乡味的作文[荐]
在平日的学习、工作和生活里,大家都接触过作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编精心整理的乡味的作文,希望对大家有所帮助。
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乡味的作文1
如今,社会发展迅速,我们一家也和许多乡下人一样都住在城里来了。可是我向往的还是田园生活,只有那里,才有醉人的乡味儿。
放假后,我会回老家去住一段时间。一到那里,我就能痛痛快快地玩了,多好!
首先,去自家的田间走一走吧。来到稻田边,呈现在眼前的是新绿一片,稻叶被风儿一吹,好像一群群绅士在向我齐齐地躬身致意。不时飞来几只白鹤,像跳跃的音符,落入田间,你就再也找不到它了。田边有不少漂亮的小野花,有的像活泼的小男孩儿,毫无顾忌地笑开了;有的则像害羞的小姑娘,迟迟疑疑老不肯开放。如果你轻轻折断花茎,把花儿插在头上,一点都不比买的发卡逊色呢!
然后,去紧邻稻田的池塘那儿看一看吧。如果是夏天,那莲叶与荷花,早就冒出来了。莲叶大的有如脸盆,小的却只有杯口那么大。荷花在莲叶中绽放开来,亭亭玉立。有时还会有蜻蜓飞来,停落在荷叶边上,多么富有诗意。当池塘中的莲蓬成熟时,我们就会脱掉鞋子,跳入池塘中去采摘。自然,出来时,一定是满身污泥;回家去,又一定会免不了一顿责骂。我们赶紧捧出莲蓬,“将功赎罪”,大人们看见莲蓬,也许,我们就能幸运了。
最后,去山上走一走。这时,山上的野弥猴桃成熟了。摘不到时,我们就捡掉到地上的吃。掉到地上的虽然不好看,但是吃在嘴里,非常香甜呢!不想吃了?那就继续往前走吧。前面有诱人的`树莓,鲜美的桑葚……还有清甜的溪水呢!
回家吃晚饭之后,我们先不急着洗澡,而是出去散散步。在路上遇到熟人,他一定会热情地叫你进去歇歇脚。这时,我们这些孩子就会黏在这儿疯玩起来。大人们呢,则聚在一起,总有拉不完的家常。
回家后第一件事当然是洗澡。洗澡了,又先不急着睡觉,而是在自家门前摆上桌子椅子,还有竹制的凉床,拿把蒲扇,再泡上一壶好茶,一家人坐在一起乘凉。
然后,我们才在不知不觉中进入梦乡。
啊!这样的田园生活,多么令人向往。 那里,曾是我的乐园。我将把那里的童年生活深深地珍藏在记忆之中。
乡味的作文2
天空明净,黛青色的天幕上只缀着一个月亮,像是画上去的。桌上的那碗馄饨亦沐浴在奶油样的月光里显得晶莹剔透。虽然味道不错,但却不是我喜欢的那个地道家乡味,那个温暖的味道......
思绪如敛翅的蝴蝶飞到天边,想起奶奶了......
儿时,奶奶在黄天源打工做馄饨,也不知是何原因,从小我就特爱吃馄饨,哪怕是一天三顿的吃。所以,小时候每天上学前都要来黄天源吃鸡丝馄饨。
鸡丝馄饨也曾被苏州作家苏童写进过《吃客》中。每次我坐在店里等馄饨的过程都非常艰难。我总是紧紧地盯着奶奶在后厨匆匆地走来走去身影,闻着那扑鼻而来的香气早就垂涎三尺了。馄饨终于上桌了,晶莹剔透的皮包裹着粉红精巧的'肉馅若隐若现的,周围还有一点点葱花,再加上几根又长又细的鸡蛋丝,馋得直流口水。迫不及待地拿起汤勺往嘴里送馄饨。我最喜欢把那上边长长的皮儿先吃掉,然后慢慢品味那既细嫩又有嚼劲的肉馅,弄弄鸡汤汁配上如此美味的馄饨,能将食物做得如此艺术,就是苏州人的特点了。
我抬起头来,看着周围的人。有的在吃糕点、有的在吸溜吸溜地吃面,他们的脸都被热气熏得红彤彤的,所有人的脸上都洋溢着幸福的笑容。这一幕,我的心暖暖的,馄饨也更好吃了。
我吃完后奶奶就会请假送我上学。初升的阳光很温暖,像金粉一样碎碎地撒下来铺了我们一身。阳光之下,一高一矮的影子拉得好长好找,在这温暖的阳光中我陶醉了,脸上也洋溢着幸福的笑容。
几年后搬家了,与奶奶分开了。再几年,奶奶岁数大了也便不再在黄天源打工了,我也好久都没有吃到奶奶做得馄饨了。
直到如今,还是惦记着那碗馄饨的美味,更惦记那碗馄饨的温暖。
记忆的一角,永远保留着那温暖的地道家乡味,永远保留着奶奶的位置,让灵魂有迹可寻。
乡味的作文3
在群山峻岭之中,我的家乡——温岭便坐落于此。家乡,不仅风景宜人,而且,有着独特的美食风味。
我喜欢听晨起的人们,在家前的早餐店里的叫喝声:“大爷,给我来一桶嵌糕!”“好!”洪亮清彻的声音响起,大爷先把一团酿制许久的米糕平铺开来,用手在两边向外压开,变成一层均匀的糕饼,我告诉大爷要嵌进高里的'菜,他便熟练地从篮子里夹起,分散地铺在糕饼里,反复几次就可以把两边粘合,最后再浇上一勺酱烧汤,便做好了。
这嵌糕,便是我家乡独特的美食,售卖的人常要二三点钟便爬起来,发酵糕团,再炒十几道家常菜,这是嵌糕的准备工作,我看着嵌糕,它的外层是米糕,而内部一定是各种丰盛的家常菜,它的外形也是饱满的,椭圆形。咬一口,糯甜可口的糕味再配上杂织的各种菜:酥软的土豆条,青甜的豆芽,酱香的红烧肉……直冲我的味蕾,闻着这嵌糕,是一种无法描述的香味,飘飘千里,令人难以忘怀。
而在亲朋好友相聚之时,外婆总会亲自下厨,再端出一盆圆子,它的外形独具特色,顶部是一个突出的小圆环,中下部是饱满的椭圆形,颇像上大下小的酒杯,咬起来外部是一层厚度适中的糯软面团,中间是一些炒制的豆腐虾皮肉。豆腐松软即化,炒肉沫咬起来有嚼劲,融合了酱汁与土猪肉的良好肉质,变得异常美味!虾皮也也给圆子增加了营养价值!这可真是一个极好的乡味佳肴啊。
时间可以在很多事物上留下痕迹,却唯独改变不了家乡的味道。
乡味的作文4
每个人的家乡都有自己独特的味道,我的家乡也是如此。
身处春天,家乡的味道充满希望,农民伯伯拿上一株株幼小的秧苗插入稻田中,那些充满希望的秧苗扎根于这片黑土上,等待着丰收,这味道也是人们农忙时劳动的味道。
夏天,家乡的味道具有活力,万物都变得生机勃勃。你瞧!池塘里的小鱼欢快地在水里穿梭,宛如一道流光溢彩的风景。荷叶从水面伸展开身体,抖擞抖擞精神,每一片荷叶上都似乎有生命力在颤动。荷花也开了,仿佛是一位位亭亭玉立的粉少女,池塘旁边的`冬青树,叶子油亮油亮的,撑起了一片片浓浓的绿荫,给我们带来凉爽。
秋天,家乡的味道便是丰收。田野中的金黄色的谷穗成熟了,如同一片金色的海洋,一粒粒饱满的谷子像一个个有学问的学者一样,弯下了腰。果园里芳香四溢,瓜果飘香,有红红的苹果,高高地挂在枝头,像一盏盏灯笼,梨也成熟了,黄橙橙的,像一个个勇士。
冬天,家乡的味道开始封存。大雪纷飞,地上被雪覆盖上了一层厚被子。这时,便没有植物再生根,发芽,结果了,不是安眠而是它们正藏在地底下积蓄力量,为了来年春天能更好生长。
这就是我家乡四个季节不同的味道,教会了我要在正确的时候播种希望,并努力生长,充满活力,收获成果,最后再更好地积蓄力量。
乡味的作文5
风敛起岁月的裙角,吹起了琐碎的流年,往事如一泓清泉涌入心中。那段特别的日子里,我悄悄记下几个特别的镜头。
镜头一:小桥流水
芦苇随风摆动,荡漾出风的形状,水面万点月光,闪烁着淡蓝色,像是星星被吹散了,飘落湖中。墨兰云层,半圆明月,天穹辽阔。如此富有诗意的景色,偏偏是群“野孩子”的领地,水花乱溅,桶中的鱼苗几只,已汗染衣襟,听夏蝉声鸣,却也不烦。
镜头二:斑白两鬓
随一声巨响,墨兰夜中浮起的一朵金莲,火花下坠,似星光掉落,想要挽留自己好不容易绽放的色彩。而她的`脸颊也染上了一抹金黄,似即将枯萎的花儿看到了夕阳的最后一缕光束。我听她无数次忆起从前,早已疲倦。但我坚信火光下,她也曾是少年,喜欢她讲起那句百听不厌的“想当年”。我明白她有如花般的岁月,只是输给了柴米油盐。星光点点,我却为她酸了鼻尖,湿了眼眶,望向她鬓角,那是生活带苦的甜。
镜头二:枝头鲜,上山险
“我拉你一把”。炙热的暑天,阳光竟不给我留一点脸面,晒卷了叶,晒烦了蝉,更是晒得人叫苦连天。抱怨间,脚底一滑,腿上“挂彩了”,一阵绞痛。一个不留意,手臂与蚊子来了个“亲密接触”。这天上山去摘枇杷。
好在终于“苦尽甘来”。逢人不注意偷偷摘下一串尝尝鲜。剥开青色的果皮,鲜嫩的果肉显现眼前,一口咬下,便酸得要人吐出几颗牙来。
我忘不了与家乡同处的时光,那是童真中带着青涩的甜。
乡味的作文6
丙辰元旦,欢天喜地,大乐,作此篇,怀念家乡。
半年时间在外求学,许久没有见到家乡亲人。踏上归途,经过四五个小时的奔波,才回到熟悉又陌生的家乡。
一进城,冬风中清新的味儿直冲来,轻轻嗅,仿佛带着参天大树的古老之气和小城大楼的威武之息。夜里闪烁的霓虹灯铺满了大街小巷,灯塔尖上的'明亮的星灯模糊了一边;街上的行人欢声笑语,广场上人山人海,音乐充斥着整个天空。趴在车窗上,抬头仰望星空,抬头仰望星空,浩瀚无边;月近满圆,散发出柔和的光。
进了家门,熟悉的饺子味儿扑面而来,还有学校吃不到的酿豆腐。拂去心中的躁动,坐下细细品尝,汤汁饱满,皮香肉嫩。这是回家吃到的第一餐饭。
次日清晨,奶奶早早熬出白粥,虽朴素,我却爱它稀淡的米水,爱它渗透得香甜。妈妈也秀出了她的甜酒冲蛋,一口便深触到我的味蕾,让我深情“一口闷”。
吃完饭后到处走走,远方的太阳普照大地,我带着微微的醉意,拐过房角,空中飘来令人垂涎三尺的炸鸡味。我朝那家小店看过去,那儿排满了好吃的食客。终于到我了,老板热情地招待,几分钟后拿到一份鸡蛋仔,我心情大好,说了声“生意好”,一直传到了小巷的尽头。
烈日当空,又到了午餐时间,好客的邻居阿婆邀请我们去她家赶午饭。我们推让一番后,还是被阿婆的好心所打败了。聊一聊天后,阿婆的儿媳端出好酒好菜,有我想念已久的血鸭、鲤鱼、红烧肉……两家人其乐融融,好不开心!
一杯香茶下肚,几个小菜马上吃完,临走时不忘说声谢谢,阿婆一家站在门外送我们。“慢走喽——”
到处晃悠晃悠,夕阳复西下,火烧云姿态万千,卖粑粑的老人渐渐走近。我买下几个,芝麻糖裹在嘴里,还是童年的味道。
即将起身返航了,两天就在家乡味道中一逝而过,让我留恋,让我沉醉,让我痴迷。
这就是让我怀念的家乡味道。
乡味的作文7
每当有人问起我家乡时,我总是会自豪地告诉他:“我的家乡在南日岛,我是南日人,那是个很美的地方。”也许你根本不知道南日岛在哪里,甚至根本没有听说过这个地方,可是,在我看来,南日岛是个有山有水、风景优美、物产丰富的地方。
我的家乡有一座山,叫九重山,山上的树林郁郁葱葱,往上方看,天空湛蓝深远,空气清新甜润,一条山路直通到峰顶。早上,山上的树叶把山边封得很严密,一阵白白的雾让人看不见。中午,太阳晒着山峰,山上树木郁郁葱葱,空气清新,是天然氧吧,人们经常来爬山。傍晚,山上十分幽静,仿佛所有的'东西都睡着了。
我的家乡物产丰富。每次捕鱼的船队回来了,沙滩上人们都来买鱼,有银鱼、螃蟹、海螺……海产品琳琅满目,让人目不暇接。
家乡有我年少懵懂无知,这里有丰富的物产。我爱它,南日岛,爱它的风景优美,爱它的气候迷人,爱它的物产丰富。啊!南日岛,家的味道,我一生都愿陪着你!
乡味的作文8
情系乡味
俗话说:“亲不亲,家乡人;美不美,家乡水。
从小到大,家乡一直伴随着我们一路走来,放眼家乡的秀美景色、人文历史、民俗风情、饮食文化等,无不浸润着浓浓的乡情乡味。
我说的乡味,是刻印在我味觉神经上的儿时记忆。吃,于一个孩子来说是非常重要的。不论他生长在什么样的地方,家境如何,都会记住一些吃食。
家乡的味道可所谓包罗万象,无论是川菜的麻辣,湘菜的热辣,还是粤菜的甜香,都可在我的家乡觅到踪迹。这一切都得归结于家乡的地理位置——米仓古道之始,丝绸之路之中。通河、巴河、龙潭三面盘绕,众山簇拥环护,状如众星拱月。各地的文化在此碰撞、交织。历经岁月的锤炼之后,最终融为一体。在我看来,最能体现这一特点的便是充满乡味的坦溪鱼,以家乡的名字命名的菜肴。
坦溪是我家乡的一处极不起眼的小镇,经济并不怎么繁荣,人们家常的菜肴更是其貌不扬。但倘若你夹起一块盛在掉釉的瓷盆里的坦溪鱼,入口细细品尝一番,便会忍不住惊叹一声:“好味道!”
坦溪鱼是从河里刚打捞上来的新鲜鲤鱼制作而成的。这种鱼肉质紧实,鲜嫩可口,还有一丝清甜夹杂其中。奶奶将刚从河里打捞上来的鲤鱼简单处理,再放入锅中清炖,等上少顷,浇上一勺用泡椒熬制的面汤,寡淡无味的鱼汤便多了一分柔和的辣,再放上葱段提香,加几片土豆增稠,鱼汤的味道便更加的难以挑剔,待到最后一点小米辣滚落汤中,各种味道交织碰撞在一起,共同构成了简单质朴却味道超凡的坦溪鱼。
上桌后的坦溪鱼鲜辣香醇的味道简直能让你多吃几碗米饭,待鱼肉已尽,再来一勺香浓的鱼汤,更令人回味无穷,连声称赞。
可是,岁月更迭,家乡的味道如今已是很难尝到。物质条件日益增长的`社会背景下,家乡最纯正的味道被各种劣质食用油,劣质香精等“科技产物”不断排挤。许多昔日盛极一时的美食已难觅踪迹。
相信每一个外出打拼的游子,在身陷囹圄,亦或是鸿鹄得志之时,身处异乡,出于本能,总是带着几分好奇穿街走巷,或去寻味新鲜,或去追探乡味。但心中始终装着一份家乡那最叫人难以割舍的味道在翻腾,在跳动。
家乡的吃虽不像一线城市那番奢华和讲究,然而家乡的味道自有其返璞归真之感,是坦溪人对自然的敬畏和豁达包容的胸襟。
无论你离家乡多远,总有一根线把你和家乡牵在一起,无论你离家乡多久,总有一缕思乡之情在你脑海中荡漾。家乡的味道,永不能忘怀。
乡味的作文9
中华民族有许多传统节日,每一个传统节日都有它的风俗。象征着中华民族的文化和精神面貌,中华的儿女感受绵绵的柔情。
对于我这个吃货来说,感受最深的就是传统美食了。那春节元宵的饺子,还有那中秋的月饼,都是绝顶的美味呀。
那饺子大家都见过吧,白色的皮儿,里面包着香喷喷的馅。一个饺子包含着儿女对家乡的爱恋,包含着游子对家乡的怀念,也包含着我的眷恋。记得小时候和妈妈一起擀饺子皮,把蔬菜和肉搅烂当成饺子的馅,那面粉到处飞粘到脸上,瞬间变成了白脸小子,在厨房里与妈妈一起欢笑。饺子熟了,享受自己劳动的成果,露出那甘甜的微笑。
哈,那圆圆大大的月饼,相爱圆圆的月亮一样,照亮中华儿女回家的路。月饼有很多很多种馅,有五仁馅儿的,意味着五谷丰登;有蛋黄馅儿的,意味着一生辉煌;有哈密瓜馅儿的.,意味着香甜人生。记得中秋夜晚在圆月下,我们小孩子嬉戏打闹,拿着月饼一人咬一口的欢乐场景,拿起那葡萄好不客气的往嘴里塞,此乐无穷也。
可是这样的欢乐,却很难再看到了。过年过节的时候儿女常常在外,忘记了家中的父母期盼着儿女归来。还有那传统美食,慢慢的也失传了,大家都向往现代生活,忘记了那古代传统的风俗,慢慢的那些风俗,从我们的身边逝去,一去不复返。当我们在纸上写着传承中华文化的时候,是否觉得很可笑呢?
华夏儿女们,不要忘记自己的根,不要忘记自己的本,我们是中国人,我们有责任传承中华文化,让那样的欢乐,永远荡漾在我们的生活中。
乡味的作文10
今年的暑假,我是和爷爷一起在无锡陪太奶奶一起度过的。无锡虽然不是我们的故乡,但由于老家有很多亲戚在这里工作生活,太奶奶就很喜欢在这里居住养老。爷爷也经常带着家人到无锡陪伴太奶奶。在无锡的日子里,因为经常和一些亲戚聚会,我了解到不少家乡的风土人情,还幸运的喝到了家乡味儿的.满月酒。
那是八月的一个早晨。刚起床爷爷就对我说,今天三爷爷要请我们去吃若谨小妹妹的满月酒。印象中,这是我长这么大第一次吃满月酒,心里特别高兴和期待。
上午九点多,我正悠哉悠哉地写着作业,爷爷跟我说:“大姑爷爷开车过来接我们了,现在出发去饭店。所有在无锡的亲戚都会去。”我一听急忙收好东西到楼下坐车。
走进酒店,发现里面竟然摆满了七张桌子。我心想,无锡的亲戚也没有那么多吧!可当人来齐了,我才发现光亲戚就整整坐满了六张桌子。我不仅感叹道:“虽然隔三差五都会有亲友聚餐,但没想到无锡的亲戚有么多。”仔细看了一下,光表兄弟表姐妹就有十来个,还有舅爷爷、舅奶奶,姑爷爷、姑奶奶、叔叔婶婶、姑姑姑父,还有亲家爷爷、亲家奶奶,更有表爷爷、表奶奶好几对。爷爷对我说:“这几个表爷爷都是咱们河南老家一个村里的,当年跟着你三爷爷一起来无锡打拼。如今都事业有成,在无锡安了家。”
满月酒是按照老家的规矩操办的。大家先是围着小若谨一番恭贺祝福,送礼塞包,热闹折腾,硬是把睡得正香的小BB给弄醒了。然后正式开席,大家边吃边喝边聊,好不热闹。大人们还串桌子互相敬酒。我看到很多人给爷爷敬酒。爷爷也拿着酒瓶,端着酒杯挨桌给大家敬酒。我怕爷爷喝多了,便跑过去提醒。看到爷爷坐回自己的位置,我便和一众兄弟姐妹们在饭店里四处玩耍。
因为下午三点钟我还要赶回家里上网课。所以等大家都吃得差不多了,爷爷带着我就和大家告别。三爷爷塞给我一个跟蛋糕盒大小差不多的漂亮礼盒。我打开一看,里面全是我爱吃的零食,特别开心!扭头就找三爷多要了一个礼盒,准备回深圳时带给我的妹妹。
我永远都忘不了这顿家乡味儿的满月酒!
乡味的作文11
在每个人的心底,都埋藏着一道家乡菜。这道菜,不像西餐那样华贵;也不像宴席那样多种多样。它仅仅是一道菜、一口感觉、一份思念。
埋藏我心里的那道菜,很简单,也很常见。那道菜也与特色、独特沾不上边,但每每尝起,却都有一种温暖。那道菜便是——红烧鱼。正是这道简单的菜,甚至曾被我厌恶的菜,却已成为我现在所追逐的家乡味。
我们家不常吃鱼,因为我妈、我哥都不喜欢吃鱼,他们都嫌弃鱼刺太多。但我父亲很喜欢钓鱼,不论工作多忙,他总会挤出一点时间去钓。他掉的大多都是小鱼,倘若钓到大鱼,便会欢喜的提进门,虽然已经满头大汗,却一直挂着笑容。妈妈接过鱼,将鱼去鳞,再做一些小处理,便将这头活蹦乱跳的鱼变成香气扑鼻的红烧鱼。这一转变,具体内容我不得知,也曾去过厨房看是如何制作的,但还是看不懂。
红烧鱼的香味扑入鼻中,那诱人的色泽让人胃口大开。红烧鱼上桌了,但吃的人并不多。只有我与妈妈草草的`吃了一点后便不在吃它。这道菜是如此简单,但是又让我那么感动。
有一次,我生了一场病,过了四天,我的病情才有所好转。当时我的胃口并不好,但我却想吃红烧鱼。父亲听见后,立刻开车去街上买。但谁知道,街上并没有人卖。父亲找了一遍又一遍,几乎把所有街道都走了个遍,却仍然没有看见卖鱼人的身影,父亲便拿起钓鱼竿,到池边钓鱼。一只、两只、三只……父亲已经钓了三个小时,却依旧没有钓上一条像样的大鱼。又过了一个小时,终于钓出一只像样的鱼。父亲跑回了家,带着那条鱼,大口的喘着气。
不久,一道美味的红烧鱼放到了我面前。我正要吃时,猛然发现父亲白发比以前更多了,母亲满是皱纹的脸上挂着笑容。不知为何,我心底涌出一阵心酸与感动,泪水模糊了我的双眼。
现在,每当我吃到红烧鱼的时候,都有一份由心而来感动!谢谢你们,爸、妈!
乡味的作文12
又是一年中秋,回到家乡。
静静地伫立着,细细品着家乡的风景,不由得思绪便飞回了童年。
童年的早晨,天刚刚亮,我就跑到田里,坐在田埂上,静静地看日出。早晨的雾很大,只能看见远方有意思金色,接着,雾渐渐散去,露出了太阳懒洋洋的头,缓缓地往上爬,而我就想着太阳是怎样起来的,是被妈赶起来的,还是像我这样,想要快点起来玩。不经意间,太阳已升得很高了。
田边是一个菜地。每天上午奶奶都会到菜地里种菜,我就在旁边帮忙。奶奶铲地,我也拿个铲子,却怎么也铲不动。奶奶浇水,我也拿个杯子,往天上洒水,喊着下雨了,下雨了!奶奶拔草,我也拔草却把韭菜当成杂草拔了......整个菜园变成了我欢乐的天堂。
另一边是一条小溪。下午时,便和小伙伴们来到河边玩。小溪边长满了树,凉快得很。有时带个荷叶当斗笠,拿条木棍当鱼竿,像模像样地学钓鱼。有时胆子大了,那根长木板搭在小溪上,走独木桥,却摔下去变成了落汤鸡......小溪林荫下,洒满了欢声笑语。
夜渐渐降临,晚风送走了炎热,几个小伙伴就坐在田埂上,并排坐着看夜空。一轮明月渐渐升到高空,星星们就立刻躲了起来。一丝云淡淡地遮住月亮,却遮不住那皎洁的月光。我是他们当中学问比较高的,每次都给他们讲从奶奶那听到的'故事,又是讲错了,他们便哈哈大笑......静谧的月下却是热闹非凡。
童年的家乡是那么美好!只想静静的回忆着,静静地品味着家乡的味道。
乡味的作文13
窗外小草冒出了新芽,树木换上了新装。
“奶奶!我们的香椿鱼好了没?”我从外面刚回来,就迫不及待地来到厨房。奶奶闻声回答道:“马上,马上!等了一年的你,这么会儿就等不了了!”边说着,奶奶就把炸得金黄的香椿鱼端到了我的面前。那醇厚的鸡蛋味道夹杂着香椿的清香,就这样在我的面前铺散开来。我也不顾刚起锅的热烫,上手抓起一块,再咬上一口,“咯吱”的声音加之香椿独特的香气,便是春天里最地道的家乡味。
小时候,我和爷爷奶奶住在老家的院子里,那里有好几颗香椿树,开春时节,爷爷就会带着我摘最嫩的头茬儿香椿芽。香椿树搞搞的,一簇簇香椿苗朝上生长着,爷爷举着带钩子的长木棍一把勾住一簇香椿苗,香椿苗就掉落在树旁。我呢,拿着个袋子,或蹲坐或弯腰,把落在地上的香椿苗都捡起来。看着那青红相间的叶子,嗅着这股清香,再一想到等会儿拿回去,奶奶就能做出好吃的'香椿鱼了,我的干劲儿就更足了,不一会儿的功夫,我们爷孙二人就摘了满满一口袋。爷爷见我干活起劲儿的样子,总夸赞我:“真是能干啊!自己摘的吃起来肯定更香!”我也乐在其中。
回屋后,奶奶挑出最嫩的香椿芽,洗净,然后放入搅好的鸡蛋液中,架起大锅,开炸咯!我问奶奶:“为什么这叫香椿鱼呢?”“这新鲜的香椿苗不切,直接裹着蛋液,炸出来就跟小鱼似的!”奶奶边炸边说着,“这又香又嫩的‘香椿鱼’啊,一会儿就游进你的肚子里啦!”一条条香椿鱼随着“兹拉兹拉……”的声音在油锅里游开了,等到变成金黄色,那酥脆可口的香椿鱼就做好了。
我们一家人,围坐在院子里,吃着刚炸出来,还冒着热气的香椿鱼,有说有笑,其乐融融。
现在,我已不住在老家的院子里,也不再有和爷爷一起摘香椿的时间了,但每到春天,看到附近的香椿树开始滋芽,就会找机会回爷爷奶奶家,去吃上一餐家乡的味道——香椿鱼。这个味道就在我的心里,那是清香的食物滋味,更是我和爷爷奶奶一起度过的童年时光的味道。
乡味的作文14
中华民族是一个美食之邦,不同地域的美食都有其独特的风味:武汉热干面,筋道爽滑;北京烤鸭,香嫩酥脆;重庆火锅,麻而不木,辣而不烧……谁不贪恋自己家乡的味道呢?
我的家乡——古都西安,就有许多美食:口感润滑的凉皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡馍……我最喜欢的美食就数肉夹馍了!
只要你尝过家乡的肉夹馍,准让你回味无穷,卤肉肥而不腻飘香四溢,单看它那油滑滑样儿,闻闻那种香味,就够让你垂涎三尺了,何况是,用白吉饼夹着,大口大口朝嘴里塞呢!
我吃过潼关肉夹馍,飞鸿肉夹馍,樊记肉夹馍,但还是抵不过外婆特制的卤肉夹馍!
每年寒暑假,我都会看望外婆,缠着她给我做肉夹馍。外婆自然抵不过我的“百般纠缠”,早早地便去市场买来肥瘦均匀的猪肉,用卤汁熬煮,待猪肉浸满卤香味后,便开始制作白吉饼,别看白吉饼只是一个面饼,它的制作也颇有讲究。
做饼时,外婆会把面团拉成长条,用力拍打,面团打在桌面上发出清脆的响声,然后用刀划出几条纹道,抹上油,分成一小团一小团,用面棍推成厚薄均匀的饼,放入炕上,用火烤,小时候我常常跟在外婆后面,看她有条不紊地制作。有时外婆没有注意到我,我便悄悄去偷吃切好的卤肉末儿,等我大饱口福时,切好的卤肉已所剩无几。外婆没揭穿我,但自那以后,外婆每次都会多切出来一盘肉,好似特意为我准备的'。
今年冬天,虽然也吃了不少家乡的风味,但没能回家乡吃到外婆特制的夹馍真是遗憾,我想那是我一辈子都难忘的最独特的家乡味道!
乡味的作文15
天愈冷了,江南水乡的柔情不见了,有的只是一个个封闭着的,愈加冷漠的心。最初的乡味在哪儿?
窗外小雨淅淅沥沥的下着,如一张密不透风的布,裹得我透不过气,我思念故乡,我想找回那热情淳朴的乡味。
我的眼前出现了家乡。
第一抹阳光照在山林中,格外的'美,潮湿的空气中酝酿着花香与泥香,妙不可言。我踏上那林间小道。
踏上那有些青苔的青石板,听着细水涓涓流淌,清晨梦幻般的开始了。感受这青石板的厚重,享受着这属于我的时光,忽然,一束阳光洒在我身上,暖洋洋的,仔细一嗅,还有着一丝香味。香味沁入我的身体,似让人沉醉。我感受到了山林之气,这就是乡味。
时近中午,各家炊烟袅袅,门前还有孩童嬉戏,好不热闹。几个平顶屋子,几股炊烟袅袅便美不胜收。这是那鳞次栉比的大厦所不能拥有的意境,因为他封锁了人心。
各家的炊烟混在一起,朴实但让人垂涎三尺。这便也是一种乡味了——炊烟之气。
不觉,月以高挂天空,地上散满了银辉,似有银河落九天。让人忍不住去细细观赏,捧起来把玩把玩。一阵风吹过,吹来了桂花的香。几个老人,神态安详的躺在藤椅上,话着家常。言语里透着对儿女的挂念与自豪,希望风能把这一句句话语与一缕缕桂花香传到远在异国他乡的儿女手上。我闻到了那最珍贵的乡味——透着桂花香的思念。
一晃五年,我的指缝太宽,时间如同沙子在手中快速流逝,随风而去。而我,呵,也把自己漠化,如同在大厦里的人们,心被封着,沉默不语。那故乡,那段回忆便成了我的心唯一开化的地方。
真想褪去霓华与浮尘,再去寻找那令人陶醉的乡味。
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