食趣作文

食趣作文

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编帮大家整理的食趣作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

食趣作文1

　　说起美食，我的耳边不由得想起一个低沉的男音，没错正是《舌尖上的中国》，每天介绍的那些美食，让人垂涎欲滴。

　　我不禁想起了自已第一次吃蟹的经历。

　　醉蟹、醉蟹，顾名思义就是喝醉的螃蟹，但螃蟹是怎么喝醉的呢？一开始我百思不得其解。

　　回到了老家，已近开饭，桌上摆放着两盘螃蟹，一盘是煮熟的，一盘还没有煮的样子。看我急吼吼的样子，爷爷笑着提醒：等会儿，烫呢！

　　终于开饭了！我先抓住了一个螃蟹将它迅速扔进我的碗里。然而，这样做的后果就是，我的'指头还是被烫得通红。不过，这让我早早闻到了螃蟹的香味。我咽了咽口水，面对这美食无从下手，只能干瞪眼。

　　一旁的爷爷似乎看出了我的窘态，悄悄地对我说：心急吃不了热豆腐，你看烫到了吧。你等一下，我给你拿一个好东西。然后从柜子最里面拿出了一个盒子，放在我的面前，打开盒子，看到的是那平时不怎么用的“蟹八件”。

　　在工具的帮助下，我将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开了蟹盖。一阵香味扑鼻而来。夹起那金黄的蟹肉，一口含住，入口即化，似如香甜的棉花糖，又如可口的肉松。吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。在爷爷的指导下，我拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，一件件工具轮番使用。最后剩下蟹的八只脚，包括两只大钳。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

　　别急，先用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。在工具帮助下，两只螃蟹顿时被舔吃得干干净净。

　　意犹未尽，我拿起第三只螃蟹。爷爷突然制止了我，说：“螃蟹一天只能吃两个，吃多了会闹肚子的。”我顿时停住了手，螃蟹虽好吃，但闹肚子的滋味也不好受。看着爷爷吃没煮的生蟹，我一脸的狐疑。

　　饭罢，爷爷给我说起了醉蟹的由来。

　　古时候，有一个读书人，住在湖边。这儿盛产螃蟹，每天都有大量的螃蟹从湖底爬到岸上去，甚至还会爬到人们家里去。而当地卖螃蟹的大多都是小打小闹，没有一个是有远大目标的。

　　这个读书人发现了一个商机，于是他便开了一个卖螃蟹的商铺。生意虽然不错，可总有剩下来的呢，扔了又浪费，再放就不新鲜了，自已也吃不了多少。怎么办呢？有一天，他喝黄酒时，看到坛子里有只不知什么时候掉进去的螃蟹，拿出时香气四溢，入口还惊人的美味。

　　他猛的一惊：“有了！”他可以把螃蟹放在酒里浸泡，这样不仅可以使蟹更美味，又可以保存比较长的时间。后来有人把活的直接放进去，也有人把熟的放入，这就是生醉蟹和熟醉蟹。

　　熟的醉蟹只能算做开胃小菜，而生的醉蟹就要看你有没有一个强大的胃了。

　　当然，螃蟹的吃法可多了：蟹肉圆子、蟹黄包子、蟹黄汤包、蟹粉炖蛋……不说，又要流口水了。顺带告诉你个趣事儿：带钳子的那个关节，把蟹肉吃完后，螯可以张开形成一个展翅欲飞的蝴蝶形状奥。

　　尝不尽舌尖至味千千万，说不尽中华美食五千年。食在中国，趣在文化，享在盛世！

食趣作文2

　　对于吃，中国人从来不妥协，甚至颇有研究，不同于欧洲国家讲究菜品与菜品之间的搭配，中国更倾向于把每一道做精做好，一桌子菜都要给食客带来不同的惊艳感受。生在东北这样热情豪放的地方，也自然能体会到不一样的食趣。

　　单从主菜上看，东北人的吃总是最大程度上从简，能不起锅的、可以生吃的基本上都被拿来蘸酱，饿的时候可以卷张干豆腐，也算是忙碌中一丝消遣了。诸如肉类或是食茎的不能生吃的，也不同于南方几小时调出的汤、几天焖出来的肉，往往都做法简单，时间快易上手。所以在东北衍生出了蘸酱菜或者铁锅乱炖的一系列地道的东北菜，方便快捷，往往都是做和吃都不耽误的，在享用的`同时也可以得到一定的参与感，让人不光吃好，更能吃饱，最大程度上还原了吃的乐趣。豪放且接地气，质朴中，流露出对自然和生活的一份热爱。

　　坐拥着大片平原，肥沃的土地也为人们提供了更多吃的选择。在闲暇时就可以抓一把瓜子花生当个消遣，都是吃不厌的零嘴，且方便取食，无论是剥壳还是食用都有不错的食用感受，香醇浑厚的口感也解决了人们味蕾上的需求。可以生吃，较清单，但相较于炒熟，不宜上火。

　　东北人有着独有的一种敏感，对食物的需求宽泛且包容性强。而我对于食物的要求更多停留在饱腹感上，所以往往忽略了享受。这也是我作为中国人对于美食的一种漠视，所以对于我，每次发现有新意的味道亦或是令人咂舌的失败都会将其视为是一种乐趣。在东北这样都是新意的地带，这也算是一大食趣。

　　中国饮食，揽九州，拥四海，包罗万物中，有着一份容纳和惬意的享受。天下的饕客把吃当做一种趣味还算是一门功课皆可，至少我们不应该轻易妥协，更不能忘记给生活加一些色彩，把每道菜中的情调和韵味都细细揣摩，体会不同的发现带来的喜悦，也更是我们应该运用在生活中的一种心态。

　　炊烟是中国独有的浪漫，我们沉浸在每一道菜里，品食趣，品几千年留下来的老文化。

食趣作文3

　　食趣，是那一滴滴琥珀色的秋梨膏。

　　深秋，漫山的枫树一层层地渲染上晚霞的色彩，如烟花绽放般烂漫了喧嚣的世界。干燥的空气中，浮尘的轻游都显得倦意了，太阳的光辉在门前厚厚的枫叶上碎成了一片晶莹的暖意，我仿佛又看到了院子里的矮胖身影，桂树的浓荫氦盒了她的忙碌，朦胧地成为了一抹回忆里的风景。

　　儿时深秋的午后，带着惺忪睡眼走到外婆的身旁。她坐在小板凳上，石桌上列着一盆黄澄登的雪花梨，通透地泛着光。几颗零星的贝母、小小几片姜、橙红的枇杷、墨绿色的罗汉果毛毛地泛着光，茸茸的金光也多了几分秋天的气息。

　　白云不再游走，停在天空的一隅等着秋风牵起她的`手。秋风却憩在了桂树的枝头午睡。熟睡之际和着墨绿一起滴下了飒飒的凉意，掺着丝丝雪花梨清润的香在小院中微微荡漾。我坐在外婆身旁看着她将梨擦丝，梨肉似嬉戏般滑到平板上凸起刀片下的小孔，带着清脆的笑声落到瓷盘中。阳光在微曲的梨丝里缓缓流淌，微微泛着水光。外婆见我入了迷，轻点我的鼻尖，又笑眯眯地絮叨着。我偷拿一缕放入口中，凉凉的清甜滞湿了口腔的干燥，回头便撞上了外婆的笑颜。

　　去了核的深红大枣、拍碎的罗汉果、乳白色的贝母粉、明黄的姜与大块剔透的冰糖作伴，和梨、枇杷一起熬。闷闷的香气在草编的锅盖里来回徘徊，化成了几滴水珠沿着锅盖起伏的轮廓滚下，在地上摔碎。

　　外婆脸上盖着一把蒲扇到梦中戏蝶去了，我蹑手蹑脚溜进了厨房，掀开锅盖，香气一溜烟地全跑到了院子里。梨丝化了，我想它可能涨成了一个泡泡，带着香去玩耍，与锅中越来越少的水一起去买了糖。梦中的外婆似乎动了一下，我急忙放下锅盖跑出了厨房。但不一会儿，我又在歪戴着帽子的锅的注视下，回到外婆身旁。

　　一整个秋天的慵懒越熬越稠，慢慢滤过洁白的纱布。琥珀色的秋天被封存在了两个小小的玻璃罐里，映着我的窃喜与好奇。轻舀一勺，在温水里化了，化解了无数秋日的干咳与烦躁。梨的清香又多了一丝醇厚，化为一抹清凉点亮了童年的无数趣味。

　　又一个秋天，又一罐外婆寄来的秋梨膏。熟悉的清香，映着童真意趣。点点食趣，照亮我的年少时光。

食趣作文4

　　母亲带我们回了她相别了多年的故乡去。坑坑洼洼泥土路，的中间过车，两边是各式各样的摊子，吆喝声，讨价声，此起彼伏的，三轮车从身边略过卷起的风是灼热的，我们往外公家走着。

　　我喝了一大口保温瓶里的凉水，抱怨着天气的炎热。走在前头母亲的突然停了，停在了一个巨大的太阳伞下，卖米豆腐的'摊子前面，她说她很久没有吃米豆腐了，其实我不大乐意大热天吃热的小吃，但还是进去了，父亲便也放下行李找了个位子坐下了，摊子里人挺多的，看上去生意不错，坐着很多人，燥热的空气里糅合了酸豆角和酸笋的酸味，卷进了周围带着欢笑的方言，母亲笑着向老板要了三碗米豆腐。

　　老板手脚麻利极了，是现做的，只见他娴熟的用铁勺捞起一勺米豆腐，又扬手撒了一把碧绿的葱花，酥花生和酸豆角，便端着印着青花的瓷碗上来了。

　　我尝了一口米豆腐，顿时眼睛亮了，米豆腐的软糯可口，酸豆角的酸脆爽口，麻辣的作料刺激着味蕾，混着小葱的香，我狼吞虎咽的吃了起来，听见一旁的父亲说了一句；‘’慢点吃，没有人和你抢。‘'

　　我以为他在说我，我又确实辣的不行，便放下勺子抬头想要拿水喝，忽然惊讶地发现，本来吃饭常常最后一个吃完的母亲，碗里已经吃的干干净净，我顿时有点目瞪口呆，只见她两张辣红的嘴'’扑哧，扑哧‘’的吐着热气，眼眶都红了，她拿了张纸巾，擦擦嘴，又擤了下鼻涕，突然好像有点感慨的说道，她以前去小舅家才能吃到米豆腐，现在都可以自己买了，那时候每次吃都像猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣一下就吃完了，但吃完又惆怅了，后悔没有好好的品一下味道，就吞下去了，想起来自己儿时的故事，她忍不住微笑了起来。

　　父亲去结了账，我也吃完了我碗里最后一块米豆腐，米香在我口中久久的回荡着。

　　饮水思源，落叶归根，一碗平淡无奇的米豆腐，确记述着我母亲七彩斑斓的往事和她魂牵梦萦的乡愁。

食趣作文5

　　美食云集之地，四川也。正所谓食在中国，味在四川风味小吃，冠绝天下人杰地灵，天府之国。四川是麻辣的代言人，是一个充满火辣辣热情的省份。食之趣，趣在无辣不欢。

　　我常向往四川的美景，更向往四川的美食。妈妈看我常常一个人伫立挂着中国地图的墙前，目不斜视地望着四川的方向，于是便在暑假时决定带我去游览成都山水、看遍名山大川。我最喜欢刚下飞机出机场的那一瞬间，映入眼帘的一切都是那么新奇，像是闷热的不透气的珠海却使我感到夜晚的舒服，微暖的晚风拂过厦门街旁棕榈树的长须，却依旧温柔着，来到成都亦是如此，青山水秀，空气中弥漫着芳草气息。

　　来到成都，吃一顿火锅才不枉来此一行。刚走进商场，眼睛未到但鼻子却早已步入店中，一股辣劲直冲心头，不仅惹的人忍不住咳嗽。成都正宗的火锅一般都是大红锅里套着一个小到可怜的清水锅。犹记得当时在成都火锅蘸料一排都是香油碟，而不提供麻酱，我还跑到了服务生身边小声地问道有没有麻酱碟，只见服务生挠了挠后脑勺，满脸不好意思地说，本店只有香油碟，在那么一瞬间空气好像都凝固住了。

　　红彤彤的汤底上面附着着一层红油，红油上面铺满了辣椒，你要是不拿一个小碗盛出一些辣椒，那再吃的时候一筷子下去可能吃的却是满嘴的辣椒。不信邪的我偏要从麻辣锅里挑出一块肉，把肉前后两面都在香油碟里狠狠地蘸了一遍，再送入口中。一瞬间那种麻辣鲜香立即在嘴中绽放出一朵绚丽的花，辣的我直喝瓶中的水，可并没有什么用，缓了好一会儿才好，抹去鼻涕与眼泪，乖乖地宠幸我的清水锅去了。

　　但就是在这一锅一锅的麻辣中拉近了人与人之间的距离，邻桌人看出我们不是本地人便热情地推荐到他们家的鸭血和毛肚可是我们公认的一绝，保证让你流连忘返，一辈子都忘不了我们成都的麻辣。待我们吃饱后，他们依旧向我们推荐哪条路的.串串香更是正宗地道，哪条小吃街更能体现成都川香川味。果不其然，还是本地人更加了解自己的城市。不禁让我感叹祖国江山如此多娇，祖国美食垂涎欲滴，引无数游客尽折腰啊。

　　在那一锅锅满是辣椒点缀的鲜红汤料间，反映出的不仅仅是成都的辣，也是成都人们的热情好客，更是我们全国人民的心连心、团结互助。食在四川，美在四川，爱在四川，虽说现如今疫情当头无法再次领略四川的火辣，但曾经的那份辣依旧执着地在我心头留下深深的印记，难以忘怀，愈留愈香。

食趣作文6

　　美食本就是烟火气，在热腾腾的烟火气中，你的记忆停留在了哪里？

　　任他山河远阔，我只沉酔在这朝朝暮暮的食趣中。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，千古名篇，美食尽头的尽头，究竟让古往今来多少人留恋………

　　原来，凡是食皆有烟火气。

　　晨曦洒下了点点昏黄，后厨的锅里炖了什么，夕阳透着雾气，斑驳点点。让一整个冬天都冒着暖呼呼的惬意。香味愈来愈浓，我像一只偷吃的小猫，悄咪咪的缩到后厨门口凑着鼻子使劲儿闻。“瞧你的口水都快流下来了！”从我身后传来嗔怪的声音。突然后厨门开了，奶奶拿着勺，系着碎花围裙，笑眯眯的看着我们。“小捣蛋鬼，馋了吧！”“我机灵着呢！”绕过奶奶，跑到大炖锅旁边，踮着脚尖儿望。

　　原来，是炖骨头的`香味。

　　炖骨头最是简单，不需要什么复杂难记的香料添加，仅仅只需一架锅，一壶清水，一碎盐，一碗骨头和一勺油便足以使整个冬天都是暖的。剩下的只需等待，大炖锅里冒着圆咕咕的泡泡，骨头沉沉浮浮，像胖胖软软的婴孩，挑衅地望了望我。我坐在桌前荡着还够不到地的腿，终于经过漫长的等待，骨头冒着烫呼呼的热气滚落到了碗里，我毫不犹豫，拿起一块骨头，有滋有味的咂吧着，奶奶一脸慈爱的笑，使我咂吧的更起劲了。

　　我吃的嘴巴油乎乎的，两只手在黄澄澄的灯光下闪着油亮的光。更过分的是，我拿着手里的骨头在院子里到处游走，使整个庭院都充斥着肉香。我捧着骨头，像捧着宝贝似的舍不得丢，奶奶望着我们宠溺的笑，她便是这样一直笑的。后来听奶奶说，世间一切美食都抵不过炖骨头。不需任何外界世俗的添加，只需保持它自己的清流，傲美。更重要的是，舀一勺炖骨头，便是一碗烟火气，一个食趣，一整屋的回忆。

　　原来，凡是食皆有趣味。

　　美食的意义几何，它存在的趣味包裹着白烟一遍遍洗洁人间。在世俗下，我们不必随波逐流，保持自己身上仅有的烟火气。美食的意义在此，生而为人，又何尝不是呢？趣皆在美食中。

食趣作文7

　　食物，千百年来被人认为是用来填饱肚子的东西。可一放到中国，那便是一种享受了。

　　中国文化博大精深，光食物便有讲究。吃饭之前，得先握手示好；上席后，得等长辈先动筷方可食用；吃饭时得把菜夹到自己碗里才能吃……不就是吃个饭嘛，干啥这么麻烦？没办法，这就是中国文化。

　　想吃美食？还得先过一关——筷子。筷子作为中国的标志，也作为世界文化遗产。千年之前，人皆用筷。可筷子并不容易用：许多外国人拿也拿不起来，甭说来了。美食在眼前，却吃不了，真是“酷刑”。不过，筷子好处大着呢：它可以加强身体协调力，锻炼身体，还能让原本“蠢如猪脑”的我有了一线生机。

　　万事俱备，只欠点菜。中国的菜品琳琅满目，令人眼花缭乱。每一盘菜都可使人“口水直流三千尺”，原本的“选择困难症”发得更厉害了。元宝鱼发出诱人的光芒；红烧排骨散发着无法拒绝的香味；火锅“咕噜咕噜”地冒着泡，连厌食症都治好了。

　　说到我的最爱，那肯定是臭豆腐。臭豆腐外表虽臭，内心却美。油炸过的臭豆腐，外皮酥脆，里面白白嫩嫩，十分好吃。再蘸上红得发亮的辣椒酱，顿时令人感到飞出了九重天，上了仙境。臭豆腐吃完后，一股臭气留在口中，那是多么的美妙，多么令人流连忘返啊！

　　绍兴的鱼，自然也是榜上有名。红烧鲤鱼，一条二斤半的大鱼放在盘中，筷子一夹，肉就碎掉了。肉白白的，浸过红烧酱的鱼肉，放入口中，细腻的`感觉让人欲罢不能。香气让鼻子得到了满足。一桌人散后，往往都把鱼吃得精光，不留一点残余。

　　中国历史还是文化，在世界上都是首屈一指的。中国人吃饭，不光是食物本身，还对食物一种尊重。食物的趣味，星星点点撒在各个地方，“朱汀酒肉臭”谈得上趣味吗？“曲水流觞”那一点酒，难道不是趣味吗？食物趣味，还得取决于人的灵魂……

食趣作文8

　　中国人的生活是有趣味的，中国人的命运更是有味道的。酸甜苦辣咸，从来不只是舌尖上的一份触感，更是对珍藏在心底的食趣的投射和体悟。

　　我自幼成长在北京，对那里的美食留恋不已。北京有一种特产，名曰烤鸭，传说是明成祖迁都大都时特地从南京带来，而后又进行加工改良，成为一道名菜。

　　一道北京烤鸭，制作过程极为繁琐，少说需经十几道工序才能上桌。而作为食客的我们，所能使我们感到有趣的，便只有片、摆、吃了。

　　北京烤鸭的片法是极为讲究的。在一些有特色的餐厅里，可以选择让师傅当面片肉。听，随着推车声音的缓缓靠近，烤鸭的香气也渐入鼻腔，勾引着食欲。师傅穿一身白，更衬出烤鸭的油光鉴人和色泽红润。只见师傅操刀，先片胸肉，每一刀都从晶亮酥脆的.皮中切入，再顺势片下一点肉，顺手摆至旁边的盘中。一刀又一刀，节奏均匀，薄厚相近，皮下接肉，肉上带皮，每一刀都是那么恰到好处。观此过程，心中不禁油然而生对师傅的敬意，也感到浓浓的趣味。这份食趣，我珍藏在心底。

　　北京烤鸭的摆盘更是一门艺术。常规的摆盘本已十分令人赏心悦目，片片错开，皮肉交错。而特殊的摆盘则更具特色。全聚德有一种摆法，名曰“盛世牡丹”，是指将片下的肉摆作牡丹状，环环相叠，以一种极优美，极规则的样式摆开，仿佛牡丹花瓣的交叠，完成后便犹如一朵“盛世牡丹”，橘红，嫩白相互映衬，使人食欲大增，却又不忍破坏这幅图画。特殊的摆盘象征了中国人对于仪式感以及菜品外观的严格要求。这份食趣，我珍藏在心底。

　　北京烤鸭的吃法更是极富特色的。通常以荷叶饼卷烤鸭肉、黄瓜、葱丝和甜面酱。一口咬下，荷叶饼的薄嫩，甜面酱的咸香，鸭肉肥而不腻，黄瓜、葱丝的清爽便都窜入口中，油香满盈却不觉肥腻。还有一种特殊的吃法，据说是原来太太小姐们所钟爱的，便是只取鸭皮蘸白糖。烤好的鸭皮早已十分酥脆，入口即化，蘸一点白糖，极好地化解了油腻，给油香味加一点甜。白糖随鸭一起缓缓在口中变软、融化，浸入心中。独特的吃法象征了中国人对“食”所象征的美好生活的向往与追求。这份食趣，我珍藏在心底。

　　中国人向来对饮食有独特的见解，食趣便由此而生。有幸生于华夏，能感受这有趣的饮食之道。每一种菜肴，都是漫长历史中的创造，都多多少少蕴含着当地的历史文化和独特审美，无论天南海北，不仅是我，我们华夏儿女，都会将中国特有的食趣珍藏于心底，并怀有刻骨的钟爱，和绝不掩饰的自豪。

食趣作文9

　　几乎所有食物的享用过程，都伴随着声响。人们的齿间可以通过感受的细微差异，区分脆、韧、酥、沙、绵、糯等口感或牙感。

　　说到脆，可能会想到苹果、包菜等汁水丰盈的果蔬的鲜脆；点心香甜的酥脆；坚果、果干的干脆；腌菜酸甜的爽脆……

　　腌萝卜是我喜欢的泡菜之一，它的`制作过程也并不是很难。首先要买一个水嫩的大白萝卜、一个胡萝卜和一包泡椒，并把萝卜都切丁。然后在萝卜上撒上盐腌，如果想让萝卜更脆，就少放些盐，保持水份。最重要的就是调汁水。向锅中倒入三大勺水，再按三比一的比例分别放入醋和白糖，熬到糖完全融化，放入切好的姜和蒜，最后泡椒和泡椒水是点睛之笔。这时，锅里香味已经出来了，拿筷子沾点汁子尝一下，酸甜又有点辣，有种泡椒凤爪汁的感觉。将汁水放凉，放入腌好的萝卜丁，装倒罐子里腌一天即可。第二天，拧开盖子，夹出一块放到嘴里，先是辣辣的，咬开萝卜，只听“咔嚓”一声，汁水迸出，清新爽口，是吃面食的绝配。

　　中国菜肴里与脆相关的更不缺少，无论哪种烹饪方法，每一种都能获得不同的口感。美食家们不得不找一些文艺的词去形容“裂皋”“嘤咛”“嗞嗞”……..

　　还记得小时候第一次吃江米条。爸爸从超市买了一盒江米条，还给我说很好吃多吃点。我看着盒子里的江米条，感觉像是缩小的油条，上面裹着糖霜，口感应该和那啥差不多。我从盒子中抽出一根江米条，捏起来居然是硬的，我十分好奇，快速塞进嘴里，用力一咬，“咯嘣”——“咔哧”“咔哧”。江米条刚开始时是脆的，嚼着嚼着就成糯的，如果一直含着就会化掉，只留得满嘴香甜。

　　炒凉粉河南的特色小吃。凉粉通常是用红薯或绿豆淀粉做成，再加入豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制。吸一块凉粉，只听“啵”的一声，就进到嘴中，像瓶装冰峰开盖儿的声音。用牙轻轻咀嚼，软糯香甜，可能会发出“浆浆”的音儿。

　　陈晓卿说过今天的人们不再简单的用色香味老三样衡量美食，他们喜欢用‘风味’这个词，强调感官及心理的复合感受，这其中包括声音感知”。所以食物的分贝也是一种享受。

食趣作文10

　　童年时尝过很多味道：朋友和别人玩，不和我玩的酸，闺蜜在午后分享我一颗糖的甜，和同学吵架哭着向老师告状的苦，和妈妈因为不想洗头起争执的辣，看到身边亲人离开的咸……人生百味，可我却钟情于幼儿园同学家的炒栗子。那味道，醇香在年少……

　　那是一家开在大学旁的小店，小时候和朋友们一起聚会，总是会到他家去的，在不算大的铺子里，吃烤肉，吃烧烤，吃海鲜。炒栗子是饭后必吃的，甜甜绵绵的口感，让我总能吃上一袋。

　　那种味道像是嗜上一般，入口便难以割舍。

　　见过好几次炒栗子，感觉那是在翻炒中微醺出的人间美好。先把栗子洗干净，用刀把栗子的皮割开，放在水里泡，在大铁锅里有大半锅的`，黑色的小颗粒一般的石英砂，先开火炒石英砂，锅是自动翻炒的，就和在路边小摊看见的一样，锅里的石英砂在不停的翻滚“哗哗”作响，把石英砂炒烫了以后，放入栗子和盐，继续不停地翻炒，这时栗子的皮就会慢慢涨开，盐粒也慢慢脱落，放糖，更快速的翻炒，不一会屋子里就是焦香四溢的了，栗子的颜色也更深，再盖上盖子焖一会，一锅热气腾腾的栗子就炒好了。把栗子挑出来，装进袋子里，香味，裹也裹不住。

　　栗子刚拿到手时是烫的，炒好得栗子尤其的香甜软糯，开着一个小小的口，好像是在冬天呼出哈气的小孩子，是可爱灵动的，虽外衣是黑褐色的，但里面却是橙黄橙黄的，这时我们总会找妈妈们来给我们剥，妈妈也总是念叨着“这是人丑心里美。”这时我总会有一些疑问，为什么妈妈不怕烫？为什么妈妈剥的栗子那么完整，我就不能？栗子剥完我也顾不了这么多，反正先吃就是了，三下五除二吃完小半袋，又疯跑去和伙伴们玩儿了。

　　记忆里不管到哪玩，都是有栗子伴着的。一人拿一包栗子，和朋友偷溜进大学里去转，一边吃着那香甜的栗子，一边听着朋友讲着大学里的故事。最好玩是在晚上，在路上总能看到一些虫子，就有人突然大喊一声有虫子后，大家四散逃开，这时候大家最在乎的就是手里的栗子了，其他倒是什么都不顾，最惨的一次把朋友的手机吓掉了，屏幕直接裂开，在这之后就会看到我们狠狠地抓着手里的栗子不撒手，最后大学逛完了，所有人都损失惨重，只有手上的栗子完好无损。

　　还有这家店的店主，也就是我朋友的父母，是真的善良淳朴的，之前有一次突然决定去他家拿点栗子，就兴冲冲的开车过去，结果发现什么东西也没带，两手空空。两人见到我们一家也是习以为常，好客的把我们请到屋里坐，装了瓜子、栗子一袋又一袋，当我们不好意思的说出我们什么也没带来时，两人倒是摆出一副根本没想让我们带东西的表情，打趣地说“要是你们家也卖这个，我也天天去。”我们笑成一片。

　　食趣食趣，食的是糖炒栗子，趣在于童年和长大后依旧能陪伴在身边的人。

食趣作文11

　　俗话说“民以食为天。”没错，热干面、炸酱面、火锅、鸭血粉丝汤等等，都是各地享有盛誉的美食。除此之外，生活中还有很多美食等待我们发现。

　　食之香

　　远远地就瞄见了前面一家馄饨店，我大步迈入：“老板，要份大碗馄饨！”“没问题！”店中老板是一个年轻人，笑起来眼眸弯弯，露出两颗小虎牙，好像全世界的乐事都与她有关。不一会儿，大碗的馄饨就端上了餐桌，每个雪白的馄饨仰躺在碗中，配以香葱做点缀，让人垂涎三尺。轻轻咬一口馄饨，满口肉香，舀上一勺汤，鲜美交织在一起，仿佛一脚踏入了云端……

　　食之乐

　　炎热的夏天，最适合吃冰镇西瓜了。母亲从冰箱中取出早已买好的西瓜，切成块状，递给了我和父亲。正张口准备吃，我突然灵机一动：“爸爸，我们来比赛，看谁吐瓜子吐得远！输的人可是要刷一个星期的碗哦，怎么样，敢不敢比？”父亲哈哈大笑：“小样儿，谁怕谁。走，到后院去！”母亲在一旁做裁判：“预备——开始！”我率先把瓜子吐到父亲心爱的花盆后面。父亲忍不住嘲笑道：“哦？才这么远，看我的'。”然后双脚叉开，闷哼了一声，看那架势，感觉会把天捅出个窟窿来。结果——“哈哈哈哈……老爸你说大话，都还没我远，我赢了！我赢了！一个星期的碗就靠你了！”老爸摸了摸鼻子，叹息一声：“马失前蹄啊！”

　　食之远

　　美食的诱惑没人可以抗拒，就连古人也不例外，作为一个不折不扣的“大吃货”苏轼也一样，他曾写过“慢着火，少着水，火候是时也自美。每日起来打一碗，饱得自家君真管。”苏轼所描写的是吃猪肉的方法，想必他一定是这样：将猪肉洗净，放入少量的水，淋上生抽、酱油，撒上一小段蒜、一撮盐。盖上盖子，用小火慢炖，有烟从盖孔冒出时，关火开盖。光就是这样想着，也能流下口水来。看来，不仅今人爱吃，古人也爱吃啊！

　　美味千万，食趣多多，有香有乐有故事，让我们一起去探索美食之趣吧！

食趣作文12

　　济南老城区的街角有一家小面馆，虽小，但温馨而安静。那是一个阴雨的下午，我在小巷中到处溜达，雾气蒙蒙的，小雨酥酥的晕在脸上，舒服熨帖。不知是缘分还是偶然，在肚子空空时一眼望见了这家小面馆。静悄悄拉开门帘，没有往常饭店的烟酒气，如同进了一个小小的家，面香弥漫，丝丝入扣，直接渗透到鼻子深处，给肚肠与心灵以温暖的抚慰。老板娘坐在木椅上，脸上带笑：“来点儿热面？”声音轻柔，完全没有店面女老板的那种泼辣。我点点头，悄悄找了个靠窗的凳子，落座，窗外的雨，轻轻地飘，头顶暖黄的灯光照在木桌光滑的边角上，轻闪着，后厨的炉灶声起了，刀切菜碰撞着案板的声音，锅中清汤沸腾的声音，还有收拾碗筷清脆的碰撞声，交织在一起，为平淡的生活增添了一份温暖的食趣。

　　不一会儿，面端上来了，满满一大碗，热气腾腾，香气四溢，面细如白线，翠绿与亮白的'葱花，如一颗颗打磨的晶亮的玉珠，散落在面间的缝隙中，再配上对半切开的一个土鸡蛋，一片片精细撕开的鸡肉，黑亮而富有弹性的木耳，香醇可口的鸡汤组成了这样一碗亮晶晶，香喷喷的鸡丝面。我的味觉顿时打开，感觉的口水都要流出来。视觉和味觉都达到了顶点的喜欢，对于这碗面。眯了眯眼，享受片刻，又嗅了嗅这香气，无上的满足。放下木筷，捞起一排细面，吹一吹气便迫不及待地放入口中，面煮得入了味，有本体的顺滑，又有了鸡汤的香醇，嚼碎了咽入肚子里，五脏六腑都感受到了前所未有的满足感，再配上一勺热汤，几缕鸡肉，瞬间整个世界都弥漫了一股暖香。不知是因为饥肠辘辘，或是因为鸡汤面的美味，我吃掉了整整一大碗，就连汤也一点也不放过。递给老板娘十块皱巴巴的纸币，走出了门外，雨停了，阳光在头顶，闪耀暖暖的。

　　平淡的生活中，在这样熨帖的天气里，吃上如斯的美味。感觉人间一切都是那么的美好。如此食趣，如此美好的人生！

食趣作文13

　　食趣，重点在“趣”字，不仅是食物本身，更是享用时的趣意与快乐，正是食趣重在趣，趣却在食外。

　　食外之趣中必不能少食的音色。谈有音效的陕西美食，凉皮排在首位，一定要洗过面以后的淀粉水才好，这样最筋道。“吸溜”声伴随着半透明的凉皮抖动着，再用门牙轻轻咬断，弹力十足的“崩”的一声轰鸣在整个口腔里，整个餐厅都充满了节奏感。伴奏的主打是腊汁肉夹馍，松脆的表皮“咔嚓咔嚓”蠢蠢欲动，腊汁肉的油脂裹挟着白吉饼冲向胃里去，紧接着，胃就发出了满足的“咚”的一声，落地了。泡馍“哈——哈——”的哈气声独树一帜，刚吃一口，滚沸的羊肉汤遇上鲜红的辣酱，像是干柴烈火，在一个冷得出奇的三九天里，帮你找回了刚刚丢失的温度。舌头烫麻了，“咔嚓”一口，酸里透甜的糖蒜浸润了口腔，独有的腌制的风味扩散开来，满足了烫麻的舌头的贪婪。一碗羊肉泡吃下来，从头到脚都冒着白汽。

　　油泼面的香先从“刺啦”里一下子迸发出来，油香浸润在面条之中，面条欢实的在大碗里叫着，“嘶嘶”声不绝于耳。“呲”蒜皮碎裂声，与之伴随的还有充满了气味而绵远悠长的一声饱嗝。

　　美食要吃出趣味。

　　关于食趣我感受最深的一次和老家的小村庄密不可分，20xx年春节，我在老家待了两个月，跑遍了附近几个村儿，看腻了黄土高原上的`景色以后。

　　开始怀念起走上正轨的生活了，无聊侵蚀着我，只好自己找乐子。不知怎的，鬼使神差的冒出了自己烧炭烤肉的想法，十几天没占荤腥，我正虎视眈眈的盯着冰箱里的一大块儿猪里脊。

　　烧炭的工序是我哥帮忙的，做的很草率，没有用专门的木材，简简单单，木头烧的发白为止。在院子里拾几块儿板砖，一定要是干燥的，不能受潮，搭好烤架之后就去准备食材，肉都生腌过了，切丝穿在签儿上，还有青椒。我恨不得把一切能吃的都烤一遍。

　　准备工作做完以后，给表面发白，橘红闪动的火炭，浇上水，刺啦一声，伴随着明火的消失，总算是可以闲下来了。和煦的日光照在我的脸上，眯着眼半坐半躺在小竹椅上，看着流动的蓝天，手里旋转着正在烤的串儿。时间慢了下来，浮躁的心静下来，突然内心有一个很没志气的想法，一辈子这么过去其实也挺好的。

　　十几分钟，青椒表皮的翠绿变为了暗绿肉也熟透了，炭香和着孜然香飘进鼻孔，挑逗着我的味蕾。嗯，闻上去还挺像那么一回事儿。入口，肉微咸，有着烤肉的独特紧致，椒几乎没有调料味，弹牙回甘，真是绝配。

　　美食的趣味不仅在制作在品尝，有时还有有神奇的治愈功效，让一个喧嚣的灵魂安静下来。

　　食与趣本为一体，最爱的，有趣的，本就是是流淌着的浓厚烟火气息。

食趣作文14

　　记忆中，奶奶的家有蓝色的铁棚，是砖瓦房，那时候还在住大炕，几户人家住在一个大院里。

　　那段时间是最无忧无虑的，大院里另一户人家，房前有一片小菜园，真的很小，只有一平方米那么大，夏天的时候，小菜园会结一种水果，也不知道算不算是水果，全身黑漆漆的，一嘟噜一嘟噜挂在细细的茎上，那是我们小时候最喜欢吃的，酸酸甜甜，沙沙的口感，不过那东西如果捏破了，会在手上留下洗不掉的紫印，因为小菜园真的很小，东西结的也很少，所以我们几个孩子都是努力的在找，抢着吃。

　　爷爷有一段时间总是推车出去烤土豆，就是年纪大了，打发时间的东西，我和小伙伴们吃完黑猩猩（上文提到的.水果）爷爷他就回来了，如果剩下了几个土豆，那就是我的囊中之物了，我总是蹲在爷爷的炉子旁边，那炉子上面全是铁生的锈，他带着一副白手套，抓起两个土豆塞到炉子里，等土豆烤的金黄，外酥里嫩的时候，就把它拿出来，涂上爷爷秘制的酱料，十里都飘香，把土豆掰开，还冒着热气，爷爷的土豆都是精挑细选的，每一个都很面，我总是忍不住快速的咬一口，烫到之后也不吐出来，在嘴里呼着气。哪怕现在吃不到了，还是会怀念那个味道。

　　那时候太姥姥还没有去世，她身体很硬朗，有时候给我好吃的，她看我吃土豆的小馋猫样，总是笑得很开心，然后从她包裹的严严实实的袋子里拿出两块小糕点递给我，小糕点四四方方，甜腻腻的，小时候我最喜欢吃甜了，所以总向太姥姥讨着要。太姥姥去世后再吃那个糕点也没觉得多好吃，没有多甜了。

　　晚上的时候总会有卖大碴粥的人经过我们院子，那人很了解我，知道我喜欢喝这个，如果我不在奶奶家，他还会问那小姑娘今天不喝大碴粥了？那时候的粥是用袋子装的，装到塑料袋里，回家再套到碗里喝，粗粮很有嚼劲，在嘴里很有存在感，虽然没有什么味道，口感却是极好的，可能是小时候粥喝多了吧？现在再喝也没有什么特别的感觉了。

　　时光总是一去不复返，记忆中奶奶的家，已经拆迁了，从平房变成了高楼，虽然黑猩猩吃不到了，但是奶奶买的葡萄一样好吃。虽然炉子烤的土豆吃不到了，但是爷爷用烤箱烤的土豆一样好吃。虽然平房的乐趣没有了，但是高楼的温馨依旧。

　　那些食趣，填满了我整个儿童时光，虽然多姿多彩的童年离我远去，但是现在的食趣依旧在。

食趣作文15

　　记忆中，总有一样美食逆着时光，陪你一同长大。在我儿时的记忆中，外婆家的烘豆茶算是一种诱人的食趣。

　　每当有客人来时，外婆就会从厨房的角落拿出几只小罐子，勺出少许熏豆、陈皮丝及胡萝卜丝，佐上黑芝麻，再放几片茶叶，缓缓地倒入热水，熏豆那干巴巴的外皮瞬时延展开来，伸懒腰似的向上旋转着，吸饱了水又渐渐下沉，伴着熏香的茶味慢慢散开，惹得客人迫不及待地接过茶杯呡上一口。

　　烘豆茶是越喝味儿越浓，加了几次水，那味儿还是让人欲罢不能。儿时的我，最爱的是喝到最后一步的`“拍豆”。其时，沉底的烘豆已喝足水，趴在杯底上，这时最好的方法就是拍几下杯底，仰头一倾，熏豆就会顺入口中。这时的熏豆不再像先前一般坚硬，而是偏软，嚼劲十足。若是多人一起喝茶，那阵阵拍杯声此起彼伏，是品茶的最后一个乐章。

　　外婆制作烘豆茶可讲究了，每个步骤都是时间和厨技的考验，茶叶就不用说了，单是说熏豆，就有“选优粒，烹其味，日晒足，香木熏”等工序，每个工序的时间，几乎精确到分。外婆每次做熏豆，都要做好多，除了用于泡烘豆茶，闲时做零嘴也是不错的。

　　烘豆茶因制作繁琐，外婆做的次数越来越少了。但是，每当亲戚朋友们聚在一起，喝着烘豆茶，谈论着过去与未来，美好的生活就会展现在眼前。

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