会所商业计划书

会所商业计划书（精选6篇）

　　日子如同白驹过隙，不经意间，又将迎来新的工作，新的挑战，是时候写一份详细的计划了。那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编精心整理的会所商业计划书，欢迎大家分享。

　　会所商业计划书 1

　　一、会所介绍及长远目标

　　1、会所成立背景

　　杭州，是浙江的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。目前已成功举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系的发展发挥了重要的作用，杭州在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求！各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来，众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。

　　木桐酒窖私人会所，是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对浙江经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人会所

　　木桐酒窖私人会所，将按国际化标准打造浙江商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。让我们的'会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加美好的未来！

　　2、会所优势分析：

　　1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流，政府要员与企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。

　　2、会所的环境及硬件设施

　　地理位置优越：我们会所位置在杭州市萧山区金城路，我们的会员能在较短的驾程内到达。

　　设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，方便我们尊贵的客人停车；

　　独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。

　　3、娱乐项目新颖有特色

　　专业的舞会，艺术氛围浓厚的红酒文化让我们的会员享受宁静与健康！

　　3、会所长远目标：

　　为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的最高体现。

　　二、市场推广及营销策略

　　在会所成立的初期介段，以品牌宣传为主，进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广，会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。“木桐酒窖私人会所是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供浙江乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的欧洲红酒品鉴文化，和会员个性化定制服务，同时也为您构建一个高端商务交友平台。”

　　1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递，介绍本会所。

　　2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性，内容上具有延续性，风格上具有统一性的多媒体文件，向各企业家、富豪宣传，使之成为具有记念意义的礼品。

　　3、会所定期发行专业红酒杂志，杂志内容区别于一般的广告期刊，旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。

　　4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者，以软文的方式介绍会所情况，打响品牌。

　　5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五星级酒店等达成贵宾互动联盟。

　　三、经营项目及商业收入模式

　　1、会籍

　　会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士，全国各大城市商会、私人会所、浙江银行金卡客户、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。

　　会籍种类；名誉会员，公司会员，个人会籍，家庭会籍。

　　名誉会籍：元人民币

　　公司会籍：元人民币

　　家庭会籍：元人民币

　　个人会籍：元人民币

　　注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。

　　2、经营项目法式

　　红酒西餐厅服务特色：

　　座位容量：位

　　设计风格：低调奢华浪漫

　　营业时间：早晨7：00———凌晨2：00

　　菜单主题：法式西餐等FUSION风格的菜式。

　　酒水单：进口葡萄酒，香槟，洋酒，冰酒

　　定价属于：高档次

　　服务特色：

　　专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。

　　餐厅中央设贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他顾客共舞，我们的专业侍应生可以代约。

　　不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座，商务聚餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。

　　正宗法国餐及香槟文化的推广，装修风格以奢华大气，（）服务至善至美，加上模特走秀、乐器等各种才艺表演，让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣体面。

　　商务活动：

　　（以举办“银行家之夜暨全球TOP红酒品酒会”为例）

　　宗旨：使会所真正意义上成为成功人士商务交流、休闲娱乐的“家外之家”

　　目的：推广红酒文化，也为我们的会员构建更宽广的人脉网和利益平台。

　　特点：沟通、时尚、典雅、奢华。

　　人数：30人

　　其中：特约嘉宾10人

　　会员20人

　　每月类似商务活动预计举办10场

　　多功能音乐包厢

　　包厢容量：

　　设计：奢华内敛，精致典雅

　　实用面积：平方米

　　营业时间：下午14：00————凌晨2：00

　　菜单主题：以精美小吃为主

　　酒水单：葡萄酒，香槟，冰酒，洋酒，咖啡，茶

　　定价：高档次

　　服务特色：

　　专业侍酒师为每一位客人精心挑选红酒。

　　包厢内设卡拉OK音响，音响采用全球顶级音响品牌Cardas，灯光等设备采用最新高科技设备。

　　为会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。

　　商务聚餐，生日派对，私人酒会。

　　顶级商务接待

　　包厢数：

　　设计：经典大气，王者风范

　　营业时间：下午14：00———凌晨2：00

　　菜单主题：以法国菜、TAPA，神户牛肉等菜式为主。

　　酒水：进口葡萄酒，香槟，洋酒，冰酒。

　　定价属于：高档次

　　服务特色：

　　专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水，让客户在享受美酒的同时更能够享受我们标准的侍酒师服务表演。

　　为每一位会员量身订制商务酒会活动，周年庆典，新产品发布会，生日派对，化装舞会，歌舞曲艺表演等一系列有偿服务。

　　私人茶艺表演

　　座位：

　　设计风格：古典、含蓄、儒雅，注重细节

　　整体面积：

　　营业时间：下午14：00———凌晨2：00

　　菜单主题：精美茶点，各式名茶

　　定价属于：高档次

　　人均消费：168元

　　茶艺表演：为会员提供私人专署茶艺表演服务200元/小时。

　　服务特色：

　　让我们尊贵的会员坐享茶艺师团队的私人茶艺师表演，分为一人解说，一人布茶，一人抚琴。结合金、木、水、火、土五行音律、茶香让人怡然，音乐让人翩翩，一茶一品，美哉！

　　在袅袅茶香水气中，蕴含着中国茶文化之美，净化我们尊贵会员的心灵，会所茶艺师具备过人的审美素养，以文化素养为基础，在整个茶艺过程中，从开始的环境选择，器具准备、音乐搭配，到茶艺表演的设计、表演过程的协调性，直至表演过程的结束，都根据饮茶的对象，茶室的环境，茶类的不同，从审美的角度进行设计、表演，从而使会员在饮茶的同时，体会到茶之韵、茶之美、差之魂，使会员在整个商务接待中在委婉的环境下心灵得以净化、心情放松愉悦。

　　以上是《会所商业计划书》的详细内容，涉及到会所、会员、商务、服务、私人、我们的、表演、红酒等，

　　会所商业计划书 2

　　一、项目背景

　　泰国SPA由古印度的泰式按摩转变发展而来，对现代人群有着强身健体和治疗身体劳损的双重作用，因其深厚的文化底蕴及独特的异域风情在如今SPA行业中中独占鳌头。

　　此商业计划的执行源于对正宗泰式SPA的'热爱，项目负责人为项目的可行性层多次往返昆泰进行对比考察，再整合多方优质资源后，决定选址于昆明皇冠假日酒店六楼泰国驻华大使馆商务处旁。

　　我们的目的致力于为顾客营造舒适放松的环境，用专业极致的服务让顾客体验一次正宗的泰式SPA，在享受源于内心的宁静的同时受到生命之美。

　　二、计划摘要

　　1.本会所属按摩美容行业，经营产品范围涉及到美容，精油和塑形三类。

　　2.会所经营实行会员制，面向酒店客人以及会员的多层次需求。

　　3.会所股权分配采用合伙人及众筹制。

　　4.目前在市区已有中高端SPA会所大体分布：翠湖宾馆，王府井，金鹰等处。

　　三、产品（服务）介绍

　　1.SPA会所将采用标准化泰国SPA管理，实行流程规范合理标准化，尤其注重细节，让客人达到最大的舒适程度。

　　2.会所所经营的精油类、美容类产品均自泰国进口，价格和成效都具有市场优势。

　　3.为保证会所服务质量，引进泰国专业技师，并让中国技师赴泰国实地培训。

　　四、环境（酒店）介绍

　　酒店由某某洲际酒店集团管理，由泰国TCC集团投资兴建。合计床位：303，年平均入住率70%以上。临近商业功能区，紧挨着南屏商业街、金马碧鸡坊、金鹰购物中心。

　　会所商业计划书 3

　　一.经营定位

　　1.消费客户的定位：富豪绅士，名人，公司老板，总经理及政界精英以上成功人士。（非这类人士不建议参入）

　　2.为公司洋酒及红酒高端团购顾客提供文化的交流平台。

　　3.档次定位：高端私人红酒会所

　　4.功能定位：提供朋友间的休闲、商务聚会用餐及身心放松的归属之地。

　　5.会所主要的营业及重点应以团购洋酒，红酒为主，以用餐为辅助的项目，也就是说要以洋酒及红酒带动其他辅助的盈利。

　　6.以会员型的运营模式，最终目的就是把酒销售出去。

　　二.用餐业务（注：用餐主要配合酒水销售）

　　1.营业员配备2名（其中包括收银，及建立账目1名）。

　　2.为了减少开支前期客源少，主要跟饭店合作（多联系几家），客源逐渐曾多再配备专业厨司1名。

　　3.首先要利用人脉关系宣传会所的商务用餐接待功能，会所一次可容纳10人左右用餐，订餐需要提前1天预订，1天内我们足够可以安排好1桌饭菜。

　　4.菜品的风味可根据顾客的需求订，菜价根据合作饭店的价格再加30%的服费用定价，酒水以零售价提供

　　5.营业员身高160以上形象一定要好，懂喝酒，热情大方善于交际，对客户的招待起到促销的作用，客户本来是喝1瓶酒，那么通过营业员的各种鼓动，使客户喝2瓶或者3瓶酒达到我们需要的效果，在平时也起到陪 聊的作用让客户感到心情愉悦，对客户下单起到事半功倍的效果。

　　6.为了做到在饭店叫菜方便快捷，由司机开车带上专用装盘菜器具提前去饭店点菜并在此等候，等菜做好装盘后一起放在专用器具内，放在车上送回来，这个时候决不可以直接拿到餐桌，应该先放进厨房，再一盘一盘的端上来，（这样做是让客户感受到有食欲）需要加热的菜可以放进微波炉加热再端上桌。

　　7.除不是自己客户外，顾客用完餐时（如需敬酒，敬完就）老板应该回避，以免客户借机要求老板给面子打折，菜本身是外叫，如果再打折就没利润了，这时由营业员负责面对客户收银，客户不会为难营业员。

　　8.制作餐卡推广，参加活动是可直接发给客户，起到宣传的效果。

　　三.酒水业务（洋酒，红酒，白酒）

　　1.团购业务人员2名女性，专门负责推广酒水，我们最终的目的就是把酒卖出去，其它业务包括用餐都是围绕酒水业务开展。

　　2.公关企业团购：

　　(1)做小品鉴会：每周在会所做一桌品鉴会，建立跟客户之间的感情，成为产品的忠实的倡导者和宣传者，在关系圈进一步扩大口碑，产生消费。

　　（2）公关团购是解决营销上“人脉驱动力、组织销售力”的问题

　　化意义上打造消费者重复消费。

　　（3）通过对消费者进行分级和定向服务进一步驱动“核心消费意见领袖”的带动作用、积极打造客户粘度，保证客户圈的成型和扩大。针对这类企业的负责人做人情公关，来吸引客户合作，成为我们的长期大单客户。这类客户的优点是销量大，稳定。

　　2、寻找目标消费群、消费领袖：（原则：以点带面，重点突破）

　　（1）、锁定各目标消费群、消费领袖经常光顾的场所；

　　（2）、通过各商会的'关系、寻找目标消费群；

　　（3）、通过品牌“美女文化使者”对文化的传播，自身吸引目标消费领袖；

　　（4）、通过政府官员及各界社会名流的口碑宣传，带动和影响从而锁定其它的目标消费群；

　　（5）、通过合作伙伴的各种社会关系，确定目标消费领袖；

　　（6）、在目标消费群集会活动时，免费赠送品尝用酒或印有我公司形象的礼品；

　　（7）、经常参加特殊目标群（如各界名人）、组织、各类型的活动（如义演）

　　（8）、通过消费领袖的影响与带动培养目标消费群；

　　3、巩固和维护与目标消费群的客情关系

　　（1）、对目标消费群的客情回访；

　　（2）、在特殊节日（如生日、节庆日、特殊纪念日）向目标消费群进行回访或馈赠；

　　（3）、在固定场所对特殊目标消费群宣传VIP服务。

　　（4）、对特殊消费群体（如个体企事业单位）进行免费的相关服务，建立良好的市场互利关系；

　　（5）、通过美女文化使者提供行为上的VIP服务，从而培养消费领袖。

　　四：团队管理：

　　1.针对销售人员做有效的实战培训，培训内容：包括心态，搜集客户资料，分析，邀约，面谈，下单等技能。

　　2.培养德才貌美的女性为酒水品牌文化使者，培训内容：包括着装，用餐礼仪，沟通技巧，心里分析等技能。

　　3.每天早上1小时做销售成功分享，时刻激励每位员工，培养成为杀向市场的一匹狼。

　　4.对每位业务人员要求每天做目标，计划，拜访量。

　　5.要求每位市场人员汇报当天的计划落实情况进行分析，凝聚团队力量一起发力，做到战无不胜，攻无不克。

　　6.不断提高业务人员的综合能力，建立激励机制，不断的检查目标的完成情况，对达成目标的业务人员给于一定物质奖励。作为业务人员每天应该保持高昂的斗志，积极的心态及吃苦耐劳的精神面貌。热爱自己的工作，积极主动解决所遇到的困难和挑战。（注：员工的培训是持续性的）

　　五.内部管理：

　　1.会所营业时间早9:00——晚23:00

　　2.市场人员统一早9：00上班，其它按照正常工作时间。

　　3.人员的着装要求，女性着装亮丽，时尚，男性着得体装干净整齐。

　　4.禁止在会所内大喊大叫，保持良好的气场环境。

　　5.会所人员待客热情大方得体，主动积极。

　　6.营业人员及时做好会所内的卫生清洁，保持设施干净整洁。

　　7.收银人员每天整理当天的客户信息，建档，以便跟进

　　8.遇到解决不了的事情及时向领导汇报。

　　9.每天提高自身综合能力（包括接待顾客礼仪、形象气质、衣着打扮、知识见解、开阔思维），配备外联公关女性3名。

　　10.上岗前会所人员进行岗前培训，所有人员一律以业绩为导向。

　　11.每天早上开完会，市场业务人员离开会所去市场，会所人员则打电话邀约客户或主动去搜集客户。）

　　六：会所人员的工作职责：

　　1.营业员的工作职责：

　　（1）负责日常的收银，配合业务人员（包括老板）对客户的接待及收银工作。

　　（2）负责会员客户档案的建立，清洁卫生，设施的保养，钥匙，货物品的保管，开单出货账目等。

　　（3）工作积极主动，处理不了的事情及时向领导汇报。

　　（4）协助客户发货的车辆配送等物流事项，建立客户业务档案。

　　（5）负责为业务人员建立个人工作档案，协助领导处理日常办公事务。

　　（6）负责配合负责人处理日常事务（包括维持营销正常办公制度）。

　　（7）负责业务人员的各类统计工作，协调发货要准确、及时、安全。

　　（8）接待客户要主动，解决问题要耐心，根据客户的类型不同说话。

　　（9）客户下单后，协调发货、准确保证货物发送和有效生产。

　　（10）工作要细致，统计工作要细心，当天工作当天完成。

　　2.团购业务人员的工作职责：

　　一、工作职责：

　　1、负责酒水的销售推广工作，配合领导接待客户。完成下达的各项任务指标，定期拜访客户。

　　2、建立客户的详细资料档案以便统一管理。

　　3、完全遵守公司的规章制度，维护公司形象；

　　4、接受公司客观调控，完成营销的工作任务；

　　5、每周六参加销售会议，下午前必须向上级汇报本周工作（上报每周工作情况报表、客户销售进度表）

　　6、认真解决市场运作中的问题，有困难解决不了，要迅速向上级汇报；

　　7、每月30日前向负责人上交月销售汇总表、月工作总结与计划报告；

　　8、每天记录工作日记和每日工作报表，月末上交上级转呈公司、以备核查。

　　3.外联公关人员3人（兼职）：利用身边优质资源开发客户，不定期的邀约新客户来会所消费及配合重要客户的接待满足客户需求卖酒，增加会所收入。（高提成15%-20%）。

　　4 司机工作职责：

　　1、下单后负责及时送货,联系客户时主动积极,热情.

　　2、接收的货款要及时与公司财务对接,当天的货款当天交接.

　　3、协客户下单后，准确保证货物发送和有效生产。

　　4、送货时协助内勤人员客户所需资料票据和款项确认.

　　5、参加营销工作会议，对涉送货及货款问题及时反馈。

　　6、管理好送货车辆,负责送货车辆的保养.

　　7、对送货车辆每天行驶的公里数,油费消耗进行统计,以报表的方式.

　　8、上班时间服从领导的调度.非工作时间不得使用送货车辆。

　　9、违反国家交通规则的违章行为，由自己处理承担。

　　会所商业计划书 4

　　一、 企业描述：

　　国安保健会所是集餐饮娱乐保健于一体的综合性中式会所。将中国传统的药膳，及中医保健结合，为消费者提供健身一站式服务，既方便了消费者又为消费者提供了健康。药膳分为儿科药膳、 妇科药膳、 男科药膳、内科药膳、外科药膳、老年药膳、美容药膳、养生药膳等。涵盖面比较广，服务的顾客多。中医保健则是集针灸，按摩，气功如易筋经、五禽戏、八段锦、六字诀等中国传统健身养生渠道为一体。并有专门的教练予以指导，在得到健康的同时也能结交许多的朋友。本公司的理念就是让您吃的健康，玩的健康。

　　二、 行业分析

　　随着中国经济的高速发展，人们的生活质量也相应的提高，人们对健康则更加关注，这就诞生了许多的养生馆，保健馆等，然而集餐饮，娱乐，健身为一体的中式养生会所则是少之又少，几乎是一个空白。

　　主要顾客：我们面相向的客户是社会所有人群，所以市场前景非常广阔，经济效益也是可想而知。

　　竞争对手：我们的主要竞争对手是各种的商务会所、保健按摩诊所、以药膳为主体的饭店等。

　　市场研究和分析

　　就济南市而言，拥有658万人口，而随着经济的发展人们对生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，过高档次的生活，我们正适应这种需求，打造一个面向广大群众的休闲场所，让群众开心的消费，健康的消费。我们的优势就是集餐饮、娱乐、保健为一体，为消费者提供一站式服务，让消费者得到实惠。据调查，每个家庭平均三周就能在饭店消费一次，平均消费在300元左右，所以有非常广阔的市场。

　　三、 企业的经济性

　　总收益和经营收益：将利润定位在30%-60%之间，将产品分为高、中、低三档价位。店面分三层。

　　利润潜力和持久能力。

　　固定成本占总资本的70%、变动成本占20%和半变动成本10%。

　　四、 市场营销计划

　　本公司将采取连锁方式进行扩张，已吸纳会员的方式来吸引顾客对会员实行一定的优惠或折扣，对会员建立客户档案，对其性格、个人身体健康状况进行记录，为其实行一对一的药膳及运动保健。及时对顾客回访征求意见及调查健康状况是否有所改善。对顾客实行捆绑式销售将餐饮与娱乐及保健联合销售，并定期对会员送一些小礼品来稳定客户。对员工不断进行相关培训确保服务质量，严格把握原料的质量，绝对保证食物的新鲜及安全。招聘具有专业知识的工作人员，资深的指导人员，确保所有配方具有科学性、专业性。采用地方性报纸如济南晚报等进行广告宣传，在商业街或居民小区发放优惠券的方式进行宣传 。

　　五、 生产和运营计划

　　整体店面分三层：一层为大厅大约在300平米，可容纳二百到三百人同时进餐，二层为雅间，为高档消费人群提供场所。三层为休闲场所，进行保健指导。行店面选在居民小区聚集的地方及流动人群较大的地方，进行特色装修，将店面装修成古典样式，增加一些传统的元素，让客户在消费的过程中感受中国传统文化。

　　六、 团队管理

　　聘请专业酒店管理人员进行管理，并不断开展相关的培训让员工不断学习不断进步。

　　管理机制

　　七、总体进度

　　一年之内做好一家店，获取管理经验，寻找存在的问题，及时研讨改进，三年之内开2——3家连锁， 以济南为根据地五年之内打开山东市场，十年走向全国。

　　八、财务计划

　　初始投资成本 租金：50万元(年)

　　其中店铺装修、办公设备、广告费为长期的.固定投入，房租、原材料购进、人员工资、日常运营的其他费用为公司日常运营中所需要的成本。

　　预期的公司回报

　　期望的融资：90万风险投资 20万银行贷 款 公司属有限责任公司 风险投资者将占49%的股份，我团队占51%的股份

　　资金的使用：资金将全部用于店面的租赁、装修、原料的购买、店面的运营 费用等。

　　投资者的回报：每年将利润的20%，回馈给投资者，三年后适合风险投资的撤出。

　　九、重要的风险及风险的控制

　　财务风险：资金链不稳定，建立储备资金;缩短现金流循环周期;对供货商延后付款;对会员收取会费，我们以建立股份有限公司的形式，将公司资产划分为等额股份，实行有限责任制，降低投资者风险;与投资者签订合同，实行法律保护，采用多方融资。

　　1、投资失误 ：制定科学规划;投资前反复论证：建立财务监控机制

　　2、安全风险 ：项目存在危险性，易发生火灾，需严密监视;定期检修消防设备器材及饭菜的质量问题，严把住质量关确保顾客安全。

　　3、管理风险：经营经验不足，在组织运行、管理方面缺乏科学方法;公司采用科学合理的组织形式，实行符合行业、公司特点的管理模式，公司管理层积极学习先进管理理念，在公司不同发展阶段采用不同的管理方法。积极引进管理人才，完善管理体制，确保公司运营顺利进行。

　　4、技术风险：在技术方面，主要的风险就是技术和设备的更新问题，要保证我公司的技术的先进性，不断更新推出新的药膳品种，确保健身器材的及时更新，只有这样才能不被其他同类公司超越。

　　5、自然灾害;公司将对此在保险公司投保，积极做好预防措施，尽量减少自然灾害带来的损失。

　　会所商业计划书 5

　　一、产品和服务描述

　　出售各国风情食品、餐点、咖啡、茶类、饮料、洋酒等，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使会所成为商务休闲、，情侣聚会的好场所。

　　二、竞争比较

　　本区域同行竞争格局对我们有利，相对而言，我们的突出强调的是品牌内涵，还有管理水平、出品质量和服务质量、规模小而优的优势。

　　会所的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找自己喜好的会所的心理；当然也有一大部分是就地利而言。

　　三、资源、技术要求

　　会所是要求有特色、出品、服务、价格的行业，特别对产品和服务要求严格的行业。毕竟其带有大众消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。

　　要达到这些，所以对餐厅资源、技术和管理能力有很高的要求。

　　四、将来的产品、服务计划

　　随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本会所将在公司的全力支持和自身的努力下，不断提高。

　　五、市场分析

　　1、市场需求

　　新客、街客资源。

　　购物娱乐场所

　　成熟居民小区与公园道1号等高档小区

　　总的来说，资中目标消费者是充足的，目前还能够容纳有品牌号召力，具有行业特色的的会所。

　　2、行业发展趋势

　　目前的在营运中的会所都是已经经营至少1年以上的，其中倒闭的会所数量不多，证明了该区域的市场承受能力和潜力很强，特别是开发区开通后会进一步增强。

　　3、竞争分析

　　与强势品牌店的间接竞争

　　目前有3到4家会所，咖啡等。

　　直接竞争对手

　　本区域的会所、咖啡厅。

　　3、餐厅经营分析

　　初估营业状况：

　　台数12张，餐位数4位，上座率：一天，100％，人均消费：60－70元/位，一天共计80人，营业额元5000元/天左右。房租200元一天，人工1000元一天，水电300，成本XX元，纯收入1500

　　5、预计经营不成功的原因：

　　①品牌因素：会所消费的品牌依赖程度目前是比较高的，消费者不仅仅是消费产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。如果企业的内涵不够，外在一般，难以满足消费者的需要，尤其是商务、交际方面的。

　　②管理因素：缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。

　　③产品因素：产品质量是品牌和销售的基础，如产品品种单一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。

　　④销售意识：没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这将导致餐厅上座率始终处于不高的状态。

　　⑤内部合作：如果合伙人之间合作存在芥蒂，会导致管理混乱，没有执行力等容易导致整体分裂。

　　从整个市场的环境来看，资中一带拥有稳定的目标消费群；整个餐饮消费行业的态势也是呈上升趋势；虽然有竞争对手的直接竞争，但是市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用自身的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立本餐厅的知名度、美誉度，稳定客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，我们完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。

　　六、推广策略

　　1、市场策略

　　目标市场

　　本区域商圈有小资情调的消费者，月收入XX元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

　　营销规划

　　①利用特色品牌和资源优势，迅速建立起知名度、美誉度，稳定客源，将强势品牌店和本地特色店的客源分流夺过来。

　　②由于不属于最强势的品牌，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

　　2、竞争优势

　　以本身自有的管理、产品与服务水平，加上具有特色的营销策略，使本店逐步占领市场。

　　投资方之间的良好合作，双方优势互补

　　投资方的创业热情，良好的市场推广意识，创新能力和服务水平。

　　3、定位

　　本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌餐厅，业务交际、情感交流的时尚场所。

　　4、推广计划

　　当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。

　　广告宣传

　　①可在附近商业、购物场所派发宣传单，也可做成优惠券形式。

　　②适当的平面媒体和网站的广告支持。

　　事件营销

　　①针对本区域商务公司较多、而商务公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个商务沙龙。这样即提升了本店的品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的商务沙龙。

　　商务公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些商务公司，请他们互相转告。

　　②学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

　　③时机成熟的时候，也可以举办一个以“美食和生活”为主题的活动。

　　服务营销

　　除去品牌因素，服务对于餐饮消费者来说，是最重要的。

　　为了做到这一点，需要更多人性化的服务。

　　①建立完善的会员制度。

　　②个性化服务。

　　在桌上放一些宣传品，内容是关于会所的故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

　　七、管理概要

　　组织结构

　　1、管理团队建立“单一的，扁平化的管理架构，工作综合能力高的.管理团队”

　　一、经营理念

　　诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流

　　二、市场定位

　　格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者改变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品质方面改变。

　　针对消费群体：商务旅客，乐成人士，追求时尚潮流的年轻一族

　　三、市场分析

　　随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变，咖啡厅已经成为人们起居中一个重要的休闲聚会场所，咖啡厅越来越受到广大消费者的青眼，尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著，使咖啡厅行业获得了足够大的上升成长空间，市场成长潜力伟大、咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们今朝所无法比拟的，但连锁店集团化的经营模式，步伐式的管理制度是其优点也是其一大缺陷，各连锁店风格过于一致，产物服务模式化，无法彰显咖啡厅的个性化特色、我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制，本土资源优势，成长个性化特色咖啡厅。

　　四、管理理念

　　1、尊重餐饮业人员的独立人格、

　　2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

　　3、营造团体气氛：既要上下属感受到咖啡厅纪律的严明，也要眷注员工，让员工感受到来自团体的温暖，有帮助于加强内聚力，提高工作踊跃性

　　4、公平对待，一视同仁，各展其长，发挥才干

　　会所商业计划书 6

　　一、会所市场定位和会所规划设计阶段

　　1、市场定位阶段

　　市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作。重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状，新建会所地理位置以及周边环境状况，分析新建会所在本区域市场中的优势和劣势;结合当地经济及消费群体进行规划，判断该区域休闲业发展趋势，对新建会所进行清晰的市场定位;根据市场定位预测主要消费人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。

　　2、会所规划设计阶段

　　规划设计是会所发展蓝图的关键环节，也是会所成功运营的重要保障。主要是根据休闲业市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划会所的平面布局、机电和装修设计。这个阶段是最容易投资者忽视的方面。缺少统筹规划设计，往往会使会所功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在会所开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。

　　二、筹建团队组成

　　1、作为会所建设期的项目团队，将对会所未来的运营产生巨大的影响，尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、等都直接决定着新建会所的市场前景和未来经营成果

　　2、会所成功的筹建需要一个多能型团队，既要有酒店建设的专业人员，又要有经营管理者的参与及核心力量的参与。一个会所项目的成功是离不开经营管理者的，好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰，避免工程的反复、延误，甚至出现一些日后难以弥补的遗憾

　　三、工程布局及施工阶段

　　1、会所的功能布局：可根据操作流程布局

　　A：宴会大厅可设12间中式房共24个位、设水果吧台、收银台

　　B：十间包房可设立75个足浴位

　　C：宴会大厅可

　　D：游戏机室可设男、女宾更衣室及换鞋区等

　　2、电机布局：根据设施设备的摆设布局

　　四、按排员工宿舍及食堂

　　1、宿舍要求在公司附近为最佳

　　2、宿舍布罢：布置的好坏直接影响到员工上班的心情

　　3、食堂要求在公司内为宜

　　4、食堂布罢：直接影响员工的食欲关系上班的心情

　　五、员工工资待遇及岗位编制

　　岗位工资待遇人数满勤奖C级B级A级

　　营运经理5000元5000元5000元1名100元

　　足浴老师3500元3900元4200元1名80元

　　营业主任2500元2600元2700元2名70元

　　楼层部长1600元1700元1800元5名60元

　　文员1500元1600元1700元1名50元

　　迎宾员1450元1550元1650元5名50元

　　收银员1350元1450元1550元4名50元

　　吧员1350元1450元1550元3名50元

　　传送员1250元1350元1450元3名50元

　　男更衣员1250元1350元1450元5名50元

　　女更衣员1250元1350元1450元3名50元

　　鞋吧员1250元1350元1450元2名50元

　　合计79150元81350元83350元34名

　　六、招聘阶段可分以下几步：

　　1、在周边大力宣传本会所的招聘招聘信息

　　2、在阳光广场设立招聘点

　　3、从其它场所招揽技术人员

　　4、在成本控制基础上提高员工各项待遇

　　七、会所的客源市场调查及目标客流量

　　随着人们生活水平的提高及工作性质的改变，目前亚健康人群状占75%以上，主要涉及劳心劳力的上班族、私人企业家、国家与社会管理者以及个体工商户。这些人员的.症状主要有：常感到疲劳、乏力，稍活动就气喘、四肢关节酸痛、耐力下降、心情压抑。现在这些人员是缺乏长时间的运动，而按摩是解决这些人员健康状况的最好方法。调查目前晋江市区的足疗、按摩市场，按30间计，每间场所的客流大概有120―300位/日，按平均计算有6000―8000位/日左右的消费人员。按目前的营业面积比例，如：本会所建成实用面积在1500平方米左右，房间在100间左右，每日的客流量平均可容纳达到150―350位/日左右。

　　八、会所经营管理主题及方向

　　会所的经营主要以健康按摩(中式按摩、足浴、按头肩、松腿、足底按摩)为主。并提供桑拿设施、高档美食、自助餐、为辅。营业方向主要以中高档消费为主。目标是要结合周边足浴场所及水疗会所，打造出更适合本地区的又一新型保健会所，引领消费群体进入另一种高档次的消费。

　　九、会所投资预算及回收成本预算

　　前期投资明细表

　　装修费用150000元

　　员工宿舍费用22000元

　　房租2个月

　　员工工资80000元

　　员工餐费15000元

　　沙发费用130000元

　　中式床费用15000元

　　浴巾、中巾、足浴巾30000元

　　足浴用品7000元

　　洗浴用品5000元

　　足浴桶10000元

　　员工制服8000元

　　营业单据1000元

　　系统设备2500元

　　清洁用品2500元

　　蒸汽设备15000元

　　招聘费用10000元

　　广告费用5000元

　　场地租赁费100000元

　　2个月

　　一次性用品2000元

　　水吧设备3500元

　　电脑设备7500元

　　监控设备费用6000元

　　消防设备2000元

　　其它费用5000元

　　浴衣费用30000元

　　合计费用664000元

　　每月营业成本明细表

　　员工工资80000元

　　房租费用50000元

　　伙食费15000元

　　宿舍费用7000元

　　洗涤费用2200元

　　水果费用5000元

　　水电费用12000元

　　消耗品费用2000元

　　维修费用2000元

　　技师工资

　　技师所做项目25%费用共194400元

　　员工福利800元

　　折旧费用(按1年周期计算)20000元

　　合计费用390400元

　　会所主营业收入/月明细表

　　按摩类型营业收入/月494000元

　　足浴按摩250000元

　　中式推拿180000元

　　餐饮10000元

　　大堂项目46000元

　　香烟、酒水8000元

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