ktv管理规章制度

时间:2025-01-16 14:29:58 文圣 制度 我要投稿

ktv管理规章制度(精选16篇)

  在不断进步的时代,制度在生活中的使用越来越广泛,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。我们该怎么拟定制度呢?下面是小编整理的ktv管理规章制度,仅供参考,欢迎大家阅读。

ktv管理规章制度(精选16篇)

  ktv管理规章制度 1

  一、日常管理制度

  1、作息时间:

  (1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人则待客人离店后下班。

  (2)按时打卡上下班,不得迟到早退、窜岗溜号。

  2、仪容仪表:

  (1)上班时间穿戴工装,保持工装干净整洁。

  (2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲,男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

  (3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏,不得吃零食。

  3、人事管理:

  人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行公司制度办理。

  二、营业操作规范

  1、开台:点歌系统开台后,应立即在吧台系统中开台,保证点歌与吧台两个系统中开台时间和数量上的一致性。

  2、录单:收银员凭服务员开单出库商品,同时在吧台系统中录单操作,并在营业过程中不定时核对单据,做到账实相符。

  3、结算:

  第一步:关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。

  第二步:清退酒水做好退单,核对账实是否相符。

  第三步:在吧台系统中预打收银小票交与顾客确认,进行优惠、免单、退单等调账操作。

  第四步:埋单结算,打印正式收银票据。

  第五步:吧台收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证,并与日结单据装钉在一起交财务。

  三、优惠赠送和免单、签单

  1、原则上所有商品一律不得赠送,如有特殊情况需由火吧经理和公司执行经理(或值班经理)共同签字确认。

  2、果盘赠送由火吧经理自行把握,当月水果销售额至少要达到采购额,一个房间果盘赠送不得超过2份,特殊情况向上级申请后执行。

  3、火吧经理有消费总额50元以内的抹零权限,收银员有10元以内的`抹零权限。

  4、总经理有签单免收费的权利。

  四、其它规定

  1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫,尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清,不可留置到第二天。

  2、任何人包括员工和客人均不得在火吧包箱睡觉过夜,如有特殊原因应向执行经理申请同意。

  3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有火吧专用防伪激光标签。

  4、火吧有责任保全任何员工在工作时间的人身安全,但也应与客人以礼相待,巧妙周旋,尽自身努力去化解纠纷。

  5、火吧员工所得罚款向执行经理申请同意后可用于集体活动。

  6、夜宴火吧管理人员应该合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时,要亲自带领员工一道工作在一线。

  五、禁止行为与处罚

  1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚,对暂无文件制度依据但明显有损公司和集体利益的行为,执行经理有权现场开据处罚单。

  2、员工不按营业规定流程操作,罚款5~50元,经理则以员工罚款金额的2倍罚款。

  3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位,检查发现5分钟以上,员工罚款10元/分钟,经理20元/分钟罚款。

  4、预打收银小票客人确认无误后,收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票,严禁客人离开或事后再从系统中结算,有上述行为对收银员罚款100元/次,经理2倍罚款。

  5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时,发现有未贴有本火吧激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外),处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

  6、商品盘存后,盘盈充公,盘亏按责任赔偿。

  7、点歌系统与吧台系统存在开台数量差异,点歌系统中开台时间达10分钟以上的,经理罚款50元/次。

  8、当月水果销售额未达到采购额时,视为赠送水果超标并为酒店造成失,差额部分由火吧经理补足。

  9、在火吧内夹卖私货,以外购货物补充盘存差额,以职谋私等严重影响火吧正常经营管理的均属于严格禁止行为,视情节轻重可立即开除并追究相关损失,直至法律责任。

  六、处罚豁免:总经理在各楼层享有三次处罚豁免权,因此以上各款处罚,火吧经理与员工均有向总经理申诉的权利,确属特殊原因,总经理可行使豁免权免于相关处罚。

  七、本规定自颁布之日起实施,实施过程中根据实际情况进行调整。

  ktv管理规章制度 2

  一、员工打卡制度:

  1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录,做为核算薪资的依据。

  2、员工在上班前1小时内打卡,下班最多延长2小时打卡,否则视同打卡无效。忘记打卡者,每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者,经主任以上领导签字确认,经理审批,每月每名员工不得超过3次,否则视同无效;主任级以上人员,须经经理签字生效。

  3、员工上下班必须亲自打卡,委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者,视为打卡无效,并做开除处理(举报者给予30元奖励)。

  4、如一天内上下班均无打卡记录,且无相关证明,则按旷工处理。第二天可以上报,否则无效。

  5、员工上班中途请假或临时加班的,按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假,一律打卡。

  二、旷工、迟到、早退处罚制度:

  1、旷工一天者,扣3天工资,连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。

  2、迟到、早退:

  (1)30分钟以内者,每次扣除10元;

  (2)超出30分钟每次扣除30元,

  (3)超出2小时,《含2小时》当矿工一天;

  三、事假:

  (1)员工一个月内请假一日的扣当天工资,由部门经理审批,假条报办公室。

  (2)员工一个月内请假二日以上的.一日按两天扣,一个月不能超过五日(含五日),需由经理审批,超过五日由总经理审批。

  (3)员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算,超过二小时按一日计算。

  四、病假:

  ①上班前提前一小时申请,经部门主任同意后生效,并于上班后三日内补办请假手续,过期视为旷工。

  ②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。

  ③病假无薪资,当月累计2天取消全勤奖金。

  ④员工因工负伤须休假者,由部门经理签呈上报,总经理批准后,七天内享受全薪待遇,第八天起视具体情况个别处理。

  ktv管理规章制度 3

  一、工作服装的配装

  1、当KTV服务员新入店或调岗时,由各部门负责人领KTV服务员本人,持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品,并办理登记手续,工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置,若新岗位确无合体的备用工作服装时,由库房报办公室,经行政副总经理批准后通知厂家制作。

  2、更换工作服装时,有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间(前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次),按时换装。更换工作服装时,需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装,并办理登记手续。

  3、外购工作服装在交用时,KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改,KTV服务员领用后无特殊情况,一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为,应由当事人予以赔偿。

  4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下:

  ①、女长、短袜:离店时发放不满一个月的,按原价赔偿;

  ②、皮鞋:离店时发放不满3个月的,按原价赔偿;

  ③、男袜:离店时发放不满一个半月的,按原价赔偿;

  以上物品以财务部现金收据为证,方可办理相关手续。

  5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量,部门经理签字后上报办公室,经执行副总经理批准后,由库房申购,部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

  6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房,验收合格后,库管人员在离职人员通知书上签字。

  二、工作服装的破损

  ①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。

  ②、工作服装发生损坏需进行修补时,本人需填定修补工作服装申请单,注明破损原因,经部门经理签字后,库房方可给予修补。

  ③、工作服装在使用期限内,KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用,由所在部门出具证明,写明事情经过,部门经理签字报总经理方可重新配装。

  三、工作服装报损处理

  1、报损程序

  ①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书;

  ②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果,KTV管理一式两面三刀份(一份交采购部进行报损处理,一份交库管存档。);

  ③、经行政秘书核准报损的工作服装,由库房移交采购部,采购部进行报损工作服装的处理。

  2、报损范围

  ①、因工作需要进行部分更换的工作服装。

  ②、非正常使用造成报损,已进行赔偿的工作服装。

  ③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装;

  ④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的`工作服装;

  四、工作服装换洗

  ①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。

  ②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤,除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。

  ③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿,如有特殊情况需借用工作服装,由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续,使用后应及时归还。

  ④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装,以脏换净。

  ⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存,KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。

  五、处罚条例

  KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护,不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装,并上报总经理,按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。

  ①、领取的新工作服装在一年内无法使用的,按原价格50%赔偿。

  ②、领取的新工作服装在半年内无法使用的,按原价格70%赔偿。

  ③、工作服装丢失者,按原价格赔偿。

  六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督。

  对衣着不整,穿脏渍工作服装上岗,影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。

  ktv管理规章制度 4

  一、收银台

  总台卫生

  1、区域内灯具和其他设备设施完好。

  2、大理石台面光亮无灰尘;屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。

  4、地面光亮无水渍、无碎屑。

  5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。

  6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。

  7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。

  8、总台内外地角线光亮无污迹。

  超市收银卫生

  1、区域内灯具和其他设备设施完好。

  2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。

  4、收银设备清洁无灰尘。

  5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。

  6、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。

  7、地面光亮无水渍、无碎屑;地角线光亮无污迹。

  8、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。

  二、包房卫生标准

  营业前的'包房卫生

  1、包房内灯具和其他设备设施完好。

  2、门框无灰尘,门面无油渍、无指印。

  3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。

  4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。

  5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。

  6、房内装饰物(如灯槽玻璃)无灰尘、无酒渍、污迹。

  7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。

  8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。

  9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。

  10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍(必须用干毛巾擦拭)。

  11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛;背面无灰尘、无酒渍、污渍。

  12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。

  13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。

  14、话筒、话筒线清洁,无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。

  15、空调桶内无积水,包房内无烟味、无异味。

  16、地面无碎屑、无锈、无污痕。

  17、房内地角线无污迹、无灰尘。

  18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充,经常整理。

  19、台面及房内摆设须整齐美观。

  营业中卫生

  在营业过程中,全体厅面服务员应积极主动做好清台工作,做到勤收(换)杯具、勤清洁,勤换烟灰缸,勤摆设,确保卫生的整洁,给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。具体要求如下:

  1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱,并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。

  2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐,烟灰缸内不超过3个烟头。

  3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。

  三、等候厅

  1、区域内灯具及其他设备设施完好。

  2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  3、机柜、桌椅无灰尘,无污迹。

  4、电视机等电器设备无灰尘,无污迹。

  5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。

  6、地面光亮无水渍、无碎屑。

  7、书刊及其他台面摆设整洁,水牌整洁无灰尘。

  8、盆景和花卉枝叶无枯萎,无灰尘,盆景内无烟头、无垃圾。

  四、酒水超市

  1、区域内灯具及其他设备设施完好。

  2、货架、货品无灰尘,食品无漏气。

  3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致(面向客人)。

  4、冰柜、礼品展示柜无灰尘,爆米花机清洁、卫生。

  5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。

  6、冷藏食品展示柜清洁,无灰尘,无指印。

  7、货架底下清洁无碎屑,地面光亮无污迹。

  8、换气扇无灰尘;提篮清洁无酒渍、水渍。

  五、卫生间(包括洗手台)

  1、区域内灯具及其他设备设施完好。

  2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  3、墙面、门面无污迹,镜子光亮无水渍,无污迹。

  4、地面干燥无碎屑,无水渍,皂液盒、抽纸盒无灰尘,不缺纸、不缺皂液,洗手盆光亮无水渍。

  5、便槽、便池光亮无水渍,无异物,无异味,烟灰缸内不超过2个烟头,纸篓需勤清理,干净无异味。

  6、洗手台干燥无水渍,台下无蜘蛛网,无灰尘,无污迹。

  六、工程技术部

  1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  2、电器设备无浮尘,门窗无浮尘。

  3、设备设施摆放整齐,网线、电源线排列整齐不零乱。

  4、地面干燥,无碎屑,无污迹,室内无余留卫生死角,确保卫生整洁。

  5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。

  七、仓库

  1、门窗上无浮尘。

  2、地面干燥无碎屑,无水渍。

  3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  4、货品摆放整齐有序,无浮尘,做到分类,分架,隔墙隔地存放,各类食品有明显标志,有异味或易洗潮的食品应密封保存。

  5、库房类的进出货品应勤进勤出,先进先出,定期做清仓检查,防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质,及时清理不符合卫生要求的食品。

  八、楼道、通道

  1、区域内灯具及其他设备设施完好;扶栏无松动。

  2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

  3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘,无污迹指印。

  4、地面光亮无水渍、无碎屑,无污迹。

  5、地角线光亮无污迹;痰桶须保持清洁。

  6、景和花卉枝叶无枯萎,无灰尘,盆景内无烟头、无垃圾。

  7、通道内饰物清洁无灰尘,金属装饰物和痰桶金属部分无水渍(必须用干毛巾擦拭)。

  8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。

  ktv管理规章制度 5

  1、员工基础治理

  (1)严厉遵照作休时光,高低班打卡签退,不无端出席,不私自职守,有事请假。

  (2)当任务须要加班加点时应遵从支配。

  (3)上岗前检讨个人仪容仪表,维持肉体丰满,心情痛快。

  (4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与任务无关的事。

  (5)上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听公家电话。

  (6)不向主人索要物品、小费、私发出扣、不随便接收礼物。

  (7)不乱动主人的物品,不乱拿主人遗失遗弃的物品。

  (8)任何状况下不主人争论,不与指导共事争论。

  (9)珍惜公共财富,勤俭动力。

  (10)不顺次充好,缺斤短量,不恣意变化免费标准。

  (11)未经赞同员工不得向外界流传外部所有治理材料及有关音讯。

  2、着装仪容

  (1)服装:按公司规则服装上岗。

  (2)工牌:员工工牌一概佩带于左胸指定地位。

  (3)鞋:任务时光穿指定的'任务鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋,女肉色袜,男深色袜。

  (4)头发:应每天洗头,保障无头宵,均贴,不可蓬乱。(男不遮耳、女不披肩)。

  (5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保障随时面部干净。

  (6)手机、BP机、相干物品一概不得佩带上岗及蕴含各种饰物。

  (7)班前自检讨仪容仪表前方可上岗。

  3、形体标准

  (1)站姿:保持站立效劳,挺胸、收腹、沉肩、两脚离开15厘米左右,站姿优雅,棉带笑容。

  (2)眼睛平视效劳对象,不斜视主人或东张西望,不得依赖任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺点。

  (3)两手天然下垂或交×。女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。

  4、礼节礼貌

  (1)相熟控制问候言语,自动问候主人,可以依据时光、场合、情形、招待对象的不同,正确应用问候礼节。

  (2)相熟控制称谓礼节,依据主人应用不同称谓亲热谐和,尽量记住主人的姓氏、职位,以便再次遇见时正确称谓。

  (3)相熟控制应答礼节,依据场景,正确答复、反映敏锐,应对得体。

  (4)相熟控制迎送礼节,依据迎接、送别,做到考究礼仪次序、礼仪情势,言语亲热正确表示得体。

  (5)控制操作礼节,效劳操作标准,不打搅主人,礼貌小气。

  (6)当主人走过期,自动问好,当指导经过自动摇头致意。

  (7)对主人时时表示谦逊小气、朴素、表情天然、面带笑容、态度恳切。

  (8)尊敬主人习性风俗和举措,不评头论足,按主人习性和请求供给效劳。

  (9)与主人交谈时维持笑容,音调颠簸,站立直腰挺胸,姿势幽美,注意聆听,不插嘴,肉体集中,时时表示尊敬。

  5、岗位职责(效劳员)

  (1)相熟本区域的设备装备,名目特征,担任本区域的招待及支配任务,为主人随时供给有效的效劳。

  (2)具备本区域娱乐名目标基础常识,热心小气自动,有礼貌的招待来客,引诱、支配主人入座,擅长应用言语技术为主人供给最佳的效劳。处理主人请求及疑问问题。

  (3)担任所属区域的干净卫生,在主管的指导支配下,每日干净卫生,维持设备装备的卫生,环境整齐,空气清爽。

  (4)担任场合每日所需任务物品,保障营业的须要。

  (5)遵照本部门的规章制度。

  (6)与部门和其余的部门员工严密配合,合作实现各项任务规划和支配。

  ktv管理规章制度 6

  一、新进人员面临的问题

  1、对所有同事感觉非常陌生。

  2、对新工作是否有能力做好抱有疑问。

  3、对于新工作的意外事件感到胆怯。

  4、不熟悉的'噪音使他分心。

  5、由于不熟练对新工作有力不从心。

  6、不熟悉公司法令规章。

  7、对新工作环境陌生。

  8、他不知道所遇的上司属那一类型。

  9、害怕新工作将来的困难很大。

  二、友善的欢迎

  管理层去接待新进雇用人员时,要有诚挚友善的态度。

  1、介绍同事及环境

  2、要使新进人员喜欢上这份工作。

  3、与新进人员做朋友。

  4、详细说明公司政策和法规

  5、第一天工作班后的关心与沟通。

  6、以下政策需仔细说明

  发薪方法。升迁政策。安全法规。

  休假规章。员工福利。工作时间。

  奖惩制度。申诉流程。薪资构架。

  公司禁令。组织构架。企业介绍。

  三、工作内容介绍。

  1、说明工作当中可能发生的意外。

  2、各种事件的处理原则与步骤。

  3、仔细介绍安全常识。

  4、经由测试,检查对“安全”的了解程度。

  5、各项工作流程说明。

  6、上下班时间,用餐时间介绍。

  7、宿舍环境及生活区更衣等的详细介绍。

  8、岗位职责说明。

  ktv管理规章制度 7

  一、员工歌厅由工会负责管理,主要包括批准开放、秩序维护、环境卫生、活动纪律及音响设施的正常运行等。

  二、员工歌厅仅限于本公司员工使用,不对外开放,如员工生日聚会、重大活动庆贺等,经申请批准后方可使用。歌厅开放时间为:18:30——22:00。

  三、员工歌厅内严禁抽烟、饮酒、赌博、打架斗殴、刁难管理人员等违纪行为发生。

  四、严禁随地吐痰、乱扔果皮、垃圾等不雅行为;要讲究卫生,文明娱乐,保持活动室内干净整洁。

  五、爱护音响器材、设施,器具用完后必须放回原处,对人为损坏的.要照价赔偿,对故意破坏的将追究责任和处理。

  六、音响音量不宜过大,不得影响他人工作和休息,严禁打闹嬉戏等不文明行为发生。

  七、员工歌厅管理员有权对违纪人员进行批评、教育,对违反本管理办法的,可参照公寓楼管理办法等处以100—500元的罚款,情节严重的由工会提出处理意见,报公司研究处理。

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  一、收银管理制度

  1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚。

  2、收银员、输单员因工作业务不熟练,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。

  3、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。

  4、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

  5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象,给予劝退处理。

  6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。

  7、保守公司商业秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息,坚持原则,爱岗敬业。

  8、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别**。如误收由收银全额赔偿。

  9、收银台发票管理,要严格执行公司规定的发放登记程序,尽量压缩发票使用量,严禁私开、私售发票,一经查处,给予重罚。

  10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。

  二、收银的工作范围及职责

  1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。

  2、有效的节约发票的使用量。

  3、对当天营业款的核算、制表及上交。

  三、收银的工作细则

  1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,佩带公司指定物品。

  2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。

  3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。

  4、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别**。如误收由收银全额赔偿。

  5、结算单的正确操作和注意事项。

  6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开不可擅自离岗且离去后速去速回。

  7、公开各类活动的协助推广和正确操作。

  8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的配合。

  9、收银POS机(刷卡机)的操作和清洁维护。

  10、收银台各类物品的盘存 耗料物品的领用 发放 登记 盘存 交接。

  11、对讲机的使用和与其它部门配合。

  12、各类表格的.正确操作 填写 核对。

  13、交接班注意事项

  (1)班别之间交接要清楚 房间数与消费确认单要核对好

  (2)预买单的交接

  (3)有欢唱券的交接

  (4)有会员卡房间的交接

  (5)盘存物品交接

  (6)特殊情况的交接并做好提醒工作

  14、每日收银工作终了,必须及时打印交班明细表和交班存单,然后马上清点收银库况,清点过程中一点要认真仔细;点核现金实际库存,数量是否一致;当班收银现金、票据不得停留挪用,金额合计并立即上交财务部门。

  15、服从分配.按时完成上级指派的其他工作.

  16、备足零钞,领取备用金。

  ktv管理规章制度 9

  1、“KTV”经营的主要负责人确定为消防安全责任人,责任人履行消防安全职责,掌握本场所的安全生产情况,严格依照国家有关规定进行包房装修,按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求;

  2、配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训,全体职工都应当掌握保证顾客安全的有关知识和防范措施,熟知必要的消防安全知识,会报火警,会使用灭火器材,会组织人员疏散,了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责;

  3、确保安全出口和疏散通道畅通无阻,严禁将安全出口上锁、阻塞;

  4、检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常,如有损坏或异常须及时报保安部;

  5、加强电气防火安全管理,及时消除隐患,不得超负荷用电,不得擅自拉接临时电线,不得使用液化石油气,使用的电气设备进行经常性的`检查,防止发生漏电事故,下班后要及时断电;

  6、服务员要不断进行安全巡视检查,特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗,发现要及时清理;

  7、严禁带入和存放易燃易爆物品;

  8、严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业,特殊情况需动火作业的,要到保安部开具《动火证》,在采取严密的防范措施报方可施行;

  9、禁止明火照明;

  10、营业不得超过额定人数;

  11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。

  ktv管理规章制度 10

  1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

  2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

  3、遇见客人及上司主动问好。

  4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。

  5、工作时间应保持良好的精神面貌。

  6、反应灵活,具备超强的应变能力。

  7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

  8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。

  9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

  10、遵守公司的`规章制度,服从上级的各项工作安排。

  11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

  12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。

  13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。

  14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。

  15、拾金不昧、拾遗上报。

  ktv管理规章制度 11

  1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。

  2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

  3、坚决服从公司及上司的工作安排。

  4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。

  5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。

  6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌。

  7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。

  8、不准在营业期间公共场所进行以下行为:

  (1)抽烟,

  (2)乱扔杂物唱歌、吹口哨,

  (3)躺卧沙发、坐姿不雅,

  (4)说粗话

  (5)喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架,

  (6)吃东西。

  9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。

  10、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。

  11、任何时候,不准对客人评头论足。

  12、牢记“主随客人”的`服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。

  13、对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。

  14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话。

  15、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。

  16、真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。

  17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。

  18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。

  19、客人发放小费时,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。

  20、拾到客人遗留的任何物品,应主动上交总台、报告上司,否则按盗窃行为上理。

  21、不得食用客人剩余食品、酒水。

  22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。

  23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。

  24、不准主动帮助客人降低消费和私自提供酒水。

  25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。

  26、不准私自调换工作岗位或换休。

  27、不准代人打卡、点名、签到。

  28、爱护公共环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。

  29、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。

  30、严禁在公司内部谈恋爱。

  31、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。

  ktv管理规章制度 12

  服务员同样也是KTV中重要的员工群体之一,他们是与客人直接接触的,他们的一举一动都代表着整个场所的形象。所以为了整个场所着想不得不制定一些严格的KTV服务员规章制度。接下来要和大家分享的内容便是这部分内容。 KTV服务员规章制度详细内容如下:

  ①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度,比方说要按照规定时间上下班,穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。

  ②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。

  ③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作,当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。

  ④按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意

  ⑤每天在11:30左右,17:20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢

  ⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的'事情不得违反相关规定,比方说在工作期间手机一定要调成振动,记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。

  ⑦工作中,站姿要端正,不可倚靠在吧台,不可扎堆聊天,不可嘻笑打闹,争吵,不得跑,讲不雅语言,做不雅动作,大声喧哗,唱歌

  ⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务

  ⑨在工作中当顾客对服务员无理时,尽量不与客人争吵,在不影响店子形象利益时,灵活处理维护自己的利益

  ⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容,需要相关人员认真遵守。

  ktv管理规章制度 13

  一、工作服搭配

  1、KTV服务员进店或调任时,各部门负责人应亲自带着KTV服务员,持人力资源部《入仓单》到仓库,按配套标准领取工作服及配饰,并办理登记手续。工作服室应首先选择同等尺寸的备用工作服。如果新岗位没有合适的备用工作服,仓库应向办公室报告,经行政副总经理批准后,通知制造商制作。

  2、换工作服时,工作服室制定各部门换工作服的时间(前台服务员每周一次,主管及以上人员每月两次,厨房KTV服务员每周两次),并按时换衣。KTV服务员更换工作服时,应将旧工作服带到工作服室进行更换,并办理登记手续。

  3、购买的工作服移交时,如果KTV服务员不合身,供应商应负责修改。如果KTV服务员收到后没有特殊情况,一般不会修改。擅自修改工作服属于违纪行为,由当事人赔偿。

  4、 KTV服务员配件离开店时的付款规定如下:

  ①女长袜和袜子:如果在离开商店后一个月内发放,将按照原价进行补偿。

  ②皮鞋:如果在离开店后三个月内发出,将按原价赔偿。

  ③男袜:如果在离开店后一个半月内发放,则以上的物品按原价赔偿,并凭财务部的现金收据办理相关手续。

  5、工作服配件由各部门负责人清点人员名单及配件数量,经部门经理签字后报办公室。经常务副总经理批准后,由仓库申请采购,由部门经理从仓库领取并分发给KTV服务员。

  6、离开商店的KTV服务员必须将工作服归还工作服室。验收合格后,库管员在《辞职通知单》上签字。

  二、工作服损坏

  ①仓库根据工作服的`损坏情况进行修理或报总经理重新制作。

  ②当工作服损坏需要维修时,我需要填写《工作服维修申请表》,注明损坏原因,经部门经理签字后方可维修。

  ③如果工作服在使用寿命内因工作原因而损坏不能使用,部门应出具说明过程的证书,部门经理应在重新组装前签字并报告总经理。

  三、工作服挂失处理

  1、损失报告程序

  ①仓管人员统计挂失工作服,报行政秘书

  ②行政秘书对挂失工作服进行审批并出具审批确认结果,KTV管理一式两份(一份交采购部挂失,一份交库管员存档)

  ③经行政秘书批准报损的工作服由仓库移交采购部,采购部负责办理报损工作服。

  2、损失报告范围

  ①、因工作需要部分更换的工作服。

  ②因报告的异常使用造成的损坏而获得赔偿的工作服。

  ③根据工作服的使用寿命和使用情况,KTV统一损坏工作服

  ④因工作原因造成严重污垢和损坏而无法穿戴的工作服

  四、工作服的更换和清洗

  ① KTV服务员的工作服不得被他人拿走或更换。

  ②公司工作服由其他单位洗衣房统一洗涤。除公司发放的工作服外,其他衣物不得洗涤。

  ③ KTV服务员的工作服不得更换、借用或混用。如有特殊情况需要借用工作服,需经KTV服务员工作部门经理签字后方可办理借用手续,使用完毕后应及时归还。

  ④ KTV服务员在规定时间内更换工作服,将脏衣服换成干净衣服。

  ⑤ KTV服务员的工作服由工作服室编号保管。KTV服务员不得擅自更改工作服号码。

  五、处罚规定

  KTV服务员在使用工作服时应注意爱护,不得随意修改、损坏或在工作服上洒上各种颜色。仓库有权拒收严重脏污、不能洗涤、严重损坏、非正常使用不能穿戴的工作服。

  ktv管理规章制度 14

  1.禁止辱骂、顶撞上级领导,不服从者一律无薪资开除。

  2.上线前请检查自己的服装仪容,保证整齐、整洁。如有违反者给予一项2元惩罚。

  3.在给客人签进场进间单时,请客人检查确认包厢内资产完好无损后,方可请签字、避免发生意外无法处理,如果因个人原因导致客诉将由个人承担并给予20元惩罚以此惩戒。

  4.禁止恶意促销。如因个人疏忽造成公司受损,将由个人承担责任。提成不以计算另将给予50元惩罚。

  5.禁止与客人发生肢体冲突,如发生客状自己解决不了时,请第一时间报备给楼层组长进行处理。

  6.客人离场后请及时报至前台进行关机。买断或预买包厢客人提前离场后,外场不报而私自进入包厢内点歌者罚款100元。

  7.客人离场后,楼层外场不得全部聚在包厢内。如有发现视为偷吃客遗,以偷吃客遗进行处理。

  8.营运现场禁止扎堆聊天,窜岗现象,如有类似状况出现将给予20元以上惩罚。

  9.楼层在没有做完总清工作的.情况下,不得私自在包厢内,如有违反者一律给予30元以上惩罚。

  10.外场在做总清时,请保证自己的服装仪容整齐。违者给予一项2元惩罚。

  11.在岗期间不准携带私人物品,如现金、手机、客遗卡类等,如有发现视为黑单给予无薪资开除。

  12.严禁外场人员私自为客人进行房买,如果有客人要求的话请第一时间报备到组长处,由组长通知领班为客进行房买。如有违反者给予200元罚款。

  13.禁止与内部人员发生口角或肢体上的冲突。如有发现双方都将给予无薪资开除,情节严重者移交公安部门处理。

  14.在为储值卡客户购买商品时,不得私自刷超市商品占为己有,如有发现视为黑单。给予无薪资开除。情节严重者视为盗窃罪移交公安机关处理。

  15.禁止把客遗酒水、食品私藏或售卖,如有发现无薪资开除。

  16.禁止在上班期间接听私人电话,私自会客,如有特殊情况及时报备。如有违反者给予50元惩罚。

  ktv管理规章制度 15

  一、单位对存在的火灾隐患,应当确定专门部门和人员及时予以消除。

  二、对不能当场改正的火灾隐患,有消防归口管理职能部门根据管理分工,及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人书面报告,并提整改方案。

  三、对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患,应将危险部位停止经营或工作,立即进行整改,并落实整改时间的'安全防范措施。

  四、消防安全管理人或消防安全责任人应确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员,并落实整改资金。

  五、对公安消防机构检查或抽查发现的火灾隐患,要指定专人落实整改,整改完毕后写出火灾隐患整改报告报消防机构。

  六、对检查发现的火灾隐患要认真填写检查记录,火灾隐患整改完毕,负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或消防管理人签字后存档备查。

  七、火灾隐患整改完毕要组织进行检查验收。

  八、对本单位无力进行整改的火灾隐患要及时上报上一级主管部门。

  ktv管理规章制度 16

  1.上班期间不准做与工作无关的事情。如有违反者给予20元以上惩罚。

  2.做果盘和其它物品时要注意卫生。

  3.上班期间不得私自离岗,如有急事需向该楼层负责人或当班领班报备,如有私自离开者给予30元惩罚。

  4.水吧不得无单私自出品违反者无薪资开除。

  5.工作现场不得出现与工作无关的物品。违者给予50到100元惩罚。

  6.无关人员进水吧时,吧员不管不问者一律给予20元到200元。私自进入水吧者给予50到200元惩罚。

  7.水吧人员禁止在水吧内吃零食,喝饮料一经发现将给予30元到200元惩罚。

  8.水吧人员不准擅自到外场走动,嬉戏打闹聊天,如有违反给予30元惩罚。如果因离岗太久而导致客退水吧出品,将给予100元以上罚款。

  9.水吧人员在工作时间内接到单据应尽快按单出品,不可拖延时间见单不出,如因个人原因须承担损失。另将给予100元以上惩罚。

  10.水吧内各种器皿,保持清洁不能有污渍。如果因这方面原因导致客人投诉者给予30元以上惩罚。

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