红烧肉作文15篇
在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的红烧肉作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
红烧肉作文1
“明天就是周末了啦！”溜溜大声地喊着。
第二天很快来临了，溜溜早早地起了床。原来一向起床懒洋洋的溜溜却起得这么快。妈妈见了大惊失色道：“溜溜你这是怎。怎么了？”溜溜笑着说道：“妈妈，你知道老爸今天做什么饭吗？”老妈摇了摇头。“老妈，今天爸爸做了咱俩最爱吃的菜。”溜溜小心翼翼地说。“土豆丝？”溜溜摇了摇头，“排骨？”溜溜说：“不对，老妈，给你个提示，它是一种肉，是五花肉做的。”“哦，我知道了，是不是红烧肉？”一向从容镇定的妈妈这次却十分的.兴奋。
“吃饭喽！吃饭喽！”爸爸边端菜边喊着。溜溜迫不及待地把筷子拿起来，夹了一块红烧肉说道：“嗯，太香了，真是人间佳肴啊！”突然溜溜就不说话了，打量着红烧肉说：“老爸，这红烧肉怎么这么黑呀？你放了多少酱油啊？”老爸自信地说：“是不是很好吃呀！那是我倒了一大半的酱油。”“我的妈呀，怪不得我吃出了五种怪味。”溜溜大声喊道。“什么味？”爸妈异口同声地说道。“嗯，第一种是一股淡淡的树木味，第二种是一股难闻的榴莲味，第三种是醋味，第四重是酒精味，第五种是红酒味。”溜溜自信地说道。“宝贝，你没吃错吧？”妈妈半信半疑地说道。老爸用筷子夹了一块肉放在嘴里，边吃边说道：“哪有你说的这些味，你吃错了吧，这么香的肉你能吃出这些味来，不可能，不可能。”老爸坚决不相信溜溜的话。于是溜溜找来了一个盆栽，里面放入一个红烧肉，用土埋上了，过了一会又把红烧肉拿了出来，用筷子夹了起来，咬了一大口，溜溜本以为自己失去了味觉，后来才发现自己并没有失去味觉。
“呸，呸，呸”溜溜这时觉得自己做了一件愚蠢事，赶紧拿来水杯漱了一下口。又去吃了一块糖。果然我没有失去味觉，太棒了，溜溜高兴地喊着，这时溜溜知道刚才为什么能吃出这么多味了。因为刚才吃饭前吃了一大袋饼干和一大块的巧克力。
“哎！”这时溜溜想起了自己的红烧肉，还没有吃，于是赶紧跑到餐厅，可红烧肉已经没有了。“我的红烧肉呀，太可惜了，我没有吃。”溜溜失望地叫着。
红烧肉作文2
今天奶奶从超市里买回来了，一块又大又肥的五花肉。妈妈看见了，就对我这个吃货说：“儿子今天妈妈给你做一次红烧肉怎么样？”“好啊！”我一口答应下来。
妈妈带着肉来到厨房，准备了佐料：八角、生抽，老抽、蒜、生姜等等。妈妈先把锅里灌满清水，然后把肉放了进去，大概煮了10分钟后捞出，妈妈把五花肉上的毛拔的干干净净，再把五花肉切成长约两厘米的肉块。
然后妈妈倒了一些油在锅中，接着又将8角，姜片，白糖放入锅中，我好奇的问妈妈：“这是在干什么呀？”妈妈回答：“这是很重要的.一部炒糖色。”妈妈将切好的肉块倒进去，炒了5分钟后五花肉的颜色红润，我都要流口水了呢，然后妈妈放了生抽，老抽，肉的颜色更加红润了。
最后，妈妈把五花肉炖了将近半个小时后终于出锅了。
接下来就是品尝了，只见我拿起一双筷子，夹起一块肉就往嘴里塞，啊！妈妈烧的红烧肉真好吃，不但不油腻，还很有味道。
我喜欢妈妈做的红烧肉。
红烧肉作文3
放学回到家中，我敏锐的闻到了一阵红烧肉的醇香，我心中狂喜，心想一定是爸爸今天工作上没事，终于抽出时间“下厨房”爸爸平时吃饭不是在打电话，就是在想其他事，总是心不在焉的，可是今天他却自己做饭，我万分激动。
我咽了咽口水，迫不及待的坐到餐桌前，只见一碗红烧肉已经上了桌，浸在酱汁中的肉块微微冒着热气，好似在冬天刚跑完步的我，气喘吁吁的趴在桌子上一动不动。在肉的身旁配着几个鹌鹑蛋，夹出一块热气腾腾的肉放入嘴中，在吃上几口米饭，浑身上下都温暖起来，瞬间充满了活力“此味只因天上有，人间能得几回尝”
这时我才想到爷爷奶奶还未夹肉，我有些不好意思，于是便立即给爷爷奶奶加了几块肉，爷爷奶奶脸上露出了慈祥与欣慰的笑“你吃吧，我们吃不下”这几个字看似简单，却包含了爷爷奶奶对我的爱。渐渐的，我的碗里堆成了一座小山，爷爷说：“多吃青菜，能长高个。”奶奶加了一个鸡蛋到我碗里“多吃鸡蛋，对身体好！”爸爸骄傲的笑着“我做的菜好受欢迎啊！我这结合了东北，湖北，北京的饮食元素，绝对是饭馆做不出来的味道！”他还故意为难我“是我做的饭好吃，还是爷爷奶奶做的好吃呀？”我聪明的答道“各有各的特色！”大家都乐了起来。
没有用珍贵食材做出的山珍海味，只有被爱注入了用平凡的`食材而做出的不平凡的菜。在互相谦让和笑声中，我吃出了温暖的味道，也唯有一顿佳肴才能把家里各自忙碌的人聚在一起，共同享受这温馨的时光！
红烧肉作文4
以前奶奶对我的好，我并没有能够体会到，直到那一刻，我才知道，她对我的好是那么的甜。
每次回奶奶家的时候，都让我心生一股嫌弃之情。因为在我奶奶家养着许多鸡鸭，打开院子的大门，就会有一股鸡鸭屎味扑鼻而来，让我很是难受；走进去就会看到，许多涂着深红色的木头做的家具，这些家具已经很老旧了，柜子上不是破了一块就是掉漆了，铁也全部都生了锈。看到这些我总是想不通，为什么要回来住着这么臭的地方，在城里看电视不好吗？一定要回这种地方，真是让我难以忍受！
就在这个时候，耳旁总能传来一阵声音：“你们回来了。”这饱含沧桑的声音不用多想就知道是奶奶。我转头望去，看见奶奶脸上溢满了笑容，这更加显出了她脸上的皱纹，就像一朵绽开的菊花。我并没有回答，冷漠的从她身边走了过去，这时候奶奶的脸上显出了更多的失望与淡淡的忧伤。
又到了饭点，我正坐在一张陈旧的'破木椅子上看手机，奶奶走了过来，拍了拍我的背说：“别玩了，要吃饭了。”我才心不甘情不愿地放下手机，而奶奶也没闲着，匆匆忙忙地端来了一盘红烧肉，颤抖着手望着我：“俊，这是你最喜欢的红烧肉，快尝尝！”望着奶奶那被岁月勾勒的脸，我内心十分愧疚，不管时光过去多久，她依旧对我的喜好铭记于心，我的鼻子一酸，太多的话无法说出口。此时，手也没洗的我抓起一块就往嘴里送，甜甜汁水溢满我的口腔，流出我的嘴角，我边吃边笑着对奶奶说：“还是您烧得好吃！”夹着甜味的红烧肉里，更多的是幸福的味道，而我多么想让时光定格在这一刻……
奶奶一直都对我这么好，而我为什么不能早点体会到呢？
红烧肉作文5
从七年级起，我就开始住校了。
如今九年级，我已习惯了一周回家一次，一次待两天。习惯了周末出去吃饭。
本周五，放晚学时我突发奇想，想吃红烧肉了。于是忙打电话给妈妈，那时阿姨已经买好了菜，估计正在我家做饭呢。然而妈妈还没有下班。吃红烧肉看来是没有希望了。
妈妈烧的红烧肉很酥且色泽红亮，饭店老板是比不上的。
五点半了。
我躺在沙发上看电视。想：妈妈平时五点一刻到家，今天为什么回家晚了？正想着，妈妈提着个菜场的红袋子回来了。她顾不得和我说话，换上拖鞋匆匆进了厨房。
洗，切，闷，煮。
我对厨房里响起的声音表示不满，因为这打扰了我看电视。
我忍不住跑进厨房，发现妈妈烫着流行的复古卷发，身上穿着黑色大衣。那张长脸汗不住的往下流。
阿姨抢着掌勺，妈妈不让。
“妈妈！”
妈妈猛回头发现了我：“太吵了，出去。”
我开了灯，一言不发。
电视的广告一个接一个，霓光灯映在了我的'脸上。我的思绪凝固：听而不闻，视而不见，眼前一片斑斓。
六点半。
“艳，来，今天有红烧肉！”妈妈笑着说。
“本来不是吃鱼的吗？”爸爸问。
我才想起爸爸昨天加班很晚，今天劳动了一天，又亲自开车接我。
“你要吃天天有的吃，女儿一周才回来一次！”妈妈说。
爸爸不语。
我低下头：爸爸一周加好几次班，在家吃饭的次数和我差不多。
“来，吃一块，精肉。”妈妈左挑右捡，挑一块放在我碗里。
其实，我嘴里正在吃精肉。
餐厅的吊灯如同月光普照大地，四菜一汤冒着诱人的香气。心中有种莫名的感动。
想哭。忍着泪。
盘里的红烧肉色泽鲜亮。夹一块送进妈妈碗里，又夹一块送进爸爸碗里。
没能忍住，不争气的眼泪流下来。
“好好吃饭，哭什么？”妈妈忙抽纸给我。爸爸也在一边安慰我。
爸爸妈妈不知道。
我心里默默许愿：长大以后我为您夹一辈子红烧肉。
如果这辈子夹不够，那就下辈子继续补。
红烧肉作文6
红烧肉，这是我和姐姐最爱吃的一道荤菜。我爸爸有很多擅长的拿手菜，但是最让我喜欢的就是红烧肉。一提起爸爸做的红烧肉，我的口水都要留下来了。
爸爸平时虽然很忙，但是只要我和姐姐考试考得好或者是生日的时候，他总会亲自做红烧肉给我们吃。爸爸总说：“挑肉也是一门学问，不是随便的肉都可以用来做红烧肉的。那肉要挑肥瘦相间的五花肉，因为肥肉多了吃起来会太腻，瘦肉多了会太干。”所以爸爸每次都要早起费一番功夫去买肉。
回到家后，爸爸会把猪肉先洗一遍，然后放水里煮下去腥味，最后在案板上把肉切成块状，顺带将葱和姜切成一段一段的，放在旁边备用。做好红烧肉可不是一件简单的`事，我在旁边看着爸爸熟练地起锅烧油，当五花肉入锅时，就热得“哧哧”地往外冒油，这时候姜也来凑热闹，还有调味品被放进去进行调味，最后再放入适当的水，随即拿来盖子立马盖住。一个多小时后，红烧肉烧好了，揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，爸爸会马上将红烧肉盛入盘中，撒点葱花在上面点缀一下，这样一道红烧肉就大功告成了。
端上桌的红烧肉，色香味都极其诱人，让我迫不及待地夹了一块放在嘴里细细地品尝，品尝这专属爸爸味道的红烧肉。每每一盘红烧肉吃完了，我还在砸吧着嘴回味无穷。
红烧肉作文7
我爷爷刚跟三位厨师学了一手好菜——红烧肉。我前两天正在掉牙，现在终于掉下来了，所以爷爷要为我补一下营养。一大早起来爷爷就去买肉了。
奶奶先在家准备一下材料，等爷爷把我从学校接回来后再开始做。要先把肉切成一块一块的，再把油热一热，把已经准备好的葱、姜、大料放进锅里，再把带皮的'肉放进锅里炸一炸，十分钟后再放水，开始炖，要炖半个小时，这半个小时里，我不时地流口水。
半个小时后，我迫不及待地跑到厨房里，闻一闻，舔一舔，再狼吞虎咽地吃起来。爷爷劝我慢点吃，不让我吃多了，让我明天早晨再吃。红烧肉真好吃！
红烧肉作文8
今天我的心情很激动，因为吃过早饭后外婆说等下教我学烧菜。烧什么菜好呢?对了，就选我的最爱—红烧肉吧!
外婆说，其实红烧肉做法并不难，但是需要有一定的`耐心，心急的话那可做不成。
我和外婆先是到超市里去选肉，外婆说要选“五花肉”。什么是五花肉我也不懂，但看到外婆选好的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，还带着猪皮。肉买回家的第一步是把肉上的血等脏东西清洗掉。虽然我不怕血，但是第一次洗肉还真觉得有点恶心，洗得时候手里油腻腻的，很是不舒服。肉洗干净的第二步是把它切成1厘米见方，厚度不管，只管长宽(可惜切肉我确实不在行，由外婆直接帮我搞定的)。然后把切好的肉放在高压锅里，在面上撒些盐、糖等佐料，再加上一碗清水，再盖上锅盖，用大火焖上七、八分钟左右。第三步是把肉从高压锅里倒入铁锅里面，再放入生姜片，加上料酒、酱油等配料，用小火烧上十分钟。这些程序都完成后，就等着香喷喷、美味地红烧肉出锅了。
我把时间计算的很好，美味红烧肉刚出锅，爸爸妈妈也正好回到家里。听说是我做的红烧肉，爸爸妈妈吃上一口都说香极了，我也开心地笑了。
红烧肉作文9
我是一位太仓人，当然最熟悉不过的就是我们太仓的.特产：肉松。
太仓肉松，纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。
肉松，肉松，太仓为什么特产是肉松呢？它一定有一个来历吧！对！ 它的确有个来历。
清光绪十二年（18886年）昭忠祠旁即开设了倪洪顺肉松店。因慈禧太后、光绪帝皇对
肉松美味称赞有加，故太仓肉松成为官礼物品，驰誉四方。
关于太仓肉松，还有一个传说：相传清朝统治年间，太仓有一位大厨师，名叫倪鸿。一天他在给陆状元烧红烧肉时，由于火苗过旺，肉被煮烂了，肥肉脱离，他焦急万分，把菜烧成这样，陆状元还不把他赶走。
最后他焦急中生智想到了一个好办法：肥焦肉剔除，把剩下一烧干的肉加上进好的作料做炒肉。
做完之后，他自己尝了一口，非常好吃，他为自己的发明感到高兴。最后当他把“红烧肉”端出来时，他的心一直在跳，可是当陆状元吃第一口时，陆状元竟然拍手叫好，并给这道菜取了一个名字：肉松。从此，肉松就成了太仓的特产。
如果你肚子饿了，你就可以拿出一小包来吃，这也很方便。
每当我吃肉松，我就感觉有一种很松软的感觉，当我打开时，就有一种香味扑在你脸上，你到在嘴里吃一口，你才知道，这是芝麻香。
太仓肉松早在1915年，太仓肉松荣获巴拿马国际览会甲级奖，1991年、1988年又荣获中国食品金奖……
我生在这里，我感到自豪。
红烧肉作文10
寒假期间，妈妈一定要学会做一道菜，就是我最爱吃的红烧肉。我一听就来了劲，同时也半信半疑：这个不会做饭的妈妈，怎么学做红烧肉？难道有个名师来给她指导？于是我就作为一个旁观者,(我倒要看看)妈妈（到底怎么）做红烧肉。
等到妈妈已经开始做肉，我才知道（啊！原来）那位给妈妈指导的.“名师”竟然是手机。只见妈妈从冰箱里拿出了一块五花肉，切成了大小均匀的小块，用凉水洗一遍，再把它放到加凉水的料酒里，泡十五分钟再捞出来，然后把肉放到一个盛满水的小锅里，煮开。水上出现了白沫，妈妈说那是脏东西，要捞出来。看着妈妈一本正经又忙来忙去的样子，我不禁笑了起来。可妈妈不受外围打扰，还是一本正经地在做菜。
肉煮好了，现在要炒冰糖了。妈妈往锅里倒油，油微热后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐渐变成了黄色，又变成了深黄色，然后又慢慢变成了土黄色，又成了焦黄色，同时冒出了泡泡。这时，就要放肉了。只见妈妈把肉和糖色放在一起翻炒，让肉沾上糖色。然后放入葱、姜、酱油，倒入热水，再来回翻炒一小会儿。等肉块要把水吸干的时候，妈妈又加了一点盐、一些八角和香叶、一小片桂皮来回地炒，然后再加点水，在加水的同时，把山楂片放进去，这可以让肉有一种又酸又甜的味道……妈妈看红烧肉熟了，就盛出来了，我尝了尝，味道还不错，就是肉不太烂，还没达到入口即化的感觉。妈妈说：“下次一定要煮得时间长点，吸收这次教训，看来做什么事都要吸取教训呀！”
为了我吃上一次美味又健康的红烧肉，妈妈真是费尽心思呀！
红烧肉作文11
说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的`红烧肉。
开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。
我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。突然，老师叫到：“开始吃吧，第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。
最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香，我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！
如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：
1、将肉在锅里煮一会儿；
2、将肉拿出并切成块；
3、将肉放进油炒；
4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！
其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。
红烧肉作文12
周末，老妈休息。她神秘地把我拉到一边说：“宝贝儿，中午老妈露一手，做一顿红烧肉好吗？”
啊！红烧肉！这可是我的最爱。“好啊！好啊！”我兴奋地跳了起来。妈妈去厨房忙活了，我坐到书桌前写作业，等待享受美食。漫长的两个小时后，红烧肉终于上桌了。红彤彤的，肥瘦相间。我馋得口水飞流直下三千尺了。迫不及待地夹起一块肉放到嘴里。味道甜甜的，香香的，一点也不腻，真是美味可口啊！
妈妈看我狼吞虎咽的'样子，笑着说：“宝贝，慢点吃，别烫着。”我可不管这么多，先饱吃一顿再说。没过多久红烧肉已经被我吃掉一大半了.........
盼望着妈妈工作不要太忙，我就能天天都吃到美味的红烧肉了！
红烧肉作文13
我非常喜欢吃我妈煮的红烧肉，因为它香甜可口，老少皆宜。我的鼻子可灵了，上次，我生日的时候，妈妈偷偷做了盘红烧肉给我当生日礼物，没想到，一到家，就被我灵敏的鼻子识破了。妈妈只好把这个不再惊喜的礼物端了出来。当时，我还撒娇地对她说：“妈妈，你下次不能藏的再隐蔽些吗？”妈妈有手指戳着我的脑袋说：“你呀，我们家就你鼻子最灵。”
今天妈妈从菜市场卖了许多的肉和土豆，不用猜就知道今天有红烧肉吃了，心中暗暗高兴，却故意装出什么都没用看见的样子。中午，我蹑手踱脚地走到门面前，露出眼睛在门外悄悄地看着，只见妈妈把肉洗干净，放到砧板上“唰唰”几下，正正方方的肉就切好了。然后，把洋山芋削去皮，洗净，先切成一条条，之后再倒过来切成类似正方形的形状。再另外准备配料——盐巴、酱油、黑酷等等。先把油在锅里烧开，再把肉和洋山芋放在里面炒几下，再把之前准备的酱油、黑酷等各倒一点，盖起锅蒸半个小时，之后，就差最后一个程序放盐巴了。好了，香喷喷的红烧肉就做好了。哇！外表透亮，红红的肉，伴着金黄色的'洋山芋，看着就有一种垂涎欲滴的感觉。
没过多久，爸爸骑着车回来了，“肚子好饿啊！不知道今天有什么菜？”爸爸寻思着，我笑眯眯的对爸爸说：“爸爸，今天有红烧肉吃啦！”“真的!”爸爸满脸笑意。“上菜啦!”妈妈疲惫的眼神露出令人温暖的笑容，香喷喷的红烧肉，就摆在我和爸爸面前，我俩狼吞虎咽起来，一边吃一边嘴里还说着：“妈妈做的菜就是好吃！”妈妈笑着说：“慢点吃别咽着了。”很快一盘红烧肉被我和爸爸吃光了，一滴汤汁也没剩。
红烧肉吃起来油而不腻，特别是肥肉，那肥肉已经不再有一丝够人的感觉，第一口吃不下去，润滑爽口，让人吃了还想吃。
我爱红烧肉，我更爱妈妈，因为不是妈妈，可能我也尝不到这独一无二的红烧肉。
红烧肉作文14
今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的`，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。
今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！
红烧肉作文15
记得小的时候，最喜欢吃的就是外婆做的红烧肉了。
做红烧肉的食材很讲究：将肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的酱油和10毫升左右的料酒，少量盐，大量糖，葱和姜。
首先将切成小块的五花肉和生姜一起放入锅中烧开的水里面进行焯水，30秒后，等香气溢出来的时候，立刻用漏勺捞出来，再将锅里的`水倒掉，加油，等油烧热后，加入清水，然后放入盐和糖进行调味，最后在锅中倒入酱油调色，煮差不多半小时左右进行收汁，等汁收得差不多了，就可以装盘出锅啦。这样做的红烧肉口感十分的不错。
出锅之后，一定要趁热吃，这样口感才最佳，咬上一口红烧肉，口感软糯，肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，真是绝妙!
红烧肉不光美味，也十分有营养呢!猪肉可以提供给人类优质的蛋白质和必须的脂肪酸，还可以补虚、润燥、润肌肤呢。
各位，来一盆肥而不腻、酥而不烂、浓而不咸的正宗红烧肉吧!它一定会让你回味无穷，沉浸在红烧肉的美味之中!
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