西餐厅服务员岗位工作职责

时间：2024-11-10 10:23:58 岗位职责我要投稿

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西餐厅服务员岗位工作职责

　　在现在社会，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的西餐厅服务员岗位工作职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

西餐厅服务员岗位工作职责

西餐厅服务员岗位工作职责1

　　1、协助文体主任干事组织开展校工会举办的全校性文体活动;

　　2、协助文体主任干事负责场馆的.管理工作，努力拓展服务范围，提高场馆利用率;

　　3、帮助、督促各场馆管理员做好器材、设施的保管、维护工作。对器材、设备进行定期检查、维护，确保设备的正常运行;

　　4、抓好内部治安、消防及保卫工作，确保各项文体活动安全、顺利地开展;

　　5、负责接洽和安排校内各部门、外来单位、团体在本中心举办的各类学习、竞赛、会议和活动，做到文明礼貌、不乱收费;

　　6、负责起草文体中心工作计划和工作总结;

　　7、完成领导交办的其他工作。

　　8．为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真，分量均匀；

　　9．负责每餐收票、划卡和餐券统计工作；

　　10．经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生；

　　11．及时补充食物和酒水等；

　　12．收餐后协助其他班组开展工作；

　　13．负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。

西餐厅服务员岗位工作职责2

　　一、层级关系

　　直接上级：西餐厅领班

　　二、任职要求

　　1、具有高中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。

　　2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

　　3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

　　4、身体健康，仪表端正。

　　三、岗位职责

　　1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

　　2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

　　3、依照餐厅制定的`工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务。

　　4、与客人保持良好的关系，及时向上级反馈客人意见。

　　5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

　　6、处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的用餐秩序。

　　7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

　　8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

　　9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识，并积极向客人推销。

　　10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

　　11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

　　12．完成上级布置的其它工作。

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