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初一生物《细菌》教案（精选11篇）
作为一名教学工作者，总不可避免地需要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。我们应该怎么写教案呢？下面是小编帮大家整理的初一生物《细菌》教案，欢迎大家分享。
初一生物《细菌》教案 1
教学目标：
1.知识目标
(1)学会实验观察细菌的形态结构。
(2)学会比较细菌和动植物细胞结构图，知道细菌的结构特点。(重点、难点)
(3)知道细菌的生活方式、营养方式及细菌生命活动的特点。(重点)
2.能力目标
(1)增强把理论知识和现实生活中的实例相联系的能力。
(2)在实验过程中培养学生动手能力、观察、分析推理、概括总结的能力。
3.情感目标 通过对细菌的学习，使其认识到讲究卫生、维护人体健康的必要性。
学情分析：
学生在此之前，学习了巴斯德的曲颈瓶实验及结论，了解了微生物生命活动的探究方法，能阐述植物和动物的细胞结构，为学习细菌的形态、结构和生命活动奠定了基础。并且学生已经具备了一定的识图能力、处理信息的能力，为讨论交流活动获取知识做好了准备。
课前准备：
教师准备：资料、图片、视频、制作课件。
学生准备：查阅有关细菌的发现、发布、形态结构方面的资料。
导入新课
在生活中，同学们一定见过这些现象：你生病拉肚子，医生告诉你要注意饮食卫生，吃饭前妈妈总是让你先洗洗手，吃剩的饭菜存放久了就会变质这些都与什么生物有关系呢?
那么细菌究竟是一种什么样的生物?与我们的关系又是怎样的?这节课我们一起走进细菌的世界，了解未知的奥秘。
出示课题：细菌生1：巴斯德的实验告诉我们，肉汤变质是细菌引起的。
生1：这些都与细菌有关系
学生观看图片，通过教师的讲述对图片产生极大的好奇心，快速直接的引起学生的求知欲
通过实例，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，激发学生的求知欲。
自主学习
合作探究
(一)
15分钟知识点一：细菌的形态结构
1.阅读下面小资料来认识一下细菌：从小资料中你能获得哪些信息?
【小资料】细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有 51030个。细菌的个体非常小，大约1000个细菌排成一行才有1毫米长;细菌广泛分布于土壤和水中，人体身上也带有相当多的细菌。科学数据显示，一双未洗过的手上最多有80万个细菌，一克指甲污垢里可藏有38亿个细菌，平均每只手上有150种细菌。
过渡：细菌那么小，我们用肉眼能看到吗?要想观察到它们，需要借助显微镜才行。
演示实验:观察细菌
1.指导学生自主学习教材110页实验的目的要求、材料用具、方法步骤并讨论完成下列内容：
(1)小组内共同回顾显微镜的使用步骤。
(2)使用高倍显微镜观察时，为什么要先在低倍镜下找到观察的物像?
(3)转换高倍物镜时，为什么要转动转换器而不能直接扳动物镜?
2.请2位同学到前面演示操作步骤，要求其他同学仔细观看，指出其不足之处。
3.用电子摄像头连接到电脑上，投射出显微镜下的'物像，(或提前做好图片)指导学生观察并描述细菌的形态如何?
4.课件展示电子显微镜下观察到的细菌，指导学生更清晰的观察放大倍数更大的细菌：细菌有几种形态?
总结：细菌的形态有三种，及球形、杆形和螺旋形。
5.课件展示：几种细菌不同的形态图，让学生区别分类归纳。
过渡：虽然细菌的形态各不相同，但基本结构却是相同的。
6.指导学生仔细观察教材图2.3-6，结合相关课文内容，思考下列问题：
(1)从结构上看，细菌是单细胞的还是多细胞的?
(2)细菌的细胞基本结构有哪些?
(3)有的细菌还有一些特殊结构，分别是什么?这些特殊的结构对细菌有哪些作用?
精讲：细菌都是单细胞的，有细胞壁、细胞膜、细胞质，都有遗传物质。有的细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构。
7.指导学生比较植物、动物细胞
和细菌细胞的结构特点，列表比较它们在结构上的异同点。
细胞壁细胞膜细胞质遗传物质成形细胞核线粒体叶绿体
植物细胞有有有有有有有
动物细胞无有有有有有无
细菌细胞有有有有无无无
想一想：细菌的细胞结构与动、植物细胞结构相比较，在结构上的最大区别是什么?从结构上看，哪种细胞更低等?
精讲：细菌细胞比动植物细胞结构简单，没有成形的细胞核，只有遗传物质，属于原核生物，而动植物属于真核生物，因此，细菌比动植物低等的多。
过渡：细菌的结构如此简单，个体又那么微小，它们是如何完成生命活动的?又是如何繁殖后代的呢?
认真阅读资料，从中提炼信息。
生1：细菌十分微小。
生2：分布很广。
生3：细菌的种类繁多。
生4：我们要经常洗手、讲究卫生才能减少身体上细菌的数量。
小组内回顾显微镜的使用步骤。并讨论其他问题，尝试回答：
生1：低倍镜视野大，容易找到物像，而高倍镜视野小，不容易找到物像。
生2：直接扳动物镜易导致镜头松动而损毁显微镜。
两名学生代表到前面操作，其他学生认真观察他的操作是否规范。并思考问题。
全体学生观察显微镜下的细菌，尝试描述细菌的形态。
生：球形、杆形、螺旋形等。
继续观察电子显微镜下的细菌，更清晰的认识球形、杆形和螺旋形的细菌。
迅速判断、并抢答。
认真观察细菌结构示意图，阅读课文，回答：
生1：细菌是单细胞的
生2：细菌的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞壁和遗传物质。
生3：有的细菌还有荚膜，对细菌的内部结构起到保护作用。
生4：有的有鞭毛，能使细菌运动。
回顾植物、动物的细胞结构
比较细菌细胞与植物、动物细胞的结构，总结出细菌的主要特征。
比较后回答：细菌细胞没有成形的细胞核，没有线粒体、叶绿体。
认真听教师精讲，理解原核生物和真核生物的主要区别。
添加这个小资料，让学生通过阅读资料提取一下有关细菌的知识，对细菌有初步的认识。通过数字，体会细菌体积之小、数量之大、分布之广、与人体关系之密切。
通过复习，对显微镜的操作步骤熟练掌握，进一步学会由低倍镜转换成高倍镜的操作方法，循序渐进。
教材在此处第一次安排高倍镜的使用，因此要让学生学会观察的方法和注意事项，设计这两个讨论题，能有效的增加学生的理解和记忆，对以后使用高倍镜观察物像打下坚实的基础。
培养学生动手操作能力，通过学生亲自操作，锻炼了学生熟练使用显微镜的能力，并让学生对细菌的形态有一个直观的认识。
对刚学的知识进行联系、巩固。
设计这3个问题是为了让学生在观察图时有一定的目的性，降低难度，起到导的作用。
学生已经学习了动植物的细胞结构，通过比较分析它们与细菌细胞之间的异同和内在联系，培养学生比较、归纳能力。同时让学过的知识得到巩固。
通过引导学生列表比较，自然而然的发现细菌的突出特征：没有成形的细胞核。此处给学生介绍真核生物比原核生物更高等，帮助学生建构结构越复杂的生物越高等的生物学观点。
自主学习
合作探究
(二)
10分钟知识点二：细菌的生命活动
1.指导学生自主学习111页有关课文，讨论下列问题：
(1)细菌细胞内没有叶绿体，它是如何获取有机物的?
(2)我们把这种营养方式称为什么?
(3)细菌在分解有机物获得能量，对氧气的需求相同吗?
总结：可见大多数细菌是不能自己制造有机物的，需要从外界获取有机物，我们把这种营养方式称为异养，异养有分为腐生和寄生。
点拨：根据细菌对氧气的需求，我们把细菌分为好氧菌和厌氧菌。
2.课件播放(细菌的繁殖过程和芽孢的形成视频)，指导学生带着问题观看：
(1)细菌是如何繁殖的?
(2)细菌繁殖的速度如何?
(3)当遇到不良环境时，细菌是如何度过的?
点拨：芽孢不是生殖细胞，和前面学过的孢子不同。芽孢是一种休眠体，可以生存十几年，当环境适宜时，休眠体就会重新萌发成细菌。
算一算：你手上现在有1个细菌，在条件适宜的情况下，假设每二十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少?如果继续计算下去, 48小时后呢?
过渡：细菌的繁殖能力特别强，几乎无处不在。尤其看了电视剧《731》以后对细菌更深恶痛绝。你认为细菌对人类是有利还是有害?带着问题自学课文，讨论并回答问题：
生1：有些细菌靠分解动植物遗体中的有机物获得有机物，这种营养方式称为腐生。
生2：有些细菌是直接从其他生物体内吸取营养物质，我们称之为寄生。
生3：不同的细菌对氧气的需求不同，有些细菌需要氧气才能生活，有的在无氧条件下分解有机物获得能量，也有的有氧无氧都可以进行。
带着问题仔细观看视频，并尝试回答。
生1：细菌是通过分裂生殖的。
生2：在条件适宜时，细菌每隔2030分钟就分裂一次，分裂的速度特别快。
生3：当遇到不良环境时，细菌内部形成芽孢，度过不良环境。
动手算一算，看看结果如何。
生：细菌繁殖的速度真快!
培养学生自主阅读能力和思维、归纳能力。
通过总结和精讲，拓展自养和异养的概念，好氧菌和厌氧菌的分类，在生活中经常出现这些名词，因此有必要拓展。
细菌的分裂生殖和芽孢的形成是难点，比较抽象，此处利用一段视频动态的展示其过程，帮助学生理解，突破难点。
通过点拨，引导学生正确区别芽孢和孢子，理解生物能适应环境的观点。
初一生物《细菌》教案 2
一、教学目标：
1、知识目标：
①了解细菌的发现过程。
②了解细菌的形态类型、基本结构、营养方式和生殖特点。
2、能力目标：
①通过巴斯德的实验，让学生参与探究细菌发现的过程，培养学生的实验能力。
②通过细菌与动植物细胞比较，推测细菌营养方式，培养学生分析和思考能力。
3、情感目标：
①认同科学的发展与技术的进步密切相关。
②重视搞好个人卫生。
二、重点和难点：
①细菌形态结构的特点。
②细菌的营养方式和生殖。
三、教学方法：
多媒体教学、讨论法
四、课时安排：
1课时
五、教学过程：
导入新课
（一）细菌的发现
1、过渡：为什么我们时时刻刻在与细菌打交道，却又不了解细菌呢？
2、学生阅读课本58—59页。
3、知道了解巴斯的实验。
（二）细菌的形态结构：
1、过渡：细菌很小，却看不到，那么它们的形态、结构是怎样的呢？
2、细菌图片展示。
（三）细菌的生殖：
1、过渡：我们熟悉的.生物大多是怎样繁殖的？
2、课件展示。
（四）课堂练习：
（五）作业：
附板书
第二节细菌
一、细菌的发现
二、细菌的形态和结构
1、形态、球形、杆形、螺旋形；
2、结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。
三、细菌的生殖：分裂生殖
初一生物《细菌》教案 3
一、教学目标
1.描述细菌和真菌在物质循环中的作用。
2.列举细菌和真菌对动植物及人类的影响。
3.通过观察与思考活动，培养学生分析解决问题的能力。
4.辩证地认识自然界中细菌和真菌的作用。
5.能选择健康的生活方式。
二、教学重点
1.细菌和真菌在物质循环中的作用。
2.细菌和真菌与动物或植物的共生。
三、教学难点
1.细菌和真菌在物质循环中的作用。
2.列举它们对动植物及人类的影响
四、课时安排：
1课时
五、教学过程
一、细菌和真菌在自然界中的`作用
1、作为分解者参与物质循环（腐生）
2、引起动植物和人患病（寄生）如：链球菌，各种癣，等
3、与动植物共生（共生）如：地衣，根瘤等
六、作业
1、腐烂的水果往往散发出洒味，这主要是由什么菌引起的（ ）
a、霉菌 b、蘑菇 c、酵母菌 d、甲烷杆菌
2、引起人感染臂癣、甲癣、足癣的生物是一种微生物，这种微生物是（ ）
a、寄生虫 b、真菌 c、链球菌 d、病毒
3、饮用水是否符合标准，通常通过测定水中的数下列哪种菌群数来确定（ ）
a、酵母菌 b、乳酸菌 c、大肠杆菌 d、霉菌
初一生物《细菌》教案 4
《细菌》这一课题是人教版的“九年义务教育三年制初级中学生物教科书”八年级上册，第五部分，第四章的第二节，下面我从五个方面阐述说课的内容。
一、教材分析
（一）教材的作用和地位
细菌是单细胞的生物，所以必须以前面学过的动植物细胞的知识为基础，细菌的营养方式需要植物体内的叶绿体以及光合作用的知识来引导，细菌的个体微小，需要借助显微镜，又必须有显微镜的知识，而学习了细菌的形态、结构、营养和生殖方式才能为理解细菌在生物圈中的作用打下基础，因此本节课起到了续前辅后的作用。本课安排在学习了动物、植物细胞的基础上来进行，通过与动物植物细胞的比较来进一步学习细菌的结构。在自然界的物质循环中菌类是分解者，菌类虽然多数个体较小但在生态平衡中起着重要的作用，菌类和动物植物一起构成了整个生物界。
（二）、本节的学习目标及依据：
依据：根据教学大纲和教材及学生实际。
知识目标：
1、让学生掌握细菌的主要特征；
2、通过与动、植物细胞的比较推测出细菌的营养方式；
3、通过了解细菌的发现和巴斯德实验认同科学的发现需要以技术的进步和精细的实验
做基础；
能力目标：通过观察培养学生发现问题的能力，通过比较培养学生分析、解决问题的能力
学会思考，学会理论联系实际。
德育目标：
1、通过点出日本侵略者惨无人寰的行径激起学生的民族自信心和爱国主义情感
2、通过对细菌繁殖速度的认识，减少细菌的感染，养成良好的卫生习惯。
（三）、本节的教学重点难点是：
1、细菌的形态结构特点；
2、细菌的营养方式和生殖。
二、教材处理：
（一）学情分析：
由于班内学生成绩相差悬殊，且初二学生的形象思维仍占优势，注意力容易转移，学生对细菌的发现史、形态结构较为陌生，为了提高他们的学习兴趣，在教学中要注意直观性原则，用不同层次的问题面向全体学生，不失时机的`作出鼓励的肯定，使全体学生能保持较大的学习兴趣，从而努力培养学生的逻辑思维能力。
（二）教学设计：
本节课安排一课时；课堂教学中，应通过阅读细菌的发现史，让学生了解显微镜的出现加快了人类对微观世界认识的进程，进而认识技术对科学发展的推动作用；同时通过介绍巴斯德的科学研究过程，使学生认识到科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。教师可以利用课文中的讨论题“你对科学的发现有什么新的认识？”让学生交流自己的看法。
在观察细菌的形态和结构时，教师可以有目的地介绍一些与学生身体有关的细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。在进行观察与思考活动时，教师要引导学生通过对比细菌与动植物细胞的区别，描述出细菌的基本结构特点。同时要让学生在讨论中交流对“细菌营养方式”的推测。
在学生已经了解了细菌是通过分裂完成生殖后，教师可以利用技能训练的内容，加深学生对“细菌个体小但数量很多”这个说法的认识。在学生了解了细菌是如何度过恶劣环境的内容后，可引导学生完成练习第一、二题的讨论和交流，然后，让学生回忆人的呼吸等内容，思考并回答练习第三题，发展学生利用已有知识解决问题的能力。
三、教学方法的选择：
（一）教法：为了体现学生的主体地位，根据教学内容的要求，本节课采用观察法，结合比较归纳法进行启发式教学
（二）学法：
1、通过学生对“细菌的发现”的阅读，培养学生的自学能力
2、在上述教法的指导下，利用一环扣一环的问题启发学生，引导学生发现知识，归纳知识结构，思考分析，得出结论，让他们体验成功的喜悦，从而掌握学习重难点。
四、教学过程的实施：
（一）新课导入：采用抗战期间日本人以细菌作为生化武器导入新课：日本人用抓来的中国人来做细菌试验，使无数的中国军民惨遭毒害；从来引起学生对本节课的兴趣。
（二）细菌
的发现：从学生阅读书本资料入手，培养学生的自学能力。教师注意小结，引起学生对科学探索的兴趣，通过对列文虎克发现细菌和巴斯德的“鹅颈瓶”实验这段的阅读，让学生了解科学的成功需要以技术的进步和精细的实验做基础，机会总是垂青于有准备的人。
（三）细菌的形态结构：
本部分通过观察挂图让学生直观地认识到细菌的三型，通过具体的数字形象的比喻理解细菌个体的大小。通过和老师一起绘细菌结构图，加深对细菌结构的认识，然后再通过动物细胞植物细胞和细菌的比较来推测出细菌的营养方式。
（四）细菌的生殖：
通过计算让学生认识到细菌繁殖速度之快，四个小时后100个细菌将繁殖成25600个通过这一活生生的数字引起学生注意养成勤洗手的好习惯；并了解细菌的生殖方式为分裂生殖。强调芽孢不是细菌的繁殖方式，而是休眠体，是对不良环境的适应，从而认识细菌的适应能力强，分布广泛。
（五）练习巩固
通过本节的学习掌握了细菌相关知识，为了反馈课堂掌握情况，让学生对课后P61的技能训练和练习进行知识巩固。最后让学生绘制细菌结构图，加深对细菌结构的认识。
五、板书设计：
第二节细菌
一、细菌的发现
1、列文虎克：发现细菌
2、巴斯德（微生物学之父）：证明细菌不是自然发生的，而是原来已经存在的细菌产生的
二、细菌和形态和结构
1、形态：杆状、球状、螺旋状
2、结构：基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区
特殊结构：荚膜（保护）、鞭毛（运动）
3、营养方式：异养（寄生、腐生、共生）
三、细菌的生殖：分裂生殖
芽孢：细菌的休眠体
初一生物《细菌》教案 5
教学目标：
1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、运用所学的细菌和真菌的知识，列举它们对动植物及人类的影响。
3、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体验从正反两个方面辨证地看问题。
过程与方法
1、通过本章的学习，培养学生的归纳总结能力。
2、通过观察，培养学习良好的观察、分析、思考能力。
情感态度与价值观
1、通过对本章的学习，培养学生辩证观点，树立生物与环境相适应的观点。
2、激发学生爱护大自然，热爱大自然的情感。
教学重点：
细菌和真菌在自然界物质循环过程中的作用；
细菌和真菌对人和其他生物既有有利的一面又有有害的`一面。
教学难点：
理解细菌和真菌在自然界物质循环过程中的作用教学内容分析：
细菌和真菌与自然界的动植物和人的关系非常密切，人们往往都有这样的印象，细菌和真菌对人类都是有害的，可是本节教学内容通过一些图片和具体的事例，引导学生逐步分析逐渐形成更新的观点，细菌和真菌在自然界的物质循环中起着重要作用。没有了细菌和真菌，自然界也就基本停止了物质的流动，生物遗体就会堆积如山，人们就会没有了生存的空间，甚至让我们找不到立足之地。细菌和真菌对人类和动植物的作用是两方面的，既有有利的一面，又有有害的一面，从而使学生逐步形成了正反两方面辩证分析问题的观点。
教学方法：
讨论、交流、多媒体演示、观察等方法相结合。
教具准备：
A有关细菌、真菌在自然界中三大作用的多媒体片段。
B相关图片。课时安排：一课时
教学过程：
引言：
想象：没有植物，世界会怎么样
没有动物，世界会怎么样
没有细菌和真菌，世界又会怎么样
一、作为分解者参与物质循环
观察梨子桔子腐烂图
（1）、学生相互讨论：
A、它们为什么消失了？
B、它们消失后什么都没有留下吗？
想象:如果世界上没有了细菌和真菌会是怎么样的呢?
（2）、讨论：
A、枯草杆菌使梨和香蕉腐烂，它与水果有怎样的系？
B、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
C、细菌和真菌是怎样生活的？
腐生的特点：从动植物的遗体上分解有机物
（3）、完成相关的练习。
二、引起动植物和人患病
（1）、展示有关寄生菌的图片
（2）、菌类引起动植物和人类患病时，自身是如何生活的？
寄生的特点：从活的生物体内或体表得到有机物
（3）、完成相关的练习
三、与动植物共生
（1）、展示有关共生菌的图片
共生的的特点：共同生活彼此有利
（2）、请同学说一说细菌和真菌对动物和人类有哪些好处与害处。
（3）、完成相关的练习板书设计：
细菌和真菌在自然界的作用
一、作为分解者参与物质循环
腐生
二、引起动植物和人患病
寄生
三、与动植物共生
共生
初一生物《细菌》教案 6
一、教学目标
1.描述细菌的基本形态，识记细菌的结构特点，通过比较推测出细菌的营养方式。
2.通过分类、对比等活动培养分析、解决问题的能力。
3.认同科学的发展与技术的进步密切相关。
二、教学重难点
重点：细菌的形态、细菌的基本结构及其作用、细菌的特殊结构。
难点：区分细菌结构与动植物细胞结构的`区别。
三、教学过程
(一)导入新课
教师播放图钉不同放大图片，意识到细菌是很微小的，细菌除了小还有哪些特点?微小的细菌具有什么样的结构?通过这几个问题。顺势引出课题——细菌的形态和结构。
(二)新课讲授
1.细菌的形态
教师描述：十亿个细菌堆叠在只有一粒米粒那么大。提问：想观察到这么小的细菌需要借助什么结构呀?(高倍显微镜或者电子显微镜观察)。
在PPT上展示不同细菌的图片，引导学生对细菌不同形态进行描述，引出细菌的不同形态：球菌、杆菌和螺旋菌。教师讲授细菌多是单细胞生物，独立生活。
过渡：细菌具有不同的类型，但是它们为什么却都属于细菌?
2.细菌的结构
出示细菌结构模型，对照教材上的细菌的结构模式图，从内到外观察细菌的结构特点，以小组的形式共同归纳总结出细菌的基本结构。教师板画，请学生填写名称。
(包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、鞭毛、荚膜。)
通过多媒体播放细菌的运动的视频，提问：是否所有细菌都具有鞭毛和荚膜?鞭毛和荚膜具有怎样的功能?。
(并不是所有都具有，鞭毛可以帮助细菌进行运动，荚膜具有一定的保护作用，还与细菌的致病性有关。)
随后引导学生将细菌与植物细胞和动物细胞进行比较，有什么不同?
(细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。细菌没有叶绿体，不能像植物一样进行光合作用，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。)
从而得出原核生物的概念，与植物细胞比较，得出细菌的营养方式为异养。
(三)巩固提高
结合着细菌的结构，思考细菌在生态系统中应该扮演什么样的角色?(属于生态系统中的分解者。)
(四)小结作业
师生共同总结本课的知识点。
开放性小结作业：细菌又是怎样繁殖后代的呢?下节课一起讨论。
四、板书设计
初一生物《细菌》教案 7
教学目标
1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；
2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；
4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；
5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
教学重点和难点
1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
课前准备
1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉
2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物
3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；
4、放大镜
5、有条件的.可配备实物投影仪
6、有条件的可组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验
教学设计
本节教学分为两课时。
课时一：
学习内容
学生活动
教师活动
导入：用肉眼可以观察到细菌和真菌吗？
观察细菌和真菌的菌落
引导学生产生兴趣，提供实物
细菌和真菌的培养过程
兴趣小组同学介绍配置培养基和接种、培养细菌的过程
引导学生分析培养基成分，总结归纳实验操作的要点
我们的周围有细菌和真菌吗？如果有，它们喜欢呆在哪里？
观察生活中的细菌和真菌，讨论设计探究活动方案，课后实施自己的探究方案
提供实物，引导学生产生兴趣；组织学生讨论和交流自己的探究方案
课时二：
学习内容
学生活动
教师活动
导入：我们周围的环境中，哪里细菌、真菌比较多？
学生展示探究实验结果
引导学生分析实验结果，
适宜细菌和真菌生活的条件
分析适宜细菌和真菌生活的条件
引导学生进行科学的归纳和总结
利用现有知识预测实验结果
利用现有知识，预测实验结果，并阐述自己的理由
提供实验方案和结果，组织学生辩论
教学过程
第一课时
导入：
教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。为什么呢？
学生回答：它们太小了，要用显微镜看。
教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：
主要教学过程：
学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。
我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
教师：对不起，打断一下。哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？
学生：牛肉膏应该是营养物质。
教师：还有什么成分属于营养物质吗？
学生：蛋白胨、盐。
有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
学生：琼脂是凝固剂。
学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。
教师：为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。
学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。
教师：根据课本中的描述，你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗？
学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。
教师：我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，同学们投票选出最感兴趣的选题，中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。
学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。
教师：虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料，但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。
课时2：
教师：上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验，下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。
学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。
教师：分析得很好，人本身就是细菌的携带者，清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到：虽然在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的；但如果只计算霉菌的菌落数，食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢？
学生：食堂里吃的多。营养多。
初一生物《细菌》教案 8
一、 教学目标
1、 说出细菌和真菌的分布特点；
2、 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布；
3、 小组成员间相互交流、合作，共同完成探 究活动，体验与人的合作与交流；
4、 认同严谨求实、持之以恒的科学态度。
二、 重点难点
重点：
1、细菌和真菌的分布特点；
2、探究活动“检测不同环境中的.细菌和真菌”。
难点：探究活动中小组成员要做好分工，在规定的时间内做好观察记录。
三、 课前准备
教师：
1、变质的牛奶、各种真菌（木耳、香菇、灵芝等）长霉的馒头、面包，腐烂变质的水果；
2、实物投影仪；
3、培养菌落实物；
4、琼脂、培养皿、烧杯、甜豆浆、酒精灯、吸管、三角架、无菌棉棒、镊子、放大镜。
学生：预习细菌、真菌培养的一般方法。
四、 课时分配
一课时
五、 教学设计
学习内容
学生活动
教师活动
引入新课
积极思考、踊跃提问
展示变质的牛奶，提出问题，引入新课
认识大型的真菌和真菌中的霉菌
仔细观察，从实物中获得有感性认识。
展示大型真菌及霉菌实物。
细菌、真菌培养的一般方法
请两个同学讲解和演示细菌和真菌培养的一般方法，提问并解答。
引导学生提出问题，师生共同探究解决问题。
区分细菌和真菌菌落分布的特点
观察菌落实物、区分其分布的特点。阅读教材。
将课前培养的菌落实物分发给各小组，指导学生进行观察，并及时点评并给予鼓励。
细菌和真菌的分布范围
通过对实物、图片的观察总结出细菌和真菌的分布范围。
展示实物、图片，引导学生说出细菌和真菌的分布范围。
制定探究活动的方案
制定实施方案、交流活动的计划及展示观察记录的表格
下课后半小时内将在各自环境中已接种的培养皿密封好，送回教室后排的空桌上。
布置设计探究方案，提醒学生注意设计对照组。巡视和指导、参与设计，及时激励。
每组发给两套有培养基的培养皿。
初一生物《细菌》教案 9
一、教学目标
1、说出细菌和真菌的分布特点。
2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3、小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。
4、知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
5、认同严谨求实、持之以恒的科学态度。
二、教材分析
1、教材内容分析
本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流，为学生学习生物技术打下了基础。教育学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。
2、教学重点
细菌和真菌的分布特点；探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。
3、教学难点
探究活动中各小组成员要做好分工，在规定的时间做好观察记录。
4、课时安排：一课时
三、教学准备
变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树桩、蘑菇、足癣和背癣的图片、培养菌落实物、实物投影仪、琼脂、培养皿、烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜。
四、教学策略
1、教学策略和方法的建议
可以用以下方式导入新课：
①教师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的？”了解学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，激发学生的学习兴趣。
②联系食物变质、物品发霉等生活经验，创设情景，激发兴趣，提出问题，导入新课。
③教师开门见山提问：同学们，你们想了解有关细菌和真菌的知识吗？由学生提出问题，从而进入新课。
④可以从生物的分类引出细菌和真菌。
学习菌落时，教师可以引导学生观察教材中的插图，并阅读相关内容，也可以展示不同形态菌落图片或课前培养好的菌落。
关于培养细菌和真菌的一般方法，可以让学生在课前预习、自学，也可以先行对各小组组长进行课前培训，让它们在课堂上演示讲解。
在研究细菌和真菌在自然界中的分布时，教师可以利用课文创设的问题情景引导学生进行探究，也可以引导学生围绕自己经常活动的环境或接触的物体设计探究方案。在课堂上教师要提供充足的时间让学生设计方案，鼓励学生提出多种不同的方案，同时要建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更近事实。在实验结束后，要利用课上时间，让各小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点；综合课后练习，让学生认同细菌和真菌的生活同其他生物一样也要一定的条件。
本节教学建议以观察、自学讨论法为主，辅以讲授、演示、阅读等法。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力，培养学生的严谨求实、持之以恒的科学态度。
2、案例设计思路
从生活经验中提出质疑，引入新课
教师展示一些常见的真菌，学生从实物中获得有关真菌的感性认识，同时也产生认知矛盾：怎样才能看见细菌？激发兴趣，自然引出“细菌和真菌培养的一般方法”。教师鼓励学生多提出问题，因为提出一个值得思考的问题比解答一个问题更有意义。
通过观察，使学生主动地获取有关细菌和真菌菌落分布特点的知识，使学生对细菌和真菌由感性认识上升到理性认识。
实物、图片的展示，引导学生说出细菌和真菌的分布范围，有利于培养学生的观察、表达能力。
“检测不同环境中的细菌和真菌”，教师通过质疑，鼓励学生围绕自己身边的生活环境进行探究，充分利用教材中的提示帮助本组设计完善的方案，最后组织各小组汇报交流方案。
五、案例
教师通过展示变质的.米饭、牛奶、长“毛”的馒头，提出“为什么会出现这种现象？”的问题，从而导入新课。
教师询问：对于细菌和真菌，你们想了解哪些方面的知识？教师鼓励学生积极提出问题，并进行归类，选择几个比较典型的问题作为本节课的学习重点内容。
教师展示木耳、蘑菇、长“毛”的馒头，引导学生观察真菌。质疑：变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？导入细菌、真菌培养的一般方法。
学生阅读课本56页“细菌、真菌培养的一般方法”。
教师边讲解边演示“细菌、真菌培养的一般方法”。
并指出注意事项：
①要对所用材料用高温灭菌。
②培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。
③接种时要用无菌棉棒，避免污染。
④要进行恒温培养。
质疑：有关细菌、真菌培养的一般方法，同学们还有那些疑问？留给学生思考发言的时间。师生共同解决疑问。
教师分发课前培养的菌落实物给各小组，学生自学课本55页最后一段到56页第一段。教师建议学生先看书后观察、讨论，知道如何区分细菌和真菌菌落。
教师展示长霉的物体（面包、水果、衣物），长有木耳的树桩，真菌寄生在人体皮肤表面使人得足癣、背癣的图片，引导学生根据实物和图片思考讨论说出细菌和真菌分布在何处？学生观察、讨论并获得新知。
质疑：在怎样的环境条件下不可能有真菌和细菌？学生思考，得出结论，认同细菌和真菌分布广泛。
教师质疑：细菌和真菌分布广泛，那么在哪种环境中会更多，哪中环境中会更少呢？请同学通过探究活动，检测不同环境中的细菌和真菌得到答案。
教师指导学生学习教材57页的提示，指导学生选定自己想要检测的环境（建议学生选择自己经常活动的环境或经常接触的物体）设计探究方案。小组讨论完后，教师要组织各小组交流方案，相互完善，利用下一节课上时间交流研究成果。
小结：通过本节课，同学们学到了什么？
初一生物《细菌》教案 10
【教学目标】
1.举例说明发酵技术在食品制作中的作用；
2.分析、归纳人类利用细菌和真菌的原理；
3.说明食品腐败的原因。
【教学重点】
分析、归纳人类利用细菌和真菌的原理。
【教学难点】
利用发酵技术制作食品。[教学方法]演示实验、自主学习、小组合作交流。
【课时安排】
1课时
【教学过程】
引入新课
观看“酸汤子”中毒事件的报道，同时思考问题：“酸汤子”是一种什么样的食品，它为什么会使人致死？
学生回答
利用身边的案例激发学生探究的兴趣
探 求 新知探 究 点一、细菌、真菌与食品的制作（一）认识发酵——酵母菌的发酵实验
1.学生课前结合课本做了演示实验——发酵现象。课上讲解展示。
2.观察演示实验，分析发酵现象。（1）你看到瓶中液体和气球有什么变化？（2）气球里的气体是什么？用什么方法证明这种猜测呢？（3）除了二氧化碳之外，还产生了什么物质？
3.酵母菌发酵原理 教师引导学生结合实验，总结发酵原理，并写出表达式。葡萄糖→ 二氧化碳＋酒精＋能量（ 少）拓展：酵母菌在有氧条件下的呼吸作用过程。走进生活：馒头及面包的制作也离不开酵母菌，为什么馒头、面包会松软多孔且蒸烤的馒头、面包没有酒味呢？
4.其他的发酵实例阅读课本P84-85页相关内容，分析细菌、真菌在生产生活中的应用以及原理，完成表格。师生共同分析其他细菌真菌应用与原理。小游戏：食品与微生物对号入座
生物兴趣小组扮演“小小酿酒师”，制作了葡萄酒。
1.观看视频，了解酿酒过程教师展示学生酿制的'葡萄酒，增加学生的参与感。2.分析酿酒过程：
①将酵母菌撒在表面，并在表面均匀搅拌的原因是什么？
②为什么要在发酵罐上安装排气口？
③在发酵前两天，对发酵罐内的葡萄每天搅拌三次，为什么呢？按照P85制作要求，制作一份发酵食品（米酒、泡菜、酸奶等），体验发酵的过程并品味劳动果实的甜美。过渡：“酸汤子”事件因食品保存不当，导致有害细菌大量生长繁殖，最终产生有毒物质使人致死。可见食品保存的重要性。
通过生活中食品霉变现象分析：1.食品腐败的原因？2.保存食品的方法及原理？
对号入座：保存方法、原理、抑菌或杀菌除上述的方法外，你还知道哪些方法可以防止食品腐败？
3.防止食品腐败所依据的主要原理是什么？走进生活：为了防止食品腐败，人们往往食物中添加了防腐剂，如肉制品中添加了亚硝酸盐，饮料中添加了山梨酸钾等。这些防腐剂是否对人体有害?我么吃这样的食品安全吗？科学知识普及：霉变食品剩下的部分不能食用要求学生小结本节课的内容。出示效果检测练习题。出示答案。
基础性作业：完善指导书实践性作业：制作一份发酵食品（米酒、酸奶等）
学生活动：学生讲解如何操作实验，说出看到的现象。学生积极思考回答。生物兴趣小组同学运用二氧化碳传感器这种现代化科技手段检测二氧化碳。摘下实验装置的气球、在瓶口闻一下，明确产生了什么物质。
试着总结发酵原理。明确有氧条件下，酵母菌能大量繁殖，无氧条件下产生酒精。学生运用所学知识，积极思考回答问题。自主学习总结：发酵食品的制作离不开细菌和真菌。巩固练习学生认真观看视频，了解酿酒过程，并独立思考提出的问题，小组讨论解决问题。小老师组织同学们回答问题展示答案。
通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用结合课本了解原因。从而找到两种防止食品腐败的方法。
初一生物《细菌》教案 11
一、教学目标
1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。
3、从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
4、培养学生课前探究的能力；培养学生收集资料、交流表达的能力；培养学生观察分析和评价能力。
5、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两个方面辩证地看问题。
6、引导学生选择健康的生活方式。
二、重点和难点
重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。
难点：细菌和真菌与动植物共生的关系。
三、课前准备
教师：真菌引起农作物患病的标本；CAI课件。
学生：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的腐烂”，采集的地衣。
四、课时分配
一课时
五、教学设计
学习内容
学生活动
教师活动
第五章
细菌和真菌在生物圈中的'作用。
思考老师所提出的设问，立刻融入到本节课的学习氛围之中。
提出问题，导入新课。
设问：假如没有细菌和真菌生物圈会是什么状况呢？
第一节细菌和真菌在自然界中的作用。
作为分解者参与物质循环
各小组展示探究“细菌、真菌使食品生霉、糜烂”的结果。争相回答思考题，其他同学可补充。
观看大屏幕。然后讨论，并回答问题。细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用。
细菌和真菌利用现成的有机物为食
请小组展示交流探究结果。
认真倾听，给予肯定评价。演示CAI课件（展示细菌、真菌在物质循环中的作用）。提问：
1、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？对回答给予鼓励和提示。
2、细菌和真菌是靠什么生活的？引导思考：细菌、真菌与动植物和人的关系是怎样的？
引起动植物和人患病
与动植物共生
观看大屏幕。对细菌和真菌给人体带来的危害感到震惊。列举自己生活中的有关实例。如扁桃体炎、脚癣等。积极思考，争相回答。
学生列举出利用细菌和真菌可生产出“抗生素”，而抗生西可以治疗多种疾病。
观察本地农作物患病的标本图片。对真菌、细菌的危害作用感到震惊。认识农作物病害对农作物的影响。
列举微生物农药如春雷霉素、庆丰霉素等。
认同“以菌治虫”的优点。
观看大屏幕：观察地衣的生活环境和形态，初步理解“共生”。
观看大屏幕：观察豆科植物根上的根瘤。理解根瘤菌的固氮作用。小组讨论回答思考题，总结出生物固氮的优点：环保、高效、节能、收益大等。
看书了解细菌与动物的共生
提问：了解维生素B、K对人体有何益处？
大屏幕展示细菌、真菌使人患病的图片，提问：这与细菌、真菌的生活方式有关吗？
引导思考：
1、我们能否利用细菌和真菌治疗疾病？
2、怎样才能预防和防止动物或人患病？指导学生正确使用抗生素，提倡健康的生活方式。
3、细菌和真菌会给农作物带来哪些危害？（请同学列举）
提问？能否利用细菌和真菌来防治农业病虫害？
指导学生阅读“以菌治虫”。
细菌和真菌在自然界中的作用
讲解地衣和共生的概念。
讲解根瘤菌的固氮作用。引导学思考“生物固氮”的优点？
指导学生看书，了解细菌与动物的共生，提示维生纯洁B/K对人体有何益处。引导学生思考有关细菌、真菌在其他方面的利用。
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