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冬至的民俗经典大盘点
所谓“冬至一阳升，天气日渐冷”随着冷空气的降临，很快迎来乙未年的冬至，俗称“过冬”。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，历史悠久，内容丰富。每一个地区都有自己过节气的风俗，是独特的存在。下面和小编一起来看冬至的民俗经典大盘点，希望有所帮助！
冬至由来传说。
早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至的时间来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。在我国古代对冬至很重视，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，因此要庆贺。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。不同的地方习俗有不同的传说。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至民俗饮食。
冬至经过数千年的发展，历古至今已经形成了独特的节令饮食文化，不同的地方民俗都会有不同的饮食习俗。中国北方多数地方都有吃饺子的风俗，而南方有吃糯米饭团的风俗，让我们一起细数冬至不同的地方都有哪些传统食品：
1、水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张景仲冬至舍药留下的。
2、羊肉汤
现山东滕州一带，冬至这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
3、糯米饭
在江南和广东一带，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
4、糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
5、擂圆
擂圆又叫“冬至圆”是浙江台州人们冬至的重头戏，老传统。“圆”意味着“团圆”“圆满”“圆圆润润”，与平日里吃的汤圆相比，“冬至圆”不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。
6、酿酒
苏州人民会在冬至夜喝冬酿酒。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
7、麻糍
浙江金华一带有冬至吃麻糍的风俗，麻糍也是闽南、江西传统的汉族名点，春节等传统节日食俗，历史悠久，备受广大人民群众欢迎。
8、汤圆
汤圆本是汉族元宵节的团圆食俗，但在广东潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，把冬至当作团圆节，有吃汤圆的习俗。
9、南瓜饼
合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷弥漫着南瓜饼的香味。
冬至养生保健。
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。
女性泡脚可保暖养生。中医认为人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此多泡脚可有效帮助保暖。但一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。若属寒性体质的，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。
冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。
冬至节十大习俗
一、祭祖
冬至是一个祭祖的好日子，因为冬至是阳气开始回升的日子，也是一年的结束和新的开始。在冬至这天，人们会祭拜祖先，感谢他们的恩泽和保佑，同时也祈求来年的平安和吉祥。
祭祖的方式有不同的形式，有的是在家里摆设祭品，有的是到祖坟去扫墓，有的是到寺庙里烧香。祭祖的祭品也有不同的选择，有的是鸡鸭鱼肉等荤菜，有的是水果糕点等素食，有的是酒水茶叶等饮品。祭祖的目的，是为了表达对祖先的敬重和怀念，也是为了延续中华民族的孝道和传统。
二、吃饺子
在北方地区，冬至有吃饺子的习俗。饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。吃饺子的习惯，据说是由张仲景发明的。
张仲景是东汉时期的名医，他发现冬至这天，很多人的耳朵会冻伤，于是他就用羊肉和辣椒等药材包成饺子，分发给穷苦百姓，让他们吃了暖和身子，保护耳朵。后来，这种做法就流传开来，成为冬至的一种食俗。吃饺子的时候，人们还会在饺子里包一些小物件，如花生、枣子、糖果、硬币等，表示不同的祝福，如长寿、甜蜜、发财等。吃饺子的气氛，也是十分热闹和温馨的。
三、吃汤圆
在南方地区，冬至有吃汤圆的习俗。汤圆的形状像圆月，寓意着团圆和和谐。吃汤圆的习惯，据说是由宋朝的诗人陆游发起的。
陆游的妻子唐婉，因为思念陆游，而在冬至这天病逝。陆游得知后，十分悲痛，于是他就用糯米和红豆等食材制作成汤圆，祭奠唐婉，寄托对她的思念。后来，这种做法就被人们效仿，成为冬至的一种食俗。吃汤圆的时候，人们还会在汤圆里加入不同的馅料，如芝麻、花生、豆沙等，表示不同的口味，如香甜、酸甜、咸甜等。吃汤圆的气氛，也是十分温暖和甜蜜的。
四、贴门神
冬至是一个驱邪避凶的日子，因为冬至是阴气最盛的日子，也是各种邪祟最活跃的日子。在冬至这天，人们会在家门上贴上门神，以求保佑家宅平安，避免灾祸。贴门神的习俗，据说是由唐朝的李世民创立的。
李世民在太子时期，曾经梦见两个神人，分别是秦叔宝和尉迟恭，他们用刀剑驱赶了一群恶鬼。李世民醒来后，就命人画下他们的像，贴在自己的卧室门上，从此不再做噩梦。后来，这种做法就被人们仿效，成为冬至的一种风俗。贴门神的时候，人们还会在门神上写上吉祥的词句，如“福禄寿喜”、“平安吉祥”等，表示不同的祝愿，如幸福、长寿、安康等。贴门神的气氛，也是十分祥和和庄严的。
五、赏雪
冬至是一个赏雪的好时节，因为冬至是气温最低的时节，也是降雪最多的时节。在冬至这天，人们会出门赏雪，欣赏大自然的美景，同时也寄寓着对来年的期待。赏雪的习俗，据说是由宋朝的苏轼推广的。
苏轼是一位著名的诗人，他喜欢冬天的雪景，曾经写过许多描写雪的诗句，如“千山鸟飞绝，万径人踪灭”、“江枫渔火对愁眠，姑苏城外寒山寺”等。他还曾经在冬至这天，与友人一起登高赏雪，留下了“冬至夜，登高赏雪，酒酣歌咏，不知天寒”的佳话。后来，这种做法就被人们效仿，成为冬至的一种风俗。赏雪的时候，人们还会在雪地上留下不同的印记，如写字、画画、堆雪人等，表示不同的创意，如祝福、寓言、幽默等。赏雪的气氛，也是十分欢乐和浪漫的。
六、烧香
冬至是一个烧香的好日子，因为冬至是阳气开始回升的日子，也是祈求神灵保佑的日子。在冬至这天，人们会到寺庙里烧香，拜祭观音菩萨、玉皇大帝、关公等神祗，祈求他们赐福消灾，保佑家庭和睦，事业顺遂。
烧香的习俗，据说是由唐朝的武则天发起的。武则天是中国历史上唯一的女皇帝，她在冬至这天，曾经亲自到灵感寺去烧香，拜祭观音菩萨，祈求她的帮助，以巩固她的政权。后来，这种做法就被人们效仿，成为冬至的一种风俗。烧香的时候，人们还会在香烟中许下不同的愿望，如平安、健康、学业、事业等，表示不同的期待，如安宁、幸福、进步、成功等。烧香的气氛，也是十分虔诚和神圣的。
七、泡脚
冬至是一个泡脚的好时机，因为冬至是人体血液循环最差的时机，也是保养身体的时机。在冬至这天，人们会用热水泡脚，加入一些药材，如姜、盐、醋、艾叶等，以促进血液循环，驱寒暖身，预防感冒，增强免疫力。
泡脚的习俗，据说是由宋朝的欧阳修推荐的。欧阳修是一位著名的文学家，他在冬至这天，曾经写过一首诗，说“冬至夜，热酒泡脚，不知天寒”。他认为，冬至这天，泡脚是一种很好的养生方法，可以让人感到舒适和温暖。后来，这种做法就被人们效仿，成为冬至的一种风俗。泡脚的时候，人们还会在水中放入不同的物品，如红枣、桂圆、枸杞等，表示不同的寓意，如甜蜜、团圆、明亮等。泡脚的气氛，也是十分舒适和温馨的。
八、猜灯谜
冬至是一个猜灯谜的好时节，因为冬至是黑夜最长的时节，也是娱乐消遣的时节。在冬至这天，人们会在灯火通明的地方，挂上各种灯笼，上面写着谜语，让人们猜测，猜中者有奖品，猜不中者有惩罚。
猜灯谜的习俗，据说是由明朝的嘉靖皇帝发明的。嘉靖皇帝是一位喜欢文化的皇帝，他在冬至这天，曾经在宫中举办了一场盛大的灯谜会，邀请了许多文人墨客，互相出谜解谜，增进了解和友谊。后来，这种做法就被人们效仿，成为冬至的一种风俗。猜灯谜的时候，人们还会在谜语中融入不同的主题，如历史、文化、名人、地理等，表示不同的知识，如智慧、趣味、教育、启发等。猜灯谜的气氛，也是十分活跃和有趣的。
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