（精品）做蛋挞作文
在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编整理的做蛋挞作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做蛋挞作文1
今天妈妈说要给我们做蛋挞，我和弟弟都很高兴。妈妈先买点儿蛋挞皮，再找来鸡蛋，一包纯牛奶，我们就开始做了。
我先找了三个鸡蛋和一个蛋黄打散，再加入一点白糖，搅拌到白糖融化，将打好的鸡蛋和纯牛奶放在一起，搅拌均匀，再用漏网过滤一下，拿出烤盘把蛋挞皮放入烤盘，倒入牛奶，鸡蛋打好的面糊，到个八分满，烤30分钟，香喷喷的蛋挞就做好了。
大概考了个十分钟，就闻到一股奶香味儿，特别浓，我和弟弟都特别喜欢这味儿，我们一小会儿一看，一小会儿一看，我和弟弟都很期待蛋挞赶快烤好，馋的我们口水都要流出来了，妈妈说我们真是一个小吃货。
过一会儿蛋挞烤好了，我拿起一个蛋挞，一咬，皮儿香甜酥脆，芯儿就像鸡蛋羹差不多，我一下吃了好几个，弟弟也吃了好几个，第一次做，妈妈说放的`糖太多，我和弟弟都连忙说:“不多不多。”
这是我吃过最好吃的蛋挞，自己动手做，永远做的最好吃！
做蛋挞作文2
今天上午，我打算做蛋挞。
我先准备好鸡蛋牛奶，蛋挞和白糖。然后把鸡蛋放到碗里，最后把牛奶倒入碗里，搅一搅之后，把白糖和蛋液一起放进蛋挞壳。我一共做6个蛋挞。把他们放入烤箱后设定一个温度，大概20分钟，。我等着盼着蛋挞终于做好了。我用手套将蛋挞取出哇，好香啊。蛋挞金黄金黄的，像秋天的落叶。膨胀的像一个金娃娃似的`。我闻了闻，很香很香。我又拿出来尝了一个甜甜的。非常非常的好吃。我惊讶的自言自语地说，哇，我居然会做蛋挞了。
今天我非常开心，因为我收获了一项新的技能，做蛋挞。
做蛋挞作文3
我想做的美食有太多，比如：饼干、面包、蛋糕、曲奇饼。可我最想做的是蛋挞。
妈妈知道了我的想法后，妈妈让我上网查了蛋挞的做法和需要的材料，又去烘培店便买了做蛋挞的食材让我学着做，并按照网上方法和比例在纸上列好需要的材料，因为是第一次做，就准备了十个量的材料：蛋挞模10个、牛奶140克、淡奶油125克、炼乳10克、绵白糖30克、全蛋液50克、蛋黄1个。仔细看了看清单，就开始准备做蛋挞需要牛奶、鸡蛋、淡奶油、炼乳、绵白糖、小盆、碗、筷子、称等材料。
首先准备1个盆和1个称，称出所需要食材的重量备用，其次是先把牛奶和糖拌在起搅拌，搅拌的时候妈妈告诉我不可以搅拌太快，否则会起泡，那样就不好吃了。我信心十足的开始搅拌起来，可是我搅呀搅糖怎么也搅不开，这可怎么办呢，我开始着急起来，这时妈妈告诉我应该再耐心些，于是我耐着性子继续搅拌，大概搅拌了10分钟的时候糖终于溶化了。然后把打散的蛋液淡、炼乳倒入盆中轻轻搅拌，随后再加入淡奶油搅匀，这个过程一定不要起泡，最后把搅拌好的蛋挞液用滤网过滤静置10分钟后，倒入蛋挞模，这时妈妈又提醒我说:“不可以倒太满，八分满就可以!”我小心翼翼的把蛋挞液倒入蛋挞模具里。最后放中烤箱中间层，这样有可以均匀受热，设置温度210，时间25分钟，制作过程结束。
才一会儿，阵阵香气从烤箱里冒出来，25分钟后，蛋挞终于出炉了。“哇，好香呀！”我忍不住喊了起来。黄黄的，香香的`，嫩嫩的，再看那蛋挞皮烤得苏苏的，中间还有些黑色的小糊点，我迫不及待的咬了一口，真的好好吃呀!妈妈偿了一口,说比卖的还好吃。吃着自己动手做的蛋挞，我的心里美滋滋的，爸爸妈妈也在笑眯眯地享受着蛋挞的美味。
看着那吃空了的蛋挞壳，我心里特别开心，因为这是我第一次做美食，真希望可以再做一次，我想做饼干、面包、蛋糕的愿望也一定能实现。
做蛋挞作文4
今天我到姨姨家，发现姨姨又买了一个新的烤炉。我仔细一看，发现新面还有东西，于是问姨姨:"里面是什么？“姨姨告诉我，他们正在做蛋挞。我就请求道：”我可以也加入吗？“”可以啊“姨姨回答道。于是我就也加入了进来，第二批蛋挞开始做了，首先我们拿两个鸡蛋打碎，然后把蛋清和蛋黄分离装进两个碗里，之后再往蛋黄里面加入白糖，然后把它搅拌均匀，再倒入牛奶和炼乳，然后再搅拌均匀，之后再把倒入蛋挞皮里面，放入烤箱，再把温度调到220度上下加温20分钟，最后美味的蛋挞就做好了。
做蛋挞作文5
周日早上，父母不在家，只有我一个人。我的肚子突然不争气地叫起来，“面包不好，要不我们就吃炒鸡蛋。我以前不是跟我妈学过炒鸡蛋吗？或者今天练一次。”我对自己说。
我从墙上撕下一条围裙，围在腰上。然后，我又从蛋盒里拿了一个碗和两个鸡蛋。两个鸡蛋使劲碰了一下，蛋黄和蛋清掉进了碗里。我拿起一双筷子，在碗里来回搅拌鸡蛋。蛋清和蛋黄被分散并混合在一起。往锅里倒适量的油，然后我拿起锅和铲子做饭，把鸡蛋倒进锅里，用铲子来回翻炒，看着我做的'鸡蛋就要出锅了，心里想：哈哈！一定很好吃。爸爸妈妈回来，我一定要向他们炫耀。
鸡蛋很快就要出锅了。我准备了一个干净的盘子。我先用铲子把鸡蛋放在盘子里，然后把盘子拿到餐桌上。我拿起筷子尝了尝。感觉还不错，就一大口吃了下去。很快，蛋就被我毁了。
我做的鸡蛋真的很好吃。以前自己做饭真开心。以后要给父母做饭。
做蛋挞作文6
“哇咧？！让我自己做？！你干什么去？！”我在车上嚎叫起来。
“我爸说的，教程给你看，好自为之吧。”表哥面无表情地说。
好吧，我认了。
下午三点时，表哥又把正在“长途梦游”的我给喊了起来了，又要去——做——蛋——挞！
想想上次的“山”，我有点儿后怕。谁知道，这次他说让我一个人做。
感觉自己是被骗过来当苦工的。
……
这次，我改了一下配方，其实就是换了一个教程。打鸡蛋还挺顺利的，我拿起打蛋机，把碗倾斜过来，搅啊搅了半分钟，宣告成功。
再瞄一眼教程……一白砂糖是多少？嗯……糖多了也没关系！于是，我上手直接抓了一把白砂糖放了进去，撒完后觉得无限接近致死量，于是我又打了一个鸡蛋，又加了一勺白砂糖……
这次不是香飘飘炼乳了，而是罐装炼乳。我舀了一勺炼乳，在蛋挞液里搅了三分多钟，而炼乳却是一个“顽固分子”，打死也没化开！我没再多想，再次抄起打蛋机，但是按下按钮的那一刻，我后悔了——
蛋挞液没蛋液黏稠，于是在打蛋机的强大离心力的'作用下，蛋挞液飞溅了出来，像牛毛，像花针，密密地斜织着。蛋挞液溅到了台面上，溅到了碗筷上，溅到了旁观的表姐的脸上……
“鼻青脸肿”的我放下了打蛋机，拿起了勺子，慢条斯理地左搅三圈，右搅三圈，搅了有二十多分钟，最终，勉强成功。唉，我太难了……
随后，我将蛋挞液倒进蛋挞皮，还放了三颗彩虹糖，最后塞进烤箱。
做蛋挞作文7
岁月的江河缓缓流淌，成长的足迹深深留下。回头看，成长的路上有一系列或深或浅的脚印记录着快乐与痛苦，陪伴着我一路前行。
我喜欢蛋挞，但是我妈妈不能整天给我做蛋挞。于是我下定决心自己做蛋挞。第二次失败后，这次一定要吸取多放水的教训。周六下午，我又想吃蛋挞了。但是我妈妈不在家，所以我不能吃我妈妈的蛋挞。但是我妈不在家，我就想了又想。我没办法。我用水洗手，卷起袖子。
拿出我妈做蛋挞的日用品，然后拿出我妈做蛋挞的书放在桌子上，仔细看做蛋挞的步骤。先把鸡蛋里面的蛋白倒掉，留下蛋黄，把两个蛋黄打在盆子里，然后搅拌。第一步完成了。然后用磅秤称好糖粉后倒入盆中搅拌，然后第二步就完成了。第三步是把...“哎呀！”我一边在桌子上搅拌一边看书。我第一次打开的时候就看到调皮的`牛奶跑了，满地都是。我赶紧拿块抹布把地上的牛奶擦干。我才松了一口气。
最后，把浇好的奶油放在馅饼皮上。我小心翼翼地舀起蛋挞，但奶油整天摇摆不定。但是我还是坚持把蛋挞放进烤箱。几分钟后蛋挞吃完了，我大喊:终于成功了。
我理解不同的心情，不同的季节，不同的经历，不同的经历。久而久之，我悄然成长，学会面对和坚持，珍惜成长中的每一次经历。
做蛋挞作文8
今天是五一劳动节，我准备跟妈妈学做蛋挞。以前每一次看到妈妈做的蛋挞，我就觉得特别好吃，又香又甜，美味极了，所以我想跟妈妈学习。
我早早起床，和妈妈一起准备材料，把蛋挞皮和奶油拿出来解冻，还要准备好牛奶、鸡蛋、白糖、炼乳，还有电子秤和量杯，原来看起来简单的蛋挞需要这么多东西啊。
开始做蛋挞啦！做蛋挞做重要的就是做蛋挞液，我需要先按照妈妈教我的方法，用蛋清分离器打出鸡蛋黄。因为我是第一次做，所以第一个鸡蛋被我捏碎了，蛋黄和蛋清跑到一起去了，接二连三也失败了，我很着急但没有灰心，妈妈说第一次分离蛋黄确实不容易，多试几次就好了，剩下的鸡蛋我们可以炒着吃。
等到第六个的时候终于成功了，我特别开心，碗里的.两个小蛋黄就像小皮球一样滚来滚去，我都舍不得把它们打散了。接下来就是把所有东西一起倒入量杯，搅拌，用筛网过滤，这样蛋挞液就做好了。我把蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮中，妈妈说可以开始烤了。
我把做好的蛋挞小心翼翼地端起来，放入烤箱，开始加热。烤了十分钟后，烤箱飘出了浓浓的香味，我透过烤箱玻璃门一看，蛋挞中间都鼓了起来了，而且变色了，从浅黄色变成了深黄色，我觉得特别神奇。我感觉蛋挞快好了，很想尝一下。等蛋挞烤到最后五分钟的时候，妈妈说特别关键，要一直观察，我就一直盯着烤箱，生怕烤糊了。
伴随烤箱“叮”的一声，蛋挞烤好了！我着急去开门，差点烫到手，妈妈赶紧让我戴上手套，取出蛋挞放在餐桌上。刚刚凉下来，我就迫不及待的吃了一个我的“作品”，太好吃了！
今天是我第一次吃到自己做的蛋挞，特别高兴，爸爸妈妈都赞不绝口，小弟也很喜欢吃呢。平时看妈妈做得好像很容易，可是自己做起来才体会到不简单，真的是“看花容易绣花难呀！”不过我还是很喜欢做，我还要学会做其他更多的美食给爸爸妈妈吃。
做蛋挞作文9
今天是星期六，妈妈早早的就叫我们起床，说要去幼儿园参加活动。到了幼儿园小朋友来的不是太多，可能是我们来早了，不一会儿就有很多叔叔阿姨带着她们的小宝贝来了。
活动马上就要开始了，在开始之前小朋友要先介绍自己，还要说儿歌，虽然弟弟有点害羞可还是顺利的介绍了自己。介绍完自己后，就开始做蛋挞了，老师首先介绍做蛋挞所需要的`原材料，心想这个活动还不错我还可以尝试一下做蛋挞，谁知道老师只让每个小朋友搅拌一下蛋液，然后再闻闻牛奶的香味吃了几个葡萄干，剩下的都是老师来制作了。唉，真没意思，小朋友的课堂也太简单了，不过陪伴弟弟一上午我还是觉得挺开心的。
做蛋挞作文10
第一次做蛋挞的感觉
准备蛋挞皮6一7个，两个鸡蛋，牛奶适量，糖适量。
1.第一步将鸡蛋打入碗中，进行搅匀，然后放入适量的糖，再次搅拌，直至糖充分融化，再次放入适量的牛奶，搅拌均匀。
2.将搅拌均匀的蛋挞液放入提前准备好的蛋挞磨具中，小伙伴有喜欢放坚果的，可以放一些坚果碎，囗感会更好。
3.最重要的就是时间的掌控，因为我们家的烤箱里是上下烤电，蛋挞如果将蛋挞放在烤灯中间，时间没到，容易烤糊，所以，小伙伴们尽量放在烤灯周围，这样不会糊糊哟，忘了说时间，15分钟最佳，20分钟会更酥酥脆的.。希望大家做的开心，吃的高兴。
做蛋挞作文11
周末的上午，妈妈要在家教我做蛋挞，我开心极了！我最喜欢吃蛋挞了！
我先按妈妈给我的配方准备好鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳和蛋挞皮。然后用电子称把原料需要的重量都依次称好备用。“把鸡蛋和白糖倒入盆里，用蛋抽把它们搅拌好，糖融化了就可以了”妈妈耐心地告诉我。我小心翼翼地搅拌着，搅打了几分钟。“孩子，可以了。”“嘘”我长出了一口气。最后把炼乳和牛奶一起倒进蛋液里继续搅拌，终于完成了！妈妈帮我把做好的蛋挞液慢慢地倒进蛋挞皮里，轻轻地放进了烤箱。不一会儿满屋都飘散着牛奶和鸡蛋的`清香，我心里想着一定会超级美味的！“滴”时间到了，妈妈把蛋挞取了出来。看着金黄金黄的蛋挞，我的心里乐开了花！
做蛋挞作文12
清晨，我从睡梦中刚刚清醒，一个熟悉的声音从耳边响起，我朦朦胧胧中看到一个熟悉的身影，她说；“快起来吃蛋挞啦，不吃就没有了”告诉你，我是特别喜欢吃蛋挞，一顿我能吃20多个，一听有蛋挞吃，我一骨碌爬起来，迅速的穿好衣服，冲出房门，看见妈妈买回来的是蛋挞皮儿，我失望地问妈妈：“妈妈为什么买回来的蛋挞皮儿呢”，妈妈说：“咱们可以亲手做一次呀”，我欣然的同意了。
我心想，这可是我第一回做蛋挞呢，心里既兴奋又紧张，我和妈妈查阅了一下资料，妈妈告诉我需要准备牛奶、鸡蛋、白砂糖一切准备就绪，我和妈妈便开始大显身手了，首先把适量的牛奶倒进一个已经准备好的'小碗里，然后再加两个鸡蛋，仿佛鸡蛋宝宝像跳水运动员，只听到咕咚一声跳到牛奶里没了身影，再加入两勺白砂糖充分搅拌均匀，把蛋挞液分别倒入已经准备好的蛋挞皮儿里，注意不能到的太满，然后我和妈妈小心翼翼的把没有成型的蛋挞，放入烤箱，烤了20分钟，不一会我却闻到了一股难闻的糊味，心想完了，结果打开烤箱一看，妈呀！糊了，我赶紧叫妈妈，妈妈说：“没事儿，这是第一次做，我们再做一回就有经验了”，我点了点头，虽然第一次以失败告终但我却没有灰心，我们又重新烤了一次，这次我们严格掌握好时间，不一会的功夫便闻到蛋挞的香味了，哇！好香啊！蛋挞出炉的那一刻我不禁欢呼起来，太好我们成功了！还没来得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一个蛋挞吃，热乎乎的蛋挞拿在手上香喷喷的，吃到嘴里外酥里嫩，太好吃了，成功的喜悦油然而生，别提心里有多开心啦！心想真是功夫不负有心人！
通过这次做蛋挞让我懂得了，无论做什么事情一定要坚持，一分耕耘，一份收获，今天我非常开心，因为我们吃到自己亲手做的蛋挞了
做蛋挞作文13
今天，我和妈妈一起做蛋挞，我们做蛋挞的第一步是打了一个鸡蛋，然后搅拌均匀。可我不会打鸡蛋，用力过猛鸡蛋就碎了，妈妈耐心的'教我，我自己又练了一会终于学会了打鸡蛋。第二步食用面做蛋皮，还是由妈妈先做，我尽力模仿她做，一会儿就做出来一个。放在那里就像一个一个小碗。第三步往鸡蛋液里加糖，白砂糖就像一颗颗小钻石在灯光的照耀下金光闪闪。第四步把蛋液放进去放进“小碗里”里，我很慢很慢地倒，然后小心翼翼地把蛋挞放进烤箱里。“叮叮叮”蛋挞烤好了，又香又酥脆的蛋挞出炉了。哈哈哈哈哈哈自己烤的蛋挞就是好吃
做蛋挞作文14
今天，姐姐买了一些做蛋挞的原材料，给我做蛋挞吃，我看着姐姐把蛋挞液倒进蛋挞壳里，然后，把蛋挞放进烤炉，调好时间，过了一会儿，时间到了，蛋挞也就熟了，姐姐把蛋挞拿出来给我吃，我仔细一看，蛋挞像肯德基卖的一样，黄灿灿的，外焦里嫩。我不由得咬了一口：太好吃啦！我也想自己动手做几个。于是我学着姐姐的样子做了起来，不一会儿。我做的蛋挞也熟了，我急忙让爸爸妈妈也尝尝我的手艺，妈妈说：“嗯~雯雯做的'真好吃！”我听了，心里非常高兴。
我喜欢这次做蛋挞的活动。
做蛋挞作文15
今天，我将自己做蛋挞。我在网上查了蛋挞的做法和食材，因为我觉得做蛋挞很容易。我没有认真听妈妈的话，漫不经心的答应了。
我开始做蛋挞。我先端了一碗，我妈从冰箱里拿出一个鸡蛋。我轻轻地把鸡蛋敲在碗边上，敲出一个洞，蛋液慢慢地流入碗中。“看，我很擅长！”我仰着头自豪地对妈妈说。然后，我拿出筷子，把鸡蛋打均匀。然后，加入三四勺早餐牛奶和七勺水，放入微波炉中。我静静地等了三分钟，只听到“叮”的一声，急切地打开了微波炉。我沮丧地发现蛋挞还没有成形。这是怎么回事？妈妈说多加水，加奶太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一样多。
分析原因后，我觉得我已经有些经验了，想再来一次。尴尬之下，我又向妈妈要了一个鸡蛋。我比上次打蛋更仔细，加水倒入和蛋液一样多的.牛奶，继续打5分钟以上，然后放入微波炉，调2分钟，关上微波炉门。过了一会儿，“叮”，时间到了！我一打开微波炉的门，就闻到一股浓浓的牛奶味。我妈妈帮我把蛋挞拿出来。这一次，配料摆放得很好，蛋挞做得很成功。端上来的蛋挞是乳黄色的，表面晶莹美丽。
开始品尝，我妈先用勺子挖了一小块，尝了尝，满意地说:“好香！”我期待地看着妈妈，流着口水，迫不及待地想尝尝。又香又滑又好吃。“我成功了！”我兴奋地大叫。果然，每一次努力都有回报。
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