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宴会预定岗位职责（通用10篇）
在现在的社会生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编收集整理的宴会预定岗位职责，希望能够帮助到大家。
宴会预定岗位职责 1
1、服从宴会厅一站式服务负责经理及领班的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
2、按照宴会服务工作规程和质量要求对客人进行优质细致的服务。
3、做到“六知三了解”知主办单位、知主宾身份、知开席时间和就餐标准，知桌数和人数，知本餐厅经营的风味和特色，知当天供应菜点及酒水的品种、价格；三了解：了解宾客的.风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。
4、掌握菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
6、做好厅内餐具及物品交接，保证设施设备的正确使用及维护。
7、严格按照服务程序及规程对客进行服务。
8、每餐结束后参加餐厅的整理清扫工作。
9、熟悉宴会的上菜程序，保证上菜时的安全出品要求。
10、对于厅面服务中的顾客要求及时提供标准化服务，及时满足顾客的就餐需求。
宴会预定岗位职责 2
岗位职责:
1、有计划的拜访客户，并建立良好的合作关系，准确记录并处理有关文件和信息，提高销售艺术性，保证客户对酒店的信任度。
2、每天检查宴会预订记录，与预定好宴会的客户保持密切联系，随时为客户解决特殊问题，尽量满足客户特殊要求，做好确认、改期和取消等具体工作。
3、及时收集、更新当地政府领导的姓名、职务及分管业务范围。
4、定期对市场竞争对手经营情况进行调查获取信息，完善充实计划。
5、为预订宴会的客户提供耐心细致的服务，为客户参观介绍宴会场地及设施。
6、根催当天的宴会，确保宴会顺利进行，随时检查、指导下属员工，为客人提供高质量、高效率的服务。
7、协调好宴会服务经理和市场营销部的关系，以及各方面的'销售工作，提高工作效率。
8、协助做好宴会销售活动，积极拓展新客户网络，与老客户建立和保持密切的关系。
9、听取客人的意见及建议，处理客人的投诉。
10、在与客户洽谈有关活动事项时，要加强销售意思，严格执行价格政策，灵活掌握价格措施。
11、及时反映市场信息，与厨师保持良好的沟通和合作，做好各餐厅推广工作
12、熟知其他部门的工作程序及业务操作，保持良好的合作关系。
13、完成总监指定、交办的一切工作。
14、做好月、季度、年推广计划，提出合理化建议，新颖的营销方案。
任职要求:
大专以上学历。酒店管理或相关管理专业。3年以上同星级酒店或渡假酒店管理工作经验。熟悉工作地宴会市场及销售渠道，对工作地餐饮市场及消费层次充分了解。良好的职业道德，较强的沟通协调能力，无不良社会背景。熟练的计算机操作能力，熟悉餐饮管理、成本控制、食品安全管理、现场管理、员工培训等。
宴会预定岗位职责 3
接待与预订处理：
热情接待每一位前来预订宴会的宾客，提供专业的咨询服务。
准确记录宾客的预订信息，如宴会日期、时间、地点、人数、标准等。
及时处理电话、网络等渠道的预订请求，确保信息的准确性和完整性。
宴会安排与确认：
根据宾客需求，合理安排宴会场地、布置和菜单等细节。
编制宴会预订单，并送交相关部门进行确认和准备。
在宴会前与宾客确认具体细节，确保双方对宴会安排达成共识。
沟通与协调：
与酒店内部各部门保持密切沟通，确保宴会顺利进行。
及时解决宾客在预订过程中遇到的问题和投诉，维护良好的'客户关系。
档案管理与统计：
建立宴会预订档案，做好贵宾和大型活动档案的管理工作。
定期统计和分析宴会预订数据，为酒店的经营决策提供参考。
宴会预定岗位职责 4
专业咨询与规划：
为宾客提供专业的宴会规划建议，包括场地选择、布置风格、菜单设计等。
根据宾客的'预算和需求，制定个性化的宴会方案。
细致服务与关怀：
在预订过程中，关注宾客的每一个细节需求，如座位安排、音响设备、鲜花布置等。
为宾客提供周到的服务，如引导宾客入座、提供茶水等。
高效沟通与协调：
与酒店内部各部门保持高效的沟通，确保宴会筹备工作的顺利进行。
在宴会期间，及时解决宾客的临时需求和问题。
持续优化与改进：
定期收集宾客的反馈意见，不断优化宴会预订流程和服务标准。
关注行业动态和市场变化，为酒店提出改进建议和创新方案。
宴会预定岗位职责 5
团队管理：
分配和督导宴会预订员的工作，确保团队整体的工作效率和质量。
定期组织员工培训，提高团队的专业水平和服务质量。
业务优化：
审阅和分析宴会预订数据，找出潜在的业务增长点和改进空间。
制定和实施业务优化方案，提高酒店的宴会预订率和客户满意度。
客户关系管理：
建立和维护与宾客的良好关系，定期回访和联络新老客户。
根据宾客的'需求和反馈，提供个性化的服务和关怀。
危机处理：
在遇到宴会预订冲突或投诉时，能够迅速作出决策并妥善处理。
协调酒店内部各部门共同应对危机事件，确保宾客的满意度和酒店的声誉不受影响。
宴会预定岗位职责 6
预订处理：
接受和处理各种渠道的宴会预订请求。
准确记录并确认宾客的预订信息。
宴会安排：
根据宾客需求制定宴会方案。
编制宴会预订单并送交相关部门进行确认和准备。
客户服务：
为宾客提供专业的咨询服务和关怀。
及时解决宾客在预订过程中遇到的`问题和投诉。
沟通与协调：
与酒店内部各部门保持密切沟通。
协调各部门共同确保宴会的顺利进行。
档案管理与统计：
建立宴会预订档案并进行管理。
定期统计和分析宴会预订数据为酒店决策提供参考。
持续优化与改进：
关注行业动态和市场变化。
不断优化宴会预订流程和服务标准提高客户满意度和酒店竞争力。
宴会预定岗位职责 7
主要职责：
负责接听预订电话，记录并确认预订信息，包括宴会日期、时间、地点、人数、标准等。
协助客人规划宴会流程，提供专业建议，如场地布置、菜单设计、席位安排等。
与相关部门（如厨房、餐饮部、客房部等）沟通，确保宴会顺利进行。
处理客人投诉，维护客户关系，确保客人满意度。
定期收集并反馈客户意见，以便提升服务质量。
任职要求：
具有良好的沟通能力和客户服务意识。
熟悉宴会流程和餐饮行业规范。
具备团队合作精神和责任心。
熟练掌握办公软件操作技能。
宴会预定岗位职责 8
具体职责：
负责各种形式的宴会、会议的接待和商谈，并安排和落实预订。
根据宴会预订的'详细记录，编制和填写客情预报表及宴会活动通知单，并送至有关部门。
建立宴会预订档案，做好贵宾、大型活动档案的管理工作。
与客人和客户建立良好关系，定期联络新老客户，加强促销。
协助营业部主管制定大型活动计划。
熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。
任职要求：
具有酒店或相关行业工作经验。
了解宴会预订流程和规范。
具备良好的沟通能力和客户服务意识。
熟练掌握酒店预订系统和办公软件。
宴会预定岗位职责 9
主要职责：
服从预订主管的'安排，接受和处理电话、网络宴会预订，如有变更，及时按规定作出相应的更改。
按日期排列好宴会预订顺序，确保预订信息的准确性和及时性。
随时完成主管临时委派的其他任务，如协助客户规划宴会流程、提供专业建议等。
任职要求：
了解宴会预订流程和规范。
具备良好的沟通能力和客户服务意识。
熟练掌握办公软件操作技能，如Excel等。
宴会预定岗位职责 10
综合岗位职责：
全面掌握餐厅或酒店的宴会预订信息，包括场地、菜单、价格等。
热情接待每一位预订宴会的客人，提供详细、专业的咨询和建议。
仔细记录客人的预订信息，包括宴会日期、时间、人数、标准、特殊要求等。
与相关部门保持密切沟通，确保宴会前的准备工作（如场地布置、菜单准备、人员安排等）顺利进行。
在宴会进行中，随时关注客人的`需求和反馈，及时处理客人的投诉和问题。
宴会结束后，收集客人的意见和反馈，用于改进服务质量。
任职要求：
具有酒店、餐饮或相关行业的工作经验。
熟悉宴会预订流程和规范，了解餐饮行业的特点和趋势。
具备良好的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理客人的需求和投诉。
熟练掌握办公软件和餐厅或酒店的预订系统。
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