宾馆消防安全管理制度

时间：2025-01-08 08:44:52 赛赛制度我要投稿

宾馆消防安全管理制度（通用15篇）

　　在日常生活和工作中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的宾馆消防安全管理制度，欢迎阅读与收藏。

宾馆消防安全管理制度（通用15篇）

　　宾馆消防安全管理制度 1

　　一、户口登记员必须严格履行畜旅业治安管理《细则》的第十一条规定的要求，按十二项工作职责，严格登记旅客入住手续，遵纪守法，不得违法经营。

　　二、仪表端正，说话和气，热情接待旅客，详细介绍宾馆情况和旅客住宿须知。

　　三、严格旅客住宿制度

　　1)认真做好证件的检查工作，杜绝无证件和伪证件人员混进旅馆，进行违法犯罪活动。

　　2)严格执行双人房包房制度，两人异地不同工作单位的`旅客、户口登记员不得安排两人包房。

　　3)成年男女要求包房住宿，必须凭本人结婚证，男女双方都在45岁以上，同一户口所在地均可登记住宿。

　　四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情况，交接房费收缴情况，交接旅客财物保管情况，做到事事有记载，交接有签名。

　　宾馆消防安全管理制度 2

　　一、为了确保饭店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是饭店安全工作必不可少的重要组成部分，饭店的消防安全工作在饭店防火委员会的领导下，在职能部门（保安部）的'具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由饭店法人代表担任消防安全责任人，领导饭店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施饭店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。

　　三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布Z、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障饭店的消防安全。

　　四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受饭店保安部的安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，饭店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

　　五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。

　　六、一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、饭店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从饭店领导和消防人员的统一指挥。

　　七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。

　　宾馆消防安全管理制度 3

　　针对巡检中发现问题应及时做出合理处理，为保证安全无误，隐患部位整改到位，制定以下规章制度：

　　1.定期检查，对检查不合格部位及时下达隐患整改通知书，并由部门负责人签字；

　　2.对违消防安全规定的行为，应责成有关人员当场改正；

　　3.对不能当场改正的隐患应由消防安全规章人员提出整改意见，根据整改意见在期限内整改完毕，并由消防安全规章人员进行验收；

　　4.火灾隐患整改完毕后，应将验收情况记录存档备查。

　　宾馆消防安全管理制度 4

　　一、落实消防安全责任。宾馆饭店应当依法建立并落实逐级消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责。

　　宾馆饭店的法定代表人或者主要负责人为单位的消防安全责任人，全面负责本单位消防安全管理工作。属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当确定消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实年度消防工作计划和消防安全制度，组织开展防火巡查和检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责。

　　宾馆饭店应当设置(确定)消防工作归口管理职能部门，或者确定专(兼)职消防管理人员，在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下，具体实施消防安全管理工作。

　　二、明确相关方责任。实行承包、租赁或委托经营、管理时，产权单位应当提供符合消防安全要求的建筑物，当事人在订立的`合同中依照有关规定明确各方的消防安全责任。

　　两个以上单位管理或者使用的建筑物，各产权单位、使用单位应当明确各方消防安全责任，并对共用的消防车通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防设施确定责任人，实行统一管理。

　　三、组织防火检查。宾馆饭店消防安全责任人或消防安全管理人应当每月至少组织各部门负责人开展一次防火检查。重点检查以下内容：

　　(一)消防安全制度落实情况；

　　(二)防火巡查工作落实情况；

　　(三)火灾隐患整改和防范措施落实情况；

　　(四)重点工种人员及其他员工消防知识掌握情况；

　　(五)用火、用电、用气消防安全管理情况；

　　(六)消防安全重点部位的管理情况；

　　(七)电气线路、燃气管道定期检查情况；

　　(八)厨房烟道、洗衣房排风道定期清洗情况；

　　(九)消防设施、器材完好有效情况，客房是否按照要求配备防烟面罩和应急手电筒；

　　(十)按委托合同规定，技术服务机构每月进行维护保养情况；

　　(十一)消防车通道、消防水源情况。

　　对发现的消防安全问题，应当及时督促整改。

　　四、开展防火巡查。宾馆饭店应当每日组织开展防火巡查，并明确巡查人员、部位。营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次。重点巡查以下内容：

　　(一)用火、用电、用气有无违章情况；

　　(二)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

　　(三)消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；

　　(四)常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；

　　(五)消防控制室及设有值班的厨房、洗衣房、消防水泵房、锅炉房、配电房、发电机房等重点部位人员是否在岗在位。宾馆旅店消防安全管理制度2

　　消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：

　　1、贯彻执行消防法及部61号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。

　　2、将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。

　　3、为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障。

　　4、制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

　　5、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重问题。

　　6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

　　7、对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。

　　8、负责向消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导。

　　9、承担因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任。

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　　一、安装和维修电器设备线路，必须由电工按《电力设备技术规范》进行操作，安装接电时需向用电管理部门申请，经审核批准后由电工负责施工。

　　二、因工作需要必须架设临时用电线路的，应由使用部门用电管理部门提出申请，经审查批准后方可安装，安装的临时电气线路必须符合电器安装规范的.有关规定，保证安全用电，用后及时拆除。

　　三、临时电器线路使用期间，由使用部门监督，电工负责维护，操作人员停止使用时必须及时切断电源，临时电器线路限期使用，最多不得超过一周，确需延期使用的必须办理延期审批手续，否则由电工按期拆除。

　　四、非电工人员严禁拆装、挪移临时电气线路，否则造成事故的，由使用部门负责人与肇事者承担全部责任。

　　五、电器设备的操作人员，必须严格遵守安全操作规程，并定期对设备进行检查、维护，及时发现问题及时报告，由专业人员负责维修，工作结束后必须切断电源，做到人走电断。

　　六、每季度对电气线路进行一次全面检测、维修，并做好记录。

　　七、明火作业管理

　　1、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火。

　　2、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当办理《明火作业许可证》，许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。

　　2、明火作业现场应落实现场监护人，将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。

　　3、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施。

　　4、每天作业完毕，应清理作业现场，熄灭余火和飞溅的火星，并及时切断电源。保卫部门对清理完毕的现场进行检查。

　　5、未经批准私自动用明火的，保卫部门应责令其停止动火作业。

　　八、客房内严禁使用电褥子、电炉、电暖器等电热设备，严禁使用蜡烛、酒精炉、液化气罐等。

　　九、宾馆属公共场所，严禁吸烟。

　　十、合理开关照明灯具。

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　　一、客房、公寓、写字间

　　客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。

　　1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的.丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。

　　2.对旅客及来访人员应明文规定:禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。

　　3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。

　　二、餐厅、厨房

　　餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。

　　厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是:

　　(一)留出足够的安全通道，保证人员安全疏散

　　餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。

　　(二)加强用火、用电、用气管理

　　建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。

　　对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。

　　厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。

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　　第一章总则

　　火灾始终时时刻刻对宾馆（客栈）构成巨大的威胁。目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆（客栈）投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆（客栈）消防工作起到厂积极的作用。但是宾馆（客栈）的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。

　　第二章消防机构

　　第一节消防领导组的人员组成：

　　组长：

　　成员：

　　第二节三级防火责任人的确定

　　设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：

　　一级消防安全责任人由xx担任；

　　二级消防安全责任人由xx担任；

　　三级消防安全责任人由xx担任。

　　第三章职责

　　第—节消防领导组职责

　　l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。

　　2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。

　　3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

　　4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。

　　5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

　　6、组织防火检查，消除火险隐患。

　　7、积极组织人员扑救火灾事故。

　　第二节义务消防队职责

　　1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。

　　2、不断进行防火检查，消除火险隐患。

　　3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的'性能及操作方法。

　　4、积极参加各项消防活动。

　　5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。

　　6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。

　　第三节各部门经理职责

　　1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

　　2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

　　3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。

　　4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。

　　5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

　　6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见。

　　第四节安全部经理职责

　　l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

　　2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。

　　3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

　　4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。

　　5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

　　6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。

　　7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。

　　8、定期进行消防安全检查。

　　9、监督各部门搞好消防工作。

　　第五节消防主管员职责

　　1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。

　　2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。

　　3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。

　　4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。

　　5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

　　6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。

　　7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。

　　8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散

　　第六节消防监控员职责

　　1、熟练掌握消防设备操作规程。

　　2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

　　3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。

　　4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务。

　　5、认真检查设备，发现问题及时上报。

　　6、做好交接班记录。

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　　为了加强和规范宾馆的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，充分保障宾馆内旅客、员工的人身和财产安全，宾馆特制定了以下制度：

　　一、消防安全制度

　　1、宾馆实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

　　2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。

　　3、宾馆领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责宾馆的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。

　　4、宾馆内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，宾馆人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

　　5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。

　　6、对新老员工进行消防知识的.普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

　　7、宾馆内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。

　　8、宾馆内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

　　9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

　　10、宾馆内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

　　11、部门下班及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

　　12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。

　　13、前台、餐厅吧台、及客房小宾馆吧的射灯，工作结束后必须关闭，以防度过高引起火灾。

　　14、吧台酒水及装饰物的摆放要与照明灯、射灯、装饰灯、警报器、消防喷淋头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。

　　15、销售易燃品，如高度白酒、果酒，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

　　16、宾馆内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。

　　二、消防安全检查制度

　　1、值班经理，每天进行防火检查，同时宾馆经常组织小组不定时的检查线路及电源，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。

　　2、部门经理、主管每周要进行一次消防自查，发现问题及时汇报领导(口头或书面材料)。

　　3、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改;限期未整改者，进行相应处罚;对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。

　　4、检查宾馆员工相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。

　　以上规定希望各部门负责人及员工积极配合、严格遵守。

　　仓库、厨房特别注意事项

　　仓库:

　　1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道保持畅通。

　　2、库房中不能安装电器设备，所有线路安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。

　　3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。

　　4、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。

　　5、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。

　　6、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。

　　厨房:

　　1、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取报修和临时有效防护措施，并及时上报安全部直至隐患消除。

　　2、使用燃气，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。

　　3、燃气必须由专职操作人员使用，不懂燃气知识，不得操作燃气具。

　　4、任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，如需要必须按程序报工程部进行改造。

　　5、使用燃气具必须严格按照操作程序进行，特别是点火程序，应按先点火后开气的顺序操作。

　　6.不要将重物压在输气管上。液化气罐禁止碰撞敲打，严禁用火烤等方法对液化气罐加温。

　　7、燃气操作间必须保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。

　　8、使用炉灶时，要随时有人看管，不得离人，防止中间火焰熄灭，漏气遇火发生爆炸。点火时，必须遵循先点火、后开阀放气的程序。

　　9、经常检查灶具及管道有无泄漏、软管有无老化，发现漏气应立即停用，打开门窗，不准动火和电气开关，同时报告供气部门。

　　10、对安全部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管、安全检查，不得挪用。

　　宾馆消防安全管理制度 9

　　1.切莫乱扔烟头和火种。

　　2.室内装修装饰不宜采用易燃可燃材料。

　　3.消防栓关系公共安全，切勿损坏、圈占或埋压。

　　4.爱护消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。

　　5.切勿携带易燃易爆物品进入公共场所、乘坐公共交通工

　　6.进入公共场所要注意观察消防标志，记住疏散方向。

　　7.在任何情况下都要保持疏散通道畅通。

　　8.任何人发现危及公共消防安全的'行为，都可向公安消防部门或值勤公安人员举报。

　　9.生活用火要特别小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。

　　10.发现煤气泄漏，速关阀门，打开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。

　　11.电器线路破旧老化要及时修理更换。

　　12.电路保险丝(片)熔断，切勿用铜线铁线代替。

　　13.不能超负荷用电。

　　14.发现火灾速打报警电话119，消防队救火不收费。

　　15.了解火场情况的人，应及时将火场内被困人员及易燃易爆物品情况告诉消防人员。

　　16.火灾袭来时要迅速疏散逃生，不要贪恋财物。

　　17.必须穿过浓烟逃生时，应尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面。

　　18.身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗。

　　19.大火封门无法逃生时；可用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救待援。

　　宾馆消防安全管理制度 10

　　第一条宾馆防火安全管理实行所长全面负责制度及职工岗位防火责任制。

　　第二条客房内的所有装饰材料应采用阻燃性材料。

　　第三条宾馆区域内禁止动用明火，如因需要必须动用时，应经有关部门批准，采取可靠安全措施后，方可动用。对固定火点如烧水炉等，应设专人负责，保证安全使用。

　　第四条禁止随地乱扔烟头，会客室、接待大厅和客房内应备有烟灰缸，提示吸烟人员应将火柴杆，烟蒂放进烟灰缸内。提示住宿旅客不得卧床吸烟。

　　第五条电气线路、设备应符合有关电气安全规定。并经常检查维修，保持完好，不准乱拉乱接电气线路和随意增设耗电设备，客房除设置电器外，不准使用电热器具、办公用电器设备及生活用电器器具，如客人必须使用时，应经所在单位保卫科批准，正式安装使用。

　　第六条电气线路、设备要定期检查、维修，保持完好，日常使用的`电气设备、灯具用后要及时关闭。

　　第七条宾馆内不得存放易燃易爆危险物品，客人携带的应由本所设专门房间代为管理，退宿后取回。

　　第八条要按有关规定设置消防设施和消防器材，并指定人员管理，定期检查维修，保证好用有效，客房应张贴疏散引导图，火灾事故照明，疏散指示标志要完好，疏散通道、安全出口应保持畅通。

　　第九条营业期间应每2小时进行一次巡查，并做好记录。

　　第十条管理人员与服务人员要经过专业培训，每个人都应达到"三懂、三会"，发生火灾事故时能及时疏散旅客，扑救初起火灾。

　　宾馆消防安全管理制度 11

　　为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度

　　第一条总则

　　1、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

　　2、建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

　　3、建立防火档案，确定重点，制定措施。

　　4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

　　5、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

　　6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

　　7、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

　　8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

　　第二条客房防火制度：

　　1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

　　2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

　　3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。

　　4、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒）等，减少起火隐患。

　　5、服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说），尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

　　第三条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的.性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

　　第四条消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

　　第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

　　第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定：

　　1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

　　2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次（手动和自动分别检查），消火栓每季试放一次。

　　3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

　　4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

　　第七条疏散和救护：

　　1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

　　2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

　　3、疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

　　5、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

　　6、宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。

　　第八条所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

　　宾馆消防安全管理制度 12

　　一、遇火灾发生，迅速报警，保持镇定，沉着应对，尽快将火情信息传至总机和消防监控中心。

　　(1)发现火情时，员工应沉着冷静，用最近的电话或墙上红色紧急报警按钮向总机室和监控室报警。

　　(2)报警时需清楚报出火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。

　　收到火情报警，务必迅速行动：

　　(1)总机值班人员应立即报告保部经理和总经理。

　　(2)监控室和总机值班人员应迅速准确记录火情信息，冷静详细了解火情情况。

　　(3)监控室值班员应立即通知保安部经理或队长携带对讲机赶往现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

　　火情确认后，须立即通知总机值班员报告总经理，随后迅速成立灭火指挥部，由总经理担任总指挥，成员包括副总、保安、工程、客房部等相关部门经理(或值班人员)，指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

　　(1)灭火指挥部职责：确定现场灭火指挥人；及时召集组织力量进行灭火；根据火势大小决定是否通知消防队；视火势情况决定是否通报人员疏散；消防队到场后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，并按照统一布置带领员工实施各项灭火工作；密切关注酒店内部情况，稳控客人情绪，做好安全保卫工作。

　　各部门应明确各自任务：

　　(1)义务消防队：听到报警后，立即携带消防器材和工具赶往现场待命；听从指挥部命令，执行灭火工作。

　　(2)保安部：经理携带对讲机和其他必备物品赶往指挥部；队长携带对讲机赶往现场，随时向监控室反馈火情信息；大堂岗阻止无关人员进入酒店，提高警惕，留意可疑情况；员工岗清理酒店周围通道，为消防车接近做好准备；指派人保护财务部，加强对财务电脑资料、资金、帐册存放的巡逻戒备；如有需要，按指令护送出纳、会计将电脑资料、现金和账本转移到安全地方，并注意保护其他贵重物品；监控员密切观察火场及其他区域情况，随时向指挥部报告；迅速开启紧急广播系统，根据总指挥命令随时发出疏散通知；指派义务消防队员迎接消防车，指示室外消防栓、水泵接合器位置，告知火灾现场及酒店灭火指挥部位置；指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作；加强警戒巡逻，防止犯罪嫌疑人乘机作案。

　　(3)工程部：指派一名技工携带对讲机进入消防泵房，按指令操作消防泵；派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场照明；采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人看守油库；其他人员服从指挥部命令，参与灭火工作；若火情发生在工程部所属的空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，相关人员应立即赶到现场，坚守岗位，随时报告火情，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并隔绝空气。

　　(4)前厅部：总台暂停营业，看好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料；按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李；大堂副理告诫客人不要回房间和乘坐电梯，劝其离开大楼前往安全地带；行李员将电梯停在一楼，禁止使用，并打开大堂大门方便疏散人员；总机确保灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通；其他人员协助安保部打开所有通往酒店外的门，引导客人疏散，维持治安秩序。

　　(5)客房部：经理迅速赴灭火指挥部，主管立即赴现场报告火情；领班准备足够的湿毛巾供灭火员应急；楼层服务员熟悉各住客房号、人数和消防通道走向，着火楼层服务员组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，确保畅通，便于疏散；非着火楼层服务员坚守消防通道外，安抚客人不要恐慌，听到疏散指令后，逐房通知并监督客人离开房间，随手关上房门并挂上“无人”标志，确认楼层内已无客人后，才能离开并向指挥部汇报；寻找火源和被困人员；撤离后关闭防火门，派人警戒。

　　(6)餐饮部：经理和行政总厨、厨师长立即赴现场，坚守岗位，随时报告火情；停止营业，看好钱物；迅速组织引导客人疏散，按指令转移贵重物品；关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，切断电源及电器设备；迅速转移可能助燃的煤气罐、食用油及其它易燃物品；其他区域火情，组织人员备勤，随时听从指挥部命令和安排。

　　(7)营销部：经理赴现场，坚守岗位，随时报告火情；按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅总台转移物品；其他区域火情，组织人员备勤，随时听从指挥部命令和安排。

　　(8)财务部：经理按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在安保部人员的保护下转移到安全地带；其他财会人员按指令转移贵重物品及账本资料；如火情发生在物料、调料、杂料仓库，经理应立即赴现场，坚守岗位，随时报告火情；其他人员坚守工作岗位，接受指挥部命令和安排。

　　(9)其他：停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭防火门；工作人员集中备勤，随时听从指挥部命令和安排。

　　二、如无法控制火情，需迅速组织疏散，以防重大伤亡。

　　(1)如消防队领导或火场临时指挥部判断火势不可控，第二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。

　　(2)第二次报警后，利用广播反复播放预先录制好的中文和英文疏散通知，要求客人听从指挥，从最近的安全出口疏散，不要乘坐电梯。

　　(3)酒店停车场为疏散人员安全集结区，由客户服务员引导和护送客人疏散，并安抚客人情绪。

　　(4)疏散客人时，切记不能使用电梯，应引导客人从安全楼梯疏散。

　　(5)疏散大楼客人时，应自上而下逐一房间搜索，迅速检查房内是否有客人，检查完毕后关门并挂出“无人”标志后离开。

　　(6)先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员迅速将其转移。

　　(7)客人已撤离火场区域，必须阻止任何人以任何理由重返火场区域，以防不必要的伤亡。

　　(8)财务部现金、账册、电脑软件等贵重物品由专人保护撤离。

　　(9)人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理重新检查一遍。

　　(10)疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。

　　酒店消防安全管理制度

　　一、重视！校园广播是现代教育的'重要设施，肩负着日常广播、文化宣传和考试听力等重任。专人负责，严谨管理，确保正常使用。

　　二、广播使用由教育技术管理员主管，未经许可不得擅自使用设备。离开时请关门并保管好钥匙。

　　三、管理员应熟悉广播系统的基本构造和操作，具备基础维护知识和故障排查能力，以保证正常运行。

　　四、恪守宣传纪律，上课时不随便播放广播。节目注重思想性、教学性、知识性和艺术性，不得播放与学校工作无关的内容。预审节目，播放时不得擅自离开，及时监听节目质量和内容。

　　五、对于重大活动、考试听力等任务，教务处、德育处和班主任等部门需提前一周通知管理员做好准备，管理员应提前两天检查广播系统，准备好一切。此外，在英语听力考试时，教务处需要安排一名老师协助播放。

　　六、管理员应及时清扫广播室，保持干净整洁。

　　七、严禁破坏教室内外的终端设备，违者将被追责并受到处罚。

　　宾馆消防安全管理制度 13

　　一是熟悉环境。当住进宾馆之后，再疲劳必须首先搞清疏散通道楼梯与所住房间的方向以及安全出口的位置，报警器、灭火器的位置等。

　　二是防烟。一旦发现火灾，千万不能打开房门观望，因为火灾时容易形成冷热空气对流，使烟火扑面而来。此时最好的办法是，迅速用水浸湿床单、毛巾等堵塞房门的空隙，防烟气窜入，然后用湿毛巾捂住口鼻等待救援。

　　三是疏散。听从宾馆人员的口头引导和广播引导，切不可自以为是，不听劝告盲目疏散。因为，现代化的宾馆都有受过良好消防和心理教育的服务员和消防员。

　　四是自救。很多宾馆、尤其是发达国家的宾馆客房内都备有火灾自救缓降器和自救绳，入住时就应向服务员问明放置位置和使用方法，一旦发生火灾后，可迅速逃生。同时，一般高层宾馆的自身消防硬件设施也比较完善，比如楼梯间都是防烟或封闭的，而且距离你所住的房间都不远，只要迅速进入楼梯间大都能活命，一旦脱离险境切记莫重返火场。

　　五是避难。如果不是自己的房间起火，一般来讲自己的房间就是最好的避难地。只要不打开门窗让烟气窜入，大火要想烧穿客房门也需要一段时间，这么长的时间是会有人来救你的'。同时，宾馆内的厕所、楼梯以及袋形走廊末端设置的避难间，也是避难的好去处。

　　六是等待救援。如果被浓烟烈火围困之时，千万不要惊慌，更不能盲目跳楼。一定要保持慎静，待在自己的房间，同时采用鲜艳的物品如床单等，站在窗口挥动或喊话吸引消防人员来救人。只要你能记住这些简单的方法，即使面对大火，也能绝处逢生。

　　火场求救的方法还有，发生火灾时，可在阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲占金属物品或投掷软质物品，如白天可挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒或白布引起救援人员的注意。