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家乡美食干丝六年级作文（精选5篇）
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么，怎么去写作文呢？以下是小编为大家整理的家乡美食干丝六年级作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡美食干丝六年级作文 1
在我的家乡——泰州海陵，拥有几百年的历史。他地属里下河地区。俗话说：民以食为天，我们海陵也有许多垂涎三尺的美食。如：汤面，蟹黄汤包……但最让我喜爱的，还是泰州的富春干丝。
泰州富春干丝有几百年的历史了。在富春，煮干丝的师傅们十分讲究。他们用里下河大豆做原料，磨成干子。但这干子和其他的不一样，这干子不是褐色的，而是白色的.。师傅们将这些干子切成厚2、7厘米，切成20多片，刀工好的师傅甚至能切成30片。在现在我们不能说“切”干丝，必须说“漂”干丝。接着就是泡干丝了。这泡干丝不能泡久，不然就像烂面条；也不能太快，不然会非常硬。将这些做完后，就要做配菜了。在清代，人们将干丝称为“九丝”干丝是其中一丝，其他分别为：火腿丝，鸡丝，笋丝，牛肉丝，青菜丝，木耳丝，香菇丝。接着，还要准备蛋皮和海虾。好了后，要用老母鸡熬高汤。然后将配菜放入高汤，将配菜捞上来后，再将干丝放入汤内。最后，将配菜和干丝放在盘子上，上菜！
干丝一到桌上，便吸引了所有人的目光。看一眼，它油光滑嫩；闻一下，它香气喷人；吃一口，它富有弹性。好一个富春干丝！
干丝是泰州海陵的美食，它的色，香，味，意，形有很有韵味大家只有细细品味，才能体会到干丝真正的味道！
家乡美食干丝六年级作文 2
清晨，来到早茶店，找个位置坐着，服务员走了过来，这时候点上一碗烫干丝，要上一杯清茶，听着窗外的叫喊声，看着晨光中忙碌的身影，一份难得的美好休息时光。
烫干丝是泰州的有名小吃，从清代惺庵居士《望江南》的词从“加料干丝堆成缕”，足见这干丝缕缕的美味。秘制的卤水上卧着条条白嫩的干丝，上面撒上一把金黄透亮的姜丝，粒粒花生在卤水中翻滚，配上鲜绿的香菜，这一盘干丝色香味俱全了，吃起来美味无比。
别小看了这碟小小的干丝，它的做法可颇有讲究，制作的干丝原料取自里下河生产的优质大豆，豆香味浓，2厘米的豆干被巧手的泰州手艺人片成薄如纸的豆皮，再切成针一样粗的细丝，再用碱水浸泡，捞出来的干丝柔而不断，韧而不硬，口感顺滑爽口，并且毫无豆腥味，最后浇上一勺卤汁，一味香菜，一把红皮花生，色彩分明，再加上一屡本地的小磨香油，一份令人垂涎欲滴的'小吃就做成了。
夹一筷干丝送入口中，卤汁的咸香，花生的脆甜，姜丝的香辣和着豆香在味蕾上跳着欢快的华尔兹舞，每一丝都有着每一丝的韵味，这时在再喝上一口香茶，茶的清香与干丝的豆香融合在一起，溢满口腔，细细品味，享受那香味遍布于味蕾，滑过喉咙，那感觉奇妙极了。
一碟干丝一杯清茶丝丝美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。
家乡美食干丝六年级作文 3
我出生在水乡，清静自然，小桥流水，汩汩流淌的水面上有小船慢悠悠的荡。人，走于阡陌间，听听花开，看云淡风轻……对，这就是水乡。但可别只顾了欣赏美景，还得要尝尝美食哟！
在水乡泰州，有句老话说：“早上皮包水，晚上水包皮！”对于吃，泰州人最讲究的便是早茶了。泰州的早茶，无非就是豆浆、豆花儿、鱼汤面、鱼汤馄饨，以及小笼包、蟹黄汤包等各种包子，当然还有最重要的，那就是有名的泰州干丝。
还记得小时候，外婆曾做给我吃。当时在那种老式厨房有一瓦瓦的屋檐，那屋檐顶上的烟囱，有袅袅炊烟升起。
每当我想吃干丝，外婆总会给我做。外婆将一块特制的乳白豆腐用刀切成细细的的条状，似乎只是轻轻一碰便会被折断，嫩得可以。接着再将它放入锅中一烫即可，捞上来，放入盘中，将它们堆成宝塔状。拿个小碗在碗中倒入醋、酱油、麻油等调料，从宝塔的顶端倒下去，瞬间，乳白的干丝被染成了淡褐色。接着再在盘中放入姜丝、榨菜、花生米等等配料，最后再将切好的香菜撒上，这样一盘色香味俱全的干丝就做好了。
用筷子夹起那干丝，迫不及待的放入口中，滑溜溜的，轻轻嚼一口，瞬间，一种浓郁的`香味在舌尖散开，再细细品尝，说不出的美味冲击着味蕾，我想这无疑是一种美的享受。不一会儿，一盘干丝吃完了。嘴角，还留着那无法言语的美味，真想再来一盘，让人欲罢不能。
这时的外婆，总看着我笑，我也笑了，这干丝里仿佛饱含着什么，说不出来……
干丝，一种泰州的明早茶，它也连接了我的童年与现在，那与外婆一起的闲适时光。渐渐的，我长大了，离开了那座小村庄，有实在早茶馆里也会品尝干丝。可我知道，那不是外婆的味道。
有时去外婆家，我会再让她给我做干丝，品味那美味的。干丝，回味童年的时光……
家乡美食干丝六年级作文 4
拌干丝是我家乡知名的风味小吃。
泰州人有早上去饭店吃早茶的习惯，而拌干丝是早茶必点的一道小吃。拌干丝味道鲜美，看相也好。一盘奶白色的干丝堆得尖尖的，像一座小山。山头上，有嫩姜丝儿、牛肉丝儿、辣椒丝儿，红的、绿的、黄的、白的，像五颜六色的鲜花，而小山的四周是一簇簇翠绿的香菜，像山坡上碧绿的草地。伴随着一阵阵麻油的香气，真是令人垂涎三尺。
拌干丝的做法并不复杂，把特制的豆腐干刨成丝，它们大约5至6厘米长，呈扁圆形，像鲜嫩的白萝卜刨成的丝。先放在开水里烫一会儿，然后捞出来，漂在温水中待用。客人来了，随手抓一把烫好的干丝放在漏勺里，用手轻轻按压，把水挤掉，抓放在盘子里，推成小山状，撒上切好的嫩姜丝，辣椒丝等配料，浇上一勺鲜美的酱汁，一盘色、香、味俱佳的拌干丝就做好了。
拌干丝的`吃法也挺有讲究的，先把小山轻轻的扒平，让干丝浸在佐料里，然后把上面的配料分布均匀，吃的时候就可以根据自己的喜好来搭配着吃。我先夹了一些嫩姜丝，迫不及待地和着干丝送到嘴里，那种清爽、鲜美、劲道、丝滑，真是可口至极！喜欢吃辣的可以就着辣椒丝吃，喜欢吃荤的可以就牛肉丝吃。我和着香菜细细品尝，真是满口留香。一盘干丝能吃出如此多种不同的美味，真是妙极！
我爱家乡的风味小吃，更爱风味独特的拌干丝。朋友，如果您到我家乡来做客，吃上美味可口的拌干丝，一定会给您留下深刻、美好的回忆。
家乡美食干丝六年级作文 5
东边古街上的早茶店，成了我时常去的地方。
最惬意的莫过于在雨天的清早去那边吃一顿早茶。看着街上人来人往，看着屋檐上水珠滴下来，在积水的地面啪嗒啪嗒作响。
新出炉的干丝总是冒着热气，鲜艳的辣椒浮在被红色覆盖的表面，时不时有几只虾浮上来，通红通红，像是被制过颜料一样。夹一小把干丝，往嘴里一吸，咝溜溜。我总喜欢大口大口吃，总是被呛得咳嗽。但是那一口口吃完后，那股味直冲鼻孔，咝，又辣又香。我咂着嘴巴，又来第二口……
每一次吃干丝汤，总是开锅即吃，那股辣味直刺激我的味蕾，这时，我总是流着口水，迫不及待打开锅，尝一口。开锅的一瞬间，一大团白气冲了出来，不断向上升，弯弯曲曲，丝般柔滑。一时间，仿佛来到了仙境，眼前矇眬，镜片上一片水汽。那干丝总是又嫩又细腻，像那种豆腐一样的口感，极鲜美，味极辣，但口感甚佳。干丝要热吃，甚鲜，冷了味道就差远了。
干丝汤也是容得美味，辣油和浓汤相混合，吃一口，好喝，再喝一口，味甚好喝。那鲜辣的油掺杂着麻油的香，全都溶进了干丝中，一嚼，一种麻油的香顿时进入了鼻子，嘴越嚼越香了。
泡一杯热茶，吃一口干丝，在人多之时，我看尽世间百事，这是我难得的享受。
我亲眼看见过大厨煮干丝。那干丝一动不动在锅里，但定晴一看，一点起火来就没命了，忘情了。那千百条干丝在锅里闹腾：像舞龙一样，是狂跳的干丝，像乱蛇一样，是杂乱的丝缕，像刀光一样，是挥动的铲子。不加任何东西，就往准备好的汤锅一倒，那干丝沸腾了，像喷泉一样的是上冒的`气泡，像乱蛙一样的是发了狂的丸子，像小舟一样的是漂浮的青菜。
只见那厨子一卷、一提、一倒，火红的辣油倒进了大盆里，煮沸了就端上来。吃完了干丝，像是来到了另一个世界一样，浑身舒服……
东边的早茶店早已关门，但那咝溜溜的干丝还是深深地印在我的脑海里……
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