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春节食堂加餐方案（精选10篇）
为了确保事情或工作得以顺利进行，预先制定方案是必不可少的，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的春节食堂加餐方案（精选10篇），希望能够帮助到大家。
春节食堂加餐方案 1
一、活动背景
春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来！我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是——“新春派好礼，红运喜当头”，满额即送新年利是封1个（内附特惠券），除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的`xx套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足！活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了派乐对顾客新一年的美好祝愿！
二、推广目标
1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升；
2、营造店内欢乐的节日气氛；
3、全面提升派乐品牌形象。
三、活动主题
新春派好礼，红运喜当头
四、活动内容
活动细则：
1、凡购买新年“xx套餐”，即可得“宝贝虎”卡通玩具一个（已含在套餐内）；
2、新年美食，低价劲享！
凡一次性现金消费满xx元即送“新年利是封”一个，更有20xx派乐汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食！数量有限，赠完即止！
3、劲爆劲享特惠券内容（每种优惠有两张券，共12张）：
（1）正面：香脆鸡腿汉堡仅4元
凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯
购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份
购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对
购买任意套餐+2元得骨肉相连2串
购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份
（2）反面：使用细则
4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：
（1）此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次；
（2）请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金；
（3）此卡有效期为即日起至20xx年2月28日；
（4）在中国法律允许的前提下，派乐汉堡保留此次活动的最终解释权！
活动时间：即日起——2月28日
参加活动产品：全线产品；
春节食堂加餐方案 2
"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的'文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造。
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
春节食堂加餐方案 3
一、活动时间及总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
（一）年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴。
b、六六大顺宴。
c、恭喜发财宴。
d、吉祥如意宴。
e、飞黄腾达宴。
f、金蛇闹春宴。
g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。
（二）包厢年夜饭优惠细则：
1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
（三）实施步骤：
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群。（挑选vip客户）
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天。（控制包厢入座标准）
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。（再次划分入座标准）
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案
为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：
饭店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）
4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的'位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1—5元不等）总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考！
四、广告宣传
a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）
b、宣传单页与房间打折卡
（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告：
文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信
五、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节食堂加餐方案 4
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
(1)、拥有自己的特色；
(2)、全面的(质量)管理；
(3)、足够的市场运营资金；
(4)、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的.知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，餐饮春节界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的.企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)
要求：
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的`事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
5、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
春节食堂加餐方案 5
活动目的：
通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。
活动内容：
根据春节期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。
一、店内装饰、气氛
1、 餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。
2、 由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作
3、 从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的`宣传资料。
二、广告宣传
1、 宣传单张。
2、 报纸广告。
3、 海报制作。
解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。
三、促销分工
1、 宣传单的派发由相关部门完成；
2、 散客、常客预订工作由各店面具体负责；
3、 促销及预订工作由店经理全面负责。
四、具体促销活动
1、“大型团体餐促销活动”
2、活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。
2人——4人可以享受9折优惠。
5人——8人可以享受8.8折优惠。
9人——12人可以享受7.8折优惠。
春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。
春节食堂加餐方案 6
春节食堂加餐方案旨在为员工提供一个温馨、喜庆的节日氛围，同时确保饮食的安全与丰富。
一、前期准备
确定加餐时间：根据春节放假安排，确定加餐的具体日期和时间，确保员工能够在节日期间享受到加餐福利。
统计人数：提前统计预计参加加餐的员工人数，以便合理安排食材采购和烹饪工作。
采购食材：根据加餐菜单，提前采购新鲜、优质的食材，确保食材的安全与卫生。
二、加餐菜单设计
主食：提供多种口味的饺子、汤圆等寓意吉祥的主食，以满足不同员工的口味需求。
肉类：准备红烧肉、清蒸鱼、炖鸡等营养丰富的肉类菜品，让员工在节日期间享受美味佳肴。
素菜：提供炒时蔬、凉拌菜等清爽可口的素菜，保持饮食的.均衡与健康。
汤品：熬制滋补汤品，如鸡汤、鱼汤等，为员工提供暖身的好汤品。
甜品：准备八宝饭、年糕等寓意美好的甜品，让员工在品尝美食的同时感受节日氛围。
三、加餐布置与氛围营造
布置食堂：在食堂内悬挂红灯笼、中国结等装饰品，营造浓厚的节日氛围。
播放音乐：在加餐期间播放欢快的春节音乐，让员工在轻松愉快的氛围中享受美食。
互动环节：设置抽奖、猜灯谜等互动环节，增强员工之间的交流与互动，让加餐活动更加丰富多彩。
四、注意事项
食品安全：确保食材的新鲜与卫生，遵循食品安全规定，防止食物中毒等食品安全事故的发生。
营养均衡：在设计菜单时注重营养搭配，确保员工在享受美食的同时也能摄入足够的营养。
节约用餐：提倡节约用餐，避免浪费食物，营造绿色、环保的节日氛围。
春节食堂加餐方案 7
一、主题设定
本次春节食堂加餐以“团圆、喜庆、吉祥”为主题，通过菜品的选择和布置，营造出浓厚的节日氛围。
二、菜品安排
主菜：
红烧肉：寓意红红火火，事业有成。
鱼香肉丝：象征年年有余，财源广进。
清蒸鱼：寓意年年有余，生活美满。
宫保鸡丁：象征吉祥如意，事业顺利。
素菜：
地三鲜：以时令蔬菜为主，营养丰富，健康美味。
炒时蔬：提供各种新鲜蔬菜，满足员工的不同口味需求。
汤品：
紫菜蛋花汤：清爽可口，寓意紫气东来，好运连连。
玉米排骨汤：滋补养颜，寓意金玉满堂，财富滚滚。
主食：
米饭：提供足够的.碳水化合物，满足能量需求。
饺子：手工制作，寓意团圆美满，幸福安康。
甜品：
八宝饭：寓意吉祥如意，甜甜蜜蜜。
汤圆：象征团团圆圆，幸福美满。
三、布置与氛围营造
食堂内布置红色灯笼、中国结等节日装饰，营造喜庆氛围。
播放春节相关音乐，如《恭喜发财》、《好运来》等，增添节日气氛。
设置抽奖环节，员工在用餐过程中可参与抽奖，赢取精美礼品，增加活动趣味性。
四、时间安排
春节加餐安排在除夕当天中午或晚上，确保员工在节日期间能够享受到丰盛的饭菜。
五、注意事项
1、提前制定食材采购计划，确保食材新鲜、充足。
2、加强食品安全管理，严格执行卫生标准，确保员工用餐安全。
3、合理安排员工轮流就餐时间，避免拥挤和等待。
通过本次春节食堂加餐方案的实施，相信能够为员工带来一个愉快、难忘的节日体验，增强员工的归属感和凝聚力。
春节食堂加餐方案 8
一、主题设定
以“春节团圆，美食共享”为主题，结合中国传统文化元素，打造具有节日氛围的食堂加餐。
二、菜品选择
主菜：提供多种口味的肉类、海鲜和素食选择，如红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨、四喜丸子、宫保鸡丁、素炒三丝等。考虑到营养均衡，建议荤素搭配，肉类菜品以低脂、高蛋白为主。
汤品：提供营养丰富的汤品，如紫菜蛋花汤、西红柿牛腩汤、酸辣汤等，以满足员工对汤品的需求。
小吃：准备一些具有中国特色的春节小吃，如饺子、年糕、春卷等，让员工感受节日氛围。
水果：提供新鲜多样的水果，如苹果、橙子、香蕉等，作为餐后甜点，补充维生素。
三、节日特色
装饰：在食堂内布置春节装饰，如灯笼、对联、福字等，营造浓厚的'节日氛围。
活动：组织一些互动游戏或抽奖活动，让员工在享受美食的同时，增进彼此之间的友谊。
四、预算控制
合理采购：根据员工人数和口味偏好，合理采购食材，避免浪费。
成本控制：在保证菜品质量的前提下，尽量控制成本，确保预算合理。
五、食品安全
食材采购：选择正规渠道采购食材，确保食材新鲜、安全。
加工制作：严格遵守食品安全操作规范，确保菜品卫生、健康。
留样检测：对每道菜品进行留样检测，确保食品安全无虞。
通过以上方案，我们可以在春节期间为员工提供一顿丰盛、美味的加餐，让他们在忙碌的工作之余，感受到节日的温暖和欢乐。同时，也能增强员工之间的凝聚力和归属感，为公司的发展注入新的活力。
春节食堂加餐方案 9
一、总体策划
1、提前进行需求调研，了解员工的口味偏好和饮食禁忌。
2、根据调研结果，制定多样化的菜品组合，满足不同员工的需求。
3、设定加餐时间和地点，确保员工能够方便就餐。
二、菜品设计
主菜：以传统的春节菜品为主，如红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子等，同时加入一些创新菜品，如特色烤鱼、麻辣香锅等。
素菜：提供多种时令蔬菜，如西兰花、芦笋、豆腐等，搭配不同的烹饪方式，如清炒、凉拌等。
汤品：准备几款滋补汤品，如鸡汤、排骨汤等，为员工提供丰富的营养。
小吃：提供各种春节特色小吃，如饺子、年糕、春卷等，让员工感受节日氛围。
甜品：准备水果拼盘、蛋糕、糖果等甜品，满足员工的甜食需求。
三、饮料搭配
提供多种热饮，如红枣枸杞茶、桂圆红枣茶等，帮助员工驱寒保暖。
准备丰富的`冷饮，如果汁、奶茶等，供员工在餐后享用。
四、装饰布置
食堂内布置春节元素，如灯笼、对联、福字等，营造节日氛围。
餐桌布置精美，餐具整洁卫生，提供舒适的就餐环境。
五、服务安排
增加服务人员数量，确保员工能够迅速就餐。
提供打包服务，方便员工将美食带回家与家人分享。
六、安全与卫生
严格遵守食品安全法规，确保食材新鲜、卫生。
加强食堂卫生管理，定期进行消毒和清洁工作。
春节食堂加餐方案 10
一、目标
通过春节食堂加餐活动，营造浓厚的节日氛围，让员工感受到家的温暖和公司的关怀，同时提高员工的凝聚力和归属感。
二、方案内容
1、菜品选择
（1）主打菜品：以传统年菜为主，如红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼等，同时结合地方特色，推出具有地域风味的菜品。
（2）素食菜品：为了满足不同员工的口味需求，提供丰富的素食菜品，如素炒三丝、素春卷等。
（3）小吃与甜品：增设小吃摊位，提供饺子、汤圆、年糕等节日小吃，以及寓意吉祥的甜品，如八宝饭、糖果等。
2、饮品搭配
提供热茶、热咖啡、果汁等饮品，以满足员工在寒冷天气中的需求。同时，可以推出特色饮品，如红枣枸杞茶、桂圆红枣汤等，既营养又美味。
3、装饰布置
食堂内布置春节元素，如红灯笼、对联、福字等，营造浓厚的节日氛围。同时，播放欢快的春节音乐，让员工在用餐时感受到节日的喜悦。
三、方案实施
提前通知：提前一周通知员工食堂加餐活动的.时间、地点和菜品安排，让员工提前做好安排。
合理安排时间：考虑到春节期间员工可能回家与家人团聚，加餐活动可以安排在除夕前一天或春节后第一个工作日，以便员工能够参加。
加强食品安全管理：确保食材新鲜、卫生，加强食品加工和储存环节的监管，确保员工用餐安全。
四、总结与反馈
活动结束后，收集员工的反馈意见，了解员工对加餐活动的满意度和建议，以便今后不断改进和优化方案。
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