过年习俗介绍

时间：2025-01-02 16:19:55 文圣好文我要投稿

过年习俗介绍

　　春节，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。下面是小编收集整理的过年习俗介绍，希望对大家有所帮助。

过年习俗介绍

　　过年习俗

　　农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”、“新年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。

　　春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。

　　千百年来，人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，每年从农历腊月二十三日起到年三十，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统习惯。

　　然后就是家家户户准备年货，节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。

　　在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语，也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，路人一念福倒了，也就是福气到了，所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。

　　春节的另一名称叫过年。在过去的传说中，年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋敝，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。年如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗，这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。

　　春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

　　待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。

　　节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷，一些地方的街市上还有舞狮子，耍龙灯，演社火，游花市，逛庙会等习俗。这期间花灯满城，游人满街，热闹非凡，盛况空前，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。

　　春节是汉族最重要的节日，但是满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗，只是过节的形式更有自己的民族特色，更蕴味无穷。

　　临沂过年习俗

　　备年货

　　备年货临沂人也有讲究。农家人平时一般不买碗筷，过年都购买新碗筷寓意增人添口；备鸡鱼，意求“吉庆有余”；做（买）豆腐，希冀“大家都福”；拌合菜（胡萝卜、白菜心、香菜合拌），象征家庭和睦生财。

　　其中最有特色的要数蒸年糕了，取意谐音“年年高”还要烙煎饼，蒸馒头，准备好丰富的食品，以便过年期间用起来方便。

　　辞灶

　　当地叫“过小年”，也称“送灶王爷爷”。临沂有“军（官）辞三民辞四”的说法。临沂人过小年，主要是供奉灶王爷。灶王爷画像是当地流行的版画。贴在灶台的一旁，上边都是清一色的“一家之主”，这说明灶王爷在临沂人心目中的位置是如此的重要。家里要包水饺，连同糖果、水果、点心，摆放在灶台上，并烧香烧纸，磕头祈祷，口中念叨：“上天言好事，下界保平安。”

　　贴门神

　　临沂人还有贴门神的习惯。人们认为，门神是正气和武力的象征，所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于民居的大门通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对张贴。至今，还有一些农家过年贴门神。

　　贴春联、过门签、窗花和年画

　　春联也叫对联、对子等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字，抒发美好愿望。还贴一种挖补门笺，也叫过门子，用红绿黄紫等彩色纸镂空而成，贴在门楣上，与春联匹配，相映生辉。还有一些农家喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。过年挂年画在临沂城乡很普遍。过去的年画起源于“门神”，其内容大多是钟馗、关公等比较单调的主题形象，随着时代的发展，年画也丰富多彩起来。

　　祭祖

　　祭祖一般有两项活动。一项是上坟。上午举行，规模比其他节日大一点，一家之主带上子孙，带上鸡鱼、馒头、瓜果等，摆上贡品，烧纸祭祖。其他节日上坟不放鞭炮，过年上坟都要放鞭炮，有的放的还很多。

　　另一项是家祭，老百姓叫请家堂，也就是在家中设堂摆供祭祖。有的一个家族设堂，本家族的子孙们都要来这里供奉，供奉的菜纸香等供品，都是本族各家凑起来的。另外，年夜各家都要端上水饺来敬祖宗。初二晚上，儿孙们再到村头送祖上“回去”。

　　吃团圆饭

　　这是春节家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，共吃团圆饭，人们既享受美味佳肴，也享受欢聚的快乐。团圆饭无论菜多少，都少不了鸡、鱼和豆腐。鸡意喻大吉大利；“鱼”和“余”同音，象征“吉庆有余”、“年年有余”，豆腐的腐与“福”同音，寓意幸福吉祥；这天，即使平时不喜欢喝酒的，也要喝上一点，敬天地，敬长者，互相敬。

　　包饺子

　　除夕夜，临沂人讲究全家人围坐在一起和面、包饺子，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。临沂人认为，“和面”的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交替之意，非常吉利；饺子形似元宝，过年包饺子，也有“招财进宝”之义。旧时过年包饺子，一般为素馅，求的是一年素气，也就是新的一年顺顺当当，别遇上疙疙瘩瘩的事。有的地方还特意在饺子中包上一枚洗净的硬币，谁吃到了就预示来年有财运。还有的包上糖，谁吃了就预示来年有甜头。所以许多小孩们盼着春节吃饺子，更企盼吃着甜的，咬着有钱的，图个快乐和开心。

　　守岁

　　“一夜连双岁，五更分二年。”除夕之夜，临沂人也有合家坐在一起守岁的习俗。过去，一家人聚在一起，点起蜡烛或油灯，品茶聊天，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。现在主要是观看中央电视台的春节联欢晚会。守岁中最重要的是“发纸马”，也就是烧纸焚香、磕头敬拜天地。寓意是早发财，早发家，因此谁家也不甘晚了。十二点的钟声一响，千家万户燃放爆竹，响声连天，断断续续直到天亮。

　　拦门棍

　　临沂有年五更不关大门的习俗。家家户户都在大门口放上一根棍子，叫“拦门棍”，其用意一个是说阻挡着妖魔鬼怪不进家，另一个是挡着自己家里的金银财宝流不出去。“拦门棍”一般是除夕傍晚放上，到正月初七拿走。

　　初一大拜年

　　春节期间最热闹的一天。大年初一天还不亮，拜年就开始了。穿着新衣裳的男男女女，三五成群，先是给本族的长辈磕头拜年，后是再到亲朋好友家相互拜年。这期间大家见面时，互相使用最多的话是“过年好”或者是“恭喜发财”。这天还有给晚辈压岁钱的习俗。给长辈拜年时，长辈要给晚辈压岁钱，据说压岁钱可以压邪气，压岁钱可在拜年时当众给予，也可在除夕夜孩子睡着时，由长辈偷偷地放在孩子的枕头底下。现在给压岁钱的习俗仍很盛行。

　　叫闺女

　　正月初二，临沂有“叫闺女”的习俗。初二这天，娘家要主动“叫”闺女回来。现在已约定俗成，这天，娘家不再去叫闺女，嫁出去的女儿们和丈夫、儿女回娘家拜年。娘家设宴款待，共享节日快乐。

　　娱乐活动

　　俗话说，不出十五都是年，从大年初一开始，花灯满城、游人满街，人们舞狮子、耍龙灯、踩高跷、划旱船、扭秧歌来庆祝新年，热闹非凡、盛况空前，初一上演，持续到正月十五。

　　潮汕过年习俗

　　除夕

　　农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。

　　除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。

　　农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。

　　除夕前一二天，家家户户制作各式祭品，以备过年之用。

　　除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

　　过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。

　　舞英歌

　　春节

　　农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔，今用青橄榄代之)，共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。

　　初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。

　　吃团年饭

　　家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”(祭祖宗)。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

　　用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。

　　送压岁钱

　　送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

　　拜年，送大桔

　　拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

　　拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

　　回娘家

　　正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

　　潮汕地区春节禁忌

　　因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面,凡“破”、“坏”、“没”、“死”、"光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

　　这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。

　　忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。

　　饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

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