学生就餐管理制度

时间:2025-04-28 07:32:24 制度 我要投稿

学生就餐管理制度

  随着社会一步步向前发展,制度的使用频率呈上升趋势,制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。我们该怎么拟定制度呢?以下是小编收集整理的学生就餐管理制度,仅供参考,大家一起来看看吧。

学生就餐管理制度

学生就餐管理制度1

  1、建立行政领导和班主任轮流陪同学生就餐。每天早、中、晚餐,按时在指定食堂陪餐。未经学校安排其他领导不得进入食堂陪餐。

  2、每次陪餐领导必须提前30分钟进入食堂。换好专用服装,佩戴好一次性帽子和手套,进入餐厅首先检查食品卫生,然后检查饭菜外观、口味、质量等进行认真评价,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。在确定无任何问题后才能向学生出售。同时负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,发现的问题和整改情况,陪餐记录必须由陪餐领导在本次陪餐后详细记载,存档备案。

  3、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

  4、陪餐记录由学校统一印制,内容包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见。

  5、陪餐领导对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理领导及时整改纠正:

  ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;

  ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

  ③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业领导职业行为要求的;

  ④饭菜口味过淡或过咸的;

  ⑤饭菜加工距销售时间过长的;

  ⑥餐饮用具未按要求消毒的;

  ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

  6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理领导及时采取相应措施:

  ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;

  ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;

  ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;

  ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;

  ⑤土豆未充分煮熟烧透的.,冷冻食品未达到中心加工温度的;

  ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;

  ⑦饭菜有明显的口味异常;

  ⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;

  ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。

  ⑩陪餐领导要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

  7、陪餐领导应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,由学校给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,由学校行政会办会处理。

  8、陪餐领导因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由学校领导在就餐前指定其他领导陪餐,并做好相关工作。

  9、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

  10、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次),同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。

学生就餐管理制度2

  1、领导陪餐由学校统一安排,全体参与,定人定席。

  2、陪餐领导必须与学生同吃同散,并妥善安排学生轮流值日,及时收好碗、摆好凳、抹好桌。

  3、陪餐领导必须管好各席学生文明就餐,有序进入食堂,不大声喧哗,不抢菜,不挑食,不浪费(要求学生饭能吃多少打多少),不乱扔(要求学生饭菜不扔到地面,收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池),并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。

  4、陪餐领导要主动了解学生口味,并及时反馈学生意见,收集好学生对食堂工作、生活的建议,以便学校及时改进。

  5、陪餐领导有权检查食堂餐具消毒情况,确保师生就餐绝对安全。

  6、陪餐领导要高度负责,确保学生就餐安全、有序,对无故缺陪者,每次扣20元,同时,对该桌学生有以上违反文明就餐行为者,扣该桌陪餐领导10元/次,如果学生就餐不文明造成重大后果的`,将全部追究无故缺陪餐领导的责任。

学生就餐管理制度3

  为了保证学生的用餐安全,营造平安和谐的校园环境,特制定学生用餐管理制度。

  一、就餐必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

  二、用餐时间有序进入食堂。打饭菜自觉排队,不得插队或以大欺小。

  三、用餐时不准高声喧哗、起哄、敲桌碗等。提倡文明用餐,不争、不抢、不跑,养成良好的用餐习惯。

  四、养成良好的.卫生习惯,做到饭前洗手,饭后漱口,不吃生、冷或不卫生的食品。

  五、饭菜提倡“少打多添”,不挑食、不浪费,养成良好的节俭习惯。

  六、讲究卫生,不随地吐食物,不随地吐痰,不乱倒剩菜、剩饭。剩菜剩饭必须倒在指定的桶内。

  七、爱护公物,自觉保护食堂的一切设施,不在餐桌椅上刻划;使用食堂的瓢盆桶,要轻拿轻放,以免损坏。要爱护餐具,用餐结束后到指定的地方小心轻放,不可故意损坏或人为地使餐具变形。

  八、尊重炊事人员劳动,服从炊事员管理,有意见通过正常途径向学校反映,不得辱骂炊事员。

学生就餐管理制度4

  为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。

  1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。

  2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或领导代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理领导存档备案。

  3、陪餐领导负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。

  4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐领导在本次陪餐后详细记载。

  5、陪餐领导对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理领导及时整改纠正:

  ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

  ③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业领导职业行为要求的;

  ④饭菜口味过淡或过咸的;

  ⑤饭菜加工距销售时间过长的;

  ⑥餐饮用具未按要求消毒的;

  ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理领导及时采取相应措施:

  ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的.;

  ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;

  ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;

  ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;

  ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;

  ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;

  ⑦饭菜有明显的口味异常;

  ⑧饭菜质量较差,学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。

  7、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

  8、陪餐领导应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。

  9、陪餐领导因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由学校领导在就餐前指定其他领导陪餐,并做好相关工作。

  10、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

  12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次),同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。

学生就餐管理制度5

  为切实加强学校食品的卫生安全,确保学生营养餐的.就餐安全,结合学校实际,特制订领导陪餐制度。

  1.学校领导陪餐前,陪餐领导按值班志由值班领导轮流陪餐,每天按时在学校食堂陪餐。

  2.陪餐领导要熟悉每餐食谱。并为了食堂献计献策,改善学生生活,做到陪餐领导原则,高度负责的态度,认真登记,及时填好当天陪餐日志。

  3.陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记。物品索证索票,饭菜留样等管理制度。

  4.每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,严格检查食品的卫生,然后检查饭菜质量。检查饭菜质量时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜等必须与孩子的饭菜一样,确定无任何问题方可让孩子食用。

  5.陪餐人员检查食用10分钟后无不良反应应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应迅速上报学校校长,同时应迅速阻止其他人员食用。

  6.未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。

学生就餐管理制度6

  1、学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,维护食堂秩序和公共卫生。

  2、自觉排队用餐,不得随意插队。

  3、就餐时应在餐厅用餐,不得随意带回教室或其他场所就餐。

  4、要养成良好的就餐习惯,就餐时不要大声喧哗,嬉戏追逐。

  5、维持食堂卫生,不随地吐痰,乱泼污水,饭后应将剩余饭菜倒在桶内。

  6、爱惜粮食,养成勤俭节约的好习惯,适量用饭菜,杜绝浪费现象。

  7、爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

  8、未经允许,不得随意进入操作间。

  9、严格遵守食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。

  10、尊敬食堂工作人员,若有意见,需礼貌提出或通过老师转达,不得与食堂工作人员争吵,更不得辱骂和有其它无理行为。

  11、学校值班教师每餐对学生的就餐秩序进行监督、检查,如有违纪行为的.将给予学生严肃的批评教育,情节严重的将给予相应的纪律处分。

  12、生活管理工作人员按时到位,管理好学生就餐、安全事项和突发事件的应急处理。

学生就餐管理制度7

  学校为让在校学生吃得舒心,学校领导放心;确保食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据上级有关要求,制定领导在学校就中餐缴费、陪餐制度。

  1、学校领导必须在学校就中餐,且与学生同标准缴费、同时间就餐、同标准就餐,并做好陪餐记录。

  2、陪餐领导负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议并向后勤管理领导汇报。

  3、陪餐领导负责维持食堂学生就餐时的秩序和纪律。

  4、陪餐领导对以下情况应当立即指出或制止,并要求食堂管理领导及时整改纠正:

  ①食堂卫生环境较差的;

  ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

  ③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽,女工作领导留长发、戴首饰的,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业领导职业行为要求的;

  ④饭菜口味过淡或过咸的;

  ⑤饭菜加工距销售时间过长的;

  ⑥四季豆未充分煮熟烧透的,土豆有发青、发芽现象未充分去除的;

  ⑦饭菜质量较差,学生反映突出的';

  ⑧其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 5、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

  6、陪餐领导因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在就餐前指定其他领导陪餐,并做好相关工作。

  7、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

学生就餐管理制度8

  为了促进学风建设,培养广学生健康的学习生活习惯和良好的精神风貌,根据《学校体育工作条例》和学校工作要求,决定在全体在校生中推行早操制度,为确保早操效果,特制订本办法。

  第一条早操要求

  (一)每周一至周五,早晨7:007:20为出操时间(国家法定节假日、学校假期、规定休息日、恶劣天气除外)。

  (二)出操地点为学校操场。在规定时间内,以班级为单位、系部为方阵整队,出操的学生要按时集合,严守纪律,保证出操质量。

  (三)出操内容为第八套广播体操,检查组进行早操到操率、迟到早退率、做操质量等检查,每周通报一次。

  (四)做操要求

  1、仪容、仪表方得体,不许穿衣、拖鞋,外衣要拉上或扣上,不戴手套,不戴帽子,不围围巾;

  2、早操音乐响起前各班应在操场指定地点集中站好,做到快、静、齐,纵队、横队均在一条线;

  3、学生应做到听口令执行相应动作,动作协调一致,标准有力;

  4、队形队列散开要求“整齐”、“迅速”,间隔合理;

  5、要求全体同学始终参与,以饱满的热情积极做操。

  第二条考勤检查

  (一)早操检查组由校行政总值班、值班辅导员、体育教研室、学生会、学生自律员会及各班班长、体育员组成;校领导、学生处、基础部随机抽查。

  (二)每日早晨6:55,检查组成员准时开始考勤。7:00后到的学生记迟到一次,7:20后到的同学记旷操一次,7:20之前离开的同学记旷操一次。

  (三)学生出早操时不得托人或代人虚报出勤,一经发现按旷操处理并予以批评教育。

  第四条请假制度

  (一)学生因病或其他特殊原因不能参加早操时,应事先办理请假

  手续,因急病或紧急情况来不及事先请假的,应在当天内补办请假手续。病假必须有医院证明,事假必须有充分理由。

  (二)学生请假一次,需经辅导员批准签字,否则无效;学生请假二至三天需经系部批准,请假超过三天的需系部证明,学生处审批。

  第五条奖惩办法

  (一)学生个人早操出勤情况纳入体育课成绩和综合素质测评。三次无故不出早操者、累计五次迟到者、十次请假者,取消本学年参加各类各项评优、评奖活动资格。

  (二)各班级学生早操出勤情况作为评选“优秀班集体”、“先进团支部”等先进集体的条件之一。

  (三)系部学生早操出勤率作为系部学生工作考核依据之一。

  第六条本办法自印发之日起严格执行。

  6、学校学生就餐管理制度

  根据上级主管部门的要求、本学期学生就餐不再使用饭票。为营造一个良好的学生就餐环境,使学校食堂工作能够正常有序的开展,经中心校领导班子商议,特制定厂中心小学学生食堂就餐管理规定。

  1、营养餐

  义务教育学段学生早上营养餐由各班班主任带领分班级排队打饭,一律不准插队脱队。

  2、非营养餐

  (1)饭卡办理。根据上级有关规定每办理一张饭卡学生必须交押金30元。但我校考虑到有很多家庭经济还比较困难,这笔钱暂由学校代缴。

  (2)饭卡充值小学学段本学期一次充值500百元,上学期有寄宿生生活补助的学生,由学校用生活费代充,没有生活费的学生自己交费。

  (3)幼儿园根据一学期在校时间计算一次性充320元。

  (4)每学期卡上余额客可转到下学期使用,也可直接退取。

  (5)、打饭仍由班主任带领分班级排队刷卡打饭,和营养餐打饭一样,任何学生借不能插队脱队。

  (6)、饭卡管理,为了避免饭卡丢失,老师可代为管理。也可让学生自己保管。学生自己保管的,每丢失一张卡,需交30元补办。而且学校不能保证卡里余额是否仍在。老师代管的,若有丢失,由代管老师负责。

  (7)、由于学生人数较多,学校买菜做饭只能按办卡人数准备。所以,凡是一经办卡的学生非特殊情况必须坚持到食堂刷卡就餐。非特殊情况外出就餐的同样需要刷卡。

  (8)、特殊情况:

  (1)病假三天以上,有乡级以上医院证明,且事先将假条交到总务处的'。

  (2)事假(家人去世),3天以上,且事先将假条交到总务处的`。

  (3)学生因特殊请假造成的损失由学校承担。

  7、学校学生就餐管理制度

  1、学生就餐时,以班级为单位在教室就餐,以便于值班教师、食堂工作人员的监督和管理。

  2、学生要严格遵守就餐时间,按时就餐,不得在教室外就餐。

  3、一律在教室就餐,无特殊情况,未经值日教师同意,不得将饭菜带出教室。

  4、排好值日生,打饭时要自觉排队,严禁插队、拥挤、喧哗、打闹,保持良好秩序。

  5、各班主任做就餐学生教育工作,不挑食、不偏食。每餐的饭、菜都要吃,全面摄取营养,保证身体健康发展。

  6、树立节约光荣,浪费可耻的好风,“盘中不剩一粒饭,餐桌不洒一滴汤”。

  7、珍惜粮食、讲究卫生,吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶,不准随地乱扔、乱泼。将个人餐具清洗干净,放在指定位置。

  8、饭后及时清扫环境卫生和清理个人卫生。

  9、服从值班教师和食堂工作人员的管理,尊重食堂管理人员的劳动,对服务质量、服务态度有意见,可向学校相关领导提出,通过协商解决,不得与食堂管理人员发生。

  8、学校学生就餐管理制度

  1、学生就餐时必须佩戴学生证,以便于值班教师、食堂工作人员的监督和管理。

  2、学生要严格遵守就餐时间,按时就餐,不得在餐厅打玩。

  3、进入餐厅后要保持安静,不说笑,不敲打餐具,打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁,防止唾沫飞向他人。

  4、打饭时要自觉排队,严禁插队、拥挤、喧哗、打闹,保持食堂良好秩序。

  5、一律在食堂餐厅就餐,无特殊情况,未经值日教师同意,不得将饭菜带出餐厅。

  6、学生不得擅自进入食堂操作间,以免影响工作人员的工作

  7、不挑食、不偏食。每餐的菜、汤或主食都要吃,全面摄取营养,保证身体健康发展。

  8、树立节约光荣,浪费可耻的好风,“盘中不剩一粒饭,桌上不洒一滴汤。

  9、珍惜粮食、讲究卫生,吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶,不准随地乱扔、乱泼。将餐盆放在指定位置。

  10、爱护食堂门、窗、桌、椅等一切设施,并保持整洁,如有损坏,照价赔尝。

  11、尊重食堂管理人员的劳动,对服务质量、服务态度有意见,可向学校相关领导提出,通过协商解决,不得与食堂管理人员发生。

学生就餐管理制度9

  为了培养学生养成良好而文明的就餐习惯,形成“文明有序、节俭卫生”的餐风,营造平安舒畅的.校园环境,特制定学生就餐管理制度:

  一、各班按照学校规定的分年级就餐时间,走出教室后排好队,有秩序去餐厅就餐,行进路上不得追逐打闹。

  二、学生进入餐厅,以平常步履走向各售饭窗口,严禁在餐厅内跑动。

  三、遵守公共秩序,自觉按先后顺序依次排队买饭菜,相互礼让。不插队或找已排在前面的同学捎饭,不为他人带饭菜。

  四、节约粮食,反对浪费。提倡“少打多添”,不浪费。注意营养均衡,不能挑食,要以吃饱为原则,绝不能喜欢吃就吃饱,不喜欢吃的就倒掉。

  五、保持就餐安静,做到不喧闹、不敲餐具,文明就餐。

  六、学生一律在餐厅就餐,不准将饭菜带到餐厅外的其它场所。如有特殊情况(病号在宿舍等),须经学校批准。

  七、就餐完毕要将剩饭、剩菜倒进指定的容器内,保持饭桌地面整洁。餐具要文明地放进指定的回收桶,不可乱抛、乱扔。

  八、爱护公物,爱惜餐具。不准将餐桌随便挪动位置,不得损坏餐具、餐桌椅及公共设施损坏。爱护餐厅墙壁,不准乱写乱画,保持餐厅美观。

  九、保持地面干净,不能在餐厅随地吐痰、乱扔物品、乱泼污水。

  十、尊重食堂员工劳动。不与员工争吵,对食堂存在的问题应及时向学校领导、班主任、值周教师反映,通过正常渠道妥善解决。

学生就餐管理制度10

  学生食堂是学生生活的重要场所,也是学校精神文明建设的重要窗口,为了维护食堂的公共秩序,加强食堂秩序管理,以推进“文明就餐”的开展,特制定本就餐指南。

  1、学校住宿生早餐、午餐、晚餐以及走读生的午餐一律在食堂用餐,按照疫情常态化防控的要求,坚决杜绝外卖进校园。

  2、有序从食堂北门进入食堂,不得插队、不拥挤。就餐后从西侧小门离开食堂。

  3、餐前洗手。洗手时使用洗手液,参照七步洗手法规范洗手。

  4、为节约时间以及安全卫生,支付一律刷饭卡,不得用手机及现金支付。

  5、自觉遵守维护就餐秩序保持良好的.文明就餐习惯,吃饭时不嬉戏打闹,不大声喧哗,注意个人素养。

  6、养成健康的饮食习惯,不偏食,不挑食。节俭就餐,珍惜劳动成果,杜绝浪费。

  7、保持桌面干净,将用过的餐盘主动放到收残处,做到离开前清理掉在桌面上的饭菜,自己的桌面自己清,自己的座椅自己收。

  8、用餐完毕做好垃圾分类,将一次性筷子、饮料瓶等可回收垃圾、残余垃圾等严格按照垃圾分类指示牌进行分类。

  9、爱护餐厅内的一切设施:座椅、宣传标语、展板、餐具等。

  10、严格遵守餐厅管理规定,服从值班教师、食堂管理员以及执勤同学的管理和调度。

  学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,自觉维护食堂秩序,做到有序用餐、文明用餐,养成良好习惯。

学生就餐管理制度11

  学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,自觉维护食堂秩序和公共卫生,做到有序用餐、文明用餐,养成良好习惯。

  1、就餐前学生必须在指定的地方排好队,在老师的带领下有序地进入餐厅,在指定位置就坐用餐。

  2、要养成良好的`就餐习惯,要保持安静,不喧哗不打闹,不交头接耳,不敲击调羹、餐盘。

  3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒,不洒汤水,保持餐位清洁。要注意营养均衡,不挑食,不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒在指定的馊水桶里。

  4、餐盘放在指定地方,小心轻放,放整齐,不乱扔。爱护食堂设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,要照价赔偿。

  5、养成勤俭节约的好习惯,节约用水、用电,适量添加饭菜,杜绝浪费。

  6、注意安全,不得靠近(货运)电梯口,不玩电梯开关。小心地滑,不奔跑,礼让弱小,上下楼梯靠右走。 尊重食堂工作人员,平时不得到餐厅玩。

学生就餐管理制度12

  1、学校实行校领导轮流陪餐制度,陪餐领导按行政值班表轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。并认真填写就餐登记表。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的.意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向食堂办公室告知分管领导,以便调整。

  6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

  7、每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才让学生就餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。

  8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,速上报学校主管领导或校长,同时抽食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。

学生就餐管理制度13

  1、每个同学必须根据学校的要求自备餐具及小毛巾(清洁用)。

  2、就餐前学生必须在指定的地方排好队,在生管老师(值日干部)的`带领下有秩序地进入餐厅,高年级要优先让低年级先进出。

  3、进入餐厅后,学生必须要保持安静,不喧哗打闹。

  4、就餐时须在指定位置进餐,个人用餐的位置要包清洁、包保洁。

  5、打饭菜(分餐)时要排队,严禁插队,做到有秩序、相互礼让。

  6、要注意营养均衡,不能挑吃,要以吃饱为原则,绝不能喜欢吃就吃饱,不喜欢吃的就倒。

  7、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里,禁止倒在其他地方(包括厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。

  8、进餐完毕,需要组织值日生搞好卫生,并把公共餐具送回厨房。

  9、节约用水,养成良好的用水习惯。不能用开水来洗餐具,做到要饮多少开水就装多少。

  10、餐后要及时到指定的漱洗槽把餐具洗干净,并用袋装好放回自己的舍内。

  11、餐后不能马上做剧烈运动,可以坐下来看书或到课室外散散步等。遇到身体不适或其它一些事时,要及时向生管老师报告。

  12、餐后要及时做好下一餐主食的准备工作。

学生就餐管理制度14

  餐厅是学生就餐的场所,餐厅的秩序、安全、卫生直接关系到学生的身体健康,为了给学生创造一个安全、舒适的就餐环境,制定本规定。

  教师值餐:

  1.当日值餐教师提前五分钟到餐厅,为学生分好饭菜。

  2.在学生进餐厅过程中维持秩序,检查本人负责餐桌纪律情况,用餐情况,教育学生不挑食,并做好当日的评分记录上交德育处。

  3.处理餐厅中的突发事件,如遇特殊事件,第一时间报告值日行政。

  4.学生用餐后检查餐桌卫生文明情况,同样做好评分记录。

  5.值餐教师须等学生用餐结束后,方能自己用餐。

  6.值餐教师如遇特殊情况,不能值餐,须提前自己联系好其他教师替值,无故不到岗或未安排替值教师由总务处或德育处另行安排人员。

  7.值餐过程中热情为学生服务,主动关心学生,如遇学生未到,应主动询问学生或班主任,如遇学生需添加饭菜,应热情、耐心服务。

  8.总务处派专人巡查教师值餐和学生就餐情况,强化检查考核。

  学生就餐:

  一、出入餐厅

  1.学生出入餐厅要由班主任或配班教师老师组织,集体整队,按顺序从指定路线出入。

  2.进入餐厅后,要轻声慢步,不大声喧哗、追跑打闹。

  3.同桌同吃同退,等待本桌的'全部同学吃完后方可离开,不准部分学生吃得过快过早离开,离开时本桌学生在桌长带领下整队离开,不许快速奔跑。(先吃完的学生在座位上等,不能提前排队。)

  二、进餐

  1.所有就餐学生必须履行相关手续,服从值餐教师安排,按服务程序正常在食堂就餐。

  2.学生排队依次在指定餐桌就餐。不能随意调换位置。要将值餐教师分好的饭菜吃完,避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯,以保持均衡营养,保障身体发育的需要。

  3.如饭菜不够吃可举手示意,值餐人员随时给添加,学生不要下座位自己添加饭菜(特别是添加汤),以保证安全。

  4.就餐时要注意正确的就餐姿势,不要趴在桌上等等。

  5.进餐时禁止说笑、打闹,如有特殊情况与值餐老师联系。

  6.饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜、餐具一律不准带出餐厅,如特殊情况,与值班老师联系。

  7.要爱惜粮食,不无故丢弃饭菜,不将菜、汤洒到地面、桌面上。保持餐桌的干净卫生。

  三、物品管理

  1.爱护餐桌、餐具,损坏餐具照价赔偿。

  2.不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。

  3.故意损坏桌椅除照价赔偿外,还要给与批评教育甚至纪律处分。

  食堂值餐、用餐管理考核(计入绩效月常规考核、期末值餐考核)

  1.值餐教师迟到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。

  2.值餐教师正常请假缺勤1次,值餐扣50分。替值教师值餐加50分。

  3.值餐教师无故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。

  4.值餐教师在值餐过程中违反《值餐制度》(除以上)任何一条,发现1次,月考核扣1-3分。

  5.学生在出入餐厅和用餐过程中大声吵闹或奔跑,发现1人次,扣班级常规考核3分。

  6.学生在用餐过程中挑食或随意丢弃饭菜,将菜汤洒到桌面上,发现1人次,扣班级常规考核2分。

  7.学生在用餐过程中违反《用餐制度》(除以上)任何一条,发现1人次,扣班级常规考核1分。

  8.如在用餐时间发生学生安全事故,追究相关责任人安全责任,扣除当月全部月考核分和值餐分。

学生就餐管理制度15

  1、陪餐领导按值班表由值班领导轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、陪餐领导要熟悉每餐的`菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。

  6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

  7、陪餐领导每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。

  8、陪餐领导食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作领导,迅速阻止其他人不得食用。

  9、未经学校安排的其他领导不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。

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