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我学会了煎鱼小学作文范文（通用13篇）
在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家整理的我学会了煎鱼小学作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我学会了煎鱼小学作文 1
厨房瓷砖上还沾着几滴水珠，我盯着案板上那条活蹦乱跳的鲫鱼，手心沁出了汗。妈妈站在一旁，手里拿着锅铲示范：“煎鱼要先把锅烧透，油热了再下鱼，这样才不会粘皮。” 我点头应着，眼睛却死死盯着那条摆尾的鱼，生怕它突然蹦到地上。
处理鱼的过程比想象中更棘手。刮鱼鳞时，铁刷在鱼身上打滑，溅得我胳膊上都是银闪闪的鳞片；开膛破肚时，指尖触到黏糊糊的内脏，我差点把鱼扔进垃圾桶。妈妈笑着接过刀：“慢慢来，鱼可是餐桌上的好东西，学会煎鱼，以后就能给家人露一手了。”
终于到了下锅的`时刻。我颤抖着把鱼放进热油里，“滋啦” 一声，油星子像烟花似的溅起来，吓得我往后跳了半步。妈妈握住我的手，教我轻轻晃动锅体，让鱼均匀受热。看着鱼皮慢慢变成金黄，一股焦香混着鱼鲜味飘出来，我的心也跟着踏实了。
当这条带着焦香的煎鱼端上桌时，爸爸第一时间夹了一块，边嚼边点头：“外酥里嫩，比你妈煎得还香！” 我看着家人满足的笑脸，突然明白，原来成长就藏在这些烟火气里，每一次尝试，都是对生活最生动的诠释。
我学会了煎鱼小学作文 2
外婆家的灶台总带着一股柴火的味道，那天她教我煎鱼时，灶膛里的火苗正舔着锅底，把她的.白发映得有些发红。“煎鱼不能急，火太旺会焦，火太小又不香。” 外婆边说边往锅里撒了几粒盐，“这是老法子，撒点盐不容易粘锅。”
我学着外婆的样子，把腌好的鲈鱼放进锅里。鱼刚接触热油就 “滋滋” 作响，我赶紧拿起锅铲想翻个面，却被外婆拦住：“再等两分钟，现在翻会碎。” 果然，等鱼皮定型成漂亮的琥珀色，轻轻一铲就完整地翻了过来。
煎鱼的间隙，外婆给我讲她年轻时的事：“以前你外公总爱钓鱼，每次钓回来我就这么煎给他吃，他总说比饭店里的还好吃。” 说着，她用锅铲敲了敲鱼肚子，“你看，这里鼓起来就熟了，盛出来时要轻一点。”
那天的煎鱼带着柴火的香气，吃在嘴里，却比任何山珍海味都让人踏实。原来煎鱼不只是烹饪技巧，更是代代相传的生活滋味，藏着外婆对家人的爱，也藏着岁月里的温情。
我学会了煎鱼小学作文 3
第一次煎鱼的经历，像一场厨房历险记。当妈妈把那条冻得硬邦邦的带鱼从冰箱里拿出来时，我还不知道，这场 “战斗” 会让我手上多好几个油点烫伤的红印。
解冻后的带鱼软趴趴的，表面覆盖着一层银白色的'鱼鳞，摸起来滑溜溜的。妈妈说这层鱼鳞最有营养，不用刮掉，只要用厨房纸吸干水分就行。可我越擦，带鱼越滑，差点从手里溜走。好不容易把鱼段摆进盘子，撒上料酒和姜片腌制，我已经出了一身汗。
煎鱼时，我特意把抽油烟机开到最大，可油星子还是像调皮的小精灵，总往我胳膊上跳。有一块带鱼刚下锅就碎了，鱼肉混着油渣沉在锅底，我急得直跺脚。妈妈却笑着说：“碎了也没关系，照样好吃。做饭嘛，总有失手的时候。”
最后端上桌的煎带鱼，有的完整金黄，有的碎成小块，样子算不上好看，味道却意外地香。妹妹抢着夹起一块碎鱼肉，含糊不清地说：“姐姐做的鱼比薯片还脆！” 看着她油乎乎的小嘴，我突然觉得，那些烫伤的红印，都成了值得珍藏的勋章。
我学会了煎鱼小学作文 4
菜市场的鱼贩总夸自己的鲫鱼新鲜，那天我拎着两条活鲫鱼回家时，心里满是要大显身手的期待。可真站在灶台前，看着它们在盆里吐泡泡，我又犯了难 —— 这活泼的样子，怎么舍得下刀呢？
妈妈看出了我的犹豫，接过一条鱼说：“鱼儿游了一辈子，最后成为人的食物，也是它的价值。我们认真做好这道菜，才不算辜负。” 她教我用毛巾按住鱼头，刀背敲晕后再处理，这样既能减少鱼的痛苦，也方便操作。
煎鱼时，我特意把火调小，学着妈妈的样子，时不时晃动铁锅。鲫鱼在热油里慢慢舒展，鱼鳍微微翘起，像在跳一支欢快的舞。当两面都煎成金黄色，我往锅里加了点开水，咕嘟咕嘟的汤汁很快变得奶白，撒上葱花后，连空气都变得鲜香起来。
那天的鲫鱼汤，我喝了满满两大碗。鱼肉的'嫩，汤汁的鲜，混着自己动手的成就感，在舌尖上久久不散。原来学会煎鱼，不只是掌握一门手艺，更是懂得尊重每一种食材，用认真的态度对待生活里的每一顿饭。
我学会了煎鱼小学作文 5
夏令营的厨艺课上，老师教我们煎鱼时，三十口小锅在电磁炉上一字排开，场面壮观得像场烹饪比赛。我分到一条小黄花鱼，巴掌大小，鳞片却格外坚硬，刮了半天还是有细密的小刺扎在手背上。
“煎鱼前一定要把鱼身上的水擦干，不然会溅油。” 老师的声音从讲台上传来。我赶紧用厨房纸把鱼裹起来，连鱼鳃里的水分都擦得干干净净。倒油时，我手抖得厉害，油刚没过锅底就不敢再倒了，结果鱼放进去后，半边身子都没浸到油里，煎得一面焦一面白。
旁边的同学笑着递来她的.油壶：“多倒点油没事，煎鱼就是要油汪汪的才香。” 我补了点油，看着鱼慢慢变成均匀的金黄，心里的懊恼也渐渐消散。原来做饭和做人一样，不必追求完美，愿意听取建议、及时调整，就能越做越好。
结营那天，我把自己煎的小黄花鱼装进饭盒带回家。妈妈尝了一口，惊讶地睁大眼睛：“这水平，以后可以自己做饭啦！” 我望着饭盒里剩下的半条鱼，突然明白，成长就是在一次次不完美中，慢慢找到属于自己的节奏。
我学会了煎鱼小学作文 6
爷爷的搪瓷炒锅用了几十年，锅底的纹路里藏着岁月的痕迹，那天他教我煎鱼时，特意用布把锅擦得锃亮。“这口锅见证了你爸爸长大，现在该教给你了。” 爷爷边说边往锅里倒了两勺菜籽油，油香混着铁锈味慢慢散开，像在诉说着老故事。
我们煎的是爷爷从河里钓来的小杂鱼，最大的.不过巴掌长，最小的只有手指粗。“这种小鱼不用去鳞，连骨头都能煎得酥酥的。” 爷爷抓着我的手，把鱼一条条放进锅里。小鱼在热油里蹦跶了几下，很快就安静下来，身体渐渐缩成金黄色的小月牙。
煎好的小鱼装在粗瓷碗里，撒上椒盐，我抓了一条扔进嘴里，咔嚓咔嚓嚼得真香。爷爷喝着小酒，看着我狼吞虎咽的样子，眼睛眯成了一条缝：“以后想吃鱼了，就自己钓，自己煎，这样才叫生活。”
夕阳透过厨房的窗户，把爷爷的影子拉得很长。我手里捏着半条小鱼，突然觉得，这口老锅煎出的不只是鱼的香味，还有祖孙俩之间，那些不用言说的默契与温情。
我学会了煎鱼小学作文 7
第一次独自煎鱼，是在爸妈出差的那个周末。冰箱里躺着一条冻鳕鱼，包装袋上印着 “香煎最佳”，我对着食谱研究了半天，决定挑战一下。
化冻后的鳕鱼像块雪白的豆腐，软得几乎拿不起来。我按照食谱上说的，用盐和黑胡椒腌制了十分钟，然后裹上一层薄薄的面粉。往锅里倒油时，我特意看了看油温 —— 筷子插进去冒小泡，正好适合下锅。
鳕鱼刚进锅就变形了，边角慢慢翘起来，像朵含苞待放的.花。我学着视频里的样子，用铲子轻轻按压鱼身，让它均匀受热。可翻面的时候还是出了岔子，一半鱼肉粘在了锅底，另一半歪歪扭扭地躺在油里。
我沮丧地把 “失败品” 盛出来，却意外发现味道不错。鳕鱼的鲜嫩混着面粉的焦香，蘸点番茄酱，居然有种西式快餐的味道。那天晚上，我把这条残缺的煎鱼吃得干干净净，突然明白，原来做饭不必追求完美，带着心意的食物，永远都是最好吃的。
我学会了煎鱼小学作文 8
奶奶总说：“会煎鱼的人，日子过得都不会差。” 她教我煎鱼那天，院子里的石榴花开得正艳，花瓣落在井台上，被井水打湿后，像一块块红色的玛瑙。
“煎鱼要先腌后煎，盐少了没味，多了发苦。” 奶奶边说边往鱼肚子里塞葱段和姜片，“这样煎出来的鱼，连骨头都带着香味。” 我蹲在旁边，看着她布满皱纹的手在鱼身上忙碌，那些粗糙的纹路里，仿佛藏着一辈子的生活智慧。
煎鱼用的'是大铁锅，烧的是柴火。奶奶让我坐在灶门前添柴，她站在锅边翻动鱼身。火苗 “噼啪” 地舔着锅底，把奶奶的脸映得红红的，也把鱼香烘得满院子都是。邻居家的大黄狗趴在篱笆外，尾巴摇得像朵花，大概也被这香味吸引了。
那天的煎鱼端上桌时，石榴花正好落在盘子里，红配金，好看得舍不得下筷。我夹了一块给奶奶，她却往我碗里塞：“你吃，年轻人长身体。” 鱼肉在嘴里化开时，我突然懂得，原来煎鱼的味道里，藏着奶奶对我的爱，也藏着这寻常日子里，最动人的烟火气。
我学会了煎鱼小学作文 9
学校组织的 “生活技能大赛” 上，我报了煎鱼项目。站在临时搭建的灶台前，看着台下黑压压的观众，我的心怦怦直跳，手里的锅铲都差点握不住。
比赛用的是冻鲳鱼，已经处理干净，可我还是紧张得手心冒汗。裁判一声令下，我赶紧往锅里倒油，手忙脚乱中，油还没热就把鱼放了进去。结果可想而知，鱼皮牢牢粘在锅底，翻过来时已经破了个大洞。
“别慌，把火调大，慢慢煎。” 旁边的老师低声提醒。我深吸一口气，盯着锅里的鱼，学着平时妈妈的`样子，用锅铲轻轻铲动鱼身。虽然鱼皮破了，但鱼肉的香味还是慢慢飘了出来。最后装盘时，我特意在盘子边缘摆了几片香菜，想让卖相好看点。
公布成绩时，我只得了鼓励奖，可老师却说：“敢于尝试就是最大的成功。” 我看着自己煎的那条 “破相” 的鱼，突然觉得，输赢其实没那么重要。重要的是，我在众人面前，完成了一次勇敢的尝试，这比任何奖状都更有意义。
我学会了煎鱼小学作文 10
搬家后的第一顿饭，我决定煎条鱼庆祝。新厨房的抽油烟机很给力，可我还是习惯性地往后躲，生怕被油星子溅到 —— 这是第一次煎鱼时留下的 “后遗症”。
新买的不粘锅很好用，鱼放进去时没溅起多少油星。我哼着歌，悠闲地晃动锅体，看着鱼皮慢慢变成漂亮的金黄色。想起第一次煎鱼时，那条被我煎得焦黑的鲫鱼，忍不住笑出了声。
妈妈在客厅整理东西，闻到香味走了进来：“哟，我们家大厨又上线了？” 我得意地把鱼盛出来，浇上早就调好的`糖醋汁，酸甜的香味立刻弥漫开来。爸爸拿着相机，对着盘子拍个不停：“必须记录下来，这是新家第一顿有鱼的饭。”
一家三口围坐在餐桌前，窗外的月光洒在盘子里，鱼肉的鲜香混着糖醋的酸甜，在舌尖上化开。我突然明白，学会煎鱼，不只是学会了一道菜，更是学会了用自己的双手，创造生活的美好。从手忙脚乱到从容淡定，这中间的每一步，都是成长的印记。
我学会了煎鱼小学作文 11
如果你问我都会做些什么，我会不假思索地回答：会画画，会跳舞，会弹琴，会干家务，会用电脑打字……最近又学习会了煎鱼。
今天，老师布置我们亲自下厨煎一次鱼，我想：这正是我大显身手的好机会，能让爸爸妈妈品尝我做的美味佳肴，太好了！放学后，我和爸爸来到市场精挑细选，买了一条鱼。回家后，我先准备了鱼、糖、姜、油、葱等材料。然后开始洗鱼，我小心翼翼地洗着，怕手被刺着，接着用刀在鱼的两侧各划次刀去鳞。再把姜切成一条条丝，切好葱，接下来就开始煎鱼了。我在爸爸的指导下，先在锅里放了两勺油，开小火，等油微热时，要放鱼了，我的'心像十五只吊桶打水——七上八下，爸爸在一旁不停地鼓励我，于是，我轻轻地把鱼放进去，就马上跳两米外的地方，只听见锅里发出噼啦噼啦的响声，盖上锅盖，过了一会儿，烟雾缭绕，我笨手笨脚地用锅铲在锅里把鱼翻了翻，又手忙脚乱地拿佐料并各放一小勺，然后盖上锅盖。过了一会儿，香喷喷的煎鱼就大功告成了。
吃着自己亲自煎的鱼，我想：做什么事都不是很容易就能学会的。
我学会了煎鱼小学作文 12
今天大半午时，我家的“蓑笠翁”提着一个鱼篓回来，我放下功课一看，鱼篓里有一只大鲤鱼，我惊呼道：“哇，老爸，功夫不负有心人，你总算钓了一只大鱼了。”正好，上午，我妈不在家，我想起老师让我们在暑假里学会做一件家务事的任务，便又连忙宣布说：“老爸，今天这鱼我来煎，我露一手给你看看。”爸爸不相信地说：“你不会把鱼煎糊了吧？”
我不理采老爸惊讶和怀疑的目光，连忙跑回房间想了一下妈妈平时煎鱼的样子。我理清了煎鱼的程序，来到厨房，穿上妈妈的围裙，对着镜子一照，哟，还真像个小主妇呢。我先抓了鱼放在切菜板上，左手抓着鱼头，右手使刀逆着刮鱼鳞，一片片鱼鳞往下落，一会儿鱼鳞刮尽了，拧开水龙头把刮干鳞的鱼洗干尽，再剖肚，掏内脏、抠鱼腮、把鱼切块，再接着，把鱼块放进碗里，放入盐、味精、生姜、料酒等调料拌好。
时间一晃就过去了，快中午了，我忙生火，待锅热了时，往锅里放鱼，一会，油热了，我照着妈妈的样子，把鱼一块块夹入锅里，锅里发出一阵阵“滋滋……”声，接着是一团团的白雾遮住了我的视线。我怕被烫伤，侧着身子用锅铲把鱼铲了一下，一会儿，我发现锅里除了“滋滋”声响外，也没有什么好怕的，就鼓足了勇气拿着油瓶又往鱼肉上转了一圈，再用筷子逐个地把鱼肉翻了个身……就这样，我注视着锅里的变化，调着肚里的火势，煎鱼，火势很关键，火太大了，鱼非煎糊了不可，火势太小了，煎出的鱼则失去鲜味。所以古人说“炒菜的徙弟烧火的师傅”，待鱼煎赤后，再加入蒜、葱、辣椒等调料，放适当的水，煮几分钟，这样调料的`味儿就会到肉里。这样，一盘美哧可口煎鱼就上桌了。
开饭时，妈妈回来了，看到桌上那盘煎的鱼，妈以为是老爸煎的，尝了尝，点点头：“蓑笠翁，不仅会钓鱼，还会煎鱼了，不错不错！”老爸连忙否认说：“我可不敢贪功，这碗鱼是你的宝贝女儿煎的。”，“田田，你会煎鱼？”妈妈转脸看着我，有点不相信地问道。我说：“妈，我是偷偷向你学的嘛。”
老爸说：“行，会煮菜了，拿酒来，我得庆贺一下，我家女儿初长成了。哈哈……”
我学会了煎鱼小学作文 13
清明小长假，老师给我们布置了一项作业——在家做一道菜。正好外婆从菜市场买了一条鱼回来，心想：今天中午我就做鱼吧!
首先，外婆让我把大蒜、姜洗净切好，然后把早已杀好的鱼洗干净备用。接着我把煤气灶打开，等锅烧红后我把油倒进去，待油烧红后我将洗净的鱼提起来，甩进了锅中，“噼啪噼啪”那油炸声好像鞭炮声一样，现场油星四溅，溅在手上有一种火辣辣的感觉，而且还特别痛，我被吓得撒腿就往客厅跑，慢慢地等到油炸声不那么响了，我才提心吊胆地走进厨房。我拿起锅铲把鱼翻过来，“噢!我的天，煎糊了!”“叫你别煎鱼你非要煎鱼咯!”只听见外婆在阳台上一边凉衣服一边说，我看着这黑糊糊的鱼，用锅铲小心翼翼地将鱼皮刮掉，加水一冲，天呐!还有一股刺鼻的焦味……我不甘心，心里暗想，晚上我要重新来过，再做一次!
下午，我又嚷着外婆从菜市场买了一条鱼回来。我首先在网上查找了一些煎鱼的小窍门，心里又跃跃欲试、迫不及待了。终于到了做晚饭的时候了，我依旧将大蒜、姜、葱、辣椒洗净切好备用。总结了中午的经验教训，这次我将杀好的鱼洗干净后，用吸水的毛巾将鱼表面的水分吸干备用。等锅里的油烧热后，我便将火调小，放入两小块姜片——网上说这样可以防止煎鱼的时候鱼粘锅。我轻轻地捏着鱼尾巴让鱼慢慢地从锅边溜下去，“哗……”声音不那么大了，过了一会儿，我小心翼翼地将鱼翻面，“哇”我惊讶地张大嘴巴，发现这黄澄澄的鱼儿，就像一个小姑娘穿着金色的连体裙，滋滋的声音，像是翘着嘴在唱歌呢!我将切好的配料倒入锅中，然后加了点水，让鱼继续焖一会，“嗯，好香啊!”还迎来了妈妈和外公的赞许声。好了，鱼差不多煎好了，要上锅咯，我把鱼盛入盘中，一手拿锅，一手拿铲，把锅里的鱼汤再淋到盘里的'鱼身上，金灿灿的鱼似乎喷了香水一样，香味顿时迎面扑来，这红的辣椒，黄的姜丝，绿的葱叶，就像宝石一样泛着光泽，让人垂涎三尺。煎鱼就大功告成了，我终于成功了。外公外婆尝着我做的鱼，对我赞不绝口，我开心地笑了!
今天是非常有意义的一天，今天煎鱼，我明白了：世上无难事，只要肯攀登。做任何事，只要我们坚持做，适当听取别人的意见，总结经验教训，就没有什么事能难倒我们!你们说对吗?
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