乡味的作文

乡味的作文[精选]

　　在日常学习、工作和生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编收集整理的乡味的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

乡味的作文1

　　梦呓乡语，念念不忘，浓浓腊味，久久萦绕。

　　宋代诗人王迈就有描写这种美食的诗句，“霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟”。说是对故土的思念，不如说是思念故土的美馔，游子不管行走多远，心里都是故乡的味道。正如《舌尖上的中国》说：“腊味，是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这种味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”

　　一如既往，在冬至过后，人们纷纷腊起了鸡、肉或肠。人们用盐，辣椒，茴香等香料腌制数日，在时间的流淌中又经风干数日晒制而成。广式腊肉以酒腌制，它们各具特色，有的`肥肉呈琥珀色的透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻，或呈鲜红或暗红色，而脂肪透明或呈乳白色，或长或短，让人忍不住靠近去闻，而它们也似乎毫不吝啬，浓浓地释放出属于它们自己独特腌腊味道和酒香，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

　　在采访时，正在寻找采访目标的我们被一股奇妙的异香吸引住了，我们循着香味找去，在一家饭店前停下了脚步。服务员热情地请我们进去，在我们说明了目的之后，她带我们来到了后厨，那股异香的源头被我们找到了，原来是一位大厨正在制作腊肉。只见他精心挑选了一块较为肥美的猪肉，用娴熟的手法将它分割好，穿好绳子，用钩子吊在一条横杆上，抹上许多香料，顿时又是一股远远就能闻到的诱人香味。结束这个流程后，我们采访了师傅，他说制作腊肉他做了十几年。但做出来的从来都是这个味道，就连节假日忙碌的时候也是如此。我们被他的工匠精神深深感动了，纷纷表示赞叹。这一条街的腊味都不相同，但也许他是让属于自己的香味飘得最久的吧。

　　然而，各家各户的腊味不尽相同，但人们在其中倾注的心意和饱含的年味最是值得回味，也成为异乡游子舌尖上的唯一乡恋。

　　冬风起，食腊味。

乡味的作文2

　　迈着轻捷的步伐，漫步在田垄之上，稻花儿的香味弥漫在周围。蜻蜓低飞，点了点荷塘的水，那青葱的浮萍便一下绽开，我手里兜了一串风铃，萦绕在发丝间，心怀那陈暗古旧的古朴典雅，指引着我惬意地走在那乡间，朝着黑瓦白墙的小房走去。

　　那幢小矮房前有一架小木梯，也有许多年头了，走起来陈旧的木板都在吱吖吱吖响着。在里房酣睡着午觉的曾祖母听到了这响声，便立马从藤椅上奔了下来，攀扶着木门，冲着我乐呵呵地在那笑着，脸上一下子起了纵横交错的褶子，但却不失她的古雅的气质，径直跑到了那到处散落着碎稻杆鸡舍里，双手捧出两个白里透红的鸡蛋，在厨房里蒸碗蛋羹给我，筷子与碗在碰触的声音尤为清脆。老人家平常开销特别节省，就连之前给自己买斤小花生米儿都舍不得，在桌角摆着的那些瓷碗大多都是有些瑕疵，但她却总是给我那只相对于最新的、光滑又发亮的碗，这灿烂的光芒是曾祖母所营造给我的。我蹲在一旁与那截了一半尾巴的小黄狗打趣着，它是曾祖母在插秧时在泥里捡到的，我与它相识也有好些年头了。

　　渐渐地，那蒸屉里的蛋香飘溢了出来，不知不觉的，身体就变得暖洋洋的，心里就特别的舒坦。就好似躺在摇篮之中，充满着他人那难以复制的亲切，淡黄色的记忆就永远那么的清晰可见，放映在我的脑海中，一遍又一遍。

　　将那刚出炉的蛋羹，端到了那院儿门口，坐在那已经半凉的小石板上，一口一勺，旁边的枣树发出那凄凄切切的沙沙的声音，让我为之动容。与曾祖母一起欣赏那难以忘怀、遥远的落日，它散发出的并不是像是那刚升起的太阳那么的刺眼。盯着它，总有着莫名的熟悉感，与我的身体在相呼应。但我却不知那落日坐在我的身边，凝视着我，笑着，心中的这点儿淳朴的记忆，包含着永远冲着我微笑的她，永远都静谧地锁在我的心中。

　　在这几年后，我挤出了点空闲的`时间又来到了这里。从前走过、跳过的田垄逐渐被填平了，或许对别人来说、对政府来说，这是社会进步的标志;而在我看来，我又便失去了在这个世上最挚爱的人。多年所沉淀积累的冥冥情感，十分的缥缈，若隐若现，想要她永远地留在我的身边，陪伴着我，但是我这自私邪恶的枷锁是永远困不住她和这里所拥有的一切浓情。心中无疑是变得空荡荡的，无论什么都无法弥补她所离开的空虚。

　　再度走进那座黑瓦的白墙的小房，已经再也没有从前那个味道了。情，它是美好的，它可使自己的一切变得拥有者无限的遐想，抚摸着我、让我感到了温暖、幸福，但同时又狠狠地刺进我的胸膛，让我痛不欲生。没有人打理的小花坛显得确是很枯燥、乏味，没有了任何灵气。她，我的支持者，我的心灵所寄，她的走一切便支离破碎，烟消云散地飞走了。

　　如果一个长期居住的地方就是家，那么这个黑瓦白墙的小房是容纳着千丝万缕的，包容着我的喜怒哀乐。陈旧的老房，即使碰到狂风暴雨也丝毫不会动摇。老房里她的笑容能够融化我的心田，浇着晨露滋润着我。她以庞大的胸怀出现，却以瘦弱的躯干随这个时代被掩埋。她是我心中最伟大、最温柔的一颗心系。

　　时代进行了大规模的改革，在我来看，它以另一种方式摧残了我的心灵，迫使我无法走出没有出路的死胡同。

　　我希望我自己永远不会忘记这里所原有的一切，更让她——我的曾祖母永驻我的心头。

乡味的作文3

　　故乡，乃是游子盼之地。故乡，不仅有壮丽山河，更有熟悉的亲友伙伴、熟悉的乡间小陌、熟悉的美好回忆，还有熟悉的乡味儿。盼乡，望味儿。

　　故乡，遥遥千里之外，每年回乡，最喜欢坐火车回去。火车上，一道道风景线划过眼前，有长江大桥的壮观雄伟，也有云雾缭绕的`仙境庐山之美。景虽美，却不及故乡的美。广播里时不时传来的报站声，告诉着我，越来越近了，近了那久违的故乡。近了，那乡味儿。

　　盼望着，盼望着。乡味儿，轻轻悄悄地来了！

　　盼望外婆已不是梦，拥在外婆怀里舒坦撒娇的那一刻，心中洋溢着喜悦与甜蜜。

　　故乡，有“牡丹之国”的美誉。盼望已久的牡丹大观园，近在眼前。每逢五月，牡丹渐渐探出头来，结下花苞，绽放如出浴的美人。形态不一，各色各样，博人眼球。

　　清晨，天刚蒙蒙亮，小雨淅淅沥沥地从白云间飘落，晶莹剔透的雨珠闪着光，滋润着，牡丹更显妩媚娇羞。当阳光普照大地时，雨露从艳红的花瓣上跳于嫩叶之上，继而滴滴答答地滑落在小水潭中。碧水之下，映出了天之蓝，花之艳。盼望，这浓浓的牡丹花香味儿，这浓浓的乡味儿。

　　“来来来，热腾腾的肉包子喽！”故乡的美食街是我盼望已久的地方，那儿有香飘十里的胡辣汤，是用花生仁儿、红薯粉、牛羊肉加上大量的胡椒粉与辣椒粉熬制成的。一口，麻辣鲜香之感涌上心头，腔中汤汁久久荡漾。而我最爱的便是“一包难求”的羊肉包子啦。包子馅儿里头有鲜香的羊肉，重点是一两个就管饱，一个包子特别大，好似半张脸般大，一口下去，鲜嫩，多汁，绽放在味蕾深处。嗯，好吃！这就是我盼望的香味儿！

　　如今，我又远离了故乡，站在房间的窗边，我朝北望去。许是盼，许是望，许是盼乡味儿罢。

乡味的作文4

　　中华民族有许多传统节日，每一个传统节日都有它的风俗。象征着中华民族的文化和精神面貌，中华的儿女感受绵绵的柔情。

　　对于我这个吃货来说，感受最深的就是传统美食了。那春节元宵的饺子，还有那中秋的月饼，都是绝顶的美味呀。

　　那饺子大家都见过吧，白色的皮儿，里面包着香喷喷的馅。一个饺子包含着儿女对家乡的`爱恋，包含着游子对家乡的怀念，也包含着我的眷恋。记得小时候和妈妈一起擀饺子皮，把蔬菜和肉搅烂当成饺子的馅，那面粉到处飞粘到脸上，瞬间变成了白脸小子，在厨房里与妈妈一起欢笑。饺子熟了，享受自己劳动的成果，露出那甘甜的微笑。

　　哈，那圆圆大大的月饼，相爱圆圆的月亮一样，照亮中华儿女回家的路。月饼有很多很多种馅，有五仁馅儿的，意味着五谷丰登；有蛋黄馅儿的，意味着一生辉煌；有哈密瓜馅儿的，意味着香甜人生。记得中秋夜晚在圆月下，我们小孩子嬉戏打闹，拿着月饼一人咬一口的欢乐场景，拿起那葡萄好不客气的往嘴里塞，此乐无穷也。

　　可是这样的欢乐，却很难再看到了。过年过节的时候儿女常常在外，忘记了家中的父母期盼着儿女归来。还有那传统美食，慢慢的也失传了，大家都向往现代生活，忘记了那古代传统的风俗，慢慢的那些风俗，从我们的身边逝去，一去不复返。当我们在纸上写着传承中华文化的时候，是否觉得很可笑呢？

　　华夏儿女们，不要忘记自己的根，不要忘记自己的本，我们是中国人，我们有责任传承中华文化，让那样的欢乐，永远荡漾在我们的生活中。

乡味的作文5

　　对于天天住在上海，行走在上海的我，“家乡”的含义并没有那么深刻。我们似乎并不会像古人那般做什么，写什么都能与故乡扯上边，时时刻刻都想念着故乡。虽这样说，但故乡在我心中仍是特别的存在，因为故乡在我的心里有一种特别的味道。

　　故乡的味道就让我们从妈妈那一碗咸菜拌饭说起吧。

　　离开上海的频率并不高，可是，我们一旅行便会有十天半月的。旅游时，各地的特色美食便是我们的一日三餐。可吃多了，便也腻了。每每那时候，我便总会想起妈妈独特的咸菜拌饭

　　咸菜拌饭没有大饭店里的精美菜肴那么油腻，没有奶奶家的奶奶亲手做的饭菜那么清淡，更没有街边摊头那些烧烤中的牛排羊排猪排那样的“重口味”。绿幽幽的青菜末随意的洒落在白嫩的米饭上，米饭粒粒白洁饱满，那切碎的小红椒随意的点缀在菜末之上，整碗咸菜拌饭如同精致的工艺品一般。吃进嘴里，一股淡淡的酸甜便肆意弥漫入你嘴中，夹杂着那温暖的清香

　　我记忆中的故乡还有那吵吵嚷嚷的菜场。每周六的清晨，妈妈便会拉着我去她最常光顾的地方——菜场。菜场有点五味混杂，散发着刺鼻的鱼腥味儿，蔬菜的新鲜味，水果的果香味，猪肉牛肉的荤腥味……各种味道夹杂在一起那便是它最独特的味道的了。你能在这儿听见上海最淳朴的本地口音。你可以看见人们忙碌地穿梭在摆放着各式蔬菜的柜台中，一句儒儒的“今早马蒂撒伐”顷刻间便温暖了我的心田。握着妈妈温暖却有些粗糙的手，行走在故乡的集市，喜爱之情油然而生。那些吆喝声，买卖声，夹杂着，砍价声，夹杂着纯朴、热情和爱的温暖。这里，有质朴的上海人的生活

　　我想悠悠的.檀香也是家的味道了。檀香并不产于上海，但是在我心中，这便是家浓浓的味道。打开家门，一股悠悠的芳香便扑面而来。妈妈喜欢安静，所以檀香是在家里常年点燃的。这种香没有玫瑰那么妖娆，没有薄荷那么刺鼻，而是淡淡甜甜静静的，这是我们家独一无二的味道。

　　我想，在我12岁的记忆里，我并不懂用华丽的辞藻来修饰家乡的味道。家乡的味道，有点像母亲的味道，淡淡的，她总在你的身后竭尽全力地关爱你；在你内心深处，无论你离开多远，只要蓦然回首，她总嫣然笑着迎接你回家。那就是家乡的味道。

乡味的作文6

　　在我的家乡过年，总有不一样的年味。

　　正午，我很远就看见了三奶家袅袅升起的炊烟。我们都来到了三奶家，房间里人声鼎沸，厨房里传来了“哗，哗”的洗菜声，“咚，咚”的切肉声，以及“嗞，嗞”的炒菜声。看到爷爷奶奶在厨房忙碌的身影，他们来回走动着，一盘盘新鲜出炉的美食，从他们的手里端出来。让我特别感动，他们如此忙碌，为了让我们吃到美味的佳肴，从来都不觉得辛苦。一股芳香四溢的菜香味扑向我的鼻子，令我垂涎欲滴，我跑进厨房开心的说：“爷爷奶奶您们烧的菜好香呀！让我看的都馋得‘口水直下三千尺了’。”爷爷笑着拍拍我的脑袋。

　　很快一桌丰盛的年夜饭摆满桌子。很多菜都是有寓意的，其中红烧鱼代表着年年有余，汤圆代表着团团圆圆，凤爪代表着“抓钱手”……。开席了，我们分成三桌而坐，曾祖父。爷爷。伯伯。爸爸们坐一桌，奶奶。阿姨。妈妈们坐一桌，小孩则是另一桌。开饭了，大家举起了杯中的不同饮品庆祝新年的到来。接下来，每桌都边吃边聊，曾祖父那桌正在觥筹交错地喝着酒，奶奶那桌的人们边吃边聊着家庭及孩子的学习情况，孩子们最为单纯，一开桌我们就拿起筷子夹鸡腿，赶紧来解解馋。瞧！弟弟正在使用“手抓饭”的方式吃着饭呢！每个人的脸上都充满了幸福满足的'笑容，使这一年多因为时间和距离产生的隔阂和疏远渐渐消失了。

　　过年是我最期盼的日子，我可以从我所居住的城市赶回我熟悉的家乡。曾祖父还健在，爷爷的兄弟姐妹众多，他们都不远万里从四面八方赶回了老家，我喜欢这种和谐团圆的气氛。

乡味的作文7

　　六岁那年，离开了兴化，自此，回去不过寥寥数次，但心中总留有一抹金灿灿的甜香，是不可替代，甚至不可动摇的乡味。

　　依旧清晰记得，第一次看到那片花田。那是一片怎么也化不开的浓浓的金色，我愣了愣，脱口便问“：这是什么花？”旋即反应过来，哦，是油菜花！这是几年前清明假期，第一次去城郊公墓的我，下车便与这盛景撞个满怀，措手不及。兴化的水土是极滋润的，看哪，一棵棵的油菜都长到了半人高，紧贴泥土匍匐的叶和纤长高挑的茎，清一色的碧绿，顶端很费力地攒着一捧捧花团，有些甚至不堪重负般弯下了腰，俨然一副吸足了养分，长势喜人的模样。

　　油菜花一旦开了，那架势是挡不住的，一呼百应，连绵整整一条马路而不绝。油菜花的黄是很惊心动魄的，若只是金黄，不稀奇，可它是那样明媚，有一种它在发光的错觉，宛若妙龄女子的笑靥，有着能让人的心和春日的大地一起复苏的暖意，还要加上那蓝得不带一丝云彩的天，不远处的墓园中升起的缕缕青烟与尘灰，便是热闹与寂冷、活泼与安定、生与死的碰撞了。

　　而我，只在这火花面前停了一瞬，便嗅到了那融入骨血的味道，那无须分辨自来亲切的甜香。初，只不过一阵微风，那油菜花的气息，如绵绵的吴侬软语似的缠了上来，无须用力深呼吸，只消闭上眼，便轻易能感知到，鼻腔中丝绒轻掠的微痒与微甜，不是薰衣草的经久不散，它会和你同呼吸，起起伏伏，不知不觉间，它就像颜料溶于水般融进你的动作、眼神、一颦一笑，置身在油菜花的汪洋中，正如古人所言“，如入芝兰之室”，闻不见缕缕甜香，是因为你早已被同化，对这来自家乡最温柔的抚触完全没有丝毫抵抗力。

　　这大概是每一个兴化走出的人埋在心底的共同回忆吧。

　　若这时节风稍大些，那便是视觉、嗅觉的双重盛宴了。和风微醺，花海中的一朵朵便纷纷醉了，那香馥郁芬芳，迎风而立，连空气都是甜甜的，是不甚爱甜食的我印象中无法改换的味道，虽说略略过了度，但却不腻，就像淘气的小宠物，怎么都赶不走，而又不忍责怪。选择了缴械投降，我一步步走进花海深处，回首，抬头，皆是风景。有一小片，比别处都开得晚些，此时恰是待开的蓓蕾居多。踏上这里，那追随不休的香陡然便减了大半，开始我是有几分怅然的，香不随人，它随乡吧，它的乡，是根，是兴化的水土啊。

　　也不尽然，难道，花苞儿就无香吗？近些，再近些，直到鼻尖都快碰上吹弹可破的花瓣，刚刚以为消失的甜又回来了，而这次是清甜，不浓郁，大口深吸也无妨呀，它还沉浸在初春的回想中，没醒过神呢！自此，兴化带给我的油菜花的香味就再也挥之不去。两年前的暑假去大西北，在青海的公路边也有菜花，是淡黄色的'，稀疏的花球在西北猎猎的风中很是柔弱无骨地左摇右晃，哪似兴化的油菜花，开得欢天喜地。

　　油菜花是只有在兴化这水灵灵的土地上，才能像这样娇俏可人的吧，我早已深信不疑。有同学曾告诉我，从兴化走出的人，他大抵是能猜到的，他们身上总有一种和别人不太相似的气质。

　　我想，这就是兴化的水土浸润吧，正如兴化的油菜花，是别处仿不来的甜香。油菜恋乡，你我又何尝不是如此？家与乡，有区别吗？本以为家在哪里，乡就在哪里。直到那金灿灿的甜香被唤醒，我才发现，家与乡天差地别。四海皆可为家，而吾心安处是吾乡。

　　于我，那里有一抹甜，不仅是香味，更是乡味。

乡味的作文8

　　今年的暑假，我是和爷爷一起在无锡陪太奶奶一起度过的。无锡虽然不是我们的故乡，但由于老家有很多亲戚在这里工作生活，太奶奶就很喜欢在这里居住养老。爷爷也经常带着家人到无锡陪伴太奶奶。在无锡的日子里，因为经常和一些亲戚聚会，我了解到不少家乡的风土人情，还幸运的喝到了家乡味儿的`满月酒。

　　那是八月的一个早晨。刚起床爷爷就对我说，今天三爷爷要请我们去吃若谨小妹妹的满月酒。印象中，这是我长这么大第一次吃满月酒，心里特别高兴和期待。

　　上午九点多，我正悠哉悠哉地写着作业，爷爷跟我说：“大姑爷爷开车过来接我们了，现在出发去饭店。所有在无锡的亲戚都会去。”我一听急忙收好东西到楼下坐车。

　　走进酒店，发现里面竟然摆满了七张桌子。我心想，无锡的亲戚也没有那么多吧！可当人来齐了，我才发现光亲戚就整整坐满了六张桌子。我不仅感叹道：“虽然隔三差五都会有亲友聚餐，但没想到无锡的亲戚有么多。”仔细看了一下，光表兄弟表姐妹就有十来个，还有舅爷爷、舅奶奶，姑爷爷、姑奶奶、叔叔婶婶、姑姑姑父，还有亲家爷爷、亲家奶奶，更有表爷爷、表奶奶好几对。爷爷对我说：“这几个表爷爷都是咱们河南老家一个村里的，当年跟着你三爷爷一起来无锡打拼。如今都事业有成，在无锡安了家。”

　　满月酒是按照老家的规矩操办的。大家先是围着小若谨一番恭贺祝福，送礼塞包，热闹折腾，硬是把睡得正香的小BB给弄醒了。然后正式开席，大家边吃边喝边聊，好不热闹。大人们还串桌子互相敬酒。我看到很多人给爷爷敬酒。爷爷也拿着酒瓶，端着酒杯挨桌给大家敬酒。我怕爷爷喝多了，便跑过去提醒。看到爷爷坐回自己的位置，我便和一众兄弟姐妹们在饭店里四处玩耍。

　　因为下午三点钟我还要赶回家里上网课。所以等大家都吃得差不多了，爷爷带着我就和大家告别。三爷爷塞给我一个跟蛋糕盒大小差不多的漂亮礼盒。我打开一看，里面全是我爱吃的零食，特别开心！扭头就找三爷多要了一个礼盒，准备回深圳时带给我的妹妹。

　　我永远都忘不了这顿家乡味儿的满月酒！

乡味的作文9

　　不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。

　　春，总是带那么一点诗意的吧。“好雨知时节，当春乃发生”，一场淅淅沥沥的春雨过后，迈出堂门，深吸一口草木灰的清秀，与父母漫步在田间。走了不一会儿，母亲对父亲说：“我们拔点‘藜蒜’吧。”“好，拔来炒年糕，想来就香。”我在后面跟着，他俩的聊天内容我一句都插不上嘴，好吧其实我根本没想插进去和他们聊这些有的没的的话题，但是一听说有吃的，瞬间来了精神，小跑凑上去，连问：“‘藜蒜’是什么，是蒜吗，香吗？”母亲笑着答道：“你个小馋痨，等会你就知道啦。”父母领我来到一处野地，我看着里面密密麻麻的长着一大堆我认不出的东西，而父母已经开始在野地里拔了起来，我在一旁暗暗观察：什么？这就是“藜蒜”？像葱不葱，像草不草的.，这东西能吃吗！回到家，父亲洗净后，母亲放入锅中与年糕同炒，不一会儿，装碗上桌。我迫不及待地夹上一块，哇，真香！年糕微焦，糯米和藜蒜的清香融合在一起，说不清道不明的好吃，使人情不自禁陶醉其中。此生，足矣！

　　“风动落花红蔌蔌”，没为落红感伤几天，立夏就到了，心中那缕伤感瞬间就被食物的香气给冲散了。每年的立夏，在我们象山，每家每户都要吃麦饼筒。每到这时，外婆总会烧一大桌好吃的，炒米面的丝丝缕缕，盐蛏的鲜香Q弹，蒜苗的清新可口，蛋丝的浓郁蓬松……满满当当的一大桌，有十余碗。小时候的我总是很贪心，每样都夹上一大筷，放在麦饼皮子上，想要把它们全部整整齐齐地排列好，然后包起来大快朵颐一波，可好不容易把口子合上，刚想开始咬，馅就已经掉出来了。这时，一大桌的大人就看着我笑，妈妈会递给我一个包的圆满丰润的，我欢欣雀跃，迫不及待地咬上一大口，油而不腻、酥脆宜人。小时候只记得食物的味道，现在回想，麦饼筒里装的不仅仅是馅啊，是满满当当的亲人的爱啊！

　　几乎每个中国人内心都有一种“正宗”的粽子，其他的都是异端邪说。在我心目中，当属家乡的糯米粽。糯米粽长得并不好看，粗拉拉的，不是三角而是筒状，包裹的叶呈棕色。轻轻拨开叶子，糯米的清香就弥漫开来。我以前并不喜欢，觉得没有其他地方的粽子味道来的厚实，这糯米粽味道太淡，要是不蘸点什么料根本就尝不出什么味道来。每年端午外婆包粽子时我只觉得有趣而在旁边站着，我那时还没灶台高，却努力趴着，睁着一双好奇的大眼睛，看着外婆粗拉拉的手捏着叶子，另一手装糯米。外婆的手虽然看着又老又大，像是早就年久失修的机器，但是在那时却显得灵巧极了，一只只粽子在我眼前上下飞舞，缓缓出现在了我的眼前……用筷子慢慢割下一片糯米粽，混合着几粒赤豆，蘸点白糖，黏糯的糯米会慢慢化开来，只留下一丝米香萦绕在你的舌尖。

　　家乡，永远存在舌尖，眼间，脑海，心间。

乡味的作文10

　　神州大地，有一县城，名曰威县，乃吾家乡。我从小虽未在此地长大，但来自它的那香喷喷的味道却让我魂牵梦萦，那便是威县牛舌头香酥火烧。

　　第一次到达威县，母亲告诉我这便是我的家乡，我将信将疑，之后父母带我去了一家火烧店，坐定之后，看着桌上金灿灿的大火烧，我禁不住直咽口水，父亲说这家店的火烧最为正宗。

　　我吃了一次就再也忘不了。

　　火烧刚出炉的时候最为可口，它不像陕西山西的面点总有点干硬，又不像南方面点过于软糯。它很特别，金黄色的外壳，香酥焦脆，内芯又层层叠叠，绵软可口，吃一个就会想吃第二个。我个人认为火烧一定要吃脆皮的.，我曾见过有人故意将火烧放硬，当馍一样泡在汤中吃，我没有尝试过，总觉得这样吃不免失去了火烧本身的烟火味。我还特别喜欢干吃火烧，什么都不加，因为这样能吃到火烧最原本的味道，它的香酥脆也不会被其他的加料抢去风头。

　　做火烧也是个技术活，面要软硬适中，油的用量也要恰到好处。太油就会太软，没有嚼劲；太干就会咬不动。把面做成牛舌头火烧状也需要有三分功力。火烧的内芯并不是饼，它的内芯是多层的，有的师傅做的好，内心千层薄如蝉翼，吃起来口感丰富很有层次感，放到炉子上烤时的火候更是十分重要。火太大，外壳就会被烤糊；火太小，又烤不出火烧外壳的焦脆香酥，所以每一个油酥大火烧都倾注了了一个师傅的心血。

　　要问吃火烧搭配什么最美，那绝对是胡辣汤，当然，这仅仅是我个人的喜好，胡辣汤的辣味被火烧的香味中和，使这个搭配不仅味美，而且回味悠长，胡辣汤的麻与火烧的咸香融为一体，堪称一绝。如果你吃不了胡辣汤，那火烧羊汤的搭配不要错过，羊汤的膻味被火烧的香味消除的一丝不剩，冬天来一碗热乎乎的羊汤外加一个香喷喷的火烧，一口火烧，一口羊杂，保证你吃完心里暖洋洋的。

　　如今依然思念家乡的这种味道，在大街上看见卖火烧的铺子总有一种莫名的亲切感。每个人的家乡里都有一段独家的记忆，都有一种独特的味道，都有一份难以割舍的情感，也许，这也是乡愁吧。

乡味的作文11

　　风敛起岁月的裙角，吹起了琐碎的流年，往事如一泓清泉涌入心中。那段特别的日子里，我悄悄记下几个特别的镜头。

　　镜头一：小桥流水

　　芦苇随风摆动，荡漾出风的形状，水面万点月光，闪烁着淡蓝色，像是星星被吹散了，飘落湖中。墨兰云层，半圆明月，天穹辽阔。如此富有诗意的景色，偏偏是群“野孩子”的领地，水花乱溅，桶中的鱼苗几只，已汗染衣襟，听夏蝉声鸣，却也不烦。

　　镜头二：斑白两鬓

　　随一声巨响，墨兰夜中浮起的一朵金莲，火花下坠，似星光掉落，想要挽留自己好不容易绽放的色彩。而她的.脸颊也染上了一抹金黄，似即将枯萎的花儿看到了夕阳的最后一缕光束。我听她无数次忆起从前，早已疲倦。但我坚信火光下，她也曾是少年，喜欢她讲起那句百听不厌的“想当年”。我明白她有如花般的岁月，只是输给了柴米油盐。星光点点，我却为她酸了鼻尖，湿了眼眶，望向她鬓角，那是生活带苦的甜。

　　镜头二：枝头鲜，上山险

　　“我拉你一把”。炙热的暑天，阳光竟不给我留一点脸面，晒卷了叶，晒烦了蝉，更是晒得人叫苦连天。抱怨间，脚底一滑，腿上“挂彩了”，一阵绞痛。一个不留意，手臂与蚊子来了个“亲密接触”。这天上山去摘枇杷。

　　好在终于“苦尽甘来”。逢人不注意偷偷摘下一串尝尝鲜。剥开青色的果皮，鲜嫩的果肉显现眼前，一口咬下，便酸得要人吐出几颗牙来。

　　我忘不了与家乡同处的时光，那是童真中带着青涩的甜。

乡味的作文12

　　低眉浅嗅，乡味至醇。

　　在乡间，年年总有那么一场戏。年年今日，总要回乡，只为寻找那一抹浸润于乡戏中的乡味。

　　这日，农人总早早荷着锄头，哼着小调穿过田埂，回到村头。那块空地上，已立起飘扬的彩旗，搭起宽大的戏台。屋里头，戏团里的青衣着上羽衣，轻捻画笔勾勒上眉眼，戴上一泻如墨的假发，对着镜面莞尔一笑，静待着于夜幕之下舞尽风华。

　　戏台下，长凳衔接成线，老旧的木腿吱呀地唤。凳面上，红漆已斑驳，轻触，便随风而落。还未到点，只有几个老妪端着饭碗，稀稀拉拉地坐在下面。村头上，越来越多的农人结伴去观戏，闲聊之中，既轻松又溢着一丝庄重。

　　时间在喧闹声中不知不觉地流逝，如血的残阳悄然退却，帷幕在聚光灯下缓缓拉起。

　　楚帐中，她身穿一袭红衣，婀娜姿态，掩映于红袖腾舞、烛光灼灼之中。

　　“大王——且让臣妾再为大王歌舞一首。”

　　月影婆娑，灯光葳蕤，美人回眸一笑，显露最后的妩媚与留恋，随即将剑架在白皙的脖颈旁，狠心一滑。她孱弱地倒在霸王怀里，暗红的星星点点染红霸王的戎装……三千青丝尽数散落在腰际，而手里紧握一把红带断剑。

　　台下，人们的表情随着剧情变化着，懂得、不懂得，全已融进千年的历史，随着青衣的一颦一笑、一举一动而爆发如雷的掌声。初秋的`暑意融入浓浓的戏情，高涨的激情把夜空也渲染成亮色。

　　曲终人散之际，已到了半夜。吆喝声、狗叫声、开门声、关门声，整个村庄又出现了短暂的沸腾。接下来的几天，辛劳一年的人们的脸上流露出发自内心的喜悦。

　　诚然，年戏之中有对艺术的享受，但我认为，其中最令人回味的应是对生活的热爱，对未来的希冀，是农人心间纯朴至醇的乡味。

　　“大王——“二字如一袭清风吹拂着，精神与灵魂，都在其中升华。

　　听，风的拂动，叶的摆动，云的笑声，我不由得又想到了古老而自然的韵律。

　　低眉浅嗅。这旋律之中，至醇的，还是那抹乡味。

乡味的作文13

　　春节是中国最重要的节日。在这个拥有五千年文化的中国，所以，过年自然会非常讲究。而且，在各个地区也有着不同的年俗。接下来，我就给大家介绍一下我家乡的年俗吧，充满了浓浓的.家乡味。

　　贴春联

　　大年三十这一天早晨，我和爸爸一起走到大门口前贴春联，我们把大小分好，然后爸爸吩咐我贴左边，他贴右边，我们那时贴得热火朝天。我看着自己贴的春联，心里像吃了蜜一样甜，爸爸还夸我贴得非常好呢！

　　压岁钱

　　每年三十晚上，邻居或者亲朋好友都会给小孩子们发压岁钱。看着那些孩子们高兴的表情，我也情不自禁地想打开红包。那些被火红的红包给包住了。然后，我迫不及待地打开那红包。“哇！有这么多钱啊！”顿时，我高兴得一本三尺高。

　　放烟花

　　最有趣的要属放烟花了，每当天变成了黑色时，大家都要放鞭炮和烟花。我让爸爸给我点燃了许多烟花。只见天空突然变得五彩缤纷。有红的、黄的、绿的……像天女散花一样，真美呀！我还放了鞭炮，那声可真响亮呀！

　　吃年夜饭

　　三十晚上，全家人都要坐在一起吃年夜饭。这也是我爸爸大显身手的好时机，因为，我爸爸可是个优秀的厨师。只见他一手拿着大锅，另一只手握着锅铲，翻炒着菜，不一会儿，一盆香喷喷的菜就被老爸从厨房里端了出来，那香味可真诱人啊！我和姐姐的口水已经流三千尺了，迫不及待地大快朵颐……

　　热闹缤纷的年俗，浓浓的家乡味，甜甜的，美美的，一丝一缕入心田。愿永远这样的岁月美好！

乡味的作文14

　　江山如画，更恋小桥流水人家。家乡，虽然熟悉又陌生，却常让人魂牵梦萦，虽遥远又咫尺，却总让人无限眷恋。

　　鹅公是我的家乡，一个生我养我的好地方。这里的山很清，清得让你伸手就能摸到莲花山的云；这里的水很秀，秀得让你可以在岸口的小溪旁清晰得看见脸上的小桃花。山清水秀的鹅公孕育了一群率性好客的鹅公人。

　　鹅公人招待好友亲朋，必不可少的就是让我心心念念的捶鱼了。

　　捶鱼是鹅公众多美食中最富特色的食品。是当地居民设宴时必须要上“十大碗”之一。当地还流传，不会煮捶鱼的厨师就不算大厨师，不会煮捶鱼的人也不是地地道道的鹅公人。盛名非同一般。据说捶鱼已有五百多年的历史了。历史的锤炼和人文的传承让它拥有着鲜、嫩、清、滑、脆的动容口感！

　　鹅公人做捶鱼，都是用刚刚从河里捞起来的活鱼，去鳞剔骨后，将鱼肉切成拇指大小的长条，并在鱼条中间用刀开一刀深度约50%的口子，再往上面加上自制的番薯粉和不同的配料，拿起用榉木特制的捶子，不断的捶打，让鱼肉和各种香味密切的融合在一起，不分你我。番薯粉是起粘合、吸收和爽滑作用的。捶打过程中鱼的每一滴汁液都将被它吸收起来，一块一块的，让你在吃的时候倍感鲜滑爽口。

　　鹅公人过年捶鱼的场面，就像一场打击乐演唱会。中间放一个大大的簸箕，四周围满人，每个人面前都放一块小小的砧板，人们左手拈着撒上了薯粉和配料的鱼块，右手拿着小木锤子慢慢的捶了起来，咚次哒次、咚次哒次的此起彼伏着。各种欢声笑语，有奔放的、有含蓄的、有高亢的、有温婉的。这富有浓郁乡情的.场面，其他地方是难得一见的。

　　捶鱼的烹饪也是很讲究的。一般用于水煮的多一些，水尽量是用自家的井水，又或者是从远方山上引流下来的山泉水为上。清水煮后，一片片稍稍膨胀起来的捶鱼薄如饺皮、色泽乳白、晶莹剔透。入口既嫩又滑，香味绵长，回味无穷。再稍微的加少许的葱和姜，鲜、嫩、清、滑、脆顿显其中。

　　捶鱼除了是一道宴席和家佳节必备菜肴，也是一道地地道道的客家菜。捶鱼做菜，烹饪方便，无论是煮是炒，口感都一样柔和，食时若鱼鲜，但又不闻鱼腥；若面香，但又毫无麦青之气。称得上是荤素兼备，鲜香爽口的美食佳肴。同时它还有明目醒脑、滋补美容的功效，是养生的美食佳品。

　　富有特色的捶鱼，其实也是客家文化的一种传承，它的诞生其实是为了方便食物的储存，是客家人勤俭节约良好家风的表现。捶鱼作为客家传统名菜，以其独特的制作方法和鲜美的风味，越来越受到民众的青睐，尤其在鹅公，在外的游子回乡探故，必寻捶鱼，顿顿要尝，出门还要带，一片浓浓的乡情，笔墨难表！

　　捶鱼于我，便是家的代表。每当我想家的时候，我都要去尝尝捶鱼的味道；家乡味道，是人最无法忘怀的记忆，即使离家再久，一碗熟悉的味道，也能轻易触味蕾的记忆。当我闻到这种味道，我就会想起那魂牵梦绕的山山水水，那久违的乡音，那记忆中童年的趣事……

　　这就是我们鹅公的捶鱼，我暖暖的家乡味！

乡味的作文15

　　每当路过茶馆茶园时。都会被它里面的茶香不由自主地吸引过去。往往会点上一杯碧螺春。可但还是比家乡碧螺春的味道差了些感觉。

　　我平日与父母住在一起。之前有幸在假期的时间去拜访爷爷。远离高楼大厦。在这里只有，一望无际的绿。排成梯状的茶山。给人的感觉总是那么的清新。正巧，我的爷爷有一片茶田。在清晨，伴着杜鹃明丽的叫声，我们向茶山迈进。

　　走在阴凉的树林间，清风习习，树叶沙沙作响。初升的太阳，将点点阳光洒向大地。伴着清脆的鸟鸣，我们很快到了茶田。这边的茶田，一丛丛，井然有序。我们开始采茶。爷爷告诉我，摘下来的碧螺春嫩芽必须要精心挑选。随后给我做了示范。淘气的我当然没有认真听。只是采着茶玩，在茶田里到处跑。

　　因为我急着想尝尝茶是什么味。爷爷便带我去了一间茶馆品茶。爷爷叫了一壶碧螺春。我则是把茶视为饮料，不顾爷爷劝阻。把滚烫的茶倒入口中。被烫到的我，只得耐心下了听爷爷给我普及茶的知识，茶也是有富有哲理的。君子之交淡如水，饱满的谷穗总是低着头，不去张扬。越是有涵养的人，越谦逊有礼。对谁都尊重包容，关爱有加。这，就是涵养如茶。凡事从大处着眼，通盘考虑，不计眼前得失，会有意想不到的收获。境界小的人，往往只顾眼前，不会有大的收获。这，就是境界如茶。

　　这时，我再将一小杯茶送入口中，这时的感觉甘甜，清爽。

　　随后爷爷回家炒茶，我则是出门玩耍。等我回来时，口干舌燥，想找水，意外发现了爷爷放在桌上泡好的.茶。满饮入口。这味道，浓郁甘醇，鲜爽生津，口味凉甜，十分顺口，有回味。更重要的是，这茶多的是家乡土生土长的味道，没有任何的杂质，扑面而来的，是家乡的怀抱。这是不能在任何一间茶馆品来的。

　　已有许久时间没见到爷爷。临走前，他曾送了我他自己炒的碧螺春。并跟我说：“想家的时候，多喝喝茶吧，常来玩啊。”

　　如今，当我再冲泡这茶时，少的不是家乡淳朴的味道，只是爷爷的他那独有的气息，已变得模糊，隐匿在茶香中。

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