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环境卫生工作管理规章制度（通用28篇）
在当今社会生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编精心整理的环境卫生工作管理规章制度，希望对大家有所帮助。
环境卫生工作管理规章制度 1
一、要严格执行各项卫生要求，做到窗明几净，地面整洁，环境优雅、舒适。
二、餐厅每日用拖把拖三次，窗台每日擦三次，门帘每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清洁畅通，并杜绝常流水，定期进行消毒。
三、餐厅内桌凳保持干净，整齐，无积水，无油垢，无饭菜渣，无不洁物。
四、餐厅玻璃，每周擦一次，保持玻璃明净，并按时开关窗，保持室内空气流通。
五、餐厅内墙壁四周，每周清扫一次，保证无死角，无蜘蛛网。
六、做好每餐剩饭剩菜的回收工作，并及时处理垃圾，废弃物盛放容器外观清洁卫生。
七、保持食堂周围环境卫生，门口台阶天天清扫。
八、每天下班前要关好门、窗、电源，保证餐厅安全、
环境卫生工作管理规章制度 2
学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的`健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。
一、学校食堂食品卫生安全由食堂管理人员负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。
二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2—8摄氏度，具体管理由总务处负责。
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。
四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。
五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。
七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。
环境卫生工作管理规章制度 3
1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
2、凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。
3、本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。
4、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
5、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
6、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
7、各工作场所内，应严禁随地吐痰。
8、饮水必须清洁。
9、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。
10、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
11、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。
12、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：
13、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的.工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。
14、各工作场所的采光，应依下列的规定：
15、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
16、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
17、各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
18、各工作场所应充分使空气流通。
19、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
20、垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒。
环境卫生工作管理规章制度 4
1、所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。
2、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。
3、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的`工具、容器必须消毒。
5、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
6、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。
7、地面清洁下水道通畅，无积水。
8、加工场所整洁，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。
9、食品从业人员必须取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。
10、必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
12、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。
13、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
环境卫生工作管理规章制度 5
1、卫生人员要有高度的责任心、事业心，对每一个病人的身体健康负责，不得发生错诊、误诊事故。
2、病员如实向卫生人员反映病情，卫生人员应对症下药，对一些急病员、病情难断定的应及时送院治疗，不得延误治疗时间。
3、卫生室进药渠道要规范，不得将过期、变质的'药物用于师生，预防发生药物事故。
4、卫生人员对全校师生进行卫生、防疫健康知识教育，做好常见传染疾病的预防工作，防止发生全校传染病事故，影响师生的工作和学习。
5、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。
环境卫生工作管理规章制度 6
第一章总则
1、为了加强环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。
2、本制度适用于办公环境的卫生设施的设置、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、以及卫生管理。
3、凡在工作的员工、实习工和外来人员，均应遵守本制度。
4、办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
5、公司所有部门、科室的卫生（包括地面、梯角线、走廊玻璃、窗台）均由本部门科室内部划分，落实到人员负责。
6、卫生清扫要求彻底，不留死角，除每日的日常清扫外（冬季雪天雪停后积雪必须及时处理），分担区的卫生要求每周五必须清扫一次，公司将进行抽查。请各部门自行编写本科室的卫生制度。
7、专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第二章卫生管理责任划分
1、公司办公区域范围内环境卫生由综合管理部归口管理，负责监督公司保洁员对公司办公区域和生活区的公共环境卫生进行日常清洁和定期保洁工作，制定卫生清洁标准，指导公司各部门卫生责任区的的卫生维护工作，并定期组织检查、考核和评比工作。
2、公司各部门以办公区域划分卫生责任区，按本制度有关卫生维护要求负责本部门办公区域范围内环境卫生的日常维护工作。室外分担区划分请见附件。
3、公司员工以个人办公、生活区域及部门班组给个人划分的分担区为卫生责任区，按本制度有关卫生维护要求负责个人卫生责任区内环境卫生的日常维护工作。领导办公室由公司保洁员负责日常卫生清扫及维护工作。
第三章公共区域的清扫与保洁
1、公共区域（包括办公楼、宿舍楼大厅、楼梯、卫生间、厂内主道等）的清扫与保洁，安排专门人员进行清洁。
2、公司划分的卫生责任区，由相对应部门负责清扫与保洁，落实责任制管理。
3、各部门的工作场所，应当由各部门自行负责保持清洁。
4、会议室的日常卫生由综合管理部负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。
5、禁止在公共场地倾倒、堆放垃圾、杂物，禁止将卫生责任区内的`垃圾扫入公共场地，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
6、楼外公共环境卫生每天一清扫；楼内的楼梯间、走道每天上午上班后半小时和下午上班前半小时各打扫一次，走道和楼梯间的窗台每天打扫一次，露台及水沟大扫除时打扫一次。
7、厕所每天至少清扫两次，要做好除臭、及时清除污渍工作。其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。厂内各个垃圾桶必须每天进行倾倒。
8、公共区域禁止堆放各种杂物，各种必要设施需摆放整齐有序。
9、冬季雪后按责任区划分进行分担区内积雪清扫，要求小雪清理完毕时间为1天，大雪清理完毕为3天。要求室外路面积雪用铁锹镪干净，将积雪推到边条石以上，并修整统一外型。
10、必须按规定区域和位置停放车辆，严禁乱停放车辆。
第四章办公室内务卫生的清扫与保洁
1、每天上班前打扫办公室卫生，对伸手可及的地方进行打扫，做到面洁（包括地面、桌面、柜面、门、墙及办公设备等）、窗明、物整齐。室内无与办公无关的物品；
2、棚顶无灰吊，墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘，墙上不得乱钉乱挂；
3、桌椅、板凳、茶几、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭；房门拉手处、灯开关无污渍；
4、饮水机、水杯、电话、电风扇、空调机等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污。
5、办公物品整理摆放有序，每月大扫除中应包括以上所列各项，要物见本色，窗明几净，一尘不染，无卫生死角。卫生清扫要坚持高标准，以积极的态度认真对待，按照要求和时限完成，并自觉维护和保持。
6、卫生大扫除时清理不常用物品将其入库入柜，打扫天花板、空调和能移动的桌、椅、沙发、柜底下以及窗台（露台）、空调主机等平日难以触及的地方，不留卫生死角。
7、平日办公室纸篓内的垃圾不得露出，烟灰缸内不得超过一半，及时倾倒。
8、倡导节约随时关水，人离开房间关灯、关办公设备。
第五章个人办公区的保洁
1、办公桌：
①桌面除电脑、电话、笔筒、文件架（夹）、台历、常用办公用品、口杯外，不允许放其他物品；文件架（夹）必须竖放。
②电脑线、网线、电话线有序放置。
③人离开半小时以上应将桌面收拾干净。待办文件要整齐摆放在办公桌的中下侧。
2、抽屉：抽屉内放置的物品是一个月内肯定要用到的物品，超过一个月用到的物品要放到办公室集中存放的柜子内，办公桌的抽屉要分类使用，分类方法如下：
①文件资料指定一个抽屉放置的资料和记录，如：各种信息资料、草拟的文件材料、空白稿纸、笔记本等。
②指定一个抽屉放置个人的办公用品，如：计算器、订书器、即时帖、便条纸、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作参考资料，如：辞典、手册、商品目录等。
③指定一个抽屉放置个人需独自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。
④以上三个抽屉需要专门指定，多余的抽屉只能放置当月用到的空白表格、当周将用到的文件或当周内产生的记录。
3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品；人离开时椅子调正，离开半个小时以上，椅子应放回桌洞内。
4、垃圾篓：罩塑料袋，置写字台右下角。
5、桌洞下不得堆积杂物；
6、外衣、手袋：置挂于衣帽架上或抽屉内，严禁随意放在办公桌椅上。
第六章生产车间卫生管理
1、各班组交班前需对车间内公共区域进行清扫，保证交班时地面无垃圾、无积水，操作台、机械设备上无杂物，无污渍，工具摆放在指定位置，整齐有序，并整个车间保证干净整洁。
2、卫生清扫工作要按区域、按设备划分落实到个人，并计入个人每月绩效考核项目。
3、清扫工作具体按照如下生产车间卫生标准进行。
（1）车间各设备看缸保持清晰、可见物料，设备支撑架保持无灰尘，无绳头及其它捆绑物。
（2）车间各传输设备各盖板盖严，无积尘、杂物，传动电机、减速机干净无灰尘，油渍。
（3）车间各主机保持无灰尘，无杂物，无油渍。
（4）车间各楼层地面与生产无关的棍、棒、桐等杂物一律清理干净。
（5）车间各操作平台应擦拭干净，各种仪表清晰可见。
（6）车间各岗位分担区的墙、玻璃及设备上无乱写、乱涂、乱划，各处护栏保持原有本色，无灰尘、垢、渍。
（7）车间的所有设备传动轴承及传动链，应保持有新鲜黄油或润滑油。
（8）车间地面不得有积油、积水等，要保持水泥地面本色。
（9）设备渗漏处应及时维修，对流出物应用桶等器皿及时回收，防止污染环境和损失。
（10）各车间段所属卫生区域内要在工余时间定期清扫，保持区内清洁、整洁绿地无杂草。
环境卫生工作管理规章制度 7
一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定，各类食品的采购、贮藏，加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的'要求，对食品的卫生、质量要进行定期检查，严格实施奖优罚劣制度。
二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生，做到无蝇、无鼠、无虫、无尘、及时清扫、每餐后拖洗，每星期擦洗一次门窗、瓷砖墙壁等，操作台刀具及各种用具使用后必须及时清洗。
三、餐具要定时定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。严禁各类危险化学物品和有毒物品带入食堂、操作间、粗加工间，餐厅保持卫生清洁。
四、食堂要有固定的五防设施：防蝇、防尘、防风、防日照、防雨设施。
五、要有餐具洗涤消毒和供顾客洗手用设施。
六、保持个人卫生清洁，全体灶务人员要养成良好的卫生习惯，不准留长发、长须、长指甲，勤洗手、勤洗澡、勤换内衣，操作时穿带工作衣帽和口罩，不准穿工作衣上厕所。做到便后洗手，操作间、库房不抽烟、不随地吐痰，不面对食品咳嗽或打喷嚏。炊事员要定期进行健康检查，发现患有肺结核、滴虫并胃肠道等各类传染病者要调离食堂。
七、违犯以上规定者视其情节轻重，处以10元—50元罚款。
环境卫生工作管理规章制度 8
一、保持村容村貌卫生整洁，人人有责，人人参与。
二、农户保洁：做到一日一小扫，一月一大扫，一季一整治，保持房前屋后及庭院干净整洁，无阴沟积水，无污泥恶臭、不乱堆乱放。
三、农户要养成良好的生活习惯，做到柴火、家什等屋内收藏，屋外物品做到摆放有序。
四、农户垃圾清理：农户垃圾须装入袋中定期投放到村中垃圾池、垃圾池内垃圾由村保洁员集中清运到指定的垃圾填埋。
五、各户管好自家牲畜、家禽、做到牲畜、家禽圈养不乱跑。
六、教育子女不在公共设施上乱涂、乱写、乱画。
七、门前三包，对于农户门前道路及卫生区有村委负责，划分责任区落实到户。门外不得堆积粪肥、秸杆、砖土等垃圾杂物，农户对自己责任区内的树木、花草负责养护。对保洁养护不到位的'农户，有村保洁员和村干部共同监督批评，督促其经常保洁。农户应自觉保持庭院周围干净、整洁。
八、集中治理：由村委牵头组织农户每月开展一次卫生大扫除。
九、检查评比：由村委会组织评比，每月一小评、每季一大评，年终一总评，对落后的卫生监督员及农户通报批评，限期整改，年底对表现突出的卫生监督员和农户、授予“文明卫生（监督员）”户荣誉称号。
环境卫生工作管理规章制度 9
为进一步规范文明施工管理，提高文明施工水平，创建文明工地，塑造良好的企业形象，结合我单位实际情况，制定以下标准。
一、项目经理岗位职责：
1、贯彻落实有关建设工程现场文明施工管理规定，严格按文明施工组织设计施工。
2、贯彻执行公司文明施工管理规章制度，定期组织文明施工检查、评比，积极创建文明工地。
二、项目技术负责人职责
1、贯彻公司文明施工的各项规章制度，协助项目经理监督文明施工的日常管理。
2、检查各班组、各工序、作业区文明施工的执行情况，纠正和处罚违规行为，落实整改措施。
3、负责项目文明施工的宣传、教育及交底的工作。
三、项目安全员职责
1、监督落实文明施工的各项规章制度，负责文明施工的.日常管理。
2、检查各班组、各工序、作业区文明施工的执行情况，纠正和处罚违规行为，落实整改措施。
3、负责项目文明施工的宣传、教育及交底的工作。
四、施工员责任职责
1、严格贯彻落实文明施工管理规定，配合安全员做好文明施工的宣传、教育工作。
2、负责区域内文明施工的日常管理工。
3、积极配合项目部做好文明施工达标和创建文明工地活动。
五、办公区责任人职责
1、严格贯彻文明办公的有关规定，保持办公的正常工作秩序。
2、坚持每日例行检查，保持室内整洁卫生，物品摆放整齐有序，做好值班记录。
3、制止在办公场所进行聚赌，大声喧哗等不良行为。
六、生活区责任人职责
1、严格贯彻生活区各项管理制度，积极配合创建文明活动。
2、坚持每日例行检查，保持区内整洁、卫生、做好检查。
3、贯彻落实各项卫生防疫工作，定期投放鼠药、并做好标示，夏季每月2次喷洒灭蚊药。
4、贯彻计划生育管理规定，禁止未经许可留宿妇女、小孩，严禁超生现象。
七、施工员职责
1、认真学习、熟悉建设工程现场文明施工有关管理规定的内容。
2、做好班组、上岗工人的班前文明施工的宣传、教育及交底工作。
3、加强现场施工的管理，做到工完场清、机具洁净。
八、施工班组人员职责
1、熟悉建设工程现场文明施工有关管理规定的要求。
2、维护文明工地形象，自觉遵守工地文明施工的有关规定。
3、做文明工人，文明施工，积极参与创建文明工地活动。
环境卫生工作管理规章制度 10
为全面贯彻党的教育方针，切实提高师生身体素质，创造一个整洁、优美、舒适的工作、学习环境，根据上级有关要求并结合学校实际，特订本制度。
一、教学卫生
1、教师应保障学生每天学习的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生课业负担。
2、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。
3、教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。夏季班主任可组织学生进行半小时左右的午睡。
4、班主任每周要调整学生座位，矫正学生视力。
5、各科教师要严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。
二、保健卫生
1、学校应明确学生个人卫生的要求，各班班主任要切实做好学生的晨检工作，加强学生个人卫生检查，及时上报因病缺勤学生的名单。
2、班主任及相关任课教师要配合卫生部门做好学生的计划免疫工作。
3、班主任教师要做好卫生保健工作指导，并通过班主任加强学生对常见病的预防进行教育，并确保得病（传染病）学生按规定时间进行休息，防止传染病在校内蔓延。
4、班主任、体育教师要根据分工组织好学生的体质测试工作，并及时做好相关资料的记录、上报工作。
5、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》，并要求学生进行健康体检。
6、学校应组织师生员工进行定期体检，建立学生和教职工健康档案并做好保管工作。
三、环境卫生
1、学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。
2、学校建立卫生检查评比制度。办公室的日常卫生由行政值日人员负责。
3、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做到净化和美化。
4、教职工应自觉养成良好的'卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。
四、除灭害虫
1、学校要落实除“四害”的兼职人员，根据“四害”发生的不同季节，采取不同的方法，开展杀灭“四害”的工作。
2、定期做好厕所、垃圾箱等地点的消杀蚊蝇工作。
3、每学期要求投放药物1—2次（食堂使用专门灭鼠工具――粘鼠板）。
环境卫生工作管理规章制度 11
社区环境卫生保洁管理制度简介:社区环境卫生保洁管理制度为进一步加强社区环境卫生管理，提高社区环境卫生收集清运与清扫保洁工作质量，结合社区实际，特制定社区环境卫生保洁管理制度。
一、管理单位职责：
(一)各社区、物业等单位是其区域范围的卫生职责管理单位，负责对职责区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理。(二)管理单位要根据社区的道路、街道、居住区、人流密集区等区域范围划分若干个环境卫生清扫保洁区环境卫生保洁管理制度。
一、管理单位职责：
(一)各社区、物业等单位是其区域范围的卫生职责管理单位，负责对职责区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理。
(二)管理单位要根据社区的道路、街道、居住区、人流密集区等区域范围划分若干个环境卫生清扫保洁职责区，安排固定的保洁人员专人负责。
(三)管理单位要对垃圾收集清运与保洁人员的到岗、保洁等日常工作进行管理，督促清扫保洁人员开展工作，确保垃圾定点定时收集清运，做到垃圾日产日清;
(四)管理单位负责安排专人每周对职责区内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫工作进行不定期巡回检查。
二、保洁工作制度：
(一)工作职责：保洁员对卫生职责区内每一天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按照划分的职责管理区按时进行清扫、保洁，做到早上普扫彻底，上、下午巡回保洁。同时也要对违规投放垃圾、随处丢弃废弃物等违法行为进行制止，并对违法人员进行劝导，讲解保洁制度，以到达宣传教育目的。
(二)工作标准：清扫保洁工作务必到达四无(无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便)，做到四净(路面净、绿化带四周净、墙根净、公共场地净)。
(三)工作时间(可随季节作适当调整)：一般清扫保洁时间为早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普扫一次，其他时间为循环往复的清扫保洁。
(四)工作纪律：清扫保洁人员要服从管理，认真操作、礼貌清扫，做到不漏扫、不丢段。要严格遵守工作时间和请假制度，不得串岗、脱岗、打堆聊天、干私活等，上岗时务必按要求穿戴好工作衣、帽。
三、垃圾清运制度
(一)负责垃圾清运的人员每日早晚两次上路清运垃圾，确保垃圾日产日清。
(二)清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿街店铺的'垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物，
四、监督管理
(一)社区环境卫生主管部门要依法履行监督管理职责，管理单位及社区环境卫生监督员要进行不定期的巡查、检查，检查督促是否按照规定要求及时清扫保洁、收集清运，并做好巡查、检查记录。
(二)巡查、检查结果作为社区环境卫生的考核奖惩和拔付保洁费用的主要依据。
五、本制度自下发起执行。
宿舍区保洁标准及考核办法
1、1范围
1.1宿舍公共部位的清洁和巡回保洁;
1.2楼栋内走廊、楼梯道等全方位的清洁和日常保洁;
1.4环境卫生管理，范围包括：
1.4.1道路、场地：清扫、保洁和冲洗。
1.4.3草皮拾荒：清理垃圾及枯草烂叶，保洁。
1.4.4果皮箱：清理垃圾、冲洗、消毒。
2保洁服务基本要求
2.1上岗时应穿着工作服，佩戴胸牌。
2.3按规定时间和具体要求，认真做好所管区域内的道路、绿化、宣传栏、宣传牌、沟道、各楼宇内公共部位清扫工作，确保环境整洁。
2.4作业时间内，不允许闲聊、吃零食或做与保洁工作无关的事。
2.6配合公司卫生管理工作，及时完成领导交办的其他任务。
3保洁服务作业规程
3.1环境卫生清扫
3.1.106：00~08：00、13：00~15：00，每日两次对包干区进行清扫。
3.1.2清扫时，用竹扫帚将地面清扫一遍，并把垃圾集中放入垃圾桶。
3.1.3对绿地内的杂物应用夹子夹清，绿地内应立姿目视无纸屑、果皮、塑料袋等，保洁时应不损坏绿化、草皮。
3.1.4经常对雨水口、明沟进行清扫，立姿目视无垃圾、杂物、无积水。
3.1.5对每日产生的垃圾做到日产日清，清运垃圾时不将垃圾散落在地，持续垃圾桶的整洁，防止产生异味及飞虫。
3.5走廊、过道保洁
持续整洁无垃圾。用扫帚清扫垃圾，用拖把清除污垢，洁净干燥后，加适量尘推 油或光亮剂用尘推反复推尘，持续地面明亮，无污渍、水迹。
3.7楼道、楼梯台阶、扶手、栏杆保洁
每一天两次清扫楼道、楼梯台阶，用拖把拖洗干净。根据材质特性周期性保养，持续楼梯干净，无泥土、灰尘、杂物。每一天两次擦拭扶手、栏杆，持续扶手干净光滑。
3.9墙角、墙顶、墙面
每周用掸帚掸清墙角、墙顶、墙面，持续墙上四周无灰尘。
3.10垃圾房(垃圾桶、垃圾箱)保洁
3.10.1及时将垃圾以袋装行驶分类送到垃圾房或投入垃圾箱、垃圾桶。
3.10.2协助配合环卫部门做好垃圾清运工作。
3.10.3打扫垃圾房周围通道地面，清除排水沟内垃圾，用水冲洗，油污用碱性清洁剂刷洗。
3.10.4用水冲洗垃圾桶(箱)，用刷子刷洗垃圾桶(箱)内外表面，清洗垃圾房内外墙面、门，用刷子刷洗污迹，持续外立面干净清洁无污垢、无黏着物。
3.10.5配置消毒杀虫剂，用喷雾器对垃圾房及其周围5米处进行消毒、杀虫。
3.10.6做好垃圾清运记录。公共地面、楼梯持续干净，无杂物、无纸屑、无烟头、无痰迹、无积水。
2、公共墙面、墙底干净，无污渍、无积尘、无蛛网、无脱皮;瓷砖墙面干净明亮、无积尘，无水渍。
3、门窗玻璃光亮见本色，无积尘、无污渍。
4、金属门窗框架、趟槽物见本色，无锈痕、无积尘、无沙粒。
5、宣传栏及公共装饰品表面干净，无污迹，无积尘。
6、实行全天候保洁，随时巡视所管区域，随时清理保洁。
7、每一天自检、自评，虚心理解检查人员的考核。
8、以上所列标准一条达不到扣2元，因以上项目不达标被公司及集团公司验收处罚的，一次扣20元。
社区秩序维护人员负责东区、南区垃圾箱，发现损坏的及时报440调度中心，由440人员及时通知维修队进行维修。
环境卫生工作管理规章制度 12
（1）组织成立主管体卫的领导和教师学生的卫生领导小组，做到卫生工作布置、有检查、有批评，使学校的`卫生工作经常化、制度化。
（2）全校卫生实行责任区域管理，分担区、处、室、卫的卫生包干，各个班级所管辖范围要接受有关主管卫生的老师和值日学生的检查和监督。
（3）各班要建立一天两保洁一天扫，一周一清洗制度，所负责的公区，要包清洁卫生，每天进行全面检查，保持无果皮、无纸屑、无尘土、无杂物。
（4）校内所有下水道、垃圾桶、烘池、厕所等蚊蝇孳生地要加强管理，厕所天天时行清洁，防止蚊蝇孳生。
（5）各办公室和专用室要保持整齐、干净，作业簿和教学用具要安置合理，保持教室整洁卫生，门窗玻璃明净，桌椅整齐、用具摆放有序，室内张贴要美观规范，不准乱堆放杂物，不准在墙上乱画。
（6）师生的衣着装束要整洁朴素大方，严禁留怪发长发，不穿奇装异服。学生一律不涂口红和旨甲油，不带?指，项链，耳环。
（7）禁止一切损坏花、草行为，严禁往花坛及绿茵的草坪上倒垃圾及污水，学校和班级要定期检查学生个人卫生，每周不少于一次。
（8）坚持每周清洁卫生流动红旗评比制度，并将其作为学校每学期先进班级评选的重要依据。
环境卫生工作管理规章制度 13
为了加强学校环境卫生管理，提高广大师生的素养，使学生养成讲文明、讲卫生的良好习惯，提高我校的整体形象，特制定本制度。
一、明确要求，规范操作
1、教室：
讲台、桌凳及卫生工具摆放整齐有序，窗台、玻璃光洁明亮，表册齐全，条幅清晰完整;地面、前后左右墙壁以及天花板要六面干净无蜘蛛网。
2、办公室：
桌凳摆放整齐,地面、窗户、墙壁以及天花板要干净无蜘蛛网;办公桌上教材、教案、教具、文具和学生作业本摆放要井然有序。
3、各功能室：
仪器设备、柜、桌、凳放置整齐有序，地面、桌子、窗户、墙壁干净，天花板要干净无蜘蛛网。
4、厕所卫生：
地面干净无大小便和积水，墙面不乱写乱画，顶面干净无蜘蛛网，粪水池的粪、水不外溢。定期除垢、消毒。
5、食堂卫生：
生活用品、餐具摆放整齐，生熟食品要分类、分柜存放，始终保;持地面、桌面、窗户、墙面、顶棚整洁、卫生，做到无杂物、无灰尘、无蜘蛛网、无油污、无鼠害，无剩饭剩菜。
7、校园内卫生：
地面无纸屑、果壳、垃圾袋、污水，墙面无墙洞、印迹，无蜘蛛网，排水畅通，无卫生死角，垃圾车倾倒及时。
二、采取责任区制度，确保校园干净、整洁：
1、将校园环境卫生按班划分，班主任对本班的卫生打扫具体负责。
2、各班坚持每天打扫，学校领导同时督查。
3、各班分别成立卫生督查小组，负责督查本班教室、寝室、清洁区卫生。督查时间为每天早读前、课间操、眼保健操、晚读前。
4、学校利用班会等时间，大力宣传环境卫生的重要性，注重学生养成教育的培养。
5、班主任及教师要教育学生不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑，不乱写乱画乱踢，不随地大小便等，养成讲卫生的'好习惯。
6、在就餐时，学生不得将剩饭、剩菜随意泼洒在地。
7、卫生打扫不及时的班级，第一次督查人员通知及时打扫，第二次扣班级管理分并通报批评。对本班的环境整治不重视、不作为的班级(班主任)取消评奖(评优)资格。
8、鼓励师生积极参与卫生管理，对表现优秀的教师和班级给予表扬，对不遵守管理的行为予以举报。
环境卫生工作管理规章制度 14
一、环境卫生制度
1.室外环境
A.室外要明确卫生区三天打扫一次，每个区的环境卫生要明确专人负责。
B.公共场所、绿化区做到无纸屑、烟头、杂物、垃圾等；水沟、下水道要保持畅通、清洁。
2.室内环境
A.敬老院室内垃圾实行袋装化，一律送往统一指定的垃圾池，不准随意堆放。
B.室内环境卫生由院民自行打扫，坚持一天一小扫，三天一大扫。门窗要经常擦拭干净，室内要通风、无异味、无明显灰尘、污迹和蜘蛛网，窗明地净，衣物摆放整齐。
二、个人卫生制度
1.个人卫生，房间整洁，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帐勤洗勤晒。
2.敬老院对院民进行定期体检，建立院民健康档案。医务室必须备有常用药品。
3.敬老院个人卫生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服。禁止随地吐痰、随地大小便，保持良好的.卫生习惯。
4.敬老院定期给老人和护理人员讲授有关心理护理、饮食护理、自我保健、老年常见疾病的护理等有关知识，提高自我防护能力。
三、食品卫生制度
1.抓好食堂卫生管理，注重饮食卫生，谨防病从口入。
2.食堂要勤打扫、餐具要勤消毒，严禁购买和使用腐烂、变质食品。
环境卫生工作管理规章制度 15
一、区教委作为教委大院环境卫生牵头单位，充分结合教委大院实际，制定，逐步改善大院环境，规范大院的管理秩序，为机关和住户创造一个干净整洁、秩序井然的工作和生活环境的环境卫生管理制度。具体内容如下：
二、认真落实卫生保洁制度，保持公共道路、车棚、公共场所的清洁卫生，做到无垃圾堆积、无卫生死角；下水道、排水沟、沉沙井、化粪池保持畅通，无污水溢流；公厕保持清洁无臭味。
三、认真落实门前院内“四包”责任制，指定专人纠正违章，维护门前院内环境卫生和交通秩序。
四、大院主干道要保持清洁和畅通无阻，不得停放车辆和沿路摆摊设点经营。
五、各单位和住户自觉遵守大院管理制度，维护环卫、绿化和道路公共设施的'完好，不准乱搭盖、乱堆放杂物以及圈地搞种植；不准在绿地乱拉管线晾晒衣服；不准在墙上乱画、乱贴广告语；自觉清扫和维护走道卫生，不向屋外及走廊通道倾倒污水、抛弃杂物；不将剩余饭菜及垃圾倒入下水道，保持管道畅通。凡人为损坏公共设施的，由行为人负责赔偿。
六、卫生管理人员每天要打扫、保洁环境卫生，垃圾日产日清，不得堆积和超过堆放时限，保持清洁卫生。
七、维护院内秩序，不准占用公共气场所扩大营业专场地和乱摆摊设点经营。经批准摆卖的摊点，要规范管理，依法经商，搞好市场卫生。
八、定期测试“四害”踪迹，施放药物，消灭“四害”滋生地，争创灭“四害”达标单位。
环境卫生工作管理规章制度 16
为进一步加强社区环境卫生管理，提高社区环境卫生收集清运与清扫保洁工作质量，结合社区实际，特制定社区环境卫生保洁管理制度。
一、管理单位责任：
（一）各社区、物业等单位是其区域范围的卫生责任管理单位，负责对责任区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理。
（二）管理单位要根据社区的道路、街道、居住区、人流密集区等区域范围划分若干个环境卫生清扫保洁责任区，安排固定的保洁人员专人负责。
（三）管理单位要对垃圾收集清运与保洁人员的到岗、保洁等日常工作进行管理，督促清扫保洁人员开展工作，确保垃圾定点定时收集清运，做到垃圾日产日清；
（四）管理单位负责安排专人每周对责任区内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫工作进行不定期巡回检查。
二、保洁工作制度：
（一）工作责任：保洁员对卫生责任区内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按照划分的责任管理区按时进行清扫、保洁，做到早上普扫彻底，上、下午巡回保洁。同时也要对违规投放垃圾、随处丢弃废弃物等违法行为进行制止，并对违法人员进行劝导，讲解保洁制度，以达到宣传教育目的.。
（二）工作标准：清扫保洁工作必须达到四无(无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便)，做到四净（路面净、绿化带四周净、墙根净、公共场地净）。
（三）工作时间（可随季节作适当调整）：一般清扫保洁时间为早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普扫一次，其他时间为循环往复的清扫保洁。
（四）工作纪律：清扫保洁人员要服从管理，认真操作、文明清扫，做到不漏扫、不丢段。要严格遵守工作时间和请假制度，不得串岗、脱岗、打堆聊天、干私活等。
三、垃圾清运制度
（一）负责垃圾清运的人员每日早晚两次上路清运垃圾，确保垃圾日产日清。
（二）清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿街店铺的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。
四、监督管理
（一）社区环境卫生主管部门要依法履行监督管理职责，管理单位及社区环境卫生监督员要进行不定期的巡查、检查，检查督促是否按照规定要求及时清扫保洁、收集清运，并做好巡查、检查记录。
（二）巡查、检查结果作为社区环境卫生的考核奖惩和拔付保洁费用的主要依据。
五、本制度自下发起执行。
环境卫生工作管理规章制度 17
（一）医院卫生实行清洁工作承包责任制。由清洁队负责全院的卫生清扫、保洁、下水道疏通等工作。
（二）医院爱国卫生委员每月对全院的室内外卫生进行检查评比，具体方法参见清洁工工作质量考核标准。
（三）院内有足够且符合卫生要求的垃圾桶，生活垃圾日产日清，医疗用一次性物品定点收存，由市危险废物处理站统一收集并处置。
（四）职工饭堂、手术室、门诊卫生要达到国家及卫生部标准，并由防疫站和医院保卫科定期检查监督。
（五）按照市政府要求，搞好“门前三包、门内达标”工作。
（六）由保卫科负责向群众宣传“除四害、讲卫生”的知识，教育群众养成卫生习惯，树立以卫生为荣，不卫生为耻的`社会风尚，使医院有一个文明、卫生的优良环境。
环境卫生工作管理规章制度 18
卫生间管理是企业管理水平和员工礼貌素质的综合体现，为树立良好的'企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：
一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位职责人负责。
二、卫生间务必保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。
三、订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。
四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角持续干燥，无蛛网，地面无脚英无杂物，一处不合格罚款10元。
五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。
六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50―100元。
环境卫生工作管理规章制度 19
一、为创设良好的幼儿学习、生活环境，为保教工作服务，制定本制度。
二、全园的环境卫生实行属地管理，划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。
三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫，庭院、操场每三天一扫，花圃定期除草修枝，清扫落叶。
四、彻底清除卫生死角和坏区，使整个室外环境净化、美化、绿化。
五、定期疏通园内的下水管道，做到雨后无积水、污物。
六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。
七、搞好小区的环境卫生，实行每周轮流卫生值班，隔周检查的'制度，保证楼梯道及小区环境卫生净化。
八、幼儿活动室内的环境卫生每天由行政值班人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查，每月进行一次全园性卫生大检查。
环境卫生工作管理规章制度 20
一、巩固村庄整治成果，加强环境卫生管理，确保整洁优美的生活环境。
二、村长和书记作为第一责任人，负责全村的`环境卫生工作，对农村进行定期不定期检查，并做好宣传工作。
三、公共场所、休闲场所由村两委干部、党员等负责包干，定期清扫，门前屋后由村民自行包干，每天打扫。
四、各个家庭清扫的垃圾不得随意乱放，统一放到垃圾箱内。
五、每个家庭内的卫生整洁，家具摆放整齐有序。
六、各个家庭厕所确保干净整洁，渗透物需要经化粪池分级处理，严禁直接排放村内沟渠。
七、公共场所、村内主要干道路边、休闲场所以及活动场所，不准乱堆放柴草杂物，不准堆放垃圾。
八、各个农户必须做到科学用水，节援，严禁自来水不关，浪费水源。
九、环境卫生，人人有责，大家互相监督，爱护公物，保护绿化。
十、希望全体村民认真遵守本制度。
环境卫生工作管理规章制度 21
1、小区内的环境清扫保洁工作由专人负责。环境卫生做到“四净”（路面净、人行道净、楼梯净、绿化带净）、“三清”（墙根清、树根清、垃圾箱四周清）。
2、爱惜小区容貌，居民户阳台、窗外不准堆放、挂晒有碍公共卫生的物件。做到“六无”（无违章搭建，无乱贴乱画，无乱堆乱放，无私养家禽、畜，无乱栽乱种，无乱倒乱泼）。
3、爱惜公共场所的卫生，做到“三不”（不随地吐痰，不随地大小便，不乱扔瓜皮果壳、纸屑）。生活垃圾业主用袋装好，定点堆放，定时清理，垃圾日产日清。厕全部专人管理，小便入池，大便入坑。
4、业主必需保持楼梯、过道、走廊的.清洁卫生，不准堆放杂物和挪作它用。
5、家庭卫生做到四壁干净，窗明几净，各种物件摆放整齐，有条理。无积尘、无蛛网、无蝇、无鼠、无蟑螂。
6、乐观协作卫生防疫部门搞好预防接种、儿童方案免疫工作。
环境卫生工作管理规章制度 22
为营造一个整洁、舒适的办公环境，改善局环境卫生状况，保持良好的工作环境，特制定局环境卫生管理制度。
局内各科室的室内卫生，由各科室负责；公共部分的卫生由专业的'保洁员负责。
1、每位同志上班前要打扫好自己办公区域卫生，整理文件，保持办公桌整洁，下班后清理当天的垃圾。
2、文件柜、办公桌等办公设施摆放，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。
3、办公桌上摆放的书籍、文件等办公用品应整齐、合理。
4、办公室墙面、灯具、门窗等应保持无灰尘、蜘蛛网，墙面、门严禁张贴印刷品。
5、办公室地面随时保持无纸屑、积尘、烟头等垃圾。
6、办公室、会议室、楼梯、通道等工作场所和公共场所内禁止吸烟。
各科室环境卫生要做到一日一清扫，每周五下午进行卫生大扫除，重大节假日安排集中大扫除，全体干部职工要自觉地保持公共场所的卫生
环境卫生工作管理规章制度 23
为创造舒适的工作环境，养成良好的文明施工作风，争创文明工地，现结合本公司实际，制订江苏省恒通市政建设有限公司环境卫生管理制度。
一、公司本部要按照二00七年度与街道组织签订的'“门前三包”责任制的要求严格执行各项环境卫生管理制度。
二、各项目部的施工现场未经处理的泥浆和污水不得直接排入城市排水设施和河流、湖泊、池塘。
三、建筑垃圾、渣土应在指定地点堆放，每日进行清理。推运车辆严禁抛、冒、滴、漏。
四、施工时应有效保护地下管线等各类公用设施。
五、施工中需要停水、停电、封路而影响环境时，需经有关部门批准，事前告示。
六、道路开挖施工要设置护栏和警示标志，夜间悬挂警示灯，根据需要搭设便道、便桥，方便市民。
七、施工现场勤打扫，保持场地平整，道路畅通，整洁卫生。
八、保持办公室整洁，职工宿舍清洁整齐，食堂保持食品及炊管人员卫生，确保人员身体健康。
环境卫生工作管理规章制度 24
为制造舒适的工作环境，养成良好的文明施工作风，争创文明工地，现结合本公司实际，制订江苏省恒通市政建设有限公司环境卫生管理制度。
一、公司本部要根据二00七年度与街道组织签订的“门前三包”责任制的'要求严格执行各项环境卫生管理制度。
二、各项目部的施工现场未经处理的泥浆和污水不得直接排入城市排水设施和河流、湖泊、池塘。
三、建筑垃圾、渣土应在指定地点堆放，每日进行清理。推运车辆严禁抛、冒、滴、漏。
四、施工时应有效爱护地下管线等各类公用设施。
五、施工中需要停水、停电、封路而影响环境时，需经有关部门批准，事前告示。
六、道路开挖施工要设置护栏和警示标志，夜间悬挂警示灯，依据需要搭设便道、便桥，便利市民。
七、施工现场勤打扫，保持场地平整，道路畅通，干净卫生。
八、保持办公室干净，职工宿舍清洁整齐，食堂保持食品及炊管人员卫生，确保人员身体健康。
环境卫生工作管理规章制度 25
1、公共场所卫生要求：每天有专人打扫，保持公共场所清洁，做到无果壳、无纸屑、无杂物、无污水、无蛛网。
2、教室、办公室卫生要求：
①教室清洁卫生要做到净化、美化，桌、凳排列整齐，地面保持无纸屑、无果壳、无痰迹，墙壁、门、窗、凳、桌保持无蛛网、无灰尘污迹。
②值日教师要履行自己职责，每天打扫和整理好办公室，保持办公室清洁、美观、舒服、大方。
3、学校要加强卫生条列教育，每学期组织好学生的预防接种及身体健康检查，要落实预防措施。
4、个人卫生要求：学生要做到“五不”、“四勤”。
①“五不”：不随地吐痰，不随地大小便，不随地乱丢果壳纸屑，不乱吃零食，不喝生水。
②“四勤”：勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服。
5、校园绿化工作要求，做到绿化有计划，有专人负责，人人有美化校园的好风尚。
6、对学生仪表、卫生进行监督检查，作为星级班集体评比条件之一。
环境卫生工作管理规章制度 26
卫生间管理是企业管理水平和员工文明素养的综合体现，为树立良好的'企业形象，制造一个洁净、卫生的生活环境，特制订本制度：
一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位责任人负责。
二、卫生间必需保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要准时修理。
三、订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施洁净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。
四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款10元。
五、便后准时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发觉一次罚款20元。
六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对有意损坏卫生设施者，将依据情节轻重罚款50—100元。
环境卫生工作管理规章制度 27
一、通村主干道由村级清洁员实行每日清扫保洁，通户路和房前屋后实行个户责任区清扫。
二、房前屋后卫生每周集中清扫一次，庭院卫生每日清扫一次。
三、田间道路沿线由沿线耕地承包户负责分段及时清扫。
四、沟道、河道等非责任区卫生实行每周一次集中清理。
五、建筑材料在施工结束两个工作日内务必清理完毕或入院整齐堆放。
六、个户院外的煤堆、粪堆、柴堆、草堆等堆放物，必须在两个工作日内该入院的.入院，该清理的清理。
七、婚丧嫁娶沿路抛洒杂物必须当日清理完毕。
八、春耕秋收期间田间杂物由个户清理，集中倾倒至指定地点。
九、村委要对个户房前屋后、所包路段及田间卫生每周进行一次检查，并对卫生示范户进行表彰奖励。
十、对于不按制度要求清理的个户，村委经督促无效，要通过宣传栏或广播进行通报批评。情节严重的，上报乡政府处理。
环境卫生工作管理规章制度 28
1、食品仓库必需做到卫生、干净、整齐，食品与杂物严格分别。
2、食品库房四周不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
3、库房内地面平整，硬化，严禁直接暴露土地，通风良好避开阳光直接射入，保持所需温度和湿度。
4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。
5、库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到全部食品离地离墙。
6、食品库房更设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气常常保持清洁状态，避开尘土、异物污染食品。
7、对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
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