合作方案

时间:2024-07-07 14:05:32 合作方案 我要投稿

合作方案精选15篇

  为保障事情或工作顺利开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的方案呢?以下是小编收集整理的合作方案,希望对大家有所帮助。

合作方案精选15篇

合作方案1

  为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定职如下方案书

  一、本人简历:

  二、承包优势:

  1、从事餐饮行业年,任厨师长年,具有丰富的专业知识;

  2、20xx年,主持承包xxxx食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。

  3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。

  三、承包成本分析

  项目

  自营

  承包

  每月可节约费用

  厨房员工

  因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。

  专业的培训和人力资源管理制度,在竞争中获得提升。

  自营时用工10人,平均工资1300元,承包后用工8人,平均工资1000元,节约额1300x10―1000x8=5000(元)

  原材料进货

  自己负责采购,因信息有限,很难采购到质优价廉的原料

  片区统一采购配送,可降低原料的成本,优化资源配置。

  自营时采购需80000元,承包后采购只需70000元,营节约额:80000―70000=10000元

  营养搭配

  烹饪技术一成不变,无专业人员研究,菜色单调。

  专业厨师,膳食搭配合理,品种多样。

  管理经营

  从采购员到营运管理人员,都为公司员工,不易管理。

  有严密的管理体制,可减少浪费,降低成本,提高效益。

  按2名管理人员计,可节省管理员工资3000元,

  燃料

  每月约需用3千多元且浪费较多

  公司通过科学的烹饪方法,节省燃料

  自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500―2500=1000(元)

  合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省22。8万元

  四、合作方式:

  1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定)

  2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。

  3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。

  4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。

  五、结算方式:

  以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。

  六、操作管理流程:

  (一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。

  (二)、原材料采购

  1、周期菜单方案:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。

  2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择,油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明,蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"制度;

  A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;

  B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;

  C加工人员不用、过期或三无原料;

  D服务人员不卖、过期或三无食品。

  (三)、食品验收

  每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

  (四)、食品置放加工与清洗

  1、食品置放

  蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离":

  A生熟隔离;

  B食品与杂物、药物隔离;

  C成品与半成品隔离

  (1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

  (2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

  (3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

  (4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。

  2、食品加工

  按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

  3、食品清洗

  荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

  (五)、食品烹饪

  食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

  A烹饪需注意煮透煮熟;

  B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

  C如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

  D上浆腌味的'食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

  E同类食品烹饪多样化。

  (六)、开餐服务

  1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

  2、放置好熟食,并加盖。

  3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

  4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

  5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

  (七)餐具餐厅清洁与环境卫生

  1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

  2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

  3、厨房卫生

  (1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

  (2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

  (3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无"四害"。

  (4)熟食盛器消毒后,方能使用。

  (5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

  (6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

  (7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

  4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

  (九)、冰箱、冰柜

  冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

  (十)、安全教育与管理

  1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

  2、采取制度化管理。

  (十一)、离岗善后工作

  要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

  七、服务承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗,每年统一体检身体。

  2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

  3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。

  4、了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进

  八、管理方式:

  1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

  2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

  3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

  4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

  通过以上的方案,我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

  工厂与学校合作方案六

  一、减轻单位的负担,减少浪费现象

  1、专业食堂承包公司有稳定的采购体系,以低于市场价的成本采购,为机关干部提供优质低成本的伙食,不会增加单位经济负担。

  2、食堂员工由承包方派送并发放工资,单位享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。

  3、委托专业的承包公司采用专业的统一管理和资源整合,机关干部按实际人数就餐,减少了浪费现象。

  4、由承包方垫付食堂开支,机关只需每月定期购买饭票,有效的控制了资金流向,降低单位责任风险。

  二、专业的团队打造优质的服务。

  1、专业的厨师、专业的营养师队伍,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡,为给员工提供美味营养的膳食这方面绝对优于机关自营食堂。

  2、机关干部就餐可自主选择菜品,极大的满足了机关干部的需求。

  3、专业食堂承包公司在每天按标准供应的同时,还可以推出点餐小炒及包席等。这样就能更有效、实惠、实在的为机关干部提供更人性化的优质服务。

  4、专业食堂承包公司拥有成熟的运作经验、稳定的运作模式及大型的采购体系,能有条不紊的开展工作,并能让大部分的机关干部满意。

  三、简化管理流程,降低管理风险

  1、当工商或消防检验时,对饭堂会进行重点检查,对厨房的设计结构,卫生许可证,厨师资格证、健康证都很严格,如果发现证件不齐,轻者罚款重者会让停业整顿,当食堂外包,一切由承包商来解决。

  2、经营当中难免会存在一些工商事故,火灾爆炸、食物中毒等等的一些安全隐患问题,选择食堂外包,一旦发生安全事故事件均由承包公司负责。

  3、我单位只负责对专业食堂承包公司的监督管理,承包公司需垫资经营,自负盈亏并负责食堂的管理与一切费用,如:餐标的制定。员工工资、水、电、气等一切费用,负责原材料的采购,负责食堂设备的维修及保养,等等。

  熟话说的好兵马未动,粮草先行。这足以体现餐饮工作的重要性。将食堂外包不但可以减轻单位的负担,简化管理流程,还可以大大提高员工伙食及食堂的服务质量。好的食堂就餐环境能让机关干部把食堂当作自由聚会的场所,以增加机关干部彼此之间的沟通,有利于工作中的团结协作。不仅体现机关的人性化管理,更为机关干部创造了好的工作条件和生活环境,为职工谋福利。

合作方案2

  (二)参加商业保险的参合农民住院费用补偿。自行购买商业医疗保险的一般疾病住院参合患者(不含意外伤害患者),可凭住院发票等相关材料复印件和保险公司结报单据等材料申请补偿,补偿待遇与未购买商业医疗保险的参合患者同等对待。同时参加其他类型的国家基本医疗保险制度的参合患者在非即时结报的定点医疗机构住院,原则上凭医药费用发票原件申请补偿或其它医保补偿后的余额,按保底补偿执行。

  (三)安装假肢和助听器补偿。参合残疾人的假肢和助听器补助比例为50%(不设起付线),最高补助额每具大腿假肢为1500元,每具小腿假肢为700元,参加新型农村合作医疗7周岁以下听力障碍儿童配备助听器每只为3000元。参加新农合的10周岁以下苯丙酮尿症患儿定点治疗费用补偿比例为50%。

  (四)定点医疗机构管理。按区卫生局《**区新型农村合作医疗定点医疗机构管理办法(修订)》(潜卫人 〔20xx〕179号)和考评办法执行。积极推行按病种付费、单病种定补和住院总额预算等支付方式改革试点,区内定点医疗机构必须实行即时垫付结报制度,积极在条件成熟的省市协议定点医院开展及时垫付结报制度。严禁分解住院、分解费用,对住院期间,门诊检查、药品费用或二次分解住院费用,按发生费用扣减医院垫付金。恶性肿瘤病人,不需申报慢性病:在区内医院放化疗,必须按照住院管理和结算;在区外定点医院放化疗,直接在区新农合管理中心窗口办理补偿手续。

  (五)按病种付费管理。区合管中心按照省统一要求,针对我区试点情况,认真测算,可适当扩大试点医院范围、扩大试点病种范围,对病种的定额补助,实行动态调控。

  (六)门诊、住院诊察费。按照省卫生厅、财政厅《区级公立医院门诊及住院诊察费新农合基金支付暂行办法》(*卫农[20xx]61号)文件执行,参合农民在区外医院门诊诊查费不列入补偿范围。

  (七)大病保险。对住

合作方案13

  一、活动口号:

  “促团结、增友谊”

  二、活动目的:

  考虑到雨季天气,不便开展大型室外活动,为了增进部门员工之间的沟通,缩短领导与员工之间的距离,提供一个良好的沟通平台,特此举办“促团结、增友谊”活动。

  二、活动时间:

  20xx年8月28日下午2点至6点

  四、活动地点:

  XXXXXXXXX

  五、前期工作:

  行政部人员准备好活动需用资料,主持内容等。

  六、活动形式

  1、由行政部主持活动。

  2、由输的.一方出少量资金购买食物给赢家吃。

  3、邀请人员:公司所有员工均要参加。

  七、活动内容

  方案一:团队抱抱抱

  活动说明:公司成员分为两组,每组5-10人,分别围成一个圈,然后没人呈半蹲状态,双手搭在前方人员的肩上。然后主持人喊开始,计时,看哪一个对坚持的时间比较强。时间最长为10分钟。

合作方案14

  一、设置表演台:

  宣传装修小知识及装修材料优劣,根据石家庄:家世界家装超市、怀特装饰城、居然丽家装饰城等三家,提供目前材料的市场报价,所报材料基本是大家熟识的。

  二、场地布置

  1、悬挂横幅:“xx物业管理有限公司”下方提供客服热线:

  2、让各参展商给物业公司送花篮及横幅,横幅要求气球撑起。

  3、物业展板:

  A、公司简介及管理项目概况,配以合适图片。

  B、物业公司存在的必要性,配图片。

  C、不按规定装修所引发的案例和家装环境污染带来的危害及图片。

  三、维护员:

  除值班人员,其余全部上岗,维护现场秩序及车辆停放和安全,外部形象符合公司仪容仪表规定。

  四、物业公司携手家装公司“xx”家装设计大赛。

  现场购买大户型的业主,有优惠活动?物业公司同时承诺:

  A、请家装公司免费为业主做家装效果图,此图纸允许观看不允许带走。

  B、物业公司专业人员义务做好家装的监督、材料选择的检查、家装完工后的综合验收并免费提供家装环境检测,如因业主购买的材料造成的环境检测不合格,则免费帮助业主清除污染直至达到标准。

  五、物业公司推荐若干装修公司,装修公司必须与家装公司签订合同,除必须提供优质家装的`同时,保证家装利润部分在10%左右,物业公司为保证家装的质量,收取装修保证金若干,过保修期限后,如不出现质量问题,公司全部退还。物业公司随时监督检查,如不按相关规定装修的企业,则在小区宣传栏内“通告”此家装黑名单。

  六、联系石家庄市的家装材料商,设置团购点(和公司签订合作协议)

合作方案15

  一、活动时间

  20xx年11月1日至11月30日

  二、活动主题

  落实消防责任,防范安全风险

  三、活动内容

  结合我镇实际,围绕5大重点开展消防宣传月系列活动。

  (一)“摆正方向”——强化组织领导。

  开展“119”消防宣传月活动是提升全民消防安全素质、维护冬春火灾形势稳定的重要载体。各村(社区)要切实将其作为当前一项重点任务,明确目标任务,细化工作措施,确保各项工作落实落细、取得实效。

  (二)“紧扣主题”——全面掀起消防宣传月活动热潮。

  各村(社区)要积极重视,小溪镇联动各行业部门和镇共青团、妇联等团体参与,采取线上线下方式,至少策划开展1场主题突出、内容丰富、实效性强的大型消防宣传活动,扩大影响力和覆盖面。

  (三)“责任落实” ——推进社会各界落实消防安全主体责任。

  (1)系统开展宣传月活动,督促指导社会单位、企业等落实消防安全主体责任。(2)通过座谈、培训、演练、火灾现场警示会等形式,组织社会单位、企业相关人员开展消防安全责任落实警示教育活动不少于1场。(3)督促企业、生产经营单位开展1次内部消防安全责任落实情况自查自改活动。(4)结合《安全生产法》《高层民用建筑消防安全管理规定》宣贯,通过张贴警示宣传海报、集中培训、上门宣讲、微信短信动态提醒等形式,广泛开展火灾案例警示教育和消防法律责任宣传活动,推动单位消防安全主体责任和社会个人消防责任落实,做到以案说法、以案明责、以案警示。

  (四)“舆论造势”——积极联动各类主流媒体扩大宣传覆盖面。

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