承包经营方案

时间:2025-01-02 15:24:40 方案 我要投稿

承包经营方案

  为有力保证事情或工作开展的水平质量,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是有很强可操作性的书面计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家收集的承包经营方案,仅供参考,大家一起来看看吧。

承包经营方案

承包经营方案1

  为深入推进全国文明城市创建,有效整合利用市区停车资源,提升道路通行能力和城市治理服务水平,市公安局牵头制定了《连云港市智慧停车建设工作方案》(连政办发[20xx]4号)(以下简称《方案》)。解读如下:

  一、建设必要性

  一是上级有要求。停车管理是事关城市治理、展现城市文明、关乎交通出行的民生工程。省委、省政府专门制定了《城市治理与服务十项行动方案》(苏办发〔20xx〕48号),提出了大力实施“停车便利化工程”,推动智慧停车信息系统建设,并纳入文明城市创建的考核评价。市委、市政府高度重视停车管理工作,项雪龙书记、方伟市长在调研公安工作时明确提出,要积极研究解决停车难等突出矛盾,全力打造安全顺畅、文明有序的交通环境。

  二是管理有需求。目前,我市停车管理仍处于人工模式,缺少有效的智能化管理手段;停车泊位周转率低,使用效率不高;路内临时停车泊位挤占道路,影响通行;停车诱导不完备,造成停车资源浪费等等,制约了停车管理服务水平,影响城市形象。(1)停车泊位缺口大,资源利用率低。市区汽车保有量约23万辆,每天递增约175辆,停车泊位仅17.26万个,递增较少,未达到《城市停车规划规范》中“城市停车泊位应为机动车保有量的1.1倍至1.3倍”的标准。目前市区部分居民小区地下停车位只售不租且普遍售价过高(15万至20万元),迫使车主将车辆停放在小区周边道路,部分机关企事业单位内部停车资源丰富,未对社会车辆开放,造成停车资源浪费。(2)道路临时停车泊位周转率低。道路临时停车泊位目前暂停收费,缺乏价格杠杆调节,大部分临时停车泊位被长时间占用,泊位周转率仅2.8次/日,没有充分发挥停车调节效能。(3)停车资源信息共享不足。全市停车资源未能实现共享,无法准确获取停车泊位占用情况、周转率、停车热点等信息。(4)停车信息发布渠道不畅。因缺乏停车诱导体系,居民出行无法准确获知目的地及周边空余停车泊位信息。

  三是推行有先例。智慧停车主要目的是有效缓解城市停车难、停车乱及其造成的道路交通拥堵问题,进一步加强静态交通管理,提升社会治理和服务水平。省住建厅、省发改委等部门于20xx年4月联合下发《关于推进实施“停车便利化工程”的`意见》(苏城建〔20xx〕151号),要求提高智能管理水平,推广建立智慧停车信息平台,提高停车泊位利用率。近年来,我省苏州、扬州、盐城、徐州和外省兰州、杭州、郑州、沈阳、深圳等地,已先后开展智慧停车项目建设,提高停车资源使用效率,效果明显,民众反映好。

  二、制定过程

  市委市政府高度重视智慧停车建设工作,市委书记项雪龙、市长方伟听取情况汇报、作出批示指示。副市长、公安局长徐敦虎多次召集专题会议,研究部署智慧停车建设工作。

  6月17日,市政府办就《连云港市智慧停车建设工作方案》书面征求海州区政府等18个单位意见,对方案作了进一步修改完善。7月10日,王友君副秘书长召集海州区政府等20个单位研究讨论《连云港市智慧停车建设工作方案》,与会单位一致认为方案切实可行,应尽快推动实施。

  市公安、交通控股集团等部门先后到盐城、扬州、深圳等地考察学习。目前,初步完成智慧停车建设方案和技术方案论证,并在巨龙路开展试点建设,全面完成主城区近3万个路内临时停车泊位施划,完成市区129家经营性停车场30081个泊位备案。

  三、《方案》主要内容

  《方案》主要由指导思想、建设目标、建设原则、建设内容、建设步骤、建设模式、资金测算、工作要求八部分组成。

  (一)建设内容。智慧停车建设主要建设全市统一停车综合管理服务平台,供市民使用的停车APP,统一的停车收费管理系统,高效的立体化停车诱导体系和智能的停车泊位管理设施。全面汇聚各类停车资源,并与公交系统、交通管理系统、人防指挥系统等衔接,实现立体化停车诱导、大数据交通分析、不停车自动缴费及社会治安防控。具体为6个方面:一是建设全市统一的智慧停车综合管理系统平台,高度融合各类停车场数据,并汇入政务服务数据中心。二是将符合标准的停车场数据接入智慧停车综合管理系统平台,规范、升级已建各商业、医院、住宅小区等停车管理系统。三是合理布设公共停车场,标准化改造临时停车泊位,科学设置泊位编号、停车信息牌和管理设施。四是充分利用现有监控和杆件,建设高位视频枪机和出入口抓拍枪机。五是建设道路一、二、三级停车诱导和手机APP,实现城市立体化停车诱导。六是建设智能收费系统,推行手机APP、微信、支付宝等多种收费方式相结合的收费模式,逐步实现公共停车场不停车缴费。

  (二)建设步骤。智慧停车建设分两期进行,一期建设范围为西盐河路、民主路、朝阳路、东盐河路合围区域,时间为20xx年3月31日前。主要任务:建成全市统一的智慧停车综合管理服务平台和手机APP,对2692个路内临时停车泊位进行标准化改造,汇聚部分公共场所停车场数据,完成区域停车诱导建设,实现该区域范围内不停车收费和停车诱导功能。二期建设范围为幸福路、人民路、科苑路、海宁大道合围区域和中山路、中华路、海棠路、云和路等连云区4条路段,时间为20xx年12月31日前。全面完善智慧停车系统,全面接入公共场所停车场数据,逐步将市区居民小区、单位等停车资源纳入统一管理,实现停车资源共享,方便市民出行。

  (三)建设模式。拟借鉴盐城等地做法,采用政企合作模式,由市公安部门统筹,通过邀标等方式确定由市属国企投资、建设。

  (四)资金测算。采取市场化运作模式,经测算,一期建设费用约为1800万元,二期建设费用约为9000万元,每年运营成本约20xx万元,全部由建设主体出资建设。一期建成后预计一年收费约1200万元,二期建成后预计一年收费约9000万元。在公安部门设立专用账户,收费所得优先用于支付智慧停车建设运营费用,盈余部分用于道路交通安全设施建设管理工作,预计四年实现收支平衡。

承包经营方案2

  发包人: (以下简称甲方)

  承包人: (以下简称乙方)

  为深化企业改革,转换经营机制,保证工程质量、安全和竣工日期,强化安

  全生产管理,提高经济效益和社会效益,现将 承包给乙方(建筑面积 ,自主经营,自负盈亏。甲方与乙方经协商,本着自

  愿的原则,鉴定本协议。

  一、 承包原则:

  工程项目由乙方负责,实行债、权、利统一的原则。包定基数,确保上缴,

  遵章守法结余归己,损失自补。

  1、承包指标:按工程总价的%上交管理费。

  2、工程质量:根据工程建设规模分别达到市优及省标准。如果工程竣工超

  过此标准,参照公司规定的管理文件执行。

  3、安全生产、文明施工:施工现场必须达到省市文明样板工地标准。施工

  工地杜绝人身伤亡事故,出现事故由乙方自行负责并承担一切责任,严

  格按照市安全管理条例执行。

  4、施工现场必须达到市级“质量、安全标准化示范工地”标准。

  5、若达不到以上2、3、4条规定将处以工程总价的0.5%的罚金

  二、 乙方的责任和权力

  1、贯彻执行国家有关法律、法规和政策;执行和各项决议和规章制度。

  2、服从甲方管理,按甲方及有关规定及时填报各类报表。

  3、接受甲方及有关上级部门的监督、检查、指导。

  4、在甲方总经理授权下,乙方有权以总经理的代理人身份处理与工程项目

  有关的外部事务。

  5、有权组织聘用管理人员,但须经甲方有关部门审核。被招聘管理人员名

  单报甲方备案后,方可录用管理人员。

  6、凡工程决算、竣工验收、催缴工程款、债权、债务以及有关安全事宜,

  全部由乙方自行负责并承担相应的一切责任。甲方协助乙方处理上述事

  宜。

  7、甲方定期对乙方所施工工程进行质量、技术、安全、经营、财务等检查,

  对检查结果不符合甲方要求的,乙方应无条件整改。

  8、乙方在经营活动中要严格遵守国家法律、法规、以优质的`服务达到业主

  满意。

  三、 分配方式

  1、盈利

  乙方足额上交管理费和所得税后,经甲方核算盈利部分全部乙方所有。

  2、亏损

  1) 亏损部分的债务一律由乙方承担,直至负法律责任,甲方概不负责。

  2) 竣工结算完毕后,本工程发生的债务由乙方负责。

  四、 资金管理

  1、乙方负责向建设单位催缴各类款项,直接进入公司账面,不得从中挪用。

  2、进入公司的款项,先上缴公司11%(多层)/12%(高层)管理费及所得税,

  余额由乙方专款专用。工程竣工结算时,经双方核算后,多退少补,一次结清。

  3、乙方提供本工程总价款的国家正规材料及人工费发票。如发票被税务部

  门不认可乙方承担相关责任。

  五、 竣工验收与保修

  1、质量:乙方承包的过程如发生质量问题,按省市有关规定处理。

  2、保修:在保修期内,乙方在接到甲方通知单后在一日内来现场修理,一

  切费用由乙方负责,如乙方在规定时间内不予修理及答复,由甲方或建设单位另找施工单位修理,所发生的一切费用在乙方保修款中扣除。若承包人不服从将按法律有关规定执行。

  六、 双方约定的其他事项

  1、甲方随时掌控工程盈亏,如发现营私舞弊、经营不善,质量粗劣、安全

  事故等行为,甲方有权解除合同。由此造成的法律责任由乙方负责。

  2、甲方若因乙方承包的工程被起诉,甲方将案件转给乙方应诉。

  3、乙方在承包期间,因无力履行或自行提出解除合同时,必须接受审计部

  门的审计,经甲方同意后,方可解除合同,由此造成的经济损失由乙方负责。

  七、 本协议的有效期限

  自工程开工至乙方所承包工程竣工为止。若合同履行期限届满,尚有未完工程或其他收尾工程,本合同自动履行至未完成工作完毕之日,双方另有协议除外。 八、

  九、 本协议未尽事宜,双方按有关规定协商解决。 本协议一式四份,甲乙双方各执两份,具有同等的法律效力,双方应遵

  照执行。本协议自鉴定之日起双方签字盖章后生效。

  以下无正文

  甲方(盖章):

  乙方(盖章):

  乙方身份证号码:

  签订日期: 年 月 日

  附表一

  规费及税金

  1、 危险作业意外伤害保险费:(定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.11%

  2、 社会保险费:①养老保险 (定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×2.99% ②失业保险 (定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.19% ③医疗保险 (定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.40%

  3、 工伤保险费:(定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.22%

  4、 生育保险费:(定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.13%

  5、 住房公积金:(定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.43%

  6、 工程排污费:(定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它)×0.06%

  7、 税金:(定额项目费+一般措施费+管理费+利润+其它+安全生产措施费+规费)×3.44%

  8、 印花税:总造价×万分之三

承包经营方案3

  服务范围

  机关单位食堂、事业单位食堂、行政机构的团膳。

  机关单位食堂一般为非经营性、福利型的食堂,它的运营涉及到单位工作人员的切身利益和后勤经费的控制及帐务处理,是后勤工作重点、难点之一。为减轻单位后勤负担,规避食堂用人风险,提高用餐服务质量,单位食堂运营通常采取对外托管形式。现在先给您介绍以下食堂的主要托管形式。

  全托管模式

  食堂人员的招聘调配、劳动合同、社保等由托管单位负责,其管理费用及利润定额包干,饮食制作由托管单位灵活安排,使用的原材料由托管单位采购。人员工资、福利由发包单位负责,食堂日常支出的费用按标准定期划拨,定期接受审查、审核。此模式比较适合未设食堂专管理机构人员的`,且用餐人数50人以下的单位,它有利于减轻单位后勤负担和成本控制,便于从琐碎的事务中解脱出来,但不便于饮食质量的控制。

  半托管模式

  食堂人员的招聘调配、劳动合同、社保等由托管单位负责,其管理费用及利润定额包干(一般按人员的工资额的20%提取)。人员工资、福利、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责,日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的,且用餐人数50~80人的单位比较适合,它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障,但不便食堂成本控制,比较容易造成浪费。

  饭堂承包模式

  食堂整体承包,承包单位自主运营和管理,发包单位不参加管理和不直接贴补费用,单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备,有条件者并提供厨房员工宿舍,免费提供水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食销售中盈取,饮食价格参照市场价格适当折扣。此模式比较适合就餐人数100以上,且就餐人数比较稳定的单位,它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担,但不利于饮食质量的保障。

  单位食堂菜谱推荐

  (一)周一

  1、早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个

  2、午餐:宫爆鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头

  3、晚餐:清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头

  (二)周二

  1、早餐:甜牛奶、面包、果酱

  2、中餐:米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜

  3、晚餐:白切猪肉、油焖茄子

  (三)周三

  1、早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

  2、中餐:米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

  3、晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

  (四)周四

  1、早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

  2、中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

  3、晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

  (五)周五

  1、早餐:粥、肉松、糖包、什锦酱菜

  2、中餐:米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

  3、晚餐:米饭、黄鱼、炒四季豆

  单位食堂承包面临的难题

  1、单位人员整体人数少,食堂规模小,肉类、蔬菜类食品日使用量小,致使定点配送困难,肉类、蔬菜类食品零买价格相对偏高。

  2、单位一般是灵活自由就餐政策,又加之在市中心离家近,不会像工厂那样强制员工定点就餐,这样会导致用餐预约制度落实不到位,导致按标准制作餐饮比较困难,食堂实际用餐人次相对不稳定,会偏少,质量及数量供应均会受到一定的影响,有时给食堂造成一些浪费,致使食品摊派原材料成本较高。

  3、因肉类、蔬菜类食品日使用量小,致使定点配送困难,零买无法索取正规发票,致使食堂消费帐务处理困难。

  解决方案

  1、鉴于食堂实际用餐人次少,食品原材料摊派成本较高,食堂经费建议按单位工作总人数和标准整体计提划拨,由托管单位建帐代管,定期按程序接受审查、审核。

  2、鉴于食堂用餐人数不稳定,菜肴、营养配餐比较困难,日常食品原材料采购建议采取灵活方式安排,但整体费用按标准执行。

  3、鉴于食堂日常使用原材料无正规票据,白条较多。为规范财务管理,方便帐务处理。食堂日常开支的费用建议定期按标准从代管经费结算核帐,发票由托管单位出具。经费节余部分可安排职工福利和不定期改善食堂伙食。

  4、为规范食堂经费和费用开支的管理,建议制定食堂经费和费用开支管理办法,明确经费和费用开支的标准、审批程序。

承包经营方案4

  一、承包经营服务项目概况:

  (一)XX县中医医院现有约建筑面积20000平方米,现有职工约160余人,食堂面积约230平方米,根据医院“大力改善就医环境,做好医务人员后勤保障”,准备将食堂面向社会公开选聘,要求:选聘人有很好的经营能力、有很厚的经济实力、有很熟的行业经历、有很强的抗风险能力。

  (二)根据有关法律法规规定,食堂进行公开选聘,预算金额:1。食堂:第一、二年承包费,时间从202X年3月1日至20xx年2月28日,第三年时间从20xx年3月1日至20xx年至少以不少于0。3万/年承包费;

  食堂第一、二年免租理由:因装修费用、厨具、餐具购置等由投租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准。

  二、选聘内容:

  本次选聘内容为XX县中医医院食堂承包经营服务项目,服务时限根据情况以签订合同日期为准。选聘具体内容如下:

  (一)食堂选聘具体内容:

  1、医院的食堂装修、厨具、餐具、餐桌等一切费用由中租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准,其他墙壁瓷粉刮白、安装地砖、门窗、进行防滑处理等基本装修要求,装修含墙壁装修材料、地砖、油烟机、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、厨具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂内所有餐具、厨房、桌椅、设备设施等合同期内由中标方负责维修、更换,若中途终止合作或到期后由中选方投资的物品权属归中选方,中选方不得向医院方收取任何装修、维修、购买设备设施等费用。

  2、就餐费用标准:经营价格不能超过市场价格,必须遵守国家市场管理规定;为保证饭菜质量,每餐将采取食品留样制度(保存48小时),质量要求无公害新鲜蔬菜、新鲜肉类,可口饭菜。以上费用可以在市场变化、国家政策双方商定调整,但不能超过市场价格。

  3、厨房餐具、餐桌、凳子等由中租方负责,应该满足医院员工基本使用要求,做到每日消毒,若出现消毒不达标造成大规模食源性疾病事件,中选方负责全部医疗费用,并承担因此造成的`民事、刑事责任及经济赔偿责任。

  4、对食堂员工的服装、五险一金及意外保险由中选方负责。

  5、厨师具有相应的执业证书,食堂员工必须有一定文化素质,有自我保护能力,有一定的卫生常识等基本卫生技能。

  6、中选方对食堂工作的全过程,即采购、保管、生产加工、供应等工作进行全面质量管理,若因监管失误,造成大规模食源性疾病、多人传染病感染等问题出现,由中选方承担一切责任。

  7、食堂由原料到成品实行“四不”制:(1)采购员不买腐烂变质的原料;(2)保管验收员不收腐烂变质的原料;(3)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料:(4)营业员不卖腐烂变质的食品。

  8、粮、油、副食品等主要食品应有产品质量验证、卫生许可证、供货商名称和产地,经市场监管及卫生监督检查不合格的,由市场监管局及卫生监督所进行处罚,由此造成的后果由中选方承担。

  9、食堂食品要按照《食品法》规定,做到生、熟食分开,食品要干净、新鲜、不变质、无杂质、无异味熟食要做到无夹生,无焦味,无异味,无沙、虫、头发、烟头、草绳、碎玻璃等,蔬菜要求无老叶、无黄叶、无烂叶等违反《食品法》规定,造成伤害和食源性疾病事件的,由中选方负责全部医疗费用,并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

  0、食堂中选方要对食堂卫生负责,要保持地面、墙面无灰尘、油渍、污渍,窗面明净,餐桌整洁,水槽无杂物、无异味,室内无蝇虫,剩饭菜垃圾及时处理,售饭窗台每周用消毒水擦一次。食品、餐具彻底清洗、消毒至少三遍以上,卫生区域责任到人,食品必须做到生熟分开,并有明显标志。

  1、医院食堂管理委员会根据就餐人数按比例要求食堂聘用员工数量,员工必须有身份证、健康证,并报管理委员会审核备案,督促及时办理健康证年审。

  2、员工上岗必须穿工作服、戴工作帽,特别是售饭菜时,服装要同一整洁,戴手套,戴口罩。

  3、食堂中选方要加强对员工的卫生管理,不得留长指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品,不得在食品加工和销售场所内吸烟,公共区域不得摆放生活用品。

  4、食堂设备和材料要有专人负责管理,存放要整齐有序,每道工序加工完成后都要及时清理垃圾、场地和工具,随时保持工作场地和设施的整洁。食品储存应当分类,分架,隔墙、离地存放,不得有过期变质食品。

  5、餐厅用的餐具要提前洗净和消毒,就餐时餐具要做到干干净净,违者将交由市场监管局及卫生监督所处罚,由此造成的一切后果由中选方承担。

  6、食堂中选方法人代表是食堂的安全责任人,负有消防、卫生、安全的责任,必须做好防火,防盗、防毒工作,杜绝事故发生,如发生一切事故由中选者负责。

  7、食堂从业人员要加强服务意识,端正服务态度,语言文明,表情温和。因饭菜质量、卫生原因发生的医院员工及患者家属投诉,要及时处理或按要求换菜换饭。

  8、从业人员必须持证上岗,并且每年复查一次。上岗期若患不宜从事食品工作病症者,要立即停职接受治疗。

  9、医院严禁吸烟,在食堂内绝对禁烟。

  0、医院食堂定期请卫生监督部门对食堂进行卫生检查。

  1、食堂所售食品质量标准需参照市场同类品种标准,医院食堂管理委员按季度对食堂售出食品在职工及病患/家属中进行满意度调查,如满意度低于60%,由医院食堂管理委员会提出整改要求及时限,中选方按照要求进行整改,若中选方拒绝整改或整改时限超过食堂管理委员会规定时限10天的,医院有权终止合同,中标方在3个工作日内退出。

  2、中选方在医院所使用的水、电费用按照相应标准自行支付。

  三、选聘对象:

  正常经营的工商户。

  四、承包期限、起价和成交方式

  (一)承包期限:

  第一、二年免承包费,第三年不少于0。3万/年承包费;合同签订期限3年。

  (二)成交方式:选聘

  五、报名时间、地点以及报名时所需资料。

  1、报名时间:202X年3月5日-12日上班时间(8:00-11::30,14:30-17:30);

  2、报名地点:XX县中医医院(xx路99号),医院办公室(县医院对面)

  3、报名时所需资料

  (1)、经市场监管部门注册的餐饮企业法人、税务登记证、食品经营许可证,不接受联合体参与。

  (2)、有良好的商业信誉,在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良记录。

  (3)、熟悉并严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家相关法律法规,未发生食物中毒事件及其他违反食品安全法的行为,不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的禁止从事餐饮服务的人员。

  (4)、提供食堂经营方案。

  4、联系方式:

  (1)联系人:x先生

  x女士

  (2)联系电话:xxx

XX县中医医院

  202X年3月4日

承包经营方案5

  为建立和恢复农业生态系统的良性循环,以维持农业的可持续性发展,提高农业生产效率,根据《农村土地承包法》和《农村土地承包权经营流转管理办法》的有关规定,本着依法、自愿、有偿、平等协商的原则,承包方愿将泥河镇

  行政村经综合整治后的农田承包经营,特拟定以下方案:

  一、承包方法

  1、承包面积:

  在不破坏土地属性,不改变土地现状的前提下,开展涉农领域的种养殖业,承包方拟承包种植面积20xx亩以上。

  2、承包年限:

  为有序、可持续性的发展,承包期应在8年以上。

  3、给农户的补偿方法:

  农户已享有的政府各种补贴仍归其所有,承包方每年每亩补偿农户300斤粳稻(按当年国家出台的最低收购价折算),现金结算。

  二、经营方法

  1、开展订单农业生产:

  由于过去农户单独耕作,选种千差万别,造成水稻的产量和品质参差不齐,严重影响单位面积的生产效益,致大量人力、物力流失。实行规模化耕作以后,以销定种,即水稻品种、数量、价格在栽植前就与粮食收购加工企业以合同的形式确定下来,避免了生产经营中的盲目性和风险性。

  2、实行单季有机水稻的种植:

  选择相对独立的成片良田(以道路、河流自然分开的田块)实行单季有机水稻的种植,通过优选良种,合理栽培,科学施肥(有机肥),综合防治(病虫害)的办法,生产出无污染的安全、优质、营养的稻米,满足人们的.需求。

  3、引进技术,扩大规模

  经过1--2年的经营后,再流转部分土地,使规模达到5000/10000亩,成片实施有机水稻种植新技术,引进新的烘干和加工设备,改变传统的加工理念,杜绝大米中笨、铅及其他有害物质,把高品质的无公害大米送上千家万户的餐桌。

  4、合理用工,和谐发展

  农业规模化经营离不开大量用工,根据相邻区域经营者的经验,每1000亩农田须固定用工5人(年工资在202x0元以上),季节性用工60人,以此推算农村富余的有劳动能力的人基本能用上,从而解决了一部分人的后顾之忧,为促进社会发展作些贡献。

承包经营方案6

  合作详情:

  A—承包商自担酒店的水电供应。

  B—酒店派出的工作人员由承包商调度,并直接受酒店廉管。

  C—厨房员工薪酬、福利及保险等开支由酒店统包。

  D—食堂人员由承包商选定,保证满足大部分员工口味,适时调整菜品。

  E—每日多款营养菜式供员工自由选择,每人每天8元,高阶管理者另备丰俭由人的选项。

  F—酒店预支伙食费,每月结算一次,具体金额面议。

  G—分早、中、晚、夜宵时段用餐,特殊情况除外。

  食堂托管好处:

  减负:减轻厨房人员的薪资、奖金、福利和劳保等负担。

  降本:集中采购原材料,降低成本,优化资源。

  搭配:专业膳食搭配,保障营养摄取,菜单丰富多样。

  提升:运营管理专业化,减少浪费,节约人力成本。

  反馈:时刻关注餐饮情况,迅速提出改善措施。

  安全:食材经过严格卫生检测。

  检查:定期进行卫生监督和巡查指导。

  我们的优势:集中采购:

  我们具备完整的`物流配送网络,拥有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售点;指派专人车辆运输,快速准确送达指定地点,保证食物的新鲜、卫生与物美价廉。

  健康营养食谱:

  确保食物色泽诱人、香气扑鼻、味道美味,同时兼顾营养成分,防止员工挑食、偏食带来的身体损害。根据四季变换提供不同菜色,让您满意用餐。

  餐饮选择:

  2 、 50元/餐(一小荤二素菜),米饭、汤任吃。

  3 、 00元/餐(一大荤二素菜),米饭、汤任吃。

  3 、 50元/餐(一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任吃。

  4 、 00元/餐(一大荤一小荤二素菜),米饭、汤任吃。

  5 、 00元/餐(一大荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任吃。

承包经营方案7

  一,宗旨:提供优质XX服务,不搞恶性竞争。致力于员工伙食改良、使员工安居乐业与企业共同发展。

  方案一:贵厂免费提**场地及免费提**我司员工宿舍,我司可投资全部食堂设备,但合约期限须五年以上.期间双方若终止合作,贵厂必须折价购买我司投资的厨房设备,按每年折旧20%计算,合作期满设备归贵厂所有.我司将厨房设备清单交贵厂签字盖章认可后双方各执一份,经营期间我司负责厨房更新或维修,费用自理.

  方案二:贵厂免费提**场地并投资全部食堂设备,免费提**我司员工宿舍,贵厂将厨房设备清单交我司签字盖章确认后双方各执一份,经营期间我方负责厨房具更新或维修,费用自理.合同期满我司按清单交还设备,如有损坏或遗失按市场折旧价补偿。(或双方协商贵厂现有厨房设备使用方法)

  六、水电及燃料:

  水电、燃料费用根据实际情况协商决定。

  七、餐厅环境:由我司专职员工布置标语、标识及健康卫生专栏。

  八、饮食安全责任:正式签订合同后,由我司根据贵司所报实际就餐人数向中国人民保险公司购买饮食责任险。

  九、餐费及**应标准:例如:

  员工9元/天标准.(干部无限制)

  1.早餐:提**粥粉面多个品种任选1种:

  a.粥类:白粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥、豆浆等;

  b.糕点类:馒头、肉包、素包、油条、麻圆、蛋糕、豆沙包、酥皮面包等;

  c.炒粉类:炒米粉、河粉、汤米粉、汤河粉、肉丝、蛋炒饭、扬州炒饭等;

  d.配菜:自制咸菜、茶叶蛋、花生米等。

  2.中、晚餐:

  可根据员工口味开设川湘菜窗口、粤菜窗口、东北菜窗口、小炒窗口、烧烤窗口、中西面点窗口.

  a.员工9元/天,提**6-8个品种,任选一荤二素,保证荤菜份量50~80克/餐/人,素菜份量300克/餐/人。

  b.干部无限制,中晚餐可根据自己喜爱的口味及菜肴选择售饭窗口就餐.也可以围台就餐,8人一桌。(双方共商餐标和就餐标准)

  另附:A.米饭不限量**应,以吃饱为原则,但严禁浪费;

  B.夜宵可提**正餐或各式面点小吃,**应标准及费用另计。

  十、结算方式:

  由我司开收款收据、如贵厂需要税金****、****的税金由贵厂承担。

  十一、服务方式:

  1.就餐时间:根据厂方工作时间,以厂方书面通知为准。

  2.就餐方式:

  (1)所有人员采用月卡就餐,每月底最后五天由我司人员将月餐卡交于贵司相应负责人发放下月餐卡;

  (2)餐卡遗失补办.破损更换需由厂方后勤部门开具证明后方可到饭堂更换

  3、供应方式:排队打菜,由我司工作人员负责打菜;打饭、打汤由员工自己操作(但严禁浪费粮食)。

  4、餐具清洁:由我司工作人员统一清洁餐盘,并集中消毒处理。

  5、计划:每周六前将《生产计划菜单》交贵厂审核,通过后公布于专栏,以便就餐人员明了。如因季节因素或其它客观原因,偶尔的变动需向厂方申报,每周计划达成率90%以上。

  6、食堂卫生:每日桌椅、地面例行清洁,每周一次大扫除,彻底清洁卫生死角、下水道,消灭四害(详见附页《食堂卫生管理标准》)。

  十二、经营管理:

  我司所有经营均严格参照ISO9001(20xx版)的标准执行,本方案就是参照《质量手册》编制,在承包后的经营管理过程中将严格按照以下方案执行:

  1.质量方针:服务至上、信誉第一、职员满意、厂家放心

  2.质量目标:

  (1)顾客满意率80%以上

  (2)合同履约率98%

  (3)上岗培训合格率100%

  (4)投诉解决率100%

  (5)工作人员健康合格率100%

  3.食堂人力资源规划(以下为就餐人数1500人配置):

  ⑴ 食堂主管:1人(八年以上大型集体食堂管理经验)

  ⑵ 厨师大炒:4人(五年以上精通大锅/小锅会多种菜系的炒做经验)

  ⑶ 厨师小炒:2人(五年以上精通小锅菜肴炒做经验)

  ⑷ 面点师: 3人(五年以上精通中、西式面点制作经验)

  ⑸ 烧烤师:1人 (会制作各种烧烤经验)

  ⑹ 厨工:7人(三年以上精通配菜、煮饭经验)

  ⑺ 服务员: 2名(二年以上大型集体食堂工作经验)

  ⑻ 杂工:3人(二年以上工作经验)

  ⑼ 仓 管:1人(三年以上大型集体库房管理经验)

  注:所有工作人员必须经过培训、考核合格才能上岗。

  4.管理职责:

  (1)管理评审:每星期至少一次高层管理者评审会议,对管理体系的适用性和有效性进行评审。

  (2)内部质量体系稽查:每星期进行二次全面稽核,检讨程序执行情况是否有改进需求。

  (3)食堂例行稽查:每周二次,稽查内容以食堂卫生管理为主,程序执行为辅。每次稽查完毕稽查员与厂方代表会面沟通,了解员工意见或需求愿望。

  (4)投诉响应与解决:电话或传真市内范围24小时响应解决,重大事项采取纠正及预防措施。设立意见箱搜集员工意见,不断提升服务质量(意见箱由稽查人员

  稽查之日开箱,将员工意见带回公司探讨处理)。

  (5)人员管理:食堂工作人员必须遵循厂方制度,工作时间必须穿工衣、戴工帽、工作证。所有人员必须经过培训考核合格后持《上岗证》

  上岗,且必须持有有效健康证明。

  (6)意外应变措施:

  a.停水、停电膳食正常供应保证:厂方应提前通知,我司保证正常供餐。

  b.仓库有足够一餐膳食的原料安全库存,以防止暴风雨等造成的.原料供应脱节。

  c.食堂全体人员进行消防培训,并成立消防小组,以备万一。

  5.过程控制:

  (1)生产计划:每周三制定下周生产计划菜单,公司总部审核后于周五交厂方确认。

  (2)采购:

  a.供应商开发:每月新供应商开发,便于拥有更多的优秀供应商,以降低成本,让利给顾客。

  b.供应商评估:由采购部、外事部、稽查部联合对新供应商进行评估,评估内容为:合法性、供应能力、卫生条件、价格。

  (3)检验:

  a.来料检验:所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验。

  b.半成品检验:厨工组长负责半成品工艺与方法检验。

  c.成品检验:由厨师长及厨师主管负责检查色、香、味、形等。

  (4)产品识别:

  a.原材料先进先出识别:先进原料用红色点贴纸贴在外包装上加以识别,便于先行使用。

  b.半成品、成品、原材料、不合格品等按区域划分,明显标识。

  c.生熟食品储存在冷柜外标识。

  (5)统计:每月对食堂经营情况进行统计,以便于持续改进服务质量。

  (6)质量记录:

  a.食堂稽查报告

  b.物料出入库报表(含检验记录)

  c.不合格品报告(原料、半成品、成品)

  d.半成品、成品检验报告等

  (7)过程控制引用标准:

  a.原材料用量标准

  b.原料检验标准

  c.成品检验标准

  d.半成品检验标准

  e.人员定量标准

承包经营方案8

  基本情况:

  通过同贵公司的初步接触协商,真膳美有以下合作意向:

  真膳美承包经营贵公司员工食堂:

  合作期限为一年,合同期满后同等条件优先继续合作;

  具体工作安排如下:

  厂方

  东莞市真膳美膳食管理有限公司

  1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供

  1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理

  2、厨房设备、餐具等固定资产投资

  3、餐厅的管理与支持

  2、优质食材的采购、配送及严格验收

  4、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查

  3、多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐

  4、准时、保质、保量的开餐

  5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理

  6、水、电费用按时按量缴纳

  7、燃气费用按时按量缴纳

  8、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议

  9、消防事故及工业安全的预防工作

  10、其他有待双方协商之相关事宜

  根据贵公司500员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下:米饭自由吃(夜宵另计)

  早餐二元,中、晚餐各四元。

  以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的拾菜一汤,任选四荤二素一汤,具体以双方面议协定.

  食品卫生

  一、人员个人卫生:

  1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的'作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

  2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

  3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

  4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

  5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

  6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

  7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

  8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

  9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。

  二、仓库管理:

  1配料、辅料仓

  1.1该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

  1.2所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖,箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

  1.3仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。

  1.4仓库必须实行物料流程卡管理,物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

  1.5仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求,每天专人负责定时清洁。

  1.6仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

  1.7物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

  2主粮仓:

  2.1该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

  2.2所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

  2.3仓库必须设立专用管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。

  2.4仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求,每天专人负责定时清洁。

  2.5仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫;

  2.6物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

  三、物质防疫制度

  食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157:H7和利斯特菌等引起。我公司是为了最大限度减少食源性感染病的发生,主要有以下控制措施:

  1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定食品采购场所,不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进行严格的再次检验。

  2、采购新鲜洁净的食品原料。

  3、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

  4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。

  5、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。

  6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。

  7、冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。

  8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

  9、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。

  10、煮熟闷透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

  11、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-10分钟。

  12、不加工冷荤凉菜。

  13、食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

  14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

  15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

  16、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。

  17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

  18、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。

  19、妥善保管有毒害物质,灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质,不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。

  20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志,避免误食、误用。

  21、冰箱等冷藏设备要定期清洁,并保证冰箱的冷藏效果。

  22、餐具洗消程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

  23、热力消毒要求:蒸汽消毒100℃作用10分钟以上,干热消毒120℃作用15-20分钟,煮沸消毒15分钟以上。

  24、消毒柜消毒要求:严格按消毒柜指示时间消毒,定期检查,保证消毒效果。

承包经营方案9

  本届业委会在委托XX物业20xx年继续承包经营会所的同时,着手考虑20xx年会所的经营服务事宜。会所经营管理一直是小区业主关心的话题,诉求众多,既关心服务质量又关心承包费的高低。业委会认为,应该引入竞争机制,通过招标方式,才能挖掘会所潜力,实现既提高优质服务又获得较好收益的双重目的。

  业委会从7月份开始,拟定了17000余字的会所招标书。考虑到会所服务第一的原则,招标书就会所业态、对业主的优惠服务、对老年群体的优惠措施均作了专门的限定;同时为了规范会所管理,对会所的房屋、设备、设施的维护、会所装修及资金出处均作了详细的规定;同时要求承包经营者遵守小区物业管理,按期缴纳物业管理费,落实安全责任制,这些均作了规定并要求签订相关责任书。

  针对部分业主担心外来企业承包会不会影响会所提供的服务,业委会的态度是,首先不允许给个人承包企业,而是要求具备一定条件的企业来承包会所;其次在同等条件下,现有物业服务企业具有承包优先权;第三、业委会招标确定的预中标人及准备签订的承包合同,需要提交业主大会表决通过;第四、不管XX物业还是其他企业来承包会所,业主都要认可其经营承包的目的是盈利,因为只有盈利才有持续的动力来给业主提供优质的服务,这是市场经济的基本规则。在会所承包经营的问题上,我们也许可以通过招标这种竞争形式选择到更好的服务提供商,但承包者不盈利甚至亏损的情况下是不可能提供优质服务的。

  业委会认真组织了会所的`招标工作,从11月16日-22日,通过报纸登报、小区张贴公告的方式,发布会所承包经营招标信息,先后有XX物业管理服务公司、江苏天一阁工贸实业有限公司、江苏敦元劳务服务有限公司三家公司来业委会购买了标书。应投标单位要求,业委会于11月26日晚召开投标答疑会。

  20xx年11月30日,根据招标书规定,业委会在物业二楼办公室开评标。截止上午10点,只有江苏天一阁工贸实业有限公司按时递交了投标书,缴纳了投标保证金。XX物业管理服务公司迟到14分钟到达开标现场,江苏敦元劳务服务有限公司也未能在规定的截标时间前递交标书(未到场)。根据《XX翠竹园会所承包经营招标书》(RHCZY---20xx01)第三章第四节第四条第1款的规定:"XX翠竹园业委会收到投标文件的时间不得迟于"招标须知前附表"中规定的截止时间,XX翠竹园业委会将拒绝接受任何在投标截止时间后递交的投标文件",本次招标业委会据此不接受XX物业管理服务公司的投标书,同时认定江苏敦元劳务服务有限公司放弃投标。

  鉴于本次招标只有江苏天一阁工贸实业有限公司递交了标书,根据《XX翠竹园会所承包经营招标书》(RHCZY---20xx01)第三章第五节第8条的规定:"有效投标少于三家的,招标方可以选择其它适当的招标方式",经业委会研究,由于只有一家投标单位会导致评标没有竞争性,业委会决定此次招标流标。

  因为两家投标单位特别是XX物业迟到导致此次流标,业委会对此表示遗憾。为了不影响小区会所的经营,业委会目前调整了会所承包经营招标工作。先暂停会所招标工作,将是否同意以招标方式确定会所承包经营者的方案(详见业主大会资料第8项--《会所承包经营招标招标书》),以及是否同意造成第一轮招标流标的单位继续参加第二轮招标,一并提交业主大会表决。业委会将根据表决结果再开展20xx年会所承包经营单位的选聘工作。在未确定会所20xx年承包经营单位之前,业委会将以函商的形式委托XX物业继续代管小区会所。

  XX翠竹园住宅小区业主委员会

承包经营方案10

  一、承包经营服务项目概况:

  (一)XX县中医医院现有约建筑面积20000平方米,现有职工约160余人,食堂面积约230平方米,根据医院“大力改善就医环境,做好医务人员后勤保障”,准备将食堂面向社会公开选聘,要求:选聘人有很好的经营能力、有很厚的经济实力、有很熟的行业经历、有很强的抗风险能力。

  (二)根据有关法律法规规定,食堂进行公开选聘,预算金额:

  食堂:第一、二年承包费,时间从202X年3月1日至20xx年2月28日,第三年时间从20xx年3月1日至20xx年至少以不少于0.3万/年承包费;食堂第一、二年免租理由:因装修费用、厨具、餐具购置等由投租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准。

  二、选聘内容:

  本次选聘内容为XX县中医医院食堂承包经营服务项目,服务时限根据情况以签订合同日期为准。选聘具体内容如下:

  (一)食堂选聘具体内容:

  1、医院的食堂装修、厨具、餐具、餐桌等一切费用由中租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准,其他墙壁瓷粉刮白、安装地砖、门窗、进行防滑处理等基本装修要求,装修含墙壁装修材料、地砖、油烟机、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、厨具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂内所有餐具、厨房、桌椅、设备设施等合同期内由中标方负责维修、更换,若中途终止合作或到期后由中选方投资的物品权属归中选方,中选方不得向医院方收取任何装修、维修、购买设备设施等费用。

  2、就餐费用标准:经营价格不能超过市场价格,必须遵守国家市场管理规定;为保证饭菜质量,每餐将采取食品留样制度(保存48小时),质量要求无公害新鲜蔬菜、新鲜肉类,可口饭菜。以上费用可以在市场变化、国家政策双方商定调整,但不能超过市场价格。

  3、厨房餐具、餐桌、凳子等由中租方负责,应该满足医院员工基本使用要求,做到每日消毒,若出现消毒不达标造成大规模食源性疾病事件,中选方负责全部医疗费用,并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

  4、对食堂员工的服装、五险一金及意外保险由中选方负责。

  5、厨师具有相应的执业证书,食堂员工必须有一定文化素质,有自我保护能力,有一定的卫生常识等基本卫生技能。

  6、中选方对食堂工作的全过程,即采购、保管、生产加工、供应等工作进行全面质量管理,若因监管失误,造成大规模食源性疾病、多人传染病感染等问题出现,由中选方承担一切责任。

  7、食堂由原料到成品实行“四不”制:(1)采购员不买腐烂变质的原料;(2)保管验收员不收腐烂变质的原料;(3)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料:(4)营业员不卖腐烂变质的食品。

  8、粮、油、副食品等主要食品应有产品质量验证、卫生许可证、供货商名称和产地,经市场监管及卫生监督检查不合格的',由市场监管局及卫生监督所进行处罚,由此造成的后果由中选方承担。

  9、食堂食品要按照《食品法》规定,做到生、熟食分开,食品要干净、新鲜、不变质、无杂质、无异味熟食要做到无夹生,无焦味,无异味,无沙、虫、头发、烟头、草绳、碎玻璃等,蔬菜要求无老叶、无黄叶、无烂叶等违反《食品法》规定,造成伤害和食源性疾病事件的,由中选方负责全部医疗费用,并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

  10、食堂中选方要对食堂卫生负责,要保持地面、墙面无灰尘、油渍、污渍,窗面明净,餐桌整洁,水槽无杂物、无异味,室内无蝇虫,剩饭菜垃圾及时处理,售饭窗台每周用消毒水擦一次。食品、餐具彻底清洗、消毒至少三遍以上,卫生区域责任到人,食品必须做到生熟分开,并有明显标志。

  11、医院食堂管理委员会根据就餐人数按比例要求食堂聘用员工数量,员工必须有身份证、健康证,并报管理委员会审核备案,督促及时办理健康证年审。

  12、员工上岗必须穿工作服、戴工作帽,特别是售饭菜时,服装要同一整洁,戴手套,戴口罩。

  13、食堂中选方要加强对员工的卫生管理,不得留长指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品,不得在食品加工和销售场所内吸烟,公共区域不得摆放生活用品。

  14、食堂设备和材料要有专人负责管理,存放要整齐有序,每道工序加工完成后都要及时清理垃圾、场地和工具,随时保持工作场地和设施的整洁。食品储存应当分类,分架,隔墙、离地存放,不得有过期变质食品。

  15、餐厅用的餐具要提前洗净和消毒,就餐时餐具要做到干干净净,违者将交由市场监管局及卫生监督所处罚,由此造成的一切后果由中选方承担。

  16、食堂中选方法人代表是食堂的安全责任人,负有消防、卫生、安全的责任,必须做好防火,防盗、防毒工作,杜绝事故发生,如发生一切事故由中选者负责。

  17、食堂从业人员要加强服务意识,端正服务态度,语言文明,表情温和。因饭菜质量、卫生原因发生的医院员工及患者家属投诉,要及时处理或按要求换菜换饭。

  18、从业人员必须持证上岗,并且每年复查一次。上岗期若患不宜从事食品工作病症者,要立即停职接受治疗。

  19、医院严禁吸烟,在食堂内绝对禁烟。

  20、医院食堂定期请卫生监督部门对食堂进行卫生检查。

  21、食堂所售食品质量标准需参照市场同类品种标准,医院食堂管理委员按季度对食堂售出食品在职工及病患/家属中进行满意度调查,如满意度低于60%,由医院食堂管理委员会提出整改要求及时限,中选方按照要求进行整改,若中选方拒绝整改或整改时限超过食堂管理委员会规定时限10天的,医院有权终止合同,中标方在3个工作日内退出。

  22、中选方在医院所使用的水、电费用按照相应标准自行支付。

  三、选聘对象:

  正常经营的工商户。

  四、承包期限、起价和成交方式

  (一)承包期限:

  第一、二年免承包费,第三年不少于0.3万/年承包费;合同签订期限3年。

  (二)成交方式:选聘

  五、报名时间、地点以及报名时所需资料。

  1、报名时间:202X年3月5日-12日上班时间(8:00-11::30,14:30-17:30);

  2、报名地点:XX县中医医院(xx路99号),医院办公室(县医院对面)

  3、报名时所需资料

  (1)、经市场监管部门注册的餐饮企业法人、税务登记证、食品经营许可证,不接受联合体参与。

  (2)、有良好的商业信誉,在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良记录。

  (3)、熟悉并严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家相关法律法规,未发生食物中毒事件及其他违反食品安全法的行为,不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的禁止从事餐饮服务的人员。

  (4)、提供食堂经营方案。

  4、联系方式:

  (1)联系人:x先生,x女士

  (2)联系电话:xxx

承包经营方案11

  依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其它有关法律、行政法规,遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则,订立本合同:

  为了有效地改善员工的就餐情况,本公司做了如下安排管理:

  一、就餐环境管理

  1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供,严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理,厨房设备、餐具等固定资产投资。

  2、餐厅的管理与支持:优质食材的采购、配送及严格验收,卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查,多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐。

  3、准时、保质、保量的开餐厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理,水、电费用按时按量缴纳,燃气费用按时按量缴纳。

  4、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议,消防事故及工业安全的预防工作,其他有待双方协商之相关事宜。

  根据贵公司500员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下:米饭自由吃(夜宵另计)

  早餐二元,中、晚餐各四元。

  以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的拾菜一汤,任选四荤二素一汤,具体以双方面议协定。

  二、食品卫生管理制度

  1、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

  2、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

  3、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

  4、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。 8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

  5、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

  6、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

  三、食品物质防疫制度

  食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157:H7和利斯特菌等引起。我公司是为了最大限度减少食源性感染病的发生,主要有以下控制措施:

  1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定食品采购场所,不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进行严格的再次检验。

  2、采购新鲜洁净的食品原料。蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。煮熟闷透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

  3、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-10分钟。不加工冷荤凉菜。食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

  4、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

  5、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。

  6、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。用于原料、半成品、成品的.食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

  四、食堂仓库管理:

  (一)配料、辅料仓管理:

  1、该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

  2、所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖,箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

  3、仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。

  4、仓库必须实行物料流程卡管理,物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

  5、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求,每天专人负责定时清洁。

  6、仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

  7、物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

  (二)主粮仓管理:

  1、该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

  2、所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

  3、仓库必须设立专用管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。

  4、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求,每天专人负责定时清洁。

  5、仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫;

  6、物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

承包经营方案12

  一、指导思想

  贯彻党的教育方针,在教育部门正确领导下,承包好幼儿园,对孩子进行科学管理、启迪思想、学习教育、抓管理制度创新、为当地和社会培养有用人才,为幼儿园事业又好又快发展提供坚强有力的智力支持。

  二、总体目标

  按照幼儿园管理要求,坚持平安、健康、科学管理,把幼儿园办成社会赞誉,家庭满意,孩子健康成长的乐园。通过全圆努力,形成较为完备的管理体系,营造欢快活泼的育人环境,在同行业中深受家长欢迎和喜爱。长期致力于幼儿教育研究,对于幼儿教育有独到见解,在本地或异地办学市场已经取得了一定成绩,具有良好的社会口碑和知名度。

  三、工作措施

  深入加强幼儿园管理,提高家长和社会上人们满意度,主要采取以下措施。办学形式新颖独特,与时俱进,规模合理、对幼儿园的的师资力量招聘合理、同时对幼儿园的改造,学生的收费及本地子女就读的优惠合理。

  为了提高办学质量,达到当地和社会满意,承包方案如下:

  一是办学的原则、目的

  “万丈高楼平地起”,学前教育是人生的第一阶段,是基础教育的有机组成部分,担负为人才培养奠基的艰巨任务,是全面提高我国人口素质的关键,坚持以人为本,平安健康快乐的原则,目的是打好基础,全面发展,健康成长。

  坚持党的教育方针。忠诚党的教育事业,德智体全面发展,培养好一代新人。深化教育体制改革,探索新的幼儿园教育模式和方法。

  提高幼儿园的办学质量,办成一所高质量的幼儿园,开展各种有益孩子身心健康的活动,举办幼儿舞蹈、健身操、幼儿安全知识比赛、赛诗会、唱儿歌比赛,绘画比赛,学会文明语言比赛、做好事比赛一年内达到市一级幼儿园,三年内达到省一级幼儿园。

  二是定期进行安全检查

  幼儿进餐前教师对幼儿进行安全卫生教育

  1、防止意外事故的发生,对幼儿玩具、小桌椅、床、个别低的插座、门窗、厕所、外出活动的交通等定期进行检查,做到防患于未然。如:烫伤、噎食等。

  2、教师和保育员配合好,组织幼儿有秩序地上下楼及进出教室以免摔伤、挤伤。

  3、幼儿的一日活动一定要在教师的视线之内,器材及游戏的选用安全系数要高。

  4、活动室、休息室的危险隐患一定要及早发现,及时采取有效措施进行整治。

  5、经常对幼儿进行防火、防电等安全知识的`教育,严禁幼儿自己玩火、玩电。

  6、班内不要放置比较危险的学习用具和物品:如剪子、实验器皿、劳动工具等。非幼儿用品应放在幼儿拿不到的地方。

  7、小型颗粒状物品教育幼儿不要放入口内,耳内或吞食。

  8、幼儿入园离园时,教师与家长必须面对面交接。

  9、膳食管理人员进货时,严把食品质量关,防止食物中毒。

  三是教职工行为规范

  1、热爱、尊重、理解幼儿,态度亲切、温和关系平等、和谐、宽松。幼儿园的教师是全市最优秀的幼儿园教师。

  2、仪表端庄自然、服饰大方、整洁,上班时不浓妆、不穿坦胸露肩的服装,不穿拖鞋。

  3、举止文明,行、走、站、立、座姿端庄,处处为幼儿做表率。

  4、语言文雅、规范、说话轻声和气、话不俗、语不高。

  5、待人热情有礼貌,主动向客人问好,及时向家长汇报幼儿身心发展状况,虚心听取家长意见和建议。

  6、同事之间相互配合、相互尊重,人际关系和谐,使幼儿受到潜移默化的影响。

  7、遵守园内各项规章制度,不迟到不早退、不干私活、不随意上班聊天、不使用儿童用品。

  8、爱护财物、讲究卫生,保护园内各项设施、玩具器械、不随意采摘花朵、不乱扔纸屑、节水节电、节粮。

  幼儿进餐前教师对幼儿进行安全卫生教育,防止意外事故的发生。

  我们幼儿园的工作,我们坚决负好责,请家长和社会放心,请领导放心。坚决办成市省级优秀幼儿园,社会瞩目幼儿园。

承包经营方案13

  为有效缓解城市停车难问题,加快推进城市公共停车设施建设,满足城市停车需求,制定本方案。

  一、工作目标

  按照“规划引领、分类施策、政府引导、市场运作、建管并重、创新发展、便民利民”原则,挖掘可利用土地、地下空间等资源,科学规划建设城市停车设施,城市新开发建设区域严格执行配建停车位标准,老城区、老建筑尽力补配补建停车位。20xx年底,新增停车泊位1.8万个以上。到20xx年底,路内停车位比例降到5%以下。到20xx年,基本建成以配建停车设施为主、路外公共停车设施为辅、路内停车为补充的城市停车格局。

  二、主要任务

  (一)科学规划布局停车设施。依据国土空间规划和城市综合交通体系规划,科学编制城市停车设施专项规划。以社区、街道、商圈为单位,测算城市重点区域结构性停车位供需数量,城市停车设施专项规划主要内容和建设用地应纳入控制性详细规划,作为城市停车场建设和管理的依据,严格执行。建立专项规划实施情况评估机制,以年度为时间节点,评估规划落实情况,根据评估情况,及时调整工作措施,保证规划项目落实落地。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市自然资源和规划局、市城管执法局、市公安局、市交通运输局)

  (二)保障停车设施用地供应。新建建筑物配建停车场、利用公园绿地和学校操场等地下空间建设停车场以及安排依法收回、规划用途符合要求的闲置土地建设停车场,一并纳入国有建设用地供应计划。研究出台土地分层开发实施细则,细化停车设施供地政策。停车设施用地符合《划拨用地目录》的,可采取划拨方式供地;不符合的,应采取有偿使用方式公开出让,鼓励采取长期租赁、先租后让等方式供地。统筹考虑现状及未来停车供需关系,在规划阶段为中心城区、商业区、学校、医院、交通枢纽等重点停车难区域预留公共停车用地条件和建设空间。鼓励盘活存量建设用地建设停车场。对利用存量建设用地从事停车场建设、在已建成住宅小区内增加停车设施建筑面积、充分利用新建建筑地下空间超标准建设地下停车场并作为公共停车场向社会开放的,要制定相关鼓励政策。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市自然资源和规划局)

  (三)尽快补齐历史停车位缺口。持续开展公共停车设施补短板行动,20xx年全市新增停车位1.8万个。注重在大型商业、医院、车站、学校等各类公共服务中心、大型公建设施附近,挖掘可利用土地、地下空间等资源,统筹安排公共停车设施建设项目。公共停车场用地选址要纳入年度用地计划,满足公共停车设施建设用地需求。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市城管执法局、市自然资源和规划局)

  (四)新建建筑严格执行配建标准。城市新开发建设区域配建指标应符合《河北省城市停车设施配置及建设导则》规定。加强建设项目管理,严把建设用地规划、建设工程规划等行政许可关口,保证新建、扩建、改建建筑配建停车设施符合相应配建标准。配建停车设施应与建筑物主体工程同时设计、同时施工、同时交付使用。加强竣工验收管理,杜绝缓建、少配,发现未按规划许可要求配建停车设施的,勒令停工、限期整改。根据城市综合交通发展水平,定期对停车位配建指标进行动态调整。鼓励新建建筑充分利用地下空间建设停车位并作为公共停车场向社会开放。新建建筑超过停车配建指标建设停车场(配建的附属商业面积除外),在规划审批时可根据总建筑面积、超配建的'停车位建筑面积等情况,给予适当容积率奖励,具体规定由自然资源和规划部门根据实际研究制定。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市自然资源和规划局、市建设局、市行政审批局)

  (五)逐步补配补建既有建筑停车位。结合城市更新行动,在棚户区、城中村改造规划设计阶段,优先考虑留足停车位。鼓励社会资本参与老旧小区改造时,因地制宜补齐停车位。兼顾业主和相关方利益,创新停车设施共建共享共管模式,因地制宜制定具体办法。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市建设局、市住房保障房产管理局、市自然资源和规划局)

  (六)加快清退路内超配停车位。公安机关组织相关部门定期分析路内停车位对交通的影响,对使用率低、严重影响交通的路内停车位,逐年缩减、合理清退,做到“还路于民、便利于民”。除公安机关交通管理部门外,任何单位和个人不得在城市道路范围内设置停车位。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市公安局)

  (七)充分利用城市地下空间。充分挖掘利用城市公共绿地、公共广场、学校操场、公交场站等用地的地下空间,规划建设公共停车设施。为提高人防工程利用率,做好人防工程建设规划与城市停车设施专项规划、地下空间开发利用规划的有效衔接,在满足战时功能布局前提下,充分考虑城市停车服务功能,加大改造和利用力度,补充建筑物配建停车位或城市公共停车位。鼓励和引导新建民用建筑修建防空地下室用作停车设施。简化项目审批流程,推动地下空间利用,保证地下与地上设施统筹兼顾。20xx年,完成省下达的利用人防工程新增停车位任务。20xx年以后,按照“平战结合”的原则,持续将适合停车的人防工程改造为停车位。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市自然资源和规划局、市人防办、市行政审批局、市城管执法局)

  (八)推进立体停车设施建设。在符合国土空间规划要求前提下,充分利用城市各类边角空地和地下空间,大力推进机械式立体停车场、停车楼建设。各县(市、区)要研究制定建设管理和用地支持政策,制定激励措施。总结建设经验,扩大立体停车设施服务范围,推动城市立体停车设施发展。每年新建城市公共停车设施中,立体停车设施占比不少于20%。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市城管执法局、市自然资源和规划局按照职责分工负责)

  (九)推动内部停车设施资源共享。在加强安全管理的前提下,在机关、事业单位推行停车共享示范,将内部停车位面向行政服务对象开放,夜间错时向社会有序开放。推动企业单位、商业设施、写字楼、体育场馆等停车设施在符合相关政策前提下,向社会对外开放,可由专业停车企业统一经营,探索错时开放、有偿使用、收益分享经营模式。新建小区富余的配建停车位以租赁方式供社会使用,降低配建停车位空置率。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市发展改革委、市机关事务局、市国资委、市公安局)

  (十)加强停车秩序监督管理。各县(市、区)要建立健全停车管理工作机制,制定统一规范的收费、经营、管理政策。规范公共停车设施备案标准和流程,强化停车基础信息数据采集、更新,逐步实现停车备案数字化。加强事中事后监管,及时受理处置群众对停车管理方面的投诉、举报。严厉打击占用公共资源私设停车位行为,对违法占用道路停车、僵尸车等加大查处力度,通过“交巡警+城管”及多部门联合执法,规范车辆停车秩序。对重点区域实施限时停车、即停即走等管理措施,提升停车位周转率。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市公安局、市城管执法局、市发展改革委)

  (十一)推行城市智慧停车服务。推动建设城市智慧停车管理平台,向社会提供信息服务,实现对车辆的动静态管控。鼓励开发移动互联网终端,应用大数据、物联网、人工智能等现代信息技术,统筹路内、路外停车资源,完善智能停车诱导系统,实现信息查询、车位预约、泊位诱导、电子支付等功能集成,推动停车资源共享和供需快速匹配,方便群众就近停车。鼓励探索实行统一运营模式,20xx年底前,市主城区建成城市智慧停车管理平台。督促智慧停车经营单位定期更新车位布局、泊位使用、收费标准等数据,并及时向社会公开。全面推行电子计费,实现无人值守、自动计费缴费,推广使用“ETC”“先离场后付费”等快捷收费方式。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市发展改革委、市公安局、市城管执法局)

  (十二)提高公共交通保障能力。落实公交优先战略,大力发展公共交通,优化城市公交线网和站点布局,实现城市道路公交服务全覆盖。加大公交专用道建设和使用监管力度,增加城市交通密集区公交客运能力,市主城区公共交通分担率达到30%以上。加强出行停车与公交换乘无缝衔接,在公路客运站和城市公共交通枢纽建设换乘停车设施,逐步形成以公共交通为主的城市出行结构,引导公众绿色出行。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市交通运输局、市公安局)

  三、政策措施

  (一)简化行政审批程序。深化行政审批制度改革,简化城市停车设施投资、建设、经营手续办理程序,提高审批效率。对小型停车设施项目和利用自有土地建设的停车设施项目,实行备案制。既有停车库(楼)内部改造为机械式立体停车的,可按照特种设备管理要求办理安装告知、监督检验、使用登记等手续,不再办理用地规划、工程规划、施工许可等手续,具体办法由各县(市、区)政府根据实际制定。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市行政审批局、市自然资源和规划局、市市场监管局)

  (二)实施差别化收费机制。推行不同区域、不同位置、不同车型、不同时段停车服务差别收费。在学校、医院、商业区、交通枢纽等重点停车难区域实行高收费,城市外围实行低收费,一般区域正常收费。同一区域内,按照“路内高于路外、繁忙时段高于空闲时段”的原则,细化差别化收费标准。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市发展改革委)

  (三)完善投资经营激励政策。对停车需求大、收益较好的城市重点区域、交通枢纽等停车设施,鼓励社会资本以市场化投资为主开发经营,重点建设立体停车场或既有停车场实施“平改立”改造。对停车需求较小区域的停车设施,可通过合理确定收费标准、政府适当让渡项目收益权等方式,吸引社会资本参与。在符合相关规划、不改变用地性质、不减少停车泊位的前提下,允许配建一定比例的附属商业面积,具体比例按有关规定自行确定。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市发展改革委、市自然资源和规划局、市城管执法局)

  (四)完善停车法规标准体系。结合实际,编制或修订停车设施管理法规,为依法治理城市停车提供法治保障。健全停车设施标准体系,编制或修订停车设施配建标准,制定完善智慧停车管理标准、停车设施运营规范、停车管理服务规范等。(责任单位:各县<市、区>政府<管委会>;指导部门:市公安局、市自然资源和规划局、市城管执法局)

  四、组织保障

  (一)落实主体责任。各县(市、区)政府(管委会)是停车设施规划建设管理的责任主体,要加强组织领导,建立健全工作机制,强化主管部门责任,明确有关部门职责和时间表、路线图。按照“一城一策”的原则,抓紧制定城市停车设施规划建设管理工作方案,加快解决停车难问题。

  (二)强化统筹协调。指导部门按照职责分工,加强对全市城市停车设施治理工作的组织、协调和指导,共同研究政策,解决重大问题。各县(市、区)政府(管委会)要建立停车管理统筹协调等相应机制,统筹负责本地停车管理工作,形成政府主导、部门协同的城市停车治理格局。

  (三)强化督导调度。指导部门要加强对责任单位的检查和评价,加强督导调度,对工作开展不力、弄虚作假的予以通报,推动城市停车治理能力持续提升。

  (四)强化舆论宣传。充分利用各类媒体对停车设施治理工作进行全方位宣传报道,总结推广先进经验和典型做法,营造政府关心、社会关注、群众关切的良好环境。开展群众参与体验活动,充分吸收广大群众意见建议,持续优化改善城市停车环境,不断提高群众的获得感、满意度。

承包经营方案14

  我们将在运营医院食堂期间自愿遵守医院的价格调控准则,实施食堂卫生管理措施,同时为患者和医护人员创造舒适的用餐环境、提供优质服务和经济实惠的菜品。我们将特意为患者提供所需服务,烹制适合他们口味的饮食,始终秉持友好热情的服务态度和物美价廉的定位,以创造他们喜爱的用餐环境为目标,提升餐饮满意度。

  一、合同期限:

  从合同实际签署之日起计算,合作时间为一年。若我们的服务受到好评且满意度高,在相同条件下,我们有优先权续签合同。

  二、医院饮食安排:

  每位患者每天中午和晚上可选择18种不同菜品,每份售价在10-12元之间。早餐按个体计费。

  三、医院食堂经营策略

  1、我司只能按照医院的规定范围内开展业务,禁止转包或分包。如有违规,医院有权终止合同并没收押金。

  2、根据医院的`要求,我司将负责购买餐具和其他必要的设施,相关费用由我司承担。

  3、我们承诺严格按照食品安全卫生标准操作,确保所有检查都达标。

  4、在新的食堂布局下,我们将设立"患者及家属就餐区"和"医院职工就餐区"。

  5、每个区域设有三个窗口,分别出售熟食、加工食品/汤品和预包装食品/饮品,并接受现场点菜。

  6、开放时间:早餐07:00至08:00,午餐10:30至13:00,晚餐16:30至18:30。

  7、食堂采购员需严格把关食材质量,不允许购买过期或变质的食品。

  8、合同期满时,应确保食堂设施设备完整无损,如发现损坏则需照价赔偿。

  食堂承包服务方案

  尊敬的客户,为了对贵公司的食堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,结合对贵厂的实际情况及贵公司的实际要求,特拟定以下经营方案,敬请参阅:

  一.食堂承包经营方案:

  1.合作方式:签约服务

  2.贵企业免费提供场地及相关厨房设备,贵企业将厨房设备清单签字盖章后双方各执一份,经营期间我方负责设备的维护,合同期满后我方按清单交换设备。

  3.水电及燃料,水电费用由贵司承担,我方承担燃料费用。

  4.餐厅环境,由我方专职美工布置标语、标识及卫生专栏。

  5.供应标准,中餐提供二荤一素一汤,以员工的健康饮食、吃好吃饱为原则。米饭不限量供应,但严禁浪费。

  6.就餐时间,以贵司通知为主。原则上按照贵司中午下班时间。

  7.菜单,每周六前将下周《计划菜单》交贵司审核,合格后公布于食堂卫生健康专栏,以便于员工了解。

  8.食堂卫生,每日桌椅、地面例行清洁,每周一次大扫除,彻底清洁卫生死角。

  二.执行标准

  在经营管理过程中我们将严格按照以下标准执行:

  1.质量方针:

  服务至上、信誉第一、职工满意、厂家放心

  2.质量目标:

  (1)员工满意度90%以上

  (2)服务合格率98%

  (3)合同履约率100%

  (4)投诉解决率100%

  (5)工作人员健康合格率100%

  三.管理职责

  (1)食堂例行检查:每周一次,检查内容以食堂卫生管理为主,程序执行为辅,每周检查完毕后与贵司代表会面沟通,了解员工意见与诉求。

  (2)食堂全体人员都进行岗前消防培训,以防万一。

  (3)每周三制定下周计划菜单,交贵司审核。

  四.采购供应

  1.供应商评估:由采购负责人员与稽查人员联合对供应商进行评估,评估内容为:合法性、供应能力、卫生条件、价格。

  检验:

  2.来料检验:所有进出食堂的生产与非生产物料由专人负责检验

  3.半成品检验:厨师组长负责半成品工艺及方法检验

  4.产品检验:由厨师主管负责检验色、香、味、形等

  5.以上所有半成品或成品检验记录呈贵司备案。

  具体分工安排如下:

  根据贵公司120员工每人每天一餐5元伙食标准一周菜谱大致如下:

  以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的三菜一汤,任选二荤一素一汤,具体以双方面议协定。

  五.食堂工作人员卫生管理规定

  人员个人卫生:

  1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗

  位应及时换下工作服。

  2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

  3、所有工作人员工作期间必须戴口罩,严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

  4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

  5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水清洗干净,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

  6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

  7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

  8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

  9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。

  六.主粮仓

  1.该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

  2.所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚

承包经营方案15

  裕丰膳食公司服务范围:

  1、食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校医院职工食堂);

  2、粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);

  3、快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);

  4、食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安排);

  5、食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代,我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备,每年折旧30%给厂方,合同满三年所以设备无尝归厂方所有。)

  工厂食堂自由餐承包管理模式

  企业职员就餐食堂承包的3种模式为:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。

  1、所谓的完全自由餐就是:员工在饭堂用餐前,可自由选择是否在饭堂就餐,或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;

  2、员工固定就餐规划

  餐类 早、中、晚(三餐) 伙食标准

  员工餐 (二荤二素)选一荤一素—汤+饭 7元/人/天

  二荤一素一汤+饭 8元/人/天

  二荤二素一汤+饭 9元/人/天

  三荤一素一汤+饭 10元/人/天

  一、企业饭堂自由餐承包方式

  (1)运作方式:(先试用一个月,满意后再合作)

  1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后,交于我司使用,不足之小件厨具可由我司负责添置。另:在使用过程中,除自然损耗外,如有人为损坏或失,我司照价赔偿;

  2、统一用IC卡消费,可消费正餐,也可在消费正餐的基础上再加餐(刷卡即可),不够消费时可自行充值。

  (2)经营方式:

  A、膳食公司权责与义务

  1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用;

  2、厨房设备、设施的维护;

  3、免费为贵司员工购买饮食责任险(200-500万);

  4、饭堂餐厅刷卡记费系统的提供及维护;

  5、严格履行承包合约、遵守各项条款;

  6、生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收;

  7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配;

  8、准时、保质、保量的开餐;

  9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资;

  10、餐厅及厨房周边的清洁卫生;

  11、消防安全的协作;

  12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议;

  13、其它相关未列出之细项,有待双方协商,裕丰一定会全力配合;

  B、贵司权责与义务

  1、提供餐厅、厨房场地;

  2、我方驻贵司工作人员住宿的提供;

  3、每日我司食堂采购食材的监督;

  4、卫生、菜质量的定期严格考核;

  5、食堂的配合与支持;

  (3)膳食统筹:

  1、特色一:打菜窗口分菜系。

  我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择,

  价格分别为:1(套餐方式)3、5元选一荤二素一汤,4、0元选二荤一素一汤,饭任食。

  2(任选方式)菜品价格:1元、2元、3元、4元、5元不等。

  2、特色二:炒边分,每次小分量炒制,确保热度、新鲜度。

  我司工作人员实行统一分餐,菜边炒边分,确保饭菜热度、新鲜度,坚持色、香、味俱全,实行干湿分开,冷热分离,生熟分家原则,保证贵司员工享超值膳食和优质服务。

  3、特色三:开设加餐窗口

  在供应正餐的基础上,另开设加餐窗口。价格为2、0元/份—5、0元/份不等,在贵司员工可自由选择加餐与否及加餐标准。

  餐项细分

  1、早餐:多样化,价格定为1—2元不等,以面点(油条/麻圆/包、花卷/馒头)、炒粉、炒饭、配粥、豆浆例汤,及汤粉(面)、炒粉(面)等为主,每天至少提供5个品种任贵司员工自由干湿搭配。

  2、面食区:早、中、晚餐我司会提供如麻辣烫、拉面、牛腩刀削面、肥肠桂林米粉、武汉热干面、扬州炒饭、北方水饺、饼类,价格3~4元不等;

  3、小炒区:为了保证贵司员工可以享受到即炒即吃的'优质服务,贵司员工可选择我司提前公布的菜谱点餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒时菜、炒粉(面)等类;

  4、特色区:根据员工的饮食需求,我司还设立了蒸菜饭、烧腊饭、炖菜等特色窗口,供员自行选择。

  二、此种方式的特点是:

  1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。

  2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工IC卡现金充值的系统;员工自己可持IC卡及现金到充值处充值,现金充值处由食堂自行办理。

  3、企业给予饭堂承包商无保障营业额,承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理,不断推陈出新策划适合员工需求的菜式,提高员工在饭堂的就餐率,才能达到盈利的目的。

  4、企业管理简单、明了,只要提供设备、场地、水电即可。

  5、由于员工自由充值、自由消费,企业只要安排适当管理监督的人员即可,可为自己减少许多烦恼。

  6、当月的餐费消费不完,卡上的餐费不会清零,可持续用完为止。

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