐心在厨房摆弄那些瓶瓶罐罐，每次外婆想把我留在厨房，我总有各种理由，跑出去，时而与同院子里的朋友一起去玩了，时而躲去看电视、写作业了。傍晚时分，我从门外探头进厨房时，总能闻到那阵熟悉的桂花香，外婆在厨房忙碌，听着响动连忙道：“别急别急，快了。”外婆一端出来我忙不急地连忙吃了一口，每次被烫地像热锅上的蚂蚁直跳脚，外婆像被烫到的是自己那般火急火燎找水，还不住道：“慢点慢点，烫呢！”但我似乎从来不记得，每次被烫到，只怪那香味太过诱人。
刚上初一那会学业压力骤增，我跟妈妈一起住了，吃不到那份甜腻了，总感觉浑身上下都不对，脾气也日益渐长了，一天放学心下正烦明日的考试，回家却又闻到了那阵熟悉的清香与老人忙碌的背影，心中烦恼瞬间被这份甜蜜包裹了，我吃着桂花糕听着外婆的循循劝告，这些天渐大的脾气也无影无踪，我认真听，不住点头，老人欣慰的笑像这桂花糕般的清新甜腻。
桂花糕是儿时的记忆，是我舌头的最爱，但世间美味万千，为何独爱它？直到长大后才明白，我爱的不仅是那个味道，更是那份记忆，那个无忧无虑的童年，以及那个和蔼善良勤劳的老人。
食趣作文7
最好的味道，莫过于外婆的那一碗鲜美的“牛肉茄红面。”
这面啊，虽说叫“茄红面”，但它却跟茄子没有半点儿关系，不过是拿几个西红柿做汤底罢了。每每傍晚肚子空空的时候，只有吃上一碗热腾腾的牛肉茄红面，才能踏实下来睡觉。
为了能一饱口腹之欲，我使出“浑身解数”，围在外婆身边软磨硬泡好一阵子，恳求她为我做上那么一碗。外婆只好抚着我的头，笑眯眯的答应。只见外婆颠儿着小脚走向厨房。从冰箱里拿出了一块上好的牛腱子肉，规规矩矩地切成几个小方块，随后便熟练地拿起一个红得透亮的西红柿，洗净后在顶部改个十字花，拿刚刚烧开的水一浇，那柿子的皮便能轻轻松松地剥开了。然后外婆拿起一口做这面专属的锅，切上七颗葱花，倒点油，噼里啪啦地炒上一通。直至闻到香味，才肯把西红柿下里面，顿时，热油四溅，但在一旁的外婆却司空见惯，不慌不忙地拿铲子翻炒。一见出汤了，就倒些开水，要不然就糊锅喽！这可是外婆“毕生”的经验！待汤底变得味浓了，就得把切好的牛肉放进去，等着瞧吧，准保过不了三五分钟你就被这喷香喷香的汤底征服了。等到汤煮沸，便随手拿起一绺儿面条扔进通红的柿子汤里，“茄红面，一定要先下面条，再调味，这味道才最正！”外婆一本正经地跟我说。等到面条煮软了，外婆又用她那饱经风霜的`手敲进去一个鸡蛋，再煮上三分钟，鸡蛋就会变成绵软的溏心蛋！关上火，最后再撒一撮葱花提鲜，这才最妙！
“你最爱的面来喽！”外婆端来一碗热气腾腾，香味四溢的牛肉茄红面，放到我的面前。我迫不及待地抓起一双筷子，夹起一绺儿面，送进我的“血盆大口”，顷刻，想起了汪曾祺爷爷的一句话：“四方食事，不过一碗人间烟火。”这正是啊！虽是一碗普通的面，但这里，包含的却是外婆对我无尽的爱和关怀。我只知美食带给我味蕾上的跳跃与身心上的欢乐，却忽略了外婆手臂上的点点烫伤。那一刻，我站起身，请外婆先来品尝一番，然后自己才开动。
其实啊，我外婆会做的还不止这些呢！我把它们总结成了一首小诗来诱惑你们：“人生若只如初见，来碗牛肉茄红面。山有木兮木有枝，脆皮烤鸭吃不吃。曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿”。其实，不论是什么菜，里面必不可少的调味料，那就是爱。只有爱，才能让美食倍增美味，否则，索然无味。
这一生，我也许都无法忘记外婆那一碗面，因为那里满含着幸福和家独有的味道。
食趣作文8
天天上午最后一节课，肚子就是开始“大唱”，“民以食为天”。
我一边托着沉沉的下巴，一边看着讲台上比比划划，讲味颇浓的老班，“唉，看来他老人家一点也不饿”，于是，就像一个将死的灵魂在热切期望瞻仰上帝尊容一般地期待着下课的铃声……最终到了11点05分0秒，不再等待听出那个等待了几十个世纪的'铃声是个什么味儿，便立即飞一般地奔出了教室，将早已目瞪口呆的老师甩在教室。“漫长”的铃声还没有到达尽头，早已撇开了腿冲向那“梦想中桃花盛开”的地方了，什么“淑女气质”“碧玉风范”早已寻之无踪了。
虽然以光速到达目的地，呀！一看，捷足先登者大有人在。每条队伍都如“长龙”一般！“飞毛腿”们早已坐下来喜滋滋地享用美食，脸上洋溢着“抢饭先锋”地豪情，那饭菜诱人十足。那长长的队伍让我简直失去信心。望着正在一盆盆消逝的饭菜，我雅兴大发，禁不住摹仿鲁迅先生[家乡]压轴句喜得的一经典句子：“钱本是无所谓有，无所谓无的。正如食堂里的菜，那原本不是菜，吃的人多了，也便成了菜。”我正为这一仿写字段而得意洋洋时，忽听见：“什么？就这么一盆饭了？”这一句话音未落，立即惊动了“卧龙们”，一个个举着饭盆向前冲去，杀敌为饭！我也不甘示弱，可不幸还是晚了一步，看来又要饿肚子了！
哎，“食堂”的风波总这么热，何时才是尽头啊！
食趣作文9
豆腐，是我早年最常吃的，黑白双色的豆腐，淋上红油四溢的汤汁，咬一口，豆的清香同汤的辣爽在舌尖萦绕，久久不去。
找一木箱，分去上下两底，下底用细铁丝网格状交错，洗净擦干备用。黄豆入水，泡好放入院后的石磨中，豆水比例1：8，在阳光的映照下，豆浆从石磨中缓缓流出，不紧不慢，缓缓流淌。如同文明一般，源远流长。
大碗上挂漏勺，铺纱布，将研磨好的豆浆冲入碗中，捏住纱布周围，做漏斗状，自上而下缓缓挤压，豆汁从中滤出来，轻微的，去掉豆渣的苦涩，豆的清香此时完全释放出来，醇厚起来。耳边时不时的鸟鸣，让人不禁有些沉醉。打开纱布，废豆渣可以同青椒同炒，滑而不嫩，堪称一道佳肴。只是想一想，边垂涎欲滴。
将滤好的豆汁加入锅中，开火，轻轻搅拌，煮沸后，将盐卤水倒入锅中，轻微搅匀之后，你会得到一锅豆花，滤水，盐卤豆腐的雏形就完成了。其口感绵韧，弹而不散，白而不闪。像古典文化一样，繁华而不臃肿，华丽又不刺眼，高贵却非高高在上。有时，就这样静静的'看着，心也随着豆汁，去其糟粕，取其精华。
把预先准备好的箱子拿出，下铺一层纱布，将豆腐均匀的铺满箱底，用重物压实。将猪板油隔水融化，涂在其上，似此往复两到三次，加重物压实，似文明一样，总要经历那么几次重击才能凝炼深沉。
在等待豆腐之时，可取少许牛绞肉同淀粉抓匀，将干红椒下锅炸，炸好后，去其糟粕，留其精华，炒熟牛绞肉，随后下入豆瓣酱、葱姜蒜末，加水同炒。红、青、白、黑四色在锅中翻滚，红油四溢，香辣扑鼻，红中有白，青中有黑，真乃人间至味也。
此时去掉重物，将豆腐同模具同蒸，少顷出锅，将模具提起，无需刀切，铁丝早已切的整齐划一。同中华文化一样，不许加以粉饰，就足以浑然天成。
出锅，将通红的汤汁淋在白嫩的豆腐上，从红到白，再从白到黑，红白黑三色交替反复，同不断席卷而来的味觉攻势，刺激着你的神经。
夕阳下，躺在竹椅上，一瓶啤酒，一盘豆腐，生活如此惬意。
其实，豆腐同沉淀了的文明一样，不紧不慢，享受生活中的美，自有一番意趣。
食趣作文10
家是什么？家是家中有着一个一直为你烧菜的母亲，有着一位等着你回家吃饭的一家子，家乡里有着许多的特产，就比如说那四川鸳鸯火锅，北京的炸酱面，和那东北的乱炖，不仅仅是那边的地方有着特产，我的家乡里也有着各自的特产。
人们都知道那绍兴有着一位十分有名的伟大革命家，他就是鲁迅，在那鲁迅故里的那条道里有着许多卖臭豆腐，各个店铺的臭豆腐也都是有着各种各样的味道，有的吃着是香的，有的是闻着是臭的，但是吃在嘴里的却是十分地香甜，那一颗颗白白嫩嫩的豆腐上都是沾满了那臭臭的味道，那一颗颗的臭豆腐都是一一地跳进了热锅中，听着那热锅李发出的“嘀哩叭啦”的'声音，真的是要人们的口水落在那三千尺的地方，看着那臭豆腐炸完了之后，一个个金黄的外衣，十分低酥香，真的十分低诱人，再加上那甜面酱，吃进去外酥里嫩的口感。
鲁迅故里的边上不仅仅有着臭豆腐，还有黄酒，黄酒的制作时间可比那臭豆腐的时间长多了，黄酒的制作先是要将那米放在那一个大缸内，让米在里面发酵，米的发酵时间十分低漫长，要着十多地长远，我们绍兴最有名的黄酒就是古越龙山的会稽山，这便是那黄酒界里的两块巨大的玉璧，随着科技不断地推移，现在会稽黄酒也是逐渐地增多，使得来绍兴游玩的游客都买的大多数却是假的黄酒，现在，不仅仅有着黄酒，还有着那黄酒制作而成的冰激凌。
现在不仅仅有了那臭豆腐，也有着那黄酒，所以必不可少的必是那梅干菜烧肉。
制作梅干菜烧肉必先要做那梅干菜，梅干菜制作的时间是最好是在那冬天，冬天等到那梅干菜晒干了之后，那也是快要过年的时候了，肉也是要选择猪的腱子的，那一个部位，因为那一块地方的肉是比较有嚼劲，而且那一块地方的肉是不肥也不紧的，将肉放入锅煮熟之后，也便是将干菜与肉放入高压锅中煮，这样烧出来的梅干菜扣肉不仅仅是咬得下来，这样的肉也是有着很浓郁的味道。
每一个地方都有着他自己的美味的特产，这特产还不仅仅是别的地方拥有的。
食趣作文11
对于吃，中国人从来不妥协，甚至颇有研究，不同于欧洲国家讲究菜品与菜品之间的搭配，中国更倾向于把每一道做精做好，一桌子菜都要给食客带来不同的惊艳感受。生在东北这样热情豪放的地方，也自然能体会到不一样的食趣。
单从主菜上看，东北人的吃总是最大程度上从简，能不起锅的、可以生吃的基本上都被拿来蘸酱，饿的时候可以卷张干豆腐，也算是忙碌中一丝消遣了。诸如肉类或是食茎的不能生吃的，也不同于南方几小时调出的汤、几天焖出来的肉，往往都做法简单，时间快易上手。所以在东北衍生出了蘸酱菜或者铁锅乱炖的一系列地道的东北菜，方便快捷，往往都是做和吃都不耽误的，在享用的同时也可以得到一定的参与感，让人不光吃好，更能吃饱，最大程度上还原了吃的乐趣。豪放且接地气，质朴中，流露出对自然和生活的一份热爱。
坐拥着大片平原，肥沃的土地也为人们提供了更多吃的选择。在闲暇时就可以抓一把瓜子花生当个消遣，都是吃不厌的`零嘴，且方便取食，无论是剥壳还是食用都有不错的食用感受，香醇浑厚的口感也解决了人们味蕾上的需求。可以生吃，较清单，但相较于炒熟，不宜上火。
东北人有着独有的一种敏感，对食物的需求宽泛且包容性强。而我对于食物的要求更多停留在饱腹感上，所以往往忽略了享受。这也是我作为中国人对于美食的一种漠视，所以对于我，每次发现有新意的味道亦或是令人咂舌的失败都会将其视为是一种乐趣。在东北这样都是新意的地带，这也算是一大食趣。
中国饮食，揽九州，拥四海，包罗万物中，有着一份容纳和惬意的享受。天下的饕客把吃当做一种趣味还算是一门功课皆可，至少我们不应该轻易妥协，更不能忘记给生活加一些色彩，把每道菜中的情调和韵味都细细揣摩，体会不同的发现带来的喜悦，也更是我们应该运用在生活中的一种心态。
炊烟是中国独有的浪漫，我们沉浸在每一道菜里，品食趣，品几千年留下来的老文化。
食趣作文12
食物，千百年来被人认为是用来填饱肚子的东西。可一放到中国，那便是一种享受了。
中国文化博大精深，光食物便有讲究。吃饭之前，得先握手示好；上席后，得等长辈先动筷方可食用；吃饭时得把菜夹到自己碗里才能吃……不就是吃个饭嘛，干啥这么麻烦？没办法，这就是中国文化。
想吃美食？还得先过一关——筷子。筷子作为中国的标志，也作为世界文化遗产。千年之前，人皆用筷。可筷子并不容易用：许多外国人拿也拿不起来，甭说来了。美食在眼前，却吃不了，真是“酷刑”。不过，筷子好处大着呢：它可以加强身体协调力，锻炼身体，还能让原本“蠢如猪脑”的我有了一线生机。
万事俱备，只欠点菜。中国的菜品琳琅满目，令人眼花缭乱。每一盘菜都可使人“口水直流三千尺”，原本的“选择困难症”发得更厉害了。元宝鱼发出诱人的光芒；红烧排骨散发着无法拒绝的香味；火锅“咕噜咕噜”地冒着泡，连厌食症都治好了。
说到我的最爱，那肯定是臭豆腐。臭豆腐外表虽臭，内心却美。油炸过的臭豆腐，外皮酥脆，里面白白嫩嫩，十分好吃。再蘸上红得发亮的辣椒酱，顿时令人感到飞出了九重天，上了仙境。臭豆腐吃完后，一股臭气留在口中，那是多么的美妙，多么令人流连忘返啊！
绍兴的鱼，自然也是榜上有名。红烧鲤鱼，一条二斤半的大鱼放在盘中，筷子一夹，肉就碎掉了。肉白白的.，浸过红烧酱的鱼肉，放入口中，细腻的感觉让人欲罢不能。香气让鼻子得到了满足。一桌人散后，往往都把鱼吃得精光，不留一点残余。
中国历史还是文化，在世界上都是首屈一指的。中国人吃饭，不光是食物本身，还对食物一种尊重。食物的趣味，星星点点撒在各个地方，“朱汀酒肉臭”谈得上趣味吗？“曲水流觞”那一点酒，难道不是趣味吗？食物趣味，还得取决于人的灵魂……
食趣作文13
寒冬，年夜饭的馨香伴着疏疏篱落飘扬在北国这座村庄的上空，时过境迁，岁月与时光带走了一些东西，留下了是食趣。
那是山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道已经在漫长的时光和故土混合在一起，才下舌尖，又上心间。
溪流的水逆流而上，落日换了方向，蒲公英的种子从远方飞回，聚成伞的模样，仿佛又回到了那个魂牵梦萦的村庄。
外祖母的院子在那个村庄之中，院子的一隅，是饱经风霜的酸菜缸，这只酸菜缸经受了多少风霜雨雪，一年四季的轮回中，岁月为酸菜缸上了岁月的暗色，时间流转，这只酸菜缸同外祖母的老友，陪伴她腌制了几十年的酸菜，在那些缺衣少食的凛冬里，一碗热气腾腾的酸菜或是杀猪菜，足以成为凛冬里的慰藉。但如今，物是人非，时代在流转，岁月在变迁，一切都大相径庭，北国的人们餐桌上单一的布局变了，酸菜被遗忘在时间的角落，那种别样的味道不足以激起人们的.味蕾，但外祖母依然坚守着自己的酸菜缸。
数十年如一日的执着，数十年为我们贡献那种来自白山黑水中的食趣。略带腌渍的酸菜从酸菜缸里亮相，自此，它便是餐桌上的常客，它不仅代表着一种味道，也是一种食趣，寄情于白山黑水，生长于这里的情愫。
母亲曾多次开导外祖母，不要固守着酸菜缸，我们都知道外祖母腌制酸菜的劳累，抑或是心疼年事已高的外祖母，抑或是多种多样的食品让我不再青睐酸菜那种别样的味道，我开始不再中意酸菜，于是，每逢从那个村庄回去时，外祖母让我们带着的酸菜我会找各种理由搪塞，外祖母眼中的失落我看在眼中，泛起的刺痛荡漾。但那种食趣，又怎会忘记。
星辰滚烫，饭菜馨香的那时，独属于白山黑水的食趣是一生对家乡的情愫。
食趣作文14
食趣，是那一滴滴琥珀色的秋梨膏。
深秋，漫山的枫树一层层地渲染上晚霞的色彩，如烟花绽放般烂漫了喧嚣的世界。干燥的空气中，浮尘的轻游都显得倦意了，太阳的光辉在门前厚厚的枫叶上碎成了一片晶莹的暖意，我仿佛又看到了院子里的矮胖身影，桂树的浓荫氦盒了她的忙碌，朦胧地成为了一抹回忆里的风景。
儿时深秋的午后，带着惺忪睡眼走到外婆的身旁。她坐在小板凳上，石桌上列着一盆黄澄登的雪花梨，通透地泛着光。几颗零星的贝母、小小几片姜、橙红的枇杷、墨绿色的罗汉果毛毛地泛着光，茸茸的金光也多了几分秋天的气息。
白云不再游走，停在天空的一隅等着秋风牵起她的手。秋风却憩在了桂树的枝头午睡。熟睡之际和着墨绿一起滴下了飒飒的凉意，掺着丝丝雪花梨清润的香在小院中微微荡漾。我坐在外婆身旁看着她将梨擦丝，梨肉似嬉戏般滑到平板上凸起刀片下的小孔，带着清脆的笑声落到瓷盘中。阳光在微曲的.梨丝里缓缓流淌，微微泛着水光。外婆见我入了迷，轻点我的鼻尖，又笑眯眯地絮叨着。我偷拿一缕放入口中，凉凉的清甜滞湿了口腔的干燥，回头便撞上了外婆的笑颜。
去了核的深红大枣、拍碎的罗汉果、乳白色的贝母粉、明黄的姜与大块剔透的冰糖作伴，和梨、枇杷一起熬。闷闷的香气在草编的锅盖里来回徘徊，化成了几滴水珠沿着锅盖起伏的轮廓滚下，在地上摔碎。
外婆脸上盖着一把蒲扇到梦中戏蝶去了，我蹑手蹑脚溜进了厨房，掀开锅盖，香气一溜烟地全跑到了院子里。梨丝化了，我想它可能涨成了一个泡泡，带着香去玩耍，与锅中越来越少的水一起去买了糖。梦中的外婆似乎动了一下，我急忙放下锅盖跑出了厨房。但不一会儿，我又在歪戴着帽子的锅的注视下，回到外婆身旁。
一整个秋天的慵懒越熬越稠，慢慢滤过洁白的纱布。琥珀色的秋天被封存在了两个小小的玻璃罐里，映着我的窃喜与好奇。轻舀一勺，在温水里化了，化解了无数秋日的干咳与烦躁。梨的清香又多了一丝醇厚，化为一抹清凉点亮了童年的无数趣味。
又一个秋天，又一罐外婆寄来的秋梨膏。熟悉的清香，映着童真意趣。点点食趣，照亮我的年少时光。
食趣作文15
人生莫过于一个趣字，趣是走中乘兴而取的东西。光阴聚散，走走停停，忘不掉的总是那份食趣，弥散着淡淡烟火气。
食色性也。《礼记》曰：饮食男女，人之大欲存焉。孔孟以后，历朝历代都有知名老饕客。远的不说，单挑曹霑的红楼一段，通过行酒令简单写几道菜品宝玉吟雨打梨花深闭门尝一块梨，冯紫英吟鸡声茅店月品一块鸡，到蒋玉菡是花气袭人知昼暖吃一朵木樨。由蒋的酒令引到袭人，又唤出薛蟠打趣偷拿等情节，虽说是为了情节而写，可其中盎然食趣简直要从书页中漫溢出来。再说单纯为了吃而吃的：第三十八回林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹诗就是一例。藕香榭周景色极佳，四面有窗，左右回廊，跨水接峰，曲折通桥;正值清秋，池水碧清，桂花极盛。写美食联系到人的'活动，诗趣与食趣，两种看似不相关的趣味一朝重合即迸发出熠熠光彩，耀眼到极致绚烂。
书山学海中畅游之余，也不忘于现实中寻觅浪漫食趣。南国，家营菜馆随处可见，听人推荐找了一家风评最好的。我坐下来，有些像做梦，满眼都是人和碗盏。暮色透窗，城市还明亮着，在暮色里暂时澄明了空气。两边的院落里隐隐飘出杏花香。今日特供是面筋汤猪肚熬出汤底，里面的鸡丝、肉丝、豆腐丝、玉兰片、木耳、海带，鸡蛋花以及许许多多食材佐料每一样少少放些在碗里，居然也积了盈盈满碗，吃着有寻宝的意思。第二天，相同的时间里，杏花香里带了一股熟李子的浆汁味，空气律动着似乎要藏起夜晚精彩。这一天吃面机制面和手擀面，机制分粗、中、细自不必说，手擀竟也有少宽、中宽、加宽之别。十数碗臊子用精致小碗盛着一字排开，为的是各样都吃到。可以想见，这一顿饭要吃到什么时候。天色开始暗下来，远处渐渐传来了乐声，或许是笙，萧之类管乐器?慵懒的调子慢慢变得幽深，泛出一丝丝古意。夜晚格外地静，仿佛是有人拨动了时空之弦，将这古幽幽的城带回了百年以前。这样的夜晚不下五六，直到潜滋暗长杏花香变成青果子的苦涩。我再也想不到，现代的夜里竟藏着如此食趣，称得上繁华，是盛世的遗韵。
食趣，才下舌尖，却上心间。
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