大豆硅谷的组织计划
大豆硅谷的组织计划
国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学和北京世纪四环投资有限公司举行“中国大豆硅谷组织”筹建签字仪式。这表明，在未来致力于大豆终端产品加工技术的研发和推动中国非转基因大豆产地建设的计划启动。
据了解，这个组织的筹建将为中国大豆相关产品的产业化、标准化和国际化提供行业性的技术平台；为建设中国与全世界在大豆深加工方面的合作交流提供贸易平台。
中国是世界第四大大豆生产国，年产量仅次于美国、巴西和阿根廷。但是，中国在大豆的精深加工方面还不发达。
目前大豆产业已经脱离了单纯的原始可食性层次。特别是随着基因工程技术、酶解技术等先进技术在大豆深加工领域的使用、改进和普及，大豆除了被加工成越来越多的美味食品、调味品、保健品外，还被加工成为洁净的燃料、医药用品、油漆等具有更高附加值、更有利于环保的产品。
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