(优秀)采购员岗位工作职责15篇
在社会发展不断提速的今天，各种岗位职责频频出现，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编精心整理的采购员岗位工作职责，欢迎大家分享。
采购员岗位工作职责1
1、采购员接到业务员分配给自己的订单后首先需整理订单资料，对照查看是否缺少 重要的资料，及时业务员联系沟通，收集完整的订单资料，做到手中订单无疑问。
2、安排面料打色样，根据客户要求给供应商提供面料的颜色或电子图稿资料等，及时跟踪色样的进度并协助生产厂解决制作过程中遇到的问题。样品到公司后，业务员需对照客户要求认真检查样品是否合格，合格后方可寄给客户确认。（需输入ERP系统进度情况）
注意色样除了寄给客户的一份,采购必须留底。
3、安排面料品质样，根据客户要求给供应商提供面料的规格、成分或电子图稿资料等，及时跟踪品质样的进度并协助生产厂解决制作过程中遇到的问题。样品到公司后，采购员需对照客户要求认真检查样品是否合格，合格后方可寄给客户确认。（需输入ERP系统进度情况）
注意品质样除了寄给客户的一份,采购必须留底。
4、色样及品质样寄走后协同业务员及时催促确认意见，做好后续样品意见更改或不合格后的'打样安排工作，直至最终确认。注意业务员与采购之间的配合，不允许出现断档。（需输入ERP系统各环节的进度情况）
5、终样，色样、品质样最终确认后，面料采购负责投染终样。及时跟踪终样的进度并协助生产厂解决制作过程中遇到的问题。注意终样的数量需要满足检测、产前样和船样。样品到公司后，采购员需对照之前确认的色样、品质样，检查样品是否合格，合格后方可寄给客户确认。（需输入ERP系统各环节的进度情况）
6、安排大货生产，终样、产前样最终确认后根据计划下采购合同生产大货，并及时跟踪面料的生产进度以防拖期影响成衣的缝制。（需输入ERP系统各环节的进度情况）
7、面料到厂后：采购员负责检验工作的监督与实施，首先对照色样、品质样检查色差、克重、品质等。其次监督工厂验布，及时发现色差、色花、残次等等问题并及时与供应商联系解决，严格监控实际到货数量并协同生产厂及时与供应商联系协调补数事宜。
8、采购人员注意：
①订单操作中，与所有业务员、生产厂、供应商之间的沟通，确认、回复工作必须以邮件形式，以作生产依据。
②所有样品的安排，必须以书面的邮件形式或传真下发，内容必要有订单，数量，要求及交期，需要重新制作的样品必须同客户的修改意见一同提供给生产厂，以保证重新打样的准确性。
③订单操作中，一旦出现进度因某种原因拖延的情况，必须提前给成衣生产厂下达书面通知，安排调整生产以避免损失
④每天上午10：00准时到办公室开会。
采购员岗位工作职责2
一供应商选择
价格：在选择供应商时不仅要做到货比三家，同时还要评估供应商是否与本公司匹配，评估供应商的资产设备、员工配制、生产能力、质量状况、价格及后期服务。按订单品质要求及价格参考选择合格的供应商。
二开发及试样
1按提供品质样或文字图稿的描述特征进行分析面料品种、规格、纱支、特性、价格及生产周期，有责任和义务向需要的部门分析清楚。
2试样时要与加工商对试样沟通，要让加工商（供应商）清楚明了了解面料品质、网格及其他后整要求，使供应商熟知试样要求，争取试样一次成功。并以计划样形式下达试样任务，以做好合同为保障。
3试样成功后，要做好记录、存档，确保数据、品质样的.保留，并且与相关部门面料特征，确保大货的顺利。
三大货
1按到光胚要货计划时，认真细致做好成本预算和制定采购周期，确保生产车间的生产进度。
2采购大货时做好棉纱、毛胚、染色、后整的加工计划单与供应商进行加工，并确定价格，做好合同。
3进度：按采购面料周期，合理制定棉纱、织造、染色、后整等加工时段，并且每天跟进，做好跟踪记录。中途无论哪道工序出现异常要及时处理。如果影响异常上级领导和有关部门汇报解决，并做出补救方案。特别急的订单，要快速反映，以客户交期为目标，完成采购任务。
4品质：按确认品质样（品种、规格、特性）完成采购任务。每下道工序是反映上道工序品质最快途径。跟单员每天必须到位，发现品质有异常马上通知供应商停产，并通知相应供应商来现场解决处理。成品面料到仓库，要关注面料测试报告和验布报告，出现异常立即通知供应商来解决或回修退货。造成经济损失，要以书面形式通知对方，并签字交财务部备案。
5沟通：面料采购跟单员，在执行采购任务时是代表公司与供应商交流，谈判时跟单员要做到：以公司利益为中心，以文明、支持合作、认真、细致的工作态度为公司形象、以高效率、高品质完成采购任务。
6对账：当月账当月对清，实事求是。当月25日左右通知供应商（加工厂）将送货单、入库单、合同与仓库对账单无异议，通知对方开票，并做好发票登记，工作安排付款计划，交财务核实！公司付款供应商（加工厂）要第一时间通知对方时查收未信息。
采购员岗位工作职责3
1、认真执行学校各项管里规定,团结协作、清正廉洁、奉公守法、不损公肥私,增强服务意识,提高服务质量。
2、服从领导听指挥,认真落实上级布署的工作任务,如有不同意见,可逐级向上反映。
3、养成良好素质、待人接物态度谦和,争取同仁及商家的友好合作。
4、加强业务学习,及时了解市场行情,熟悉各种商品的知识和供求信息,多渠道采购质优、价廉的物品。
5、分轻重缓急,勤跑多问,按规定的时间、规格型号、产地、数量采购,保证供应。
6、坚持主渠道的物品采购和索证制度,不采购“三无”产品。
7、采购物品单据及时报账,并严格按照财务制度执行,不挪用公款。
8、渎职、失职行为依据学校的`相关规定执行。
9、质保期内,做好产品的售后服务;质保期后,协助各部门做好对相关产品的维护工作。
10、接到任务单后,认真做好规划,必要时,应与请购部门做好沟通和信息反馈。
职责四:学校采购员岗位职责
1.采购人员应本着热爱大丰中学,热爱广大师生,对学校、社会、广大师生负责的态度去工作。按时参加政治业务学习,提高业务素质和思想觉悟。
2.经常与司务长、厨师长、保管员联系。做到购销对路,保证燃料、粮、油、菜、肉、调料品等的需要。所购物品应当面交由保管员过秤、清点、验货。不合格物品、变质物品,保管员和厨师长可当面拒收,并报告司务长,由此造成经济损失由采购员自己承担。
3.购物按质论价。所购物品(特别是自由市场所购物品)一般不得高于市场零售价格,注意成本核算,减少浪费。否则将以市场零售价格均价入账(特殊情况除外)。
4.购物时填好购物清单,交食堂保管员校验,双方签字(章)后方可入账报销。
5.杜绝人情菜、关系菜,做到优质优价。不得与市场商贩相互联手以谋利为目的进行导购,损害学校利益。一经发现轻者将扣除工资的一定数额,重者交由学校行政会讨论处理。
6.采购员回校后参加售饭(听从厨师长安排)工作并联系登记次日所需物品。必须按厨师长所开购物清单进行购物,不得擅自更改(特殊情况即时与厨师长联系确定),以最大限度满足食堂需求。
职责五:学校采购员岗位职责
1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度,不得违法采购腐败霉变食物,严格杜绝“回扣”的违法行为。
2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家,低价优质,降低成本,树立服务学生的理念,自觉接受监督。
3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库,并填写入库单,发票交食堂保管员签收,出纳凭据付款(票据要求字迹清楚)。
4、采购员必须坚持原则,不照顾关系购进低质高价的物品。
5、加强对现金和票据的管理,丢失责任自负。
6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次,合同账目在次月5号结清。
7、需购进批量物资,提前三天报告中心,确保资金周转到位。
8、努力学习,提高自身的业务水平,不断改进工作,树立服务于学生的思想,力争作“三个代表”的践行者。
9、完成领导交给的其它工作。
采购员岗位工作职责4
1、贯彻执行公司采购管制程序和供应商评审管制程序，努力提高自身采购业务水平。
2、采购订单的下达、交期与跟进，对采购合同、报价文件的存档及管理。
3、负责对合格供应商资料进行整理、归档，建立合格供应商名册，维护良好的供应商关系。
4、订单变更与撤消、品质要求变更与供应商之间的及时信息传递，确保供应商供应产品满足公司的需求。
5、负责与供应商就采购异常、退、换货、补偿事宜的`处理与跟进，确保我司利益。
6、负责与供应商的沟通与联络，做好采购跟单工作(最主要)，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。
7、跟踪采购产品入库。不良品及时处理，有效控制供应商交货期。
8、采购月结对账处理。
9、做好采购明细表。
采购员岗位工作职责5
1、负责日常产品询价及采购订单处理，熟悉从库存—下订单—物流—入库等一整套的采购流程和供应链管理
2、能独立处理与供应商的各项事宜，负责与供应商进行书面或口头的产品沟通与交流
3、建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销、滞销
4、及时了解产品市场行情的'变化，掌握市场信息
5、完成领导交予的其他工作
6、要求熟悉掌握office及ERP软件的应用
7、熟悉食品相关的法律、法规及国家相关标准
采购员岗位工作职责6
在中心主任领导下开展工作，其主要职责：
一、负责采购项目的市场调研，拟定具体的采购方案和计划，进行报批和备案；
二、根据采购计划，负责组织或起草有关采购文件，进行报批和备案；
三、组织评标活动，协调采购程序的具体执行；
四、负责协调签订政府采购合同并监督合同履行，参与采购项目的.验收工作；
五、配合采购人和评审小组处理投标供应商的询问和质疑，配合政府采购监管部门做好投诉处理；
六、采购项目完成后，及时将有关资料整理归档；
七、负责采购项目相关信息的收集、整理、发布、统计、分析，提出改进工作的建议和意见；
八、完成领导交办的其他工作。
采购员岗位工作职责7
直属上司：总务主任
职责：
一、服从上司的工作安排，认真接受上司的指导与业务培训工作，提高自身的业务素质。
二、熟悉本部门的业务工作，严格执行采购操作标准，保证各用品质量。
三、成各部门申购物品的采购工作。
四、节约资源，按申购单采购，不断地了解市场的`价格趋势，掌握各种物品的最低价格，做到所采购的物品都是价廉物美。
采购工作不能盲目进行，采购工作必须按厨师长和餐厅经理/主管下达的采购单进行。
采购员岗位工作职责8
1.根据工程项目需求计划，负责工程项目材料的'询价、跟进订货周期，完成采购工作。
2.起草采购合同办理审批、存档，协调物流。
3.及时办理采购单据请款手续，发票跟进。
4.主要材料的入库、出库等相关台账登记工作。
5.所购材料的验收，退换货，售后等。
6.掌握项目物资的需求及消耗情况，合理安排项目物资的领用及保管工作;
采购员岗位工作职责9
一、层级关系
直接上级：采购部主管
二、任职要求
1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。
2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。
3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。
4、养成与各使用部门常沟通的.习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。
5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。
6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。
7、懂基础英语。
三、岗位职责：
1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。
4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。
5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
本部门采购细分食品、能源、物资三大部分，具体职责是：
（1）、食品采购员
A、负责食品、饮料、海鲜、水果、蔬菜等的采购。
B、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。
C、严格执行上级的采购指令，根据中、西餐行政总厨及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。
D、根据餐饮部和员工饭堂日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。
（2）、能源采购员
A、遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要及配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。
B、负责五金、设备、电器、零配件以及负责液化汽等化工产品采购。
C、根据酒店能源使用的品种、规格、数量，进行有计划采购。
（3）、物资采购员
负责百货日用品、印刷品、布草、服装、鲜花、陶瓷、餐厅用具的采购。
采购员岗位工作职责10
1、按照公司规定的采购流程进行采购操作;
2、安排相关物流发货;
3、及时协调解决缺货及货物质量问题;
4、负责供应商的对帐、付款跟进;
5、定期进行市场调研，进行供应商评估，并向领导及时提交评估报告。
采购员岗位工作职责11
一、采购学校各处、室、办、年级组所需物品，做到及时，钱物相符。
二、采购工作做到急用急买，不影响教育教学工作。购物要精打细算，力行节约。
三、采购中不牟私利，所购物品发现价格不符、质量低劣、数量不够，将立即退换。
四、采购回物品与保管办理验收手续入库后方可办理借用或领用手续。
五、购物时，超过100元必须用转帐支票；100元以下可用现金。报帐要经领导批准。
六、协助搞好校园的基本建设工作。
七、完成领导交办的各项工作。
采购员岗位工作职责12
⒈负责家具(室内和户外)，园林工具，文具杂项类的采购工作;
⒉开展市场调查，市场信息收集和调研，参与产品开发;
⒊筛选合适的生产供应商，并与其谈判产品质量、价格、交货期、付款方式等，力争用最低成本，获取较好的产品质量;
⒋收集产品相关资讯，掌握市场流行趋势及动态，熟悉公司涉及产品的'价格走势;
⒌监控产品质量和工艺，签订采购合同和管理供应商档案以及跟进合同实施的整个过程，对采购的相关指标负责。
采购员岗位工作职责13
篇一：食品采购员岗位职责
一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
二、应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等，防止购进假冒伪劣和过期产品。
三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购，索取的各种卫生证明应保存备查。
四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。
六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情，为科学制定菜谱、节约成本提供依据。
七、采购员要做到“三勤”（勤跑、勤问、勤联系）为办好伙食做出贡献。
1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。
2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。
3、及时与食堂各位班长联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。
4、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。
5、采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。
6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。
7、采购员在主任的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。
篇二：食品采购员职责
一、服从工作安排，遵守劳动纪律，外出联系业务和采购时要告知上级。
二、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
采购分食品、能源、物资采购三大部分，具体职责是：
a、食品采购
a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。
b、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。
c、严格执行上级的采购指令，根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。
d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。
食品原料、酒水的采购范围如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水产类（包括鲜活海鲜）。
c、蛋、禽、肉类（包括野味、腊味等）。
d、进口餐料类。
e、干货海味罐头类。
f、水果蔬菜类。
g、酒、饮料类（包括雪糕）。
h、调味品类。
i、杂项类（如木炭、花签等）。
b、能源采购
遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要”及“配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。
负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。
根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量（如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油，90#汽油，厨房使用石油气，以及俱乐部使用的其它油类和化工类等），进行有计划的采购。
c、物资采购
负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。
篇三：食品采购员岗位职责
俗话说知己知彼，百战百胜，每一个岗位要先了解具体的职责才能更好的战胜，食品采购员怎样才能做好食品采购的工作呢？以下是一则食品采购员岗位职责，仅供各位参考。
一、岗位名称：食品采购员
二、岗位级别：员工
三、直接上司：财务主管
四、下属对象：
五、主要职责：
1、一切采购物品必须按有关部有效采购单进行，并切有总经理签字方可采购。
2、经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量，避免错购。
3、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，防止物资积压，做好物资使用的.周期性计划。
4、对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
5、严格遵守财务制度，购进一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。
6、与仓库联系，落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。
7、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
8、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
9、采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则，以便做到价格合理功能有效，质量保证。
篇四:餐饮食品采购员工作职责
餐饮食品采购员负责采购供应营业所需的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料，具体工作职责如下：
1、食品采购：
1．1、由仓管部根据各营业点需要，订出各类正常库存货物的月度使用量，交总经理审批，然后交采购部计划采购，另由仓管部根据食品部门的需要情况，定出各类物资的最高存量和最低存量；
1．2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法；
1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次；
1．4、糖、饮料可每15天进货一次；
1．5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次；
1．6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购；
2、食品请购：
2．1、仓管部的正常库存补充计划，须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单，提前十天交采购部经理审批后交采购员办理；
2．2、每日进货的鲜活类，由餐饮部主厨于进货前一天的晚上8：00前填好的请购单送交采购部经理审批后交采购员办理（特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存）；
2．3、计划外的急购申请，须由使用部门向仓管部门填制请购单，由中、西厨总厨签字批准后，交采购部及时办理；
2．4、非采购部人员对客户下达的采购指令，一律无效；
3、定价：
3．1、属于仓管部正常库存的货物采购，采购员须将三家以上报价（人民币）报采购部经理审定后方可办理；
3．2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定价方法如上；
4、采购：
4．1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买；
4．2、食品采购人员落实采购计划后，须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部，以便仓管部验收；
4．3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应；
5、退、换货：
5．1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料，如发现规格、数量、质量问题，应拒绝收货；
5．2、如需退、换货的，由仓管员填写“商品验收报告”经该部经理同意后交采购部办理退货手续，鲜活类货物如发现问题，应尽量在当天内提出，逾期由餐饮部、仓管部负责；
5．3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后，所发生的质量、数量、规格等问题，由仓管部负责处理；
6、提货：
6．1、品采购原则上须要求货主送货上门；
6．2、特殊品种或特殊情况，须到市内或车站、码头、机场提货的，均由采购部负责；
7、新货物料样品签定：
7．1、中、西餐总厨如需要某种新的货物或原料，须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期，交仓管部批转采购部；
7．2、采购部接到通知后，安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定；
7．3、由中、西厨认可后，交采购人员办理；
8、物资采购：
8．1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况；
8．2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理；
8．3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。
篇五：食堂采购员工作职责
采购员在中心主任和***领导下进行采购工作，其主要职责如下：
一、根据学生和教职员工就餐人数，准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。
二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品，因采购员工作失职购进劣质商品、食品，造成食物中毒等，按照谁采购谁负责的原则进行处罚，应追究采购员的责任，按有关管理规定进行责任追究。
三、采购员应请标记对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续，并在进出库单据上签名备查。
四、采购员每周向中心主任、***提供市场行情和物价变化情况，严把采购质量和进货渠道关。
五、采购粮油面和贵重商品，多选择采购点进行反复比较，确认后方可采购，商品应及时入库、记账，出库时应严格履行手续。
六、采购员有权拒绝变质和假冒商（食）品进入伙房，检举揭发一切弄虚作假行为。
篇六：食品采购员岗位职责
一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。
二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。
三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。
四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。
五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负，
六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。
七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。
八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。
九、完成领导交给的其他任务。
篇七：幼儿园食品采购员岗位职责
1、认真执行职业道德规范，一切为了孩子，保证幼儿健康成长，做好采购工作。
2、认真按食谱购买当日所需食品，如需更改食谱上所确定的食物，需经保健员、厨房班长同意方可更改，要保证食堂供应。
3、严格执行食品卫生法，对采购的食品质量负责，保证购买食品的新鲜、经济实惠、分量足。不买烂、堆、干的副食蔬菜，按食谱购买每天所需量，避免积压。
4、与炊管人员配合，合理安排使用伙食费，既保证幼儿吃饱吃好，供给幼儿必要的营养量，又要做到盈亏不超过2%。
5、严格执行财务制度，不乱用支票，专款专用，购进物品、食物需经验收入库，经有关领导在单据上签字，当天向报账员报账，做到单据、食物相符，出入库账目清楚。
6、参加伙委会，与大家共同研究采购工作，虚心听取大家对采购方面的意见，不断改进工作。
7、负责全园性各种物品、用具的购买工作，购买物品要符合园里使用的要求，保质保量，价格合理。
8、安排一定的时间到伙房协助炊事员工作，完成园长临时交办的工作任务
篇八：CCD食堂采购员岗位职责
1、负责采购食堂的一切食品和炊事用具。
2、变质和不合卫生要求的物品一概不买。
3、为降低伙食成本，努力采购价廉物美的物品。
4、广集信息、货比三家、平等竞争、凭货说话、同质商品看价格、同价商品看质量，在质量和价格两因素统筹考虑当中，追求物尽量美，价尽量廉。
5、采购工作中严禁收受或变相收回扣或好处费。
6、负责组织有关食堂付食品供应，保证分量和运输工作。
7、经常征求各食堂对物品采购的意见。
8、严格遵守食品卫生法与饮食卫生制度。
采购员岗位工作职责14
1、负责供应商开发与产品开发，对新产品开发有浓厚兴趣;
2、能够通过阿里巴巴等网站独立海选和甄选优质供应商，并进行一些产品询价;
3、拥有独到的眼光和判断，根据客户要求及时准确地选择合作工厂;
4、有效控制成本，仔细审核供应商资质;
5、协助业务员处理外贸流程中的工作，完成项目跟进，工厂协调，质量检验等相关过程;
6、产品质量检验和供应商质量协助。
采购员岗位工作职责15
1 ．严格执行合同法及有关购销加工承揽等法律法规，模范遵守物资政策及物资工作纪律，严格执行物资系统各项规章制度，在加工订货采购业务中做到廉洁奉公。
2 ．坚持"三比一算"的原则，即比单价、比质量，对运距和采购成本核算，正确选择进货（订货）渠道，"先看后订"。认真签约履行合同，及时、准确保质地供应。
3 ．严格执行加工计划和采购计划；变更讨一划应及时得到计划员签认。
4 ．负责加工订货物资质量证明资料的'索取、下发和管理，负责购销合同的传递和管理。
5 ．负责办理材料人库、下发、记账及结算等有关业务手续。
6 ．定期（月或季）编报材料采购报表，分析采购价格及管理费用的开支，努力降低采购成本。
7 ．了解掌握市场情况，及时向计划人员及业务领导提供市场信息。
8 ．认真学习材料基本知识，掌握材料的性能用途及质量标准，确保材料的供应质量。
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